廣安市星級(jí)飯店安全標(biāo)準(zhǔn)

1、廣安市星級(jí)飯店安全標(biāo)準(zhǔn)廣安市星級(jí)飯店安全標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定（征求意見稿）前言2弓I言31范圍42規(guī)范性引用文件43 總則44 設(shè)施安全管理55安全體系建設(shè)11前言本標(biāo)準(zhǔn)由廣安市旅游局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由廣安旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣安市旅游局安全監(jiān)督科本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周承林、李春風(fēng)、雷驚濤、柳娟引言為進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)“雙基”建設(shè)，深化旅游行業(yè)安全生產(chǎn)各項(xiàng)制度的落實(shí)，力爭(zhēng)通過實(shí)施安全標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工程，促進(jìn)旅游企業(yè)建立和完善安全生產(chǎn)的自我約束機(jī)制，推動(dòng)我市旅游安全基礎(chǔ)工作走上制度化規(guī)范化軌道，全面提升旅游企業(yè)安全生產(chǎn)管理水平和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，以便從根本上促進(jìn)我市旅游安全生產(chǎn)狀況的持續(xù)穩(wěn)定，本

2、著標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)、形成規(guī)范、塑造品牌的原則，特提出本標(biāo)準(zhǔn)。廣安市星級(jí)飯店安全標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定1范圍本規(guī)定適用于本市行政區(qū)域內(nèi)由各級(jí)旅游行政管理部門按照旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定(GB/T14308-2010)的規(guī)定，評(píng)定的各類等級(jí)賓館飯店。2規(guī)范性引用文件2.1 中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法2.2 中華人民共和國(guó)消防法2.3 中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法2.4 廣安市旅游管理?xiàng)l例2.5 廣安市安全生產(chǎn)條例3總則3.1 星級(jí)飯店的設(shè)施配置應(yīng)符合安全、質(zhì)檢、旅游、消防、衛(wèi)生、環(huán)保等國(guó)家和地方現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。3.2 星級(jí)飯店應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全管理制度，配備專門機(jī)構(gòu)及人員負(fù)責(zé)安全工作，確保星級(jí)飯店

3、運(yùn)營(yíng)正常，杜絕安全事故發(fā)生。3.3 星級(jí)飯店應(yīng)加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)，提升服務(wù)水平，滿足游客需求，確保游客安全。3.4 星級(jí)飯店應(yīng)加強(qiáng)安全檢查，排查安全隱患，及時(shí)整改。4設(shè)施安全管理4.1 設(shè)施的配置要求4.1.1 安全警示標(biāo)志4.1.1.1 星級(jí)飯店應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及公共區(qū)域維護(hù)作業(yè)等易造成人員傷亡事故的應(yīng)設(shè)置明顯、規(guī)范的安全警示標(biāo)志。4.1.1.2 安全標(biāo)志應(yīng)在醒目的位置設(shè)立，清晰易辨，不應(yīng)設(shè)在可移動(dòng)的物體上。4.1.1.3 各種安全標(biāo)志應(yīng)隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)有變形、破損或變色的，應(yīng)及時(shí)修整或更換。4.1.2 監(jiān)控設(shè)施4.1.2.1 星級(jí)飯店應(yīng)按規(guī)定在前廳、電梯間、客房區(qū)、客房通道、公共娛樂場(chǎng)所、商場(chǎng)、地

