走進(jìn)細(xì)胞、組成細(xì)胞的分子練習(xí)題含答案

1、走進(jìn)細(xì)胞、組成細(xì)胞的分子練習(xí)題一、選擇題(每小題3分，共60分)1.下列四種疾病的病原體不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是()A肺結(jié)核B破傷風(fēng) C甲型流感 D細(xì)菌性痢疾2病毒、細(xì)菌和酵母菌都具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)是()A細(xì)胞壁 B細(xì)胞質(zhì) C細(xì)胞膜 D核酸3.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立具有很重要的意義，但不能說(shuō)明()A細(xì)胞是一切生物的基本單位B生物之間有一定的親緣關(guān)系C細(xì)胞是動(dòng)植物的基本單位D把動(dòng)物和植物統(tǒng)一到細(xì)胞的基礎(chǔ)上4.下列各項(xiàng)組合中，能正確體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜層次的是()病毒上皮細(xì)胞消化道的上皮蛋白質(zhì)胃一只狼同一片森林中所有的狼一片森林A B C D5.從生命活動(dòng)的角度理解，人體的結(jié)構(gòu)層次為()A原子、分子、細(xì)胞器、

2、細(xì)胞B細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)C元素、無(wú)機(jī)物、有機(jī)物、細(xì)胞D個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)6.若該圖代表與生命系統(tǒng)相關(guān)概念的范圍，其中正確的是()供選項(xiàng)abcA生物大分子細(xì)胞組織B個(gè)體種群群落C生態(tài)系統(tǒng)群落種群D組織系統(tǒng)器官7下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A一切生物的生命活動(dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)或在細(xì)胞參與下完成的BSARS病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也能獨(dú)立完成生命活動(dòng)C除病毒外，一切生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是構(gòu)成生物體的基本單位D單細(xì)胞生物依靠單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)8.下列關(guān)于生物類別的敘述正確的是()A細(xì)菌包括真細(xì)菌、古細(xì)菌和放線菌三類B幽門螺旋桿菌和霉菌都是原核生物C酵母菌和黏菌都是真核生物D衣原體和支原

3、體屬于類病毒9下列有關(guān)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的敘述中，錯(cuò)誤的是()A藍(lán)藻和水綿細(xì)胞中都含有核糖體B它們都有染色體C最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有核膜包圍的細(xì)胞核D原核細(xì)胞具有與真核細(xì)胞相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)10下列關(guān)于高倍鏡使用的敘述，錯(cuò)誤的是()A把視野調(diào)亮，圖像才清晰B先在低倍鏡下看清楚，再轉(zhuǎn)至高倍鏡C先用粗準(zhǔn)焦螺旋，再用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)D高倍鏡縮小了觀察的視野，放大了倍數(shù)11、下列有關(guān)人體內(nèi)物質(zhì)的功能敘述，不正確的是()ANa和Cl是決定細(xì)胞外液滲透壓的主要物質(zhì)B自由水在體內(nèi)的流動(dòng)有利于細(xì)胞的新陳代謝C胰島素等蛋白類激素能調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)D淀粉、糖原和脂肪都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)12、下列材料、儀器

4、或試劑，與應(yīng)用匹配的是          （   ）A. 西瓜汁斐林試劑檢測(cè)生物組織中的還原性糖B. 嫩綠的菠菜葉層析液分離和提取光合色素C. 口腔上皮細(xì)胞健那綠染液觀察DNA在細(xì)胞中的分布D. 新鮮菠菜葉高倍顯微鏡觀察葉綠體13.關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的描述，正確的是()A構(gòu)成血紅蛋白的元素均為大量元素B核酸中只有DNA能攜帶遺傳信息C蔗糖和麥芽糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖D細(xì)胞中含C、T、U堿基的核苷酸共有4種14脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，切片做好后應(yīng)進(jìn)行的操作步驟依次是()A制片染色洗浮色觀察B染色洗浮色制片觀察C制片觀察染色洗浮色D染色制片洗

