項(xiàng)目食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生管理制度

1、食堂衛(wèi)生管理制度食堂衛(wèi)生管理制度食堂衛(wèi)生管理制度食堂衛(wèi)生管理制 度1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各項(xiàng)有關(guān)食堂管理規(guī)定。2、食堂必須具備衛(wèi)生許可證，并掛在制作間明顯處。3、炊事人員必須有健康證、培訓(xùn)證并隨身攜帶備查。4、炊事人員上崗必須穿戴干凈整齊的工作服、工作帽。閑 雜人員嚴(yán)禁入內(nèi)。5、炊具、餐具必須及時(shí)清洗，定期消毒。6、開(kāi)水爐或盛水容器必須保持清潔，定期清洗消毒，設(shè)專 人管理。7、生熟食品必須分開(kāi)加工和保管，器皿、炊具要有生、熟 標(biāo)識(shí)。&糧、油、鹽等食品原料進(jìn)貨進(jìn)行登記，嚴(yán)禁購(gòu)買無(wú)照、 無(wú)證商販?zhǔn)称泛驮稀?、嚴(yán)禁食用扁豆及變質(zhì)食物，剩余飯菜倒入密閉泔水桶中 并及時(shí)清運(yùn)。10、庫(kù)房必須通風(fēng)，有防

2、潮、防蟲(chóng)、防鼠措施，庫(kù)房不得兼 做它用。宿舍衛(wèi)生管理制度1、宿舍內(nèi)的衛(wèi)生要有專人負(fù)責(zé)，保持室內(nèi)清潔、整齊。2、宿舍內(nèi)外不準(zhǔn)隨地大小便，不準(zhǔn)亂扔雜物，不準(zhǔn)亂潑污 水。3、在宿舍內(nèi)不準(zhǔn)臥床吸煙，每間宿舍內(nèi)有一盛煙頭的消防 小水桶，地上不準(zhǔn)有煙頭。4、宿舍內(nèi)必須設(shè)置儲(chǔ)物柜、碗柜，鞋柜。5、每間宿舍不準(zhǔn)超過(guò)8人，床頭掛床頭卡，內(nèi)容填寫(xiě)完整6、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)家屬及外人留宿。7、要搞好個(gè)人衛(wèi)生，被褥疊放整齊，保管好自己的貴重物 品。&愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)一切設(shè)備，不得擅自拆卸和改動(dòng)，如有損壞 進(jìn)行罰款處理。9、宿舍不得存放生產(chǎn)工具等非生活用品。重慶渝東建設(shè)有限公司 2016年9月15日廁所衛(wèi)生管理制度廁所衛(wèi)生管理制度廁所衛(wèi)生管理制度廁所衛(wèi)生管理制度1. 廁所由保潔人員負(fù)責(zé)，每天至少一次進(jìn)行清掃。2. 洗手槽、便槽做到每日清洗，保持壁凈地潔。3. 冬春季每周至少一次消毒殺蟲(chóng)，夏秋季節(jié)每周二次噴藥 消殺，基本做到無(wú)蛆無(wú)蠅無(wú)蚊。4. 所有污物必須入坑。5. 做