養(yǎng)殖水體的主要物理化學(xué)特性

1、養(yǎng)殖水體的主要物理化學(xué)特性一、透明度透明度是用測(cè)定薩氏盤（黑白間隔的圓板）的深度來間接表示光透人水的深淺程度。其大小取決于水的混濁度（指水中混有各種浮游生物和懸浮物所造成的混濁程度）和色度（浮游生物、溶解有機(jī)物和無機(jī)鹽形成的顏色）。在正常情況下，養(yǎng)殖水體中的泥沙含量少，其透明度的高低主要取決于水中的懸浮物（包括浮游生物、溶解有機(jī)物和無機(jī)鹽等）的多少，透明度與水中懸浮物數(shù)量之間呈曲線關(guān)系。凡是水中懸浮物多的養(yǎng)殖水體，其透明度必然較小。在魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)，精養(yǎng)魚池水的透明度通常為0.200.40m；粗養(yǎng)魚池水的透明度為1.01.5m。淺水的藻型湖泊，因藻類豐富，且易受風(fēng)浪攪動(dòng)使底泥懸浮，故透明度較

2、低，般為0.31.0m。如武漢東湖平均透明度為0.73 m；而淺水的草型湖泊，由于水草豐富，水中懸浮物少，透明度較高。二、補(bǔ)償深度光照強(qiáng)度隨水深的增加而迅速遞減，水中浮游植物的光合作用及其產(chǎn)氧量也隨即逐漸減弱，至某一深度，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧量恰好等于浮游生物（包括細(xì)菌）呼吸作用的消耗量，此深度即為補(bǔ)償深度（單位：m）；此深度的輻照度即為補(bǔ)償點(diǎn)（單位：E）。補(bǔ)償深度為養(yǎng)殖水體的溶氧的垂直分布建立了一個(gè)層次結(jié)構(gòu)。在補(bǔ)償深度以上的水層稱為增氧水層，隨著水層變淺，水中浮游植物光合作用的凈產(chǎn)氧量逐步增大；補(bǔ)償深度以下的水層稱為耗氧水層，隨著水層變深，水中浮游生物（包括細(xì)菌）呼吸作用的凈耗氧量逐步增

3、大。不同的養(yǎng)殖水體和養(yǎng)殖方法，其補(bǔ)償深度差異很大。水體中有機(jī)物越高，其補(bǔ)償深度也越小。通常，海洋、水庫、湖泊的補(bǔ)償深度較深，而池塘的補(bǔ)償深度較淺，特別是精養(yǎng)魚池，其補(bǔ)償深度最淺。補(bǔ)償深度為養(yǎng)魚池塘的最適深度提供了理論依據(jù)。據(jù)測(cè)定，在魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)，精養(yǎng)魚池的最大補(bǔ)償深度一般不超過1.2m；北方冬季冰下池水的最大補(bǔ)償深度為1.52m。因此，日本養(yǎng)鰻池（指單一養(yǎng)鰻，不混養(yǎng)其他魚類）的設(shè)計(jì)水深均在補(bǔ)償深度以內(nèi)，通常不超過1m。三、溶解氧（一）水中氧氣的來源1、空氣的溶解水面與空氣接觸，空氣中的氧氣將溶于水中，溶解的速率與水中溶氧的不飽和程度成正比，還與水面擾動(dòng)狀況及單位體積的表面積有關(guān)，也就與風(fēng)力