5、浮色觀察15下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是()A蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同B指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的DNA中的堿基有C、G、A、T、UC人體內(nèi)的酶都是蛋白質(zhì)，激素也都是蛋白質(zhì)D蛋白酶也是蛋白質(zhì)，蛋白酶可以水解所有的肽鍵16.如圖甲、乙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個(gè)由、三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個(gè)氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個(gè)巰基(SH)脫氫形成一個(gè)二硫鍵(SS)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A甲為組成乙的基本單位，且乙中含有20種不同的甲B由不同的甲形成乙后，相對(duì)分子量比原來(lái)少了4 832C甲形成乙的場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)、線粒體、葉綠體中均存

6、在D如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個(gè)H原子17如圖是由3個(gè)圓所構(gòu)成的關(guān)系圖，符合這種從屬關(guān)系的是()A核苷酸、核糖核酸、脫氧核糖核酸B蛋白質(zhì)、酶、激素C脂質(zhì)、磷脂、固醇D糖類、單糖、五碳糖18.下列哪項(xiàng)不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸()19如圖表示由不同化學(xué)元素組成不同的化合物，以下說(shuō)法不正確的是()A若圖中為某種多聚體，則最可能是蛋白質(zhì)B若存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則是脂肪C若為多聚體，且能儲(chǔ)存生物的遺傳信息，則是核酸D若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最可能是蛋白質(zhì)20.下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述，不正確的是()A蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關(guān)

7、B細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的C膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)D動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖21.下列化合物與其功能表述相符的是()A結(jié)合水細(xì)胞中的良好溶劑 B脂肪膜結(jié)構(gòu)的主要成分C葡萄糖細(xì)胞中的重要能源物質(zhì) D蛋白質(zhì)遺傳信息的主要攜帶者22下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對(duì)應(yīng)不正確的是()ADNA甲基綠綠色 B蘇丹染液脂肪紅色C斐林試劑麥芽糖磚紅色 D雙縮脲試劑蛋白質(zhì)紫色23.某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比

8、原50肽增加了4個(gè)氧原子B若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列C若新生成的4條多肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上D若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈將脫去3個(gè)H2O分子24下列關(guān)于生物體中化合物的敘述，不正確的是()A核糖和脫氧核糖都屬于五碳糖B構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性CDNA、RNA和ATP的化學(xué)組成中均有糖類分子參與D蔗糖、乳糖和麥芽糖水解產(chǎn)物中都有葡萄糖，脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)功能25下列關(guān)于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是()A常用番茄、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗(yàn)材

9、料B脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細(xì)胞間不可能出現(xiàn)橘黃色小顆粒C脂肪鑒定中50%的酒精是為了溶解組織中的油脂D蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1 g/L NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境26蛋白質(zhì)能被肽酶降解，至于哪一肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說(shuō)法正確的是()A上圖所示肽鏈一定由五種氨基酸脫水縮合而成B在肽酶P的作用下，經(jīng)過(guò)脫水縮合可以形成兩條肽鏈C肽酶P可以催化1處的化學(xué)鍵斷裂D該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各一個(gè)27如圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是()A該分子中含有198個(gè)肽鍵B參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨

10、基酸中至少有200個(gè)氨基C200個(gè)氨基酸縮合成該蛋白質(zhì)時(shí)分子總量減少了3 582D該蛋白質(zhì)中至少含有3個(gè)NH2二、非選擇題28(11分)完成下面有關(guān)組成細(xì)胞主要化合物的概念圖：(1)寫出圖1中化合物的名稱：_，_，_，_。(2)圖1的中被稱為生命的燃料的是_，脂質(zhì)中構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分的是_，舉一例說(shuō)明在生命活動(dòng)中所承擔(dān)的功能：_。(3)圖2為圖1中的一條長(zhǎng)鏈，1、2、4的名稱分別是_、_、_。該結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是_。29(13分)以下是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)物質(zhì)D的基本元素組成是_；小麥種子細(xì)胞中，物質(zhì)E是指_。(2)物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)通式是_，它們相互結(jié)合的方