4、下車庫(kù)及其他應(yīng)安裝攝像機(jī)的部位，按規(guī)范安裝攝像機(jī)并保證運(yùn)轉(zhuǎn)良好，圖像清晰。4.1.2.2 星級(jí)飯店應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的閉路電視監(jiān)視室，配備錄放設(shè)備、監(jiān)視器和專人值班。4.1.3 醫(yī)療急救設(shè)施4.1.3.1 星級(jí)飯店應(yīng)為游客準(zhǔn)備常用、急救藥品和救護(hù)器4.1.3.2 星級(jí)飯店應(yīng)與當(dāng)?shù)丶本戎行暮歪t(yī)院建立聯(lián)系和緊急救援機(jī)制，確保為游客提供急救服務(wù)。4.1.4 消防設(shè)施4.1.4.1 星級(jí)飯店應(yīng)按規(guī)定配備足夠的消防器材和火警報(bào)警設(shè)施，規(guī)范設(shè)置消防安全標(biāo)志，并保證設(shè)施應(yīng)急有效。4.1.4.2 星級(jí)飯店應(yīng)在適當(dāng)位置設(shè)置吸煙區(qū)，非吸煙區(qū)嚴(yán)禁吸煙。4.1.5 安全疏散設(shè)施4.1.5.1 星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)在餐廳、會(huì)議室、客房

5、、娛樂場(chǎng)所等顯著位置設(shè)置中英文對(duì)照的逃生疏散指示圖，設(shè)有符合緊急疏散要求、標(biāo)志明顯的由口。4.1.5.2 星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)保證安全由口的暢通，不得封閉、堵塞安全由口，安全由口處不得設(shè)置門檻。4.1.5.3 疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。4.1.5.4 安全由口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)當(dāng)設(shè)置發(fā)光疏散指示標(biāo)志。指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無自然光照明時(shí)，指引疏散位置和疏散方向。4.1.5.5 指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在安全由口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上；設(shè)置在疏散通道上的指示標(biāo)志的間距不得大于10米。4.1.5.6 營(yíng)業(yè)

6、區(qū)域內(nèi)的安全由口、疏散通道和重點(diǎn)部位應(yīng)當(dāng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時(shí)間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。4.1.6 特種設(shè)施4.1.6.1 電梯、壓力容器及娛樂設(shè)施的購(gòu)置、安裝、運(yùn)行、改造、維修以及使用管理、監(jiān)督管理應(yīng)按國(guó)家有關(guān)部門制定的安全監(jiān)督管理辦法規(guī)定執(zhí)行。使用這些設(shè)施設(shè)備，應(yīng)取得技術(shù)檢驗(yàn)部門由具的合格證書。4.1.6.2 對(duì)于引時(shí)的新型特種設(shè)施，若無相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采用設(shè)備引進(jìn)國(guó)家或地區(qū)關(guān)于該設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，并報(bào)有關(guān)主管部門進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)備案。4.2 設(shè)施的運(yùn)營(yíng)要求4.2.1 基本要求星級(jí)飯店應(yīng)按各類設(shè)施的技術(shù)要求，分別

7、制定有關(guān)操作運(yùn)行、定期檢查維護(hù)、關(guān)鍵零部件更換等方面的規(guī)章制度。建立管理和維修人員的崗位責(zé)任制。管理、操作和維修人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)合格后才能上崗。4.2.2 具體要求4.2.2.1 特種設(shè)施每天運(yùn)營(yíng)前應(yīng)做好例行安全檢查，試機(jī)運(yùn)行正常后才能運(yùn)營(yíng)。4.2.2.2 運(yùn)營(yíng)中嚴(yán)格按照崗位操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，并注意安全。4.2.2.3 每天運(yùn)營(yíng)后應(yīng)清潔、整理各種設(shè)備，確保整潔有序，無安全隱患。4.2.2.4 星級(jí)飯店內(nèi)的游泳池應(yīng)按規(guī)定配備足夠的救生員和急救設(shè)施，并有專人值勤巡查水面情況。4.2.2.5 定期對(duì)游泳池水面漂浮物和水底雜物進(jìn)行清理。4.2.2.6 星級(jí)飯店內(nèi)的娛樂表演應(yīng)聘請(qǐng)專業(yè)人士，并為有危險(xiǎn)的表演