4、和水深有關(guān)。氧氣在水中的不飽和程度大，水面風(fēng)力大和水較淺時(shí)，空氣溶解起的作用就大。2、光合作用水生植物光合作用釋放氧氣，是池塘中氧氣的主要來源。3、補(bǔ)水魚池在補(bǔ)水的同時(shí)，可增加缺氧水體氧氣的含量。在工廠化流水養(yǎng)魚補(bǔ)水補(bǔ)氧是氧氣的主要來源。在非流水養(yǎng)魚的池塘中，補(bǔ)水量較小，補(bǔ)水對(duì)魚池的直接增氧作用不大。（二）水中氧氣的消耗1、魚、蝦等養(yǎng)殖生物呼吸魚、蝦呼吸耗氧率隨魚、蝦種類、個(gè)體大小、發(fā)育階段、水溫等因素而變化。魚的呼吸耗氧率在63.5665mg/kg·h。在計(jì)算流水氧魚的水交換速率時(shí)，常將魚的呼吸耗氧速率按200300mg/kg·h計(jì)算。魚、蝦的耗氧量（以每尾魚每小時(shí)消耗氧

5、氣毫克數(shù)計(jì)）隨個(gè)體的增大而增加。而耗氧率（以單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的毫克數(shù)計(jì)）隨個(gè)體的增大而減小?；顒?dòng)性強(qiáng)的魚耗氧率較大。在適宜的溫度范圍內(nèi)，水溫升高，魚、蝦耗氧率增加。如23時(shí)日本對(duì)蝦耗氧率，體重為3.1g的個(gè)體，靜止時(shí)為193 mg/kg·h，活動(dòng)時(shí)為626 mg/kg·h；體重16.1g的個(gè)體，靜止時(shí)為110 mg/kg·h，活動(dòng)時(shí)為446 mg/kg·h。體長(zhǎng)為7.5cm的中國(guó)對(duì)蝦耗氧率，10時(shí)為93.2 mg/kg·h，20時(shí)為440mg/kg·h，28時(shí)為560 mg/kg·h?？梢娝疁睾蛡€(gè)體大小對(duì)生物的耗氧速率影響

6、很大。時(shí)浮游動(dòng)物耗氧的速率為721-932ml/kg·×103-11×103ml/kg·h。浮游植物也呼吸耗氧，只是白天其光合作用產(chǎn)氧量遠(yuǎn)大于本身的呼吸耗氧量。據(jù)研究，處于迅速生長(zhǎng)期的浮游植物，每天的呼吸耗氧量占其產(chǎn)氧量的1020%。有機(jī)物耗氧主要決定于有機(jī)物的數(shù)量和有機(jī)物的種類（在常溫下是否易于分解）。通常把這一部分氧氣的消耗叫做“水呼吸”耗氧。3、底質(zhì)耗氧底質(zhì)耗氧比較復(fù)雜，主要包括：底棲生物呼吸耗氧，有機(jī)物分解耗氧，呈還原態(tài)的無機(jī)物化學(xué)氧化耗氧。4、逸出當(dāng)表層水中溶氧過飽和時(shí)，就會(huì)發(fā)生氧氣的逸出。靜止的條件下逸出速率是很慢的，風(fēng)對(duì)水面的擾動(dòng)可加速這一

7、過程。養(yǎng)魚池中午表層水溶氧經(jīng)常過飽和，會(huì)有氧氣逸出，不過占的比例一般不大。（三）溶解氧在水生生態(tài)系中的作用溶解氧在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要性，除了表現(xiàn)為對(duì)養(yǎng)殖生物有直接的影響外，還對(duì)餌料生物的生長(zhǎng)，對(duì)水中化學(xué)物質(zhì)存在形態(tài)有重要的影響，因而又間接影響到養(yǎng)殖生產(chǎn)。1、溶氧動(dòng)態(tài)對(duì)魚的影響魚類為維持正常的生命活動(dòng)，必須不斷呼吸。其呼吸耗氧速率與各種內(nèi)因（如種類、年齡、體重、體表面積、性別、食物及活動(dòng)強(qiáng)度等）、外因（溶氧、二氧化碳、pH、水溫等）有關(guān)。水中溶氧含量偏低，雖未達(dá)到窒息點(diǎn)，不會(huì)引起魚類的急性反應(yīng)，但會(huì)引起慢性危害。魚、蝦就會(huì)游向水面，呼吸表層水溶氧，嚴(yán)重時(shí)吞咽空氣，這一現(xiàn)象稱為“浮頭”。大規(guī)格魚浮頭

