2016年經(jīng)銷商技術(shù)培訓(xùn)milano安裝和精調(diào)手冊

1、Milano 8/608/60installation procedures & fine tune guideline安裝技術(shù)程序和精調(diào)指南(Eric Wang Version: 20141216)Contents （按 ctrl+目錄可以直達(dá)相關(guān)內(nèi)容）檢查硬件配置2軸3改造水 1(長度)4確認(rèn)配方和飲品配置5電機(jī)配置5按鍵配置5粉料配置7系統(tǒng)初始設(shè)定7時(shí)間和日期：7時(shí)間：7加熱溫度7顯示版本7半自動(dòng)強(qiáng)制頻率設(shè)定7用水7抽風(fēng)設(shè)定7全自動(dòng)設(shè)定7補(bǔ)粉提示設(shè)定7提示音設(shè)定7系統(tǒng)鎖定設(shè)定8校準(zhǔn)8率8值：8校準(zhǔn)8水校準(zhǔn)8粉校準(zhǔn)8編程(標(biāo)準(zhǔn)飲品編程參數(shù))9編程中按鈕功能9編程基本邏輯10如何開啟

2、第二層菜單：10編程難點(diǎn)和注意事項(xiàng)11標(biāo)準(zhǔn)配比12熱飲（8 安/12 安）12冷飲（12 安/14 安/16 安）12典型編程方案12瓷杯-熱飲128 安紙杯-熱飲1212 安紙杯-熱飲12檢查飲品質(zhì)量12溫度：12外觀：13口味14貼紙使用標(biāo)準(zhǔn)14面貼14快速參考卡16故障排除指南16粉盒貼17粉盒貼 217培訓(xùn)客戶18簽收單/工作單18計(jì)數(shù)器使用說明18檢查硬件配置標(biāo)準(zhǔn)配置:或者·······都是正確的粉盒配置，注意出出飲口有 2 種顏色，開口大小不同1 號 5 號粉盒為大粉盒，2 號 3 號 4 號粉盒為小粉盒大粉盒用

3、粗軸，小粉盒用細(xì)軸深棕色出料口是小出料口，黃色出料口是大出料口早期有 2 個(gè)小出料口，3 個(gè)大出料口，后期只有 1 個(gè)小出料口保持小出料口在 1 號和 5 號粉盒上，如果只有一個(gè)小出料口，請安裝在 5 號粉盒上注意 5 號粉盒對應(yīng)的是 6 號電機(jī)軸軸配置： 大粉盒用粗軸，小粉盒用細(xì)軸改造水 1(長度)····水 1 改造，建議用水 4 管代替水 1， 并重新做水 4 管硅膠管可以向服務(wù)中心索取用卡子固定加長后的水 1 管，注意卡子可不必夾死以防止水 1 不暢水 1 管理想的狀態(tài)是略向上拱起以達(dá)到較奶泡效果確認(rèn)配方和飲品配置電機(jī)配置按鍵配置·&#

4、183;··如果只啟用 1 層菜單，則最多提供 8 個(gè)飲品如果啟用 2 層菜單，則最多提供 14 個(gè)飲品插條由公司統(tǒng)一制作并發(fā)到服務(wù)中心，不要自行制作插條左側(cè)插向左側(cè)對齊，右側(cè)插向右側(cè)對齊粉料配置來說，安排如下：·····粉盒 1：奶粉粉盒 2：港式奶茶粉盒 3：咖啡粉盒 4： （空） 粉盒 6： 巧克力（注意國內(nèi)的 8/60并沒有粉盒 5）系統(tǒng)初始設(shè)定時(shí)間和日期：-clock-hour-day-month-year 統(tǒng)統(tǒng)設(shè)定為當(dāng)前時(shí)間/小時(shí)/日期/月份/年份Program時(shí)間：-clock-cleaning 設(shè)定為客戶需要

5、的時(shí)間，比如 15：00 為下午 3 點(diǎn)Program加熱溫度-temperature-boiler 設(shè)定為 82 攝氏度（默認(rèn)是 85 攝氏度）Program顯示版本-miscellaneous-message number 設(shè)定為 2Program半自動(dòng)強(qiáng)制頻率設(shè)定-miscellaneous-forced cleanings repetitions 設(shè)定為 2Program用水-miscellaneous-rinsing water seconds 設(shè)定為 3.0Program抽風(fēng)設(shè)定設(shè)定為 1.0Program-miscellaneous-f全自動(dòng)設(shè)定Program-miscellan

6、eous-cleaning option 設(shè)定為 1補(bǔ)粉提示設(shè)定Program-miscellaneous-canister refilling 設(shè)定為 0提示音設(shè)定Program-miscellaneous-beep time 設(shè)定為 0.5系統(tǒng)鎖定設(shè)定Program-maintenance 內(nèi)全部鎖定設(shè)定均定為 0校準(zhǔn)率位置：Program-product rate值：····奶粉：2.6 奶茶：3.2 咖啡：1.6 巧克力：4.4校準(zhǔn)水校準(zhǔn)粉校準(zhǔn)編程(標(biāo)準(zhǔn)飲品編程參數(shù))編程中按鈕功能編程基本邏輯如何開啟第二層菜單：進(jìn)入編程，找到 8 號鍵，按 2