11、式叫做_，形成的化學(xué)鍵的中文名稱及結(jié)構(gòu)式是_()。已知G含有由504個(gè)C組成的四條鏈，則C相互結(jié)合過(guò)程中分子量減少了_；常用_試劑鑒定G。(3)人體中，單體D的種類有_種；H主要分布在細(xì)胞核中，用_染色劑將口腔上皮細(xì)胞染色，可觀察到顯微鏡下的細(xì)胞核呈_色。(4)相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是_；導(dǎo)致地球上生物多種多樣的直接原因是_結(jié)構(gòu)的多樣性；細(xì)胞核內(nèi)的染色體是由圖中的_和_構(gòu)成。(此題填字母代號(hào))30(11分)下列各圖分別表示幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題。(1)最有可能屬于病毒的是_，它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種圖示的最顯著特點(diǎn)是_；病毒的生活及繁殖必須在_內(nèi)進(jìn)行。

12、(2)圖中屬于原核細(xì)胞的是_，它在結(jié)構(gòu)上不同于真核細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是_。與真核細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在 。(3)圖中能進(jìn)行光合作用的是_和_，能完成此生理過(guò)程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因?yàn)槠鋬?nèi)含有_，因而它們是一類營(yíng)_(“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”)生活的生物。其中含有葉綠體的是。答案與解析一、選擇題1. C 【解析】肺結(jié)核的病原體是結(jié)核桿菌，破傷風(fēng)的病原體是破傷風(fēng)桿菌，細(xì)菌性痢疾是由細(xì)菌感染引起的，結(jié)核桿菌和破傷風(fēng)桿菌都屬于細(xì)菌，細(xì)菌屬于原核生物，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A、B、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤；甲型流感是由H1N1甲型流感病毒引起的，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，C項(xiàng)正確。2D【解析】病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也就沒(méi)有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)

13、和細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)，故D項(xiàng)正確，A、B、C項(xiàng)錯(cuò)誤。3. A【解析】除病毒外，細(xì)胞是一切生物的基本單位，A錯(cuò)誤；細(xì)胞學(xué)說(shuō)表明：細(xì)胞是動(dòng)植物的基本單位，動(dòng)物和植物可統(tǒng)一到細(xì)胞的基礎(chǔ)上，生物之間有一定的親緣關(guān)系，B、C、D正確。4. B【解析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序?yàn)椋杭?xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈，上皮細(xì)胞屬于細(xì)胞層次、消化道的上皮屬于組織層次、胃屬于器官層次、一只狼屬于個(gè)體層次、同一片森林中所有的狼屬于種群層次、一片森林屬于生態(tài)系統(tǒng)層次，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，故B項(xiàng)正確，A、C、D項(xiàng)錯(cuò)誤。5. B【解析】人是動(dòng)物結(jié)構(gòu)層次是由細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)

14、到個(gè)體，故B正確。原子、分子不屬于生命系統(tǒng)層次，故A錯(cuò)誤。元素、無(wú)機(jī)物、有機(jī)物也都不屬于生命系統(tǒng)層次，故C錯(cuò)誤。人是個(gè)體，其生命活動(dòng)應(yīng)是從低到高的生命活動(dòng)，而人參與構(gòu)成種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)，故D錯(cuò)誤。6. C【解析】生物大分子是細(xì)胞的組成之一，相同結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞構(gòu)成組織，故a代表組織，b代表細(xì)胞，c代表生物大分子，A錯(cuò)誤。B項(xiàng)關(guān)系應(yīng)為個(gè)體種群群落，B錯(cuò)誤。種群是同種生物的總和，不同種群組成群落，群落及其無(wú)機(jī)環(huán)境構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)， C正確。器官是由不同組織構(gòu)成的，不同器官構(gòu)成系統(tǒng)，D錯(cuò)誤。7B【解析】一切生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞，病毒雖然沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但其生命活動(dòng)的完成必須依賴于細(xì)胞，即寄生在活細(xì)胞中，