8、的危害比魚苗嚴(yán)重，對(duì)蝦浮頭的危害比家魚嚴(yán)重。對(duì)于家魚，早晨短時(shí)間浮頭危害不大。海水養(yǎng)殖的對(duì)蝦耗氧比魚類高，浮頭即會(huì)引起大批死亡。對(duì)于海水，因含有大量的SO42-，低氧條件下容易產(chǎn)生H2S，因此，在海水養(yǎng)殖中應(yīng)嚴(yán)防魚、蝦浮頭。溶氧量低還會(huì)影響魚蝦的攝餌量及餌料系數(shù)，如果養(yǎng)殖魚蝦長(zhǎng)期生活在溶氧不足的水中，攝餌量就會(huì)下降。例如，當(dāng)溶氧從79mg/L降到34 mg/L時(shí)，鯉魚的攝餌量約減少一半。水中溶氧低于3mg/L對(duì)蝦的攝食受到抑制。在低氧條件下，魚、蝦的生長(zhǎng)速度減慢，飼料系數(shù)增加。根據(jù)草魚飼養(yǎng)試驗(yàn)，在溶氧2.72.8mg/L條件下養(yǎng)殖比在溶氧5.6mg/L條件下養(yǎng)殖的生長(zhǎng)速率低約10倍，飼料系數(shù)高

9、4倍。當(dāng)然影響飼料系數(shù)的因素是多方面的，溶氧狀況只是其中重要因素之一。溶氧量低也影響?zhàn)B殖魚、蝦的發(fā)病率，如魚、蝦長(zhǎng)期生活在溶氧不足的水中，體質(zhì)將下降，對(duì)疾病抵抗力降低，故發(fā)病率升高。在低氧環(huán)境下寄生蟲病也易于蔓延。溶氧量低將導(dǎo)致胚胎發(fā)育異常：在魚蝦孵化期，胚胎對(duì)溶氧要求高，如溶氧不足易出現(xiàn)畸形，甚至引起胚胎死亡。溶氧低還會(huì)增加毒物的毒性。此外溶氧過飽和、飽和度太高又會(huì)引起氣泡病。2、溶氧動(dòng)態(tài)對(duì)水質(zhì)化學(xué)成分的影響有機(jī)物在水中可被微生物作用而分解氧化。隨著Eh的降低，有機(jī)物氧化時(shí)接受電子的物質(zhì)被改變。有氧氣存在時(shí)電子接受體一般是氧氣，此時(shí)水的Eh一般約在400mv以上。當(dāng)氧氣耗盡后，耗用電子接受體

10、為NO3-、Fe3+、SO42-、MnO2等，Eh降低為負(fù)值，電子接受體被還原為相應(yīng)的還原產(chǎn)物。在氧氣豐富的水環(huán)境中NO3-、Fe3+、SO42-、MnO2等是穩(wěn)定的；如水中缺氧，則被還原為NH4+、Fe2、S2-、Mn2+等。此外在缺氧條件下，有機(jī)物氧化不完全，會(huì)有有機(jī)酸及胺類等有害物質(zhì)產(chǎn)生。在有氧條件下，有機(jī)物氧化則較完全，最終產(chǎn)物為CO2、H2O、NO3-、SO42-等無毒物質(zhì)。當(dāng)水體有溫躍層存在時(shí)，上下水層被隔離，底層溶解氧可能很快耗盡，出現(xiàn)無氧環(huán)境。此時(shí)，上下水層的水質(zhì)有很大差別，許多物質(zhì)含量不同。池中有穩(wěn)定的溫躍層，連續(xù)多日水對(duì)流交換達(dá)不到底部，使底層水缺氧，呈黑色，有濃厚的H2S