7、號鍵進(jìn)入 8 號鍵編程按 4 或 5 號鍵把 8 號鍵的功能改為:”pre-selection”按 2 號鍵滾動(dòng)到“PRESEL 9-16”，打開虛擬的按鍵 9 到 161.2.3.按 1 號鍵確認(rèn)，此時(shí)按鍵 8 被設(shè)定為“預(yù)選建”4.5.預(yù)選檢啟用后，按 8 號鍵后，此時(shí) 選擇 17 號鍵為 915 號飲料等待 10 秒鐘，只有 8 號燈光亮起，其余 7 個(gè)鍵燈光不亮，按 8 號鍵后如果 10 秒鐘內(nèi)不選擇任何按 8 號鍵后可以再次按 8 號鍵取消預(yù)選，回到待機(jī)狀態(tài)6.7.8.第二層菜單選擇的標(biāo)志是 8 號鍵和被選擇的按鍵同時(shí)亮，比如 9 號被選中的表現(xiàn)是 1 號鍵和 8 號鍵同時(shí)亮編程難點(diǎn)

8、和注意事項(xiàng)·····英文菜單需要時(shí)間熟悉水流速度可調(diào),速度高攪拌速度可調(diào),速度高時(shí)間內(nèi)出水多多,厚,反之少,薄.出粉速度不可調(diào),但是裝機(jī)前需要校準(zhǔn), 校準(zhǔn)涉及到率問題,不可忽視LM 用于提供較要求LM 的典型應(yīng)用外觀，情況下不用，除非客戶對Lungo 和Latte 外觀有很高的····在“典型編程方案”中有提到，請參閱本手冊“典型編程方案”除了 Lungo 和 Latte 其他飲品用不到 LM 功能水 2 漏斗很小，不要給水 2 分配太多水，夠溶解粉 3 就可以了測試水 2 最好編程測試，否則水 2 容易

9、溢流，此時(shí)水 2 溢流并非是水太多了，而是沒有攪拌推著水出得慢水的時(shí)間影響粉的時(shí)間，如果出粉時(shí)間超過出水時(shí)間，則系統(tǒng)自動(dòng)限制出粉量，所以實(shí)戰(zhàn)中如果出粉時(shí)間老是加不上去，要檢查是否水的用時(shí)不夠有個(gè) scaling 參數(shù)用于成比例放大縮小整個(gè)杯量同時(shí)保持濃度不變，這個(gè)功能很實(shí)用，但是操作的時(shí)候不要超過+/-20%····如果奶的不細(xì)，檢查水 1 是否改造完畢，卡子是否在正確的位置上，然后檢查奶粉的出粉延時(shí)是否是 0.4，攪拌 1 的延時(shí)是否是 0.8，這幾個(gè)步驟基本上能解決奶泡細(xì)膩的問題；標(biāo)準(zhǔn)配比熱飲（8 安/12 安）Copy of 2014_860_St

10、andard冷飲（12 安/14 安/16 安）Copy of Milano cold recipe.xlsx典型編程方案瓷杯-熱飲2014_860_8120H5R_ceramic_cup_Coffee編程和延時(shí)是重點(diǎn)，粉/水用時(shí)參考，實(shí)際操作中要檢查實(shí)際出粉量！8 安紙杯-熱飲2014_860_8120H5R_paper_cup8oz_Coff編程和延時(shí)是重點(diǎn)，粉/水用時(shí)參考，實(shí)際操作中要檢查實(shí)際出粉量！12 安紙杯-熱飲2014_860_8120H5R_paper_cup12oz_Cof編程和延時(shí)是重點(diǎn)，粉/水用時(shí)參考，實(shí)際操作中要檢查實(shí)際出粉量！檢查飲品質(zhì)量溫度：熱飲杯中溫度： 7080

11、 攝氏度冷飲杯中溫度： 510 攝氏度熱飲機(jī)做冷飲注意事項(xiàng)：加冰加滿，打飲后攪拌 20 下左右外觀：意式濃縮咖啡黑咖啡拿鐵巧克力奶茶（待補(bǔ)充） 牛奶飲品（待補(bǔ)充）口味(待補(bǔ)充)貼紙使用標(biāo)準(zhǔn)面貼快速參考卡頂蓋左上角，注意對齊方式（看圖）故障排除指南門體上，編程區(qū)下方，注意對齊（看圖）粉盒貼粉盒貼貼在粉盒正面距離上方邊緣 1 厘米處，粉盒 1 稍微靠左，其他居中限位貼，注意奶粉的限位貼跟別的粉盒位置不同（略高）粉盒貼 2小粉盒貼按照位置張貼在對應(yīng)的電機(jī)上方培訓(xùn)客戶培訓(xùn)表: 跟其他飲料機(jī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)表一樣,跟裝機(jī)工作單一起保管培訓(xùn)頻率: 裝機(jī)時(shí)/其他雀巢認(rèn)為有必要重新培訓(xùn)客戶時(shí)簽收單/工作單和貨品簽收單MilanoMilanoInvoice_machine.doc Invoice_products.doc維修工作單:同普通保養(yǎng)工作單:同普通維修工作單保養(yǎng)工作單計(jì)數(shù)器使用說明待機(jī)狀態(tài)下按編程鍵è2 號鍵,會(huì)進(jìn)入計(jì)數(shù)器,這里可以看到總計(jì)數(shù)器,也可以看到分杯計(jì)數(shù)器,這里只能看不能修改.