咖啡書屋創(chuàng)業(yè)計劃書范文

1、咖啡書屋創(chuàng)業(yè)方案書范文每一座城市都充滿著急躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個 地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒， 但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂 漂浮耳畔。這是我喜歡的調(diào)調(diào)所以，我打算開個咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁 雜的世界變得安靜。商店名稱：源源咖啡書吧一、 概要咖啡屋也是必不可少的娛樂場 所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學(xué)生活， 和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一

2、杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也 可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效 果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生， 二是白領(lǐng)階層。 在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿 足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內(nèi)的 空間是有限的。是有限的。 白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng) 的大一些，他們急迫需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的

3、壓力。有一項調(diào)查顯示， 21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧， 2030 歲之間 的上班族有 46%的人喜歡到書吧休閑。我們的效勞宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費的微笑 式效勞。三、 咖啡書吧的競爭分析從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是 “危機四伏。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡 書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多， 我大體的分析了一下有這樣的幾個： 1 、 新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍， 這是它的一個優(yōu)勢 這個我是 比不了的，這是人家的主營業(yè)務(wù) ，里面弄了個書吧，顧客可以把喜歡 的書拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人

4、員雜環(huán)境喧囂如果需要其他的消費那么需要當(dāng)令付費。 一算下來花費還是蠻高的。 而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在 看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個特 點“新、特、奇，局部的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就 愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。2、圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。 圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開 放時間有一定的限制而書吧的效勞時間能夠隨顧客的要求而做出靈活 的改動。圖書館的效勞單一而我們的效勞人性化。3、書吧，其實這些書吧的書籍很單一

5、不是武俠就是言情，書籍 的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知 識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進，也可以幫他們代購 一些他們想要的書籍。4、咖啡吧 在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的里面沒有書籍只有雜志而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的 書籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭 通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的效勞、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我 們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的開展壯大。店鋪選址：我把書吧的地址選在朱

6、提步行街上，不僅因為這里人 流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭 通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括 兩部 一部店內(nèi)專用，另外一邊提 供應(yīng)顧客使用 ，電腦三臺 置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦 公用，收銀機一臺 用于結(jié)賬 ，書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等 用于營造 舒適的休閑環(huán)境 ，一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍 和音樂CD帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。布局裝修設(shè)計：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖 附一短期目標(biāo)： 在 以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)缺乏處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個

7、店，可以提供優(yōu)質(zhì)效勞的 休閑場所。長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實現(xiàn)后，就要進一步的提高我們店鋪的整體 形象，爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越 弄越大。讓它的條件效勞更優(yōu)質(zhì)。戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這 樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。 目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我 有的別人沒有，別人沒有的東西我有。五、營銷管理營業(yè)時間：下午 2：00到晚上 12：00 招牌食品：根 據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶 / 新鮮果汁等。 產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。定價策略：學(xué)生消費模式。因為我

8、的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的， 其中學(xué)生還是主要客源， 所以在價格方面會比擬優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡 15 元。經(jīng)營策略： 1、凡第一次消費的客人 +10 元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享 受最低消費 10元，單點 8 折的優(yōu)惠。2、店內(nèi)咖啡免費續(xù)杯。3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。4、節(jié)假日 party 享受 5 折。增值工程： 1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2. 根據(jù)社會關(guān)注的熱點話題， 定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉 辦沙龍。3. 消費 20 元上者，可免費提供上網(wǎng)。4. 為顧客代訂購雜志書籍。廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪 以后的開展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。 學(xué)校內(nèi)的活動是主要局部。六、投資預(yù)算投資預(yù)算：初期投資 15 萬。電腦 1.2 萬，收銀機 2800 元，裝修費 2.5 萬，食品設(shè)備費用 1.5 萬，店鋪內(nèi)物品費用大概 2 萬，書籍費和音樂架的費用大概 6 萬，還 有其他的零星費用等。七、風(fēng)險躲避及策略做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣 的一個新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開始時，