11、氣味。相應(yīng)地NO3-、NH4+、PO43-含量均有明顯不同。四、氮化合物（一）氮化合物的組成氮是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的主要元素之一。水中氮化合物包括有機(jī)氮和無機(jī)氮兩大類。有機(jī)氮主要是氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸和腐植酸等物質(zhì)中所含的氮。某些藻類和微生物可直接利用有機(jī)氮。在工廠化育苗池、溫室養(yǎng)鱉池、精養(yǎng)魚池中有機(jī)氮占有較大的比例。無機(jī)氮主要有溶解氮?dú)猓∟2）、銨態(tài)氮（NH）、亞硝態(tài)氮（NO2-）和硝態(tài)氮（NO3-），溶解于水的分子態(tài)氮只有被水中的固氮菌和固氮藍(lán)藻通過固氮作用才能轉(zhuǎn)化為可被植物利用的氮。一般浮游植物最先利用的是銨態(tài)氮，其次是硝態(tài)氮）最后才是亞硝態(tài)氮。因此上述三種形式的氮通常稱為有效氮，或稱為三

12、態(tài)氮。亞硝態(tài)氮是不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，對(duì)魚類和其他水生動(dòng)物有較大的毒性。在魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)的池塘中，當(dāng)總銨超過0.5mg/L，亞硝態(tài)氮超過0.lmg/L，表示水中受大量有機(jī)物污染。而精養(yǎng)魚池在夏秋季節(jié)則往往超過此值，通?？備@為0.54mg/L，亞硝態(tài)氮為0.10.4rng/L，硝態(tài)氮為0.12mg/L。一般海洋、湖泊、水庫等水域，當(dāng)總氮超過0.2mg/L，總磷超過0.02mg/L時(shí)，表明該水體已富營(yíng)養(yǎng)化。（二）氨（NH3）養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生的氨（NH3）有三個(gè)方面：含氮有機(jī)物的分解產(chǎn)生氨；水中缺氧時(shí)，含氮有機(jī)物被反硝化細(xì)菌還原；水生動(dòng)物的代謝一般以氨的形式排出體外。氨易溶于水，在水中生成分子復(fù)合物：N

13、H3·H2O，并有一部分解離成離子態(tài)銨（NH4+），形成如下化學(xué)平衡：NH3·H2ONH4+OH-。分子氨（NH3）和離子銨（NH4+）的總和稱為總銨。1、氨的毒性機(jī)理當(dāng)水環(huán)境的氮增加時(shí)，大多數(shù)魚類氨的排出量減少，因而血液和組織中氨的濃度升高。這樣對(duì)動(dòng)物的細(xì)胞、器官和系統(tǒng)的生理活動(dòng)帶來嚴(yán)重的影響。（1）氨對(duì)細(xì)胞的影響分子氨進(jìn)人血液后，轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x氮，并產(chǎn)生一個(gè)氫氧根離子（OH），濃度高時(shí)，對(duì)酶的催化作用和細(xì)胞膜的穩(wěn)定性有明顯的影響。高濃度的氨能吸收三羧循環(huán)中的-酮戊乙酸，從而使谷氨酸脫氫反應(yīng)逆向進(jìn)行，同時(shí)減少輔酶-I（NADH）的有效氧化值。然后由于谷氨酸的氨轉(zhuǎn)化為谷氨酰胺，

14、而降低細(xì)胞中的三磷腺苷的濃度。（2）氨對(duì)排泄的影響以NH3的形式直接排出是大多數(shù)魚類的重要途徑。水環(huán)境中氨濃度增加造成排氨困難，魚類可能首先減少或者停止攝食以減少代謝氨的產(chǎn)生。停止攝食后，必然降低生長(zhǎng)率。（3）氨對(duì)滲透作用的影響水環(huán)境中高濃度的氨影響魚類的滲透作用。因氨增加了魚類對(duì)水的滲透性，從而降低體內(nèi)的離子濃度。淡水生物是高滲透壓的，在氨的致死濃度中，虹鱒的排尿量比平時(shí)增加6倍。從理論上說排尿量增加會(huì)超過腎臟的吸著能力，而引起氯化鈉、葡萄糖、蛋白質(zhì)和氨基酸的消耗。（4）氨對(duì)氧運(yùn)輸?shù)挠绊懙車?yán)重?fù)p害魚的鰓組織，降低鰓血液吸收和輸送氧的能力。由于血液的pH較低，增加了氧的消耗，破壞了紅細(xì)胞和造

