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酒店管理人員的角色問(wèn)題酒店管理人員的角色問(wèn)題一、管理人員的工作職責(zé)一、管理人員的工作職責(zé)1、高層管理人員的職責(zé)： A、控制： 經(jīng)營(yíng)控制、財(cái)務(wù)控制、各級(jí)管理人員的控制 B、決策 C、下達(dá)指令2、中層管理人員的職責(zé)： A、控制：成本控制、本部門(mén)人員控制 B、協(xié)調(diào)：部門(mén)與部門(mén)之間、部門(mén)內(nèi)部 C、督導(dǎo) D、培訓(xùn)工作3、初級(jí)管理人員的職責(zé) A、檢查 B、監(jiān)督 C、技能學(xué)習(xí) D、交流 E、落實(shí)二、管理人員的能力素質(zhì)決定 了酒店員工的基本思想意識(shí)1、自身的能力影響了本部門(mén)的工作2、工作職責(zé)不分導(dǎo)致工作過(guò)程中的混亂3、本身的能力決定了所屬部門(mén)員工思想意識(shí) 三、酒店管理人員的角色1、業(yè)務(wù)能手2、員工的良師益友3、員工的服務(wù)員,為員工的工作做好充分的準(zhǔn)備 有形產(chǎn)品4、良好的推銷員：酒店產(chǎn)品 無(wú)形產(chǎn)品5、優(yōu)秀的思想工作者6、管理人員應(yīng)不斷自我總結(jié)，為自己定好位

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