8、人員購(gòu)買人身意外事故保險(xiǎn)。4.2.2.7 對(duì)易燃、易爆、有毒及危險(xiǎn)物品應(yīng)設(shè)單間儲(chǔ)存，有專人管理，并做好登記建檔。4.2.2.8 租賃給他人經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目應(yīng)參照自營(yíng)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)要求進(jìn)行管理，并接受飯店的管理和監(jiān)督。5安全體系建設(shè)5.1 安全管理機(jī)構(gòu)5.1.1 星級(jí)飯店應(yīng)層層建立安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)安全管理工作。5.1.2 安全管理機(jī)構(gòu)應(yīng)至少履行下列職責(zé)： 建立健全安全管理制度體系 制定安全操作規(guī)程 確定各級(jí)、各崗位安全責(zé)任人及其職責(zé) 落實(shí)各項(xiàng)安全措施，組織安全檢查 制定突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，并定期組織實(shí)施演習(xí) 組織員工的安全培訓(xùn)及對(duì)游客的安全宣傳5.2 安全管理人員5.2.1 星級(jí)飯店應(yīng)設(shè)專職安全主任一人

9、，并根據(jù)飯店規(guī)模設(shè)置足夠的專職和兼職安全管理員，負(fù)責(zé)飯店的安全管理工作。5.2.2 星級(jí)飯店應(yīng)按管理層級(jí)設(shè)置安全責(zé)任人，并賦予相應(yīng)的安全管理責(zé)任?；鶎訊徫坏陌踩?zé)任人應(yīng)結(jié)合自身崗位情況落實(shí)本崗位安全規(guī)章、制度和操作規(guī)范，并應(yīng)承擔(dān)安全隱患巡查及上報(bào)、安全監(jiān)控、緊急情況下的疏散救援，以及承擔(dān)對(duì)安全設(shè)施、滅火器材和安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)等工作。5.3 安全從業(yè)人員5.3.1 上崗與培訓(xùn)5.3.1.1 星級(jí)飯店應(yīng)制定安全培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行各類崗位安全培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行檢查與考核。教育培訓(xùn)情況應(yīng)記錄在案并妥善保存。5.3.1.2 從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)，掌握本崗位專業(yè)知識(shí)和安全生產(chǎn)知識(shí)，經(jīng)考試合格后方

10、可上崗。從業(yè)人員應(yīng)掌握本崗位有關(guān)應(yīng)急處理方法。5.3.1.3 特種設(shè)備作業(yè)人員應(yīng)按規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種設(shè)備作業(yè)人員證書才能上崗。5.3.2 安全防護(hù)5.3.2.1 從業(yè)人員著裝、頭發(fā)、佩飾應(yīng)符合安全要求，并配備必要的安全防護(hù)用品，有專人監(jiān)督、教育從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行佩戴和使用。5.3.2.2 員工上崗前應(yīng)按崗位要求檢查勞動(dòng)防護(hù)用品佩戴和使用情況，并確認(rèn)佩戴正確，使用情況良好，才能上崗。5.4 安全信息5.4.1 應(yīng)采取語音、圖文等多種形式向游客介紹安全知識(shí)、注意事項(xiàng)，指導(dǎo)游客正確使用客房設(shè)施。5.4.2 因機(jī)械故障等原因造成設(shè)施臨時(shí)停運(yùn)時(shí)，應(yīng)有應(yīng)急措施，并及時(shí)向游客公告。5.5 安全檢查5.5.1 星級(jí)飯店應(yīng)制定防火、食品衛(wèi)生、特種設(shè)施等安全檢查制度。5.5.2 飯店各部門組織每月一次檢查，領(lǐng)班（主管）每日查，專（兼）職安全員每日查，保安人員24小時(shí)巡邏檢查，夜間值班經(jīng)理每日查，上述檢查及問題處理情況均需做好記錄。5.5.3 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題應(yīng)做好詳細(xì)記錄,并及時(shí)整改落實(shí)。5.5.4 定期組織員工體檢，建立員工健康檔案，并保管完好。5.6 應(yīng)急處理