激勵服務獎勵方案

1、 收文人 ：王總發(fā)文人 ：邵軍副總經(jīng)理 抄 報 ：王董事長事 宜 ：服務獎勵方案日 期 ：2012年10月5日 備查號：EY2012M004激勵服務獎勵方案 （討論稿） 為了提高飯店的服務質量及激勵服務員提升有效服務，并達到留住員工，減少員工流失的目的，我建議飯店增加激勵有效服務獎項，方案如下：1、 飯店根據(jù)顧客消費金額給予服務員及主管看房獎勵，獎勵標準為：該房的總消費金額（除去海鮮部出品、酒吧出品、促銷優(yōu)惠出品）的0.5給予值臺服務員及主管的獎勵，同時兩個服務員看一間房，兩人平分獎勵，有三人就三人平分獎勵。2、 在服務員個人的獎勵總額里提出30%做為經(jīng)理主管級的獎勵，獎勵分配服務員個人占70

2、%經(jīng)理10%，主管20%。3、 新手入職員工工作不滿2個月的不參與這項獎勵，熟手新入職員工工作不滿1個月的不參與這項獎勵。4、 前廳經(jīng)理根據(jù)訂房及客戶情況安排服務員值臺，服務員必須服從前廳經(jīng)理的崗位安排。5、 服務員不可自己挑選看某個房間或不服從崗位安排，如有出現(xiàn)一次此類情況當月的看房獎勵充公歸為員工基金，態(tài)度惡劣不視公司制度者作為勸退或開除處理。6、 服務員在服務過程出現(xiàn)服務不專業(yè)（產(chǎn)品不熟悉，價格不清楚，服務流程不熟練以及對飯店的推廣活動不了解等）導致顧客不滿意，取消看房獎勵并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。7、 服務員在服務過程中出現(xiàn)怠慢客戶導致顧客不滿，取消看房獎勵并根據(jù)情

3、節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。8、 服務員在服務過程出現(xiàn)空崗（特殊情況去取酒吧取酒水或追菜以外），取消看房獎勵并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。9、 如顧客提出建議或投訴，沒妥善處理或沒及時上報，取消看房獎勵并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。10、 服務員在服務過程出現(xiàn)服務態(tài)度不好，取消看房獎勵并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。情節(jié)嚴重者作為勸退或開除處理。11、 服務員在服務過程出現(xiàn)顧客投訴服務員無笑容，取消看房獎勵并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。12、 服務員在服務過程沒按飯店規(guī)范操作，出現(xiàn)操作不當導致顧客不滿，取消看房獎勵并根據(jù)情

4、節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。12、 服務員一個月內出現(xiàn)2次以上客人投訴情況，當月的看房獎勵充公作為員工基金。13、 主管級如顧客提出建議或投訴，沒妥善處理或沒及時上報，當月獎勵充公作為員工基金并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。14、 主管服務員有遲到.早退.請事假.曠工，當月獎勵充公作為員工基金。 15、 如有員工投訴主管假公濟私，沒有公平公正的給下屬安排工作者，當月獎勵充公作為員工基金并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。16、 主管沒起到以身示范帶領服務員一起做服務及清理工作，平時只會指揮下屬工作者，當月獎勵充公作為員工基金并根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰50元100元不等。 備注：1、 每天看臺的人員及數(shù)據(jù)記錄由前廳經(jīng)理認真做好登記，交人事部記錄。每月的獎