《庖丁解?！啡S目標(biāo)教案分享

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 庖丁解?！窘虒W(xué)目標(biāo)】知識與技能：  1、體會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫和富有表現(xiàn)力的語言  2、掌握“游刃有余”、“目無全?！薄ⅰ败P躇滿志”等詞語意思3、了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法 過程與方法：利用工具書和課文注釋，疏通文章，并在此基礎(chǔ)上領(lǐng)悟文中所蘊(yùn)含道理。 情感態(tài)度與價(jià)值觀：領(lǐng)悟熟能生巧的道理，明白規(guī)律的客觀性和按規(guī)律辦事的重要性【教學(xué)重、難點(diǎn)】   1、本文的語言特色；   2、理解文中所蘊(yùn)含的道理

2、。  【課時(shí)安排】 2課時(shí) 教學(xué)過程 第一課時(shí)一、情境導(dǎo)入 早在戰(zhàn)國時(shí)期，有一位老人家很會講故事。他的很多寓言故事至今人們耳熟能詳邯鄲學(xué)步、螳臂當(dāng)車、井底之蛙、東施效顰、對牛彈琴、越俎代庖等，人們透過他簡單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。這位老人是誰？對！莊子，今天他又來到了我們的課堂，準(zhǔn)備給我們講講庖丁解牛的故事，他會給我們帶來怎樣一番人生感悟呢？ 關(guān)于整理及其思想主張 二、整理簡介     莊子，姓莊，名周，字子休（亦說子沐），宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是東周戰(zhàn)國

3、中期著名的思想家、哲學(xué)家和文學(xué)家。創(chuàng)立了華夏重要的哲學(xué)學(xué)派莊學(xué)，是繼老子之后，戰(zhàn)國時(shí)期道家學(xué)派的代表人物，是道家學(xué)派的主要代表人物之一。莊周因崇尚自由而不應(yīng)楚威王之聘，生平只做過宋國地方的漆園吏。史稱“漆園傲吏”，被譽(yù)為地方官吏之楷模。莊子最早提出“內(nèi)圣外王”思想對儒家影響深遠(yuǎn)，莊子洞悉易理，深刻指出“易以道陰陽”；莊子“三籟”思想與易經(jīng)三才之道相合。他的代表作品為莊子，其中的名篇有逍遙游、齊物論等。與老子齊名，被稱為老莊。莊子的想象力極為豐富，語言運(yùn)用自如，靈活多變，能把一些微妙難言的哲理說得引人入勝。他的作品被人稱之為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。據(jù)傳，又嘗隱居南華山，故唐玄宗天寶初，詔封莊

4、周為南華真人，稱其著書莊子為南華真經(jīng)。三、整體感知1、播放錄音，要求學(xué)生注意朗讀的節(jié)奏，初步把握寓言的內(nèi)容。2、討論本文的段落及大意。  本文共4段，可分三部分。  第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個(gè)場面，突出庖丁的技術(shù)高超。  第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。   3、 學(xué)生自由輕聲朗讀課文，注意標(biāo)出生字的讀音，以及疑難的字詞。   A重點(diǎn)詞句7 / 7（1） 庖（páo）?。好〉膹N工。先秦古書往往以職業(yè)放在人名

5、前。（2） 踦（y）：指用一條腿的膝蓋頂住。（3）砉（hu,又讀xu）然：象聲詞，形容皮骨相離聲。（4）騞（hu豁）然：象聲詞，形容比砉然更大的進(jìn)刀解牛聲。（5）桑林：傳說中商湯王的樂曲名。（6）經(jīng)首：傳說中堯樂曲咸池中的一章。會：音節(jié)。以上兩句互文，即“乃合于桑林、經(jīng)首之舞之會”之意。（7）蓋：同“盍”；亦即“何”。（8）進(jìn)乎技矣，進(jìn)：超過。（9）官知：這里指視覺。神欲：指精神活動(dòng)。（10）天理：指牛體的自然的肌理結(jié)構(gòu)。（11）批：擊，劈開。郤：同“隙”。（12）導(dǎo)：順著。窾（kun款）：骨節(jié)空穴處。（13）因：依。固然：指牛體本來的結(jié)構(gòu)。（14）技經(jīng)：猶言經(jīng)絡(luò)。技，據(jù)清俞樾考證，當(dāng)是“枝”

6、字之誤，指支脈。經(jīng)，經(jīng)脈?？希壕o附在骨上的肉。綮（qìng慶）：筋肉聚結(jié)處。技經(jīng)肯綮之未嘗，即“未嘗技經(jīng)肯綮”的賓語前置。（15）軱（g孤）：股部的大骨。（16）割：這里指生割硬砍。（17）族：眾，指一般的。（18）折：用刀折骨。（19）發(fā)：出。硎（xíng刑）:磨刀石。（20）節(jié)：骨節(jié)。間：間隙。（21）恢恢乎：寬綽的樣子。（22）族：指筋骨交錯(cuò)聚結(jié)處。（23）怵（chù處）然：警懼的樣子。（24）謋（huò或）：象聲詞。謋然：形容牛體骨肉分離。（25）委地：散落在地上（26）善：通“繕”，擦拭。（27）養(yǎng)生：指養(yǎng)生之道。B、故事寓言涉及的主要人物是誰