15、血器官。把虹鱒置于NH3-N為21ug/L的水環(huán)境中培養(yǎng)6個(gè)月，鰓發(fā)生顯著的病理變化，鰓的損害減少了鰓的親氧面積和運(yùn)送氧的能力。生活在含氨環(huán)境中的銀鮭，同樣由于酸性代謝產(chǎn)物的積累，使血液的pH下降而減弱血液的輸氧能力，血液中含氧的飽和程度降低，但銀鮭能通過腎臟和呼吸機(jī)制使pH恢復(fù)正常。虹鱒在氨的致死濃度中，氧的消耗量增加了3倍。這可能是由于活動(dòng)量的增加，維持水、鹽平衡的能量消耗增大或是細(xì)胞代謝受干擾所致。賴克巴（1967）發(fā)現(xiàn)魚類在含氨的環(huán)境中，紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量顯著減少。（5）氨對(duì)組織的影響氨的致死、半致死濃度可引起各種魚類的腎、肝、脾、甲狀腺和血液組織變化。魚類長(zhǎng)期生活在含氨的環(huán)境中，

16、可引起死亡。2、氨的致死作用分子氨對(duì)魚類是極毒的，可使魚類產(chǎn)生毒血癥。分子氨（NH3）對(duì)鰱、鳙魚苗24h的半致死濃度分別為0.91和0.46rng/L。對(duì)不同發(fā)育階段的草魚魚種96h半致死濃度測(cè)定表明，隨著魚體增大，分子氨的半致死濃度增大，其中全長(zhǎng)1.73cm的草魚其分子氨（N）的半致死濃度為0.469mg/L，2.62cm的草魚為1.325mg/L，7.07cm的草魚達(dá)1.386mg/L。據(jù)報(bào)道，水中分子氨在0.12mg/L，對(duì)斑點(diǎn)叉尾鲴的生長(zhǎng)有明顯影響；冷水性魚類對(duì)分子氨很敏感，歐洲內(nèi)陸漁業(yè)咨詢委員會(huì)以分子氨對(duì)鮭、鱒魚類的慢性毒性實(shí)驗(yàn)資料為依據(jù)，建議以0.021mg/L為漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)；我國(guó)

17、鯉科養(yǎng)殖魚類對(duì)分子氨的耐受力較強(qiáng)，盡管目前尚未統(tǒng)一規(guī)定分子氨（NH3）對(duì)鯉科養(yǎng)殖魚類的安全濃度，但一般都按0.050.1mg/L的分子氨作為可允許的極限值。分子氨和離子銨在水中可以互相轉(zhuǎn)化，它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的pH和水溫。pH越小，水溫越低，在水體總銨中分子氨的比例也越小，其毒性越低。pH7時(shí)總氨幾乎都是以銨離子形式存在。pH越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加。NH4+在天然水中存在如下水解反應(yīng)：NH4+H2O（三）亞硝態(tài)氮（1）毒性機(jī)理亞硝態(tài)氮的毒性主要是影響氧的運(yùn)輸、重要化合物的氧化以及損壞器官組織。血液中亞硝態(tài)氮的增加能將血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化為三價(jià)鐵。主價(jià)鐵血紅

