生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與管理(共75頁(yè)).ppt

1、投入投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息能源土地資金顧客或用戶(hù)的參與顧客或用戶(hù)的參與實(shí)施信息反饋實(shí)施信息反饋產(chǎn)出產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù) 變換過(guò)程變換過(guò)程 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過(guò)程生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過(guò)程外部信息內(nèi)部信息價(jià)值增值過(guò)程價(jià)值增值過(guò)程1連續(xù)流程性工藝過(guò)程生產(chǎn)類(lèi)型的生連續(xù)流程性工藝過(guò)程生產(chǎn)類(lèi)型的生產(chǎn)管理特征產(chǎn)管理特征保證原料、動(dòng)力不間斷地連續(xù)供給加強(qiáng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行監(jiān)控生產(chǎn)方案由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場(chǎng)需求的波動(dòng)和變化及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫(kù)存防止生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力1 工藝專(zhuān)業(yè)化形式工藝專(zhuān)業(yè)化形式2 對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式零件在工序

2、間的移動(dòng)方式零件在工序間的移動(dòng)方式 1順序移動(dòng)方式順序移動(dòng)方式 2平行移動(dòng)方式平行移動(dòng)方式 3平行平行順序移動(dòng)方式順序移動(dòng)方式2 選擇移動(dòng)方式要考慮因素選擇移動(dòng)方式要考慮因素miitnT1順例：例： T平平=10515104115404585miitntT1) 1(長(zhǎng)平20 40 60 80 85 100 111)1(miimiitntnT短平順)() 1(較小較大平順ttntTi一根本概念一根本概念分類(lèi)標(biāo)志對(duì)象移動(dòng)方式對(duì)象數(shù)目對(duì)象輪換方式連續(xù)程度節(jié)奏化機(jī)械化程度流水線(xiàn)固定流水線(xiàn)移動(dòng)流水線(xiàn)單一對(duì)象流水線(xiàn)多對(duì)象流水線(xiàn)不變流水線(xiàn)可變流水線(xiàn)成組流水線(xiàn)連續(xù)流水線(xiàn)間斷流水線(xiàn)強(qiáng)制節(jié)拍流水線(xiàn)自由節(jié)拍流水線(xiàn)粗

3、略節(jié)拍流水線(xiàn)自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)械化流水線(xiàn)手工流水線(xiàn)混合流水線(xiàn)1、流水生產(chǎn)線(xiàn)的組織設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì)、流水生產(chǎn)線(xiàn)的組織設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì)KFF0（分）66.10)02. 01/()100020000()6095. 082251(rNFr rnr運(yùn)0r0: 節(jié)奏運(yùn)輸批量單件重量kg工序平均加工時(shí)間分單件 5 10、11 5、4 91126651324557平1rNTrNBDrNTNrtSSii計(jì)平iiiStrt損minrTNrtSii計(jì)gWSPiii)1 (bSNgP看P: 流水工人人數(shù)N: 流水線(xiàn)總設(shè)備數(shù)S看看: 平均設(shè)備看管定額b: 后備工人與上崗工 人之比iPPrlV 附miilSlL12 2 綜合方案性

4、質(zhì) 綜合方案實(shí)質(zhì)上是大型生產(chǎn)方案系統(tǒng)的一局部，它與假設(shè)干內(nèi)外因素相關(guān)聯(lián)如圖。它所關(guān)注的不是單個(gè)產(chǎn)品或效勞，而是一組類(lèi)似產(chǎn)品，即確定一符合邏輯的抽象產(chǎn)品和方案單位。如電視機(jī)的“臺(tái)，自行車(chē)的“輛，而不管其型號(hào)。大型百貨公司的空間分配也是一項(xiàng)綜合方案，對(duì)總量的度量?jī)H限于空間的平方米數(shù)或放置衣物的貨架數(shù)，而不考慮品牌名稱(chēng)。 綜合方案是對(duì)中期生產(chǎn)能力進(jìn)行全面決策，而不涉及具體細(xì)節(jié)。一、概念一、概念研究和技術(shù)市場(chǎng)和需求產(chǎn)品決策勞動(dòng)力可獲得的原材料現(xiàn)有庫(kù)存外部生產(chǎn)能力需求預(yù)測(cè)，訂單生產(chǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)能力決策綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃和MRP系統(tǒng)詳細(xì)的工作排程綜合方案概述 綜合方案始于對(duì)中期總需求的預(yù)測(cè)，是為滿(mǎn)足