7、？庖丁給你們的第一印象是個(gè)怎么樣的廚師？4、整理是怎樣描寫庖丁解牛和場面的？有什么特色？   整理描寫了一個(gè)場面：庖丁解牛。但是，整理是以動(dòng)作描寫為主，一連用 了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履” 膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù) 的嫻熟。接著整理側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了 兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林 之舞”、“經(jīng)首之會”。生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境 界。&#

8、160;  5、整理寫解牛場面，為什么避而不談實(shí)況牛的掙扎之狀、血流之 景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于桑林之舞”，奏刀發(fā)出的 聲音合于“經(jīng)首之會”？   整理寫解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。整理通過對庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上看，寫這個(gè)場面既形象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。四、作業(yè)利用工具書和課文注釋，翻譯第三段  第二課時(shí)課時(shí)目標(biāo)： 1、學(xué)習(xí)課文

9、第二段 2、分析課文中所蘊(yùn)含的道理一、復(fù)習(xí)上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，進(jìn)入新課1、討論庖丁對話的層次。  課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層。  第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括了下面談話的全部內(nèi)容。   第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭?？闯扇＃前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是至高境界。   第三層詳細(xì)說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行

10、”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。   第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。   第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。   第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為

11、之躊躇滿志?！?#160;   2、解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？ 躲避矛盾，尋找部位  神遇  依乎天理   以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣    要依照牛的生理規(guī)律，順其自然   始解牛時(shí)：所見無非牛者月更刀             苦練中  三年之后：目無全牛歲更刀   &

12、#160;          苦練中  方今之時(shí)：以神遇而不以目視19年，刀刃若新發(fā)于硎）  3、庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？   其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”解牛的規(guī)律作為實(shí)踐的目標(biāo)。  其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。正因?yàn)槿绱?，他由不懂?guī)律（“自解全牛”）過渡到認(rèn)識規(guī)律（“目無全?！保?，又飛躍到熟練運(yùn)用規(guī)律（游刃有余）。  其三，謹(jǐn)慎小心，尊

13、重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意。  4、文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！蹦俏幕菥?dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？  養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、養(yǎng)生。  5、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么了解？  以刀來比喻精神，保護(hù)刀的方法就是養(yǎng)生的方法。 社會如牛體，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，絕不勉強(qiáng)硬

14、砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養(yǎng)生的道理也是這樣，只有順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。  6、結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談?wù)?，課本中的語句能教給我們怎樣的道理？ 二、問題探討  本文的主旨是什么？對我們的啟示是什么？   課文節(jié)選自養(yǎng)生主，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解?！钡墓适?，來比喻社會的復(fù)雜如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹?，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到

15、人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。  三、課后總結(jié)        以上是我們從庖丁解牛中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學(xué)日后在生活中逐步領(lǐng)悟。 四、板書設(shè)計(jì)  &

16、#160;               庖丁解牛                             莊子    &

17、#160;    始解之時(shí)目見全牛 （不懂規(guī)律）  三年之后目無全牛 （認(rèn)識規(guī)律）  方今之時(shí)游刃有余 （運(yùn)用規(guī)律）  牛體（比喻）社會   刀（比喻）精神 附、基礎(chǔ)知識積累 通假字 砉然向然通“響” 技蓋至此乎通“盍”，何 善刀而藏之通“繕”，修治 古今異義 奏刀騞然 奏：（古）進(jìn)； （今）演奏 奏樂 乃中經(jīng)首之會 會：（古）節(jié)奏 （今），表示能力，會議&

18、#160;進(jìn)乎技矣  進(jìn)：（古）超過；（今）動(dòng)詞，從外面到里面 所見無非牛者  無非：（古）沒有不是                     （今）只，不外乎 臣以神遇而不以目視  遇：（古）會合，接觸 （今）碰見 遇見 依乎天理  天理：（古）指牛生理上的天

19、然結(jié)構(gòu)   （今）天道 視為止，行為遲  行為：（古）行，動(dòng)作;為，因此 （今）受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動(dòng) 因其固然 固然：（古）本來的樣子 今連詞，表轉(zhuǎn)折 雖然，每至于族 雖然：（古）雖然這樣，但是 （今）連詞，表轉(zhuǎn)折 吳見其難為 難為：（古）很難下刀                &

20、#160; （今）使人為難 虛詞 （1）為    庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）    吾見其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思；后一個(gè)，作為的意思。）    視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)榈囊馑?。?#160;   提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)?。?#160;  （2）乎    技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）    進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，可不譯。）    依乎天理（同）    而況大軱乎?。ū硪蓡栒Z氣，呢。）    恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄐ稳菰~詞尾。加強(qiáng)語氣，