18、蛋白（氧化型血紅蛋白）則沒有運(yùn)輸氧的能力。亞硝態(tài)氮還可引起小血管平滑肌松弛而導(dǎo)致血液淤積。此外，亞硝態(tài)氮可以氧化其他重要化合物。用虹鱒實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)死亡的原因不單是由于三價(jià)鐵血紅蛋白含量的提高，可能還有亞硝態(tài)氮的其他毒性反應(yīng)。把虹鱒置于含0.060mg/L亞硝態(tài)氮的環(huán)境中3周，可見到鰓瓣輕度肥大、增生和脫落。（2）致死作用亞硝態(tài)氮對(duì)魚類的致死作用因水的化學(xué)性質(zhì)和魚類品種不同而差異很大。斑點(diǎn)叉尾鯽和虹鱒96h半致死濃度（LC50）分別為12.813.1mg/L和0.200.40mg/L。加入鈣離子或氯離子，可以使鮭科魚類對(duì)亞硝態(tài)氮的忍耐力增加3060倍。這是曲于它們能使亞硝態(tài)氮完全通過鰓而降低毒性。（

19、四）硝態(tài)氮的毒性在水循環(huán)系統(tǒng)中，由于氨態(tài)氮的硝化而產(chǎn)生硝態(tài)氮的積累。硝態(tài)氮對(duì)魚類來說毒性最小，但高濃度的硝酸鹽也影響滲透作用和氧的運(yùn)輸。高濃度的硝態(tài)氮也會(huì)將二價(jià)血紅蛋白氧化為三價(jià)血紅蛋白。格拉德巴等發(fā)現(xiàn)56mg/L硝酸鹽一氮可引起虹鱒血液中三價(jià)鐵血紅蛋自明顯增加。水生動(dòng)物96h的硝酸鹽半致死濃度為10003000mg/L。在淡水魚試驗(yàn)中，把硝酸鈉和氯化鈉二者的半致死濃度進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)硝態(tài)氮的毒性主要是由于魚類不能在高鹽環(huán)境中維持正常的滲透壓所致。（五）養(yǎng)殖水體中氮的循環(huán)池水中溶解的有機(jī)氮來自動(dòng)物分泌物、動(dòng)植物尸體，它們?cè)谖⑸锏淖饔孟孪确纸鉃榘保∟H3）。氨在水中部分離解為離子態(tài)銨（NH4+）

20、。在溶氧豐富的水體，亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌（均屬好氣性細(xì)菌）大量繁殖，銨態(tài)氮?jiǎng)t被亞硝化細(xì)菌氧化為亞硝態(tài)氮（NO2-），亞硝態(tài)氮是很不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，在硝化細(xì)菌的作用下很快氧化為硝態(tài)氮（NO3-）。如果水中缺氧，則好氣性微生物受到抑制，厭氣性微生物（如反硝化細(xì)菌）大量繁殖，水中有機(jī)物分解形成的總銨不僅無法進(jìn)一步氧化為亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮，而且原有的亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮也被反硝化細(xì)菌還原為總銨，總銨又被反硝化細(xì)菌還原為氮，并逸出水面，造成氮的損失。（六）降低氮化合物毒性的措施（1）排污換水通過大量換水，排出高濃度的氮化合物的養(yǎng)殖水，注人含氮量低的水，以降低水體有毒物質(zhì)的濃度。（2）增氧氨氮和亞硝態(tài)氮的氧化主

21、要依靠硝化細(xì)菌來完成，而硝化細(xì)菌屬好氧細(xì)菌，它們的生長(zhǎng)繁殖需要大量的溶氧。因此，在養(yǎng)殖系統(tǒng)中必須保持足夠的溶氧，有利于將氨氮和亞硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為低毒的硝態(tài)氮。（3）降低魚類氮的排出數(shù)量小水體如總銨濃度過高，應(yīng)立即停止投餌，這樣可以把魚類的排氨量降低75%。在工業(yè)化養(yǎng)魚過程中，如水供應(yīng)中斷或水循環(huán)系統(tǒng)中的生物過濾失敗都會(huì)出現(xiàn)氨等氮化合物的致死濃度，停止投餌是首要措施。（4）脫氮在溶氧高的條件下，銨氮和亞硝態(tài)氮可轉(zhuǎn)化為低毒的硝態(tài)。但硝態(tài)氮的大量積累，其含量雖離半致死濃度相差甚遠(yuǎn)，但水中硝酸鹽的增加，使水的pH下降。這在工業(yè)化養(yǎng)魚的水體中尤為明顯。如上海水產(chǎn)大學(xué)河蟹育苗溫室，由于采用充氣、大量使用EM一