5、設(shè)定產(chǎn)出、員工和產(chǎn)成品庫(kù)存水平的全面方案。管理者會(huì)考慮許多方案，對(duì)每 一個(gè)都要拿柔性和本錢(qián)來(lái)檢驗(yàn)。假設(shè)有問(wèn)題，就要返工或放棄，重新找可行方案。二、 綜合方案策略制定綜合方案時(shí)有制定綜合方案時(shí)有8 8種策略可供選擇：種策略可供選擇：改變庫(kù)存水平改變庫(kù)存水平 通過(guò)新聘或暫時(shí)解聘來(lái)改變勞動(dòng)力的數(shù)量通過(guò)新聘或暫時(shí)解聘來(lái)改變勞動(dòng)力的數(shù)量 通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)改變生產(chǎn)率通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)改變生產(chǎn)率 轉(zhuǎn)包轉(zhuǎn)包 使用非全日制雇員使用非全日制雇員 影響需求影響需求 頂峰需求時(shí)期的延遲交貨頂峰需求時(shí)期的延遲交貨 不同季節(jié)產(chǎn)品混合不同季節(jié)產(chǎn)品混合 8種策略選擇的有利及不利之處： 我們應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注屬于生產(chǎn)職能

6、范圍內(nèi)的、與生產(chǎn)能力有關(guān)的決策選項(xiàng)。較為重要的有：維持一個(gè)水平的職工總?cè)藬?shù)維持穩(wěn)定的產(chǎn)出率一個(gè)時(shí)期接一個(gè)時(shí)期地適應(yīng)市場(chǎng)需求采取決策變量組合 無(wú)論組織選擇哪種策略，公司政策和本錢(qián)將是兩個(gè)最重要的因素。三、 綜合方案方法1、圖表法、圖表法 圖表法是將預(yù)測(cè)的每個(gè)時(shí)期需求量及平均需求量繪制在一張坐標(biāo)圖上，表示出它們之間的差異。按照所選擇的滿(mǎn)足預(yù)測(cè)需求的策略，核算各種方案方案的總本錢(qián)包括用工本錢(qián)、庫(kù)存持有本錢(qián)、轉(zhuǎn)包本錢(qián)、新聘或暫時(shí)解雇本錢(qián)等，并做出決策。如圖1。 2、 線(xiàn)性規(guī)劃運(yùn)輸模型法 這種方法可以提供一個(gè)使本錢(qián)最小化的最優(yōu)方案。而且在確定各時(shí)期的正常與超時(shí)工作產(chǎn)量、轉(zhuǎn)包生產(chǎn)產(chǎn)量、額外輪班及各時(shí)期庫(kù)存

7、的累積量方面有一定的變動(dòng)幅度。允許作敏感性分析，也有相關(guān)的線(xiàn)性規(guī)劃軟件。用線(xiàn)性規(guī)劃的運(yùn)輸模型 分析綜合方案問(wèn)題，特別是分析持有庫(kù)存、超時(shí)工作和轉(zhuǎn)包的效率很有作用。但如果引用因素較多，該方法收效不大。加上模型的復(fù)雜性，因而這種方法在企業(yè)中未能廣泛地運(yùn)用。 二、二、 生產(chǎn)作業(yè)方案的編制生產(chǎn)作業(yè)方案的編制三、三、 生產(chǎn)作業(yè)控制生產(chǎn)作業(yè)控制一、一、 生產(chǎn)作業(yè)方案概述生產(chǎn)作業(yè)方案概述生產(chǎn)作業(yè)方案編制生產(chǎn)作業(yè)方案實(shí)施控制不同生產(chǎn)類(lèi)型的期量標(biāo)準(zhǔn)不同生產(chǎn)類(lèi)型的期量標(biāo)準(zhǔn)一、概述一、概述1、庫(kù)存的概念和定義、庫(kù)存的概念和定義 庫(kù)存是指商品的存貯和儲(chǔ)藏。小到鉛筆、螺釘庫(kù)存是指商品的存貯和儲(chǔ)藏。小到鉛筆、螺釘，大到，

8、大到 機(jī)器、建筑設(shè)備。制造業(yè)企業(yè)持有原材料供機(jī)器、建筑設(shè)備。制造業(yè)企業(yè)持有原材料供給、買(mǎi)入部件、在制品、產(chǎn)成品、機(jī)器、工具等。給、買(mǎi)入部件、在制品、產(chǎn)成品、機(jī)器、工具等。百貨公司持有服裝、家具、地毯、文具、禮品、玩百貨公司持有服裝、家具、地毯、文具、禮品、玩具等。請(qǐng)問(wèn)醫(yī)院、超級(jí)市場(chǎng)有什么庫(kù)存？這些庫(kù)存具等。請(qǐng)問(wèn)醫(yī)院、超級(jí)市場(chǎng)有什么庫(kù)存？這些庫(kù)存品種大多與他們所從事的業(yè)務(wù)有關(guān)。品種大多與他們所從事的業(yè)務(wù)有關(guān)。：庫(kù)存是為了滿(mǎn)足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源。 庫(kù)存對(duì)于增加企業(yè)運(yùn)作的靈活性有著重要的作用。它的5種作用是：為預(yù)期的用戶(hù)提供存貨?？梢詰?yīng)付各種有規(guī)律的或偶然性的變化，起應(yīng)急、備用的緩沖作用?！捌?/p>

