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文檔簡介

1、客房部年終總結(jié)范文 20xx年我客房部做了一下工作: 一:對(duì)客房部總體來說是比較勞碌的一年 首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查,合理支配方案衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理,有一部分修理問題修理進(jìn)度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間修理狀況并備案。 二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對(duì)我部門員

2、工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種緣由,許多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。 三:為確保客房質(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。 總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。 四:開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。 客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉,檢查退房

3、后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不用法長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。 五:堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍 每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺性,主動(dòng)性,從而形成鼓舞先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避開干好干壞的一個(gè)樣。 六:將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作 部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。 不斷改善自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避開突發(fā)大事當(dāng)中的事故出現(xiàn) 七:自身存在的問題 1.同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠 2.對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠 3.對(duì)培訓(xùn),布置,支配過的事檢查力度不夠 我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都

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