22、菌等措施，致使水中硝態(tài)氮增加至1.5mg/L以上，育苗池排出水的pH由8.2下降至7.4.為此可利用水生植物（在陽光的作用下）或采用生石灰水進(jìn)行脫氮，以穩(wěn)定水的PH。五、磷酸鹽磷是有機(jī)物不可缺少的重要元素。在生物體內(nèi)的核酸、核蛋白、磷脂、磷酸腺苷和很多酶的組成中，都含有磷。它們對(duì)生物的生長(zhǎng)發(fā)育與新陳代謝都起著十分重要的作用。1、磷的組成養(yǎng)殖水體中的磷包括：（1）溶解的無機(jī)磷主要以H2PO4-和HPO42-形式存在。（2）溶解有機(jī)磷經(jīng)水解后可轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)磷。如卵磷脂水解為磷酸甘油，進(jìn)而再水解為磷酸。（3）顆粒磷這是以顆粒狀懸浮于水中的各種磷酸酯。如多聚磷酸鹽、羥基磷酸鈣、浮游生物體內(nèi)的有機(jī)磷以及被

23、泥沙顆粒所吸附的磷酸鹽。以上三部分磷的總和稱總磷。植物能利用的是溶解的無機(jī)磷酸鹽（部分藻類能利用多聚磷酸鹽），故這部分磷稱為有效磷或活性磷。如水樣直接用“鉑藍(lán)法”測(cè)出的磷含量，不僅包括有效磷，而且還包括易水解的有機(jī)磷和部分顆粒磷。故有效磷的測(cè)定，必須將水樣離心、過濾后，取上清液進(jìn)行測(cè)定，才能反映水體有效磷的真實(shí)含量。否則，測(cè)得可溶性無機(jī)磷的含量往往與實(shí)際情況有較大的出人：磷的含量以每升含P量或P2O5或PO43-的毫克數(shù)來表示，其中：1mgP2.291mg P2O53.066mgPO43-。2、養(yǎng)殖水體中磷的補(bǔ)給與消耗養(yǎng)殖水體中磷的來源主要由投餌、施肥、動(dòng)物排泄物、生物尸體、底泥釋放和補(bǔ)水帶入

24、。其中排泄物對(duì)加速水體磷的循環(huán)起重要作用。據(jù)測(cè)定，浮游動(dòng)物每日攝取的食物中的磷有時(shí)有54%以活性磷的形式排泄到水中。此外，目前洗滌劑中大多添加了多聚磷酸鹽，故生活污水及靠近城市的河、湖水中常帶有較多的活性磷。水中磷的消耗除了生物吸收利用外，主要受土壤黏粒的吸附、有機(jī)物質(zhì)的螯合以及與水中鈣、鎂、鐵、鋁生成難溶于水的磷酸鹽。六、硫化氫含硫蛋白質(zhì)在微生物作用下，無論有氧或無氧環(huán)境，蛋白質(zhì)中的硫巰基，首先分解為負(fù)2價(jià)硫（HS等）。在有氧氣的環(huán)境中，硫磺細(xì)菌和硫細(xì)菌可把還原態(tài)的硫（包括硫化物、硫代硫酸鹽等）氧化為S或SO42，2H2SO22S2H2O。H2S在水環(huán)境中也可能更重要的是生物氧化。在缺氧環(huán)境中，各種硫酸鹽還原菌