9、安庫(kù)存，就是指手頭有多余的庫(kù)存就能防止缺貨的危險(xiǎn)?？梢詮臄?shù)量折扣中得到好處。因?yàn)榇笈抠?gòu)置可以在很大程度上降低產(chǎn)品價(jià)格。可以套購(gòu)保值以防止通貨膨脹和價(jià)格變化。為生產(chǎn)運(yùn)行過(guò)程提供周轉(zhuǎn)儲(chǔ)藏量，使生產(chǎn)得以順利進(jìn)行。2、庫(kù)存的作用與類(lèi)型、庫(kù)存的作用與類(lèi)型 企業(yè)擁有4種類(lèi)型的庫(kù)存：原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、維護(hù)/維修/作業(yè)用品庫(kù)存和產(chǎn)成品庫(kù)存。 按需求特性分，庫(kù)存可分為獨(dú)立需求庫(kù)存與相關(guān)需求庫(kù)存。 獨(dú)立需求是指那些不確定、隨機(jī)性、企業(yè)自身不能控制的需求，如用戶(hù)對(duì)企業(yè)產(chǎn)成品、產(chǎn)品零配件、維修備件等的需求都屬此類(lèi)。預(yù)測(cè)在此很重要。本章重點(diǎn)在于獨(dú)立需求庫(kù)存的管理 相關(guān)需求是指產(chǎn)品的需求與其它產(chǎn)品需求之間有內(nèi)在的

10、相關(guān)性，如對(duì)冰箱零部件的需求是與冰箱的生產(chǎn)相關(guān)的。企業(yè)可以對(duì)這類(lèi)庫(kù)存進(jìn)行確定型的控制。其庫(kù)存數(shù)量取決于生產(chǎn)方案。3、庫(kù)存控制系統(tǒng)、庫(kù)存控制系統(tǒng)對(duì)獨(dú)立需求庫(kù)存的監(jiān)視可以分為兩大類(lèi)：對(duì)獨(dú)立需求庫(kù)存的監(jiān)視可以分為兩大類(lèi)：連續(xù)觀測(cè)系統(tǒng)，也稱(chēng)定量控制法或訂貨點(diǎn)法連續(xù)觀測(cè)系統(tǒng)，也稱(chēng)定量控制法或訂貨點(diǎn)法。它通過(guò)觀測(cè)庫(kù)存是否到達(dá)再訂貨點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。它通過(guò)觀測(cè)庫(kù)存是否到達(dá)再訂貨點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存控制。其模型如圖庫(kù)存控制。其模型如圖1所示。這種系統(tǒng)適用所示。這種系統(tǒng)適用于重要物資的庫(kù)存控制，銀行事務(wù)如用戶(hù)存于重要物資的庫(kù)存控制，銀行事務(wù)如用戶(hù)存、取款就是典型范例。、取款就是典型范例。定期觀測(cè)系統(tǒng)，也稱(chēng)定期檢查法或訂貨間隔定

11、期觀測(cè)系統(tǒng)，也稱(chēng)定期檢查法或訂貨間隔期法。它通過(guò)有周期性規(guī)律的觀測(cè)實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)期法。它通過(guò)有周期性規(guī)律的觀測(cè)實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存的補(bǔ)充。其模型如圖存的補(bǔ)充。其模型如圖2所示。小雜貨店的管所示。小雜貨店的管理者就常用這種方法定期檢查貨架和儲(chǔ)藏室理者就常用這種方法定期檢查貨架和儲(chǔ)藏室。 圖圖1 1 訂訂 貨貨 點(diǎn)點(diǎn) 法法平安庫(kù)存量 訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期數(shù)量時(shí)間均衡消費(fèi) 消費(fèi)加快 消費(fèi)減慢訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn) 不變訂貨點(diǎn) 升高訂貨點(diǎn) 降低 增加訂貨量訂貨量 不變LT最大庫(kù)存批量LTLTLT需要為系統(tǒng)確定兩個(gè)參量：訂貨點(diǎn)=日需要量訂貨提前期 訂貨批量可選擇經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ 建立系統(tǒng)前應(yīng)確定的兩個(gè)主要參

12、量： 目標(biāo)庫(kù)存量S主要考慮為庫(kù)存設(shè)定一個(gè)控制限額訂貨周期T可以選擇經(jīng)濟(jì)訂貨周期EOI庫(kù)存量時(shí)間 LT LT T T 訂貨周期 訂貨周期0目標(biāo)庫(kù)存量S圖圖2 定期觀測(cè)庫(kù)存系統(tǒng)模型定期觀測(cè)庫(kù)存系統(tǒng)模型4、庫(kù)存分類(lèi)系統(tǒng)、庫(kù)存分類(lèi)系統(tǒng)ABC分類(lèi)法分類(lèi)法 ABC分類(lèi)法是將手頭的庫(kù)存按年度貨幣占用量分為三類(lèi)： 管理者在許多方面都可以運(yùn)用ABC概念來(lái)提高運(yùn)作效率。二、庫(kù)存控制模型二、庫(kù)存控制模型 大多數(shù)庫(kù)存控制模型的目標(biāo)是使總本錢(qián)最小化 。在不允許缺貨條件下： 總本錢(qián)持有本錢(qián)訂貨本錢(qián)采購(gòu)本錢(qián) 庫(kù)存控制的模型有許多種，運(yùn)籌學(xué)中的存儲(chǔ)論對(duì)庫(kù)存問(wèn)題作了大量的研究。在此我們只討論三種簡(jiǎn)單實(shí)用的庫(kù)存模型。 1 1、根

13、本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型、根本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQEOQ EOQ是一種最古老、也是最通用的庫(kù)存控制技術(shù)。經(jīng)濟(jì)批量是指總費(fèi)用為最低時(shí)的訂貨批量其模型如圖3。它假定庫(kù)存需求是連續(xù)均勻的；集中到貨，補(bǔ)充時(shí)間為零；單位貨物的存儲(chǔ)費(fèi)用單位持有本錢(qián)為H；不允許缺貨；每次訂貨本錢(qián)為S；貨物單價(jià)為P；每次訂購(gòu)量為Q；方案期總需求量為D；單件貨物存儲(chǔ)費(fèi)用與貨物單價(jià)之比為I。那么有： 訂貨次數(shù) = D/Q訂貨本錢(qián) = S D/Q持有本錢(qián)平均庫(kù)存本錢(qián) = H Q/2庫(kù)存物品采購(gòu)本錢(qián) = P D總本錢(qián) = 采購(gòu)本錢(qián) + 訂貨本錢(qián) + 持有本錢(qián) = PD + SD/Q + HQ/2經(jīng)求解可得經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*為：PIDSHD

14、SQ22*總成本庫(kù)存成本訂貨成本采購(gòu)成本費(fèi)用最佳訂貨量Q*訂貨批量圖圖33、數(shù)量折扣模型、數(shù)量折扣模型 為了增加銷(xiāo)售，許多企業(yè)給他們的顧客提供數(shù)量折扣。而當(dāng)顧客購(gòu)置的產(chǎn)品數(shù)量較多時(shí)，企業(yè)會(huì)以較低的價(jià)格賣(mài)給他們。常見(jiàn)的數(shù)量折扣方案見(jiàn)表1序號(hào)折扣數(shù)量折扣（%）折扣價(jià)格（元）1099905.0021000199944.8032000以上54.75表表1 1 數(shù)量折扣計(jì)劃 當(dāng)顧客爭(zhēng)取數(shù)量折扣時(shí)，一方面產(chǎn)品本錢(qián)下降，訂貨本錢(qián)、缺貨損失減少，抵御漲價(jià)的能力增強(qiáng)；另一方面又使存儲(chǔ)本錢(qián)增加，流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)減慢。因此，當(dāng)考慮數(shù)量折扣時(shí)，就需要權(quán)衡減少的產(chǎn)品本錢(qián)和增加的存儲(chǔ)本錢(qián)。 訂貨批量Q帶數(shù)量折扣的總本錢(qián)曲線(xiàn)由

15、各價(jià)格下的總本錢(qián)曲線(xiàn)局部組成帶數(shù)量折扣的總本錢(qián)曲線(xiàn)由各價(jià)格下的總本錢(qián)曲線(xiàn)局部組成Q1 Q2 訂貨成本 SD/Q采購(gòu)成本 Pi D庫(kù)存成本 Hi Q/2總成本總成本 = Pi D+Hi Q/2+ SD/Q費(fèi)用P=5.00P=4.75P=4.80：第一步第一步 對(duì)表1中的每個(gè)折扣計(jì)算相應(yīng)的Q*值，如下所示： 序號(hào)折扣數(shù)量折扣（%）折扣價(jià)格（元）1099905.0021000199944.8032000以上54.75表表1 1 數(shù)量折扣計(jì)劃)(7184.750.24950002 Q)(7144.800.24950002 Q)(7005.000.24950002 Q*3*2*1輛輛輛第二步第二步 將在允許折扣范圍以下的將在允許折扣范圍以下的Q Q* *值向上調(diào)整。因?yàn)橹迪蛏险{(diào)整。因?yàn)镼1Q1* *在在0 0999999之間，它不需調(diào)整。之間，它不需調(diào)整。Q2Q2* *低于允許范圍低于允許范圍1000100019991999，所，所以它必