15、離開(kāi)活細(xì)胞就不能長(zhǎng)時(shí)間生存，更談不上完成生命活動(dòng)，因此一切生物的生命活動(dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞參與下完成的，故A項(xiàng)正確，B項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞具有獨(dú)立、有序的自控代謝體系，是機(jī)體代謝與執(zhí)行功能的基本單位，故C項(xiàng)正確；地球上最早出現(xiàn)的生物是單細(xì)胞生物，單細(xì)胞生物依靠單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)，故D項(xiàng)正確。8. C【解析】細(xì)菌包括球菌、桿菌、螺旋菌，A項(xiàng)錯(cuò)誤；幽門螺旋桿菌是原核生物，霉菌是真核生物，B項(xiàng)錯(cuò)誤；酵母菌和黏菌都是真核生物，C項(xiàng)正確；衣原體和支原體屬于原核生物，D項(xiàng)錯(cuò)誤。9B【解析】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞相比，原核細(xì)胞沒(méi)有核膜包被的成形細(xì)胞核，有唯一細(xì)胞器核糖體，和真核細(xì)胞共有的遺傳物質(zhì)是DNA，沒(méi)有

16、成套的細(xì)胞器，有細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)。A選項(xiàng)正確。藍(lán)藻是原核生物，水綿是真核生物，水綿細(xì)胞中有染色體，藍(lán)藻細(xì)胞無(wú)染色體，B錯(cuò)誤。C選項(xiàng)是原核與真核細(xì)胞最大的區(qū)別，正確。D選項(xiàng)正確。具細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物均有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。 10C【解析】高倍鏡使用時(shí)，視野會(huì)變暗，因此需根據(jù)情況調(diào)亮視野，應(yīng)先用低倍鏡再用高倍鏡，并且高倍鏡觀察后視野變小，物像變大；轉(zhuǎn)換為高倍物鏡后只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)，否則會(huì)損傷鏡頭，壓碎玻片等。11、D【解析】決定細(xì)胞的滲透壓的物質(zhì)是一些無(wú)機(jī)鹽離子，像Na、K和Cl。細(xì)胞中自由水的作用是良好的溶劑，運(yùn)輸代謝廢物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以自由水在體內(nèi)流動(dòng)有利于細(xì)胞的新陳代謝。胰島素是蛋白類的激素

17、，這些激素能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，糖原和脂肪是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，但是淀粉不是人體細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物中的儲(chǔ)能物質(zhì)。12、D13. D【解析】構(gòu)成血紅蛋白需要鐵的參與，鐵是微量元素，故A錯(cuò)誤。核酸中的RNA也能攜帶遺傳信息，某些病毒只有RNA和蛋白質(zhì)組成，故B錯(cuò)誤。蔗糖水解后的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，故C錯(cuò)誤。細(xì)胞質(zhì)含有C組成的核苷酸有2種，T和U各一種，故D正確。14B【解析】脂肪的鑒定有兩種方法，一種是向脂肪研磨液中滴加蘇丹或蘇丹后直接用肉眼觀察；另一種是制成切片后進(jìn)行顯微觀察；根據(jù)題意，用顯微觀察法進(jìn)行脂肪鑒定時(shí)，切片做好后應(yīng)進(jìn)行的操作步驟依次是染色洗浮色制片觀察，所以B正確；A、C

18、、D錯(cuò)誤。15A【解析】由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性，A項(xiàng)正確；DNA中的堿基有C、G、A、T，B項(xiàng)錯(cuò)誤；激素不都是蛋白質(zhì)，如性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，C項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白酶也是蛋白質(zhì)，蛋白酶對(duì)所作用的反應(yīng)底物有嚴(yán)格的選擇性，一種蛋白酶僅能作用于蛋白質(zhì)分子中一定的肽鍵，而不能作用于所有的肽鍵，D項(xiàng)錯(cuò)誤。16. A【解析】甲為氨基酸，乙為蛋白質(zhì)，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但具體到某一種蛋白質(zhì)可能會(huì)出現(xiàn)少于20種的情況，A項(xiàng)錯(cuò)誤；依題意可知，乙由271個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合所

19、形成的3條肽鏈經(jīng)盤曲折疊而成，乙中含有4個(gè)二硫鍵，每形成1個(gè)二硫鍵脫去2個(gè)氫，因此，減少的相對(duì)分子量脫去的所有水分子的相對(duì)分子量之和形成二硫鍵時(shí)脫去的所有的氫的相對(duì)分子量之和18×(2713)2×44 832，B項(xiàng)正確；核糖體是氨基酸形成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，在細(xì)胞質(zhì)、線粒體、葉綠體中均存在核糖體，C項(xiàng)正確；如果甲中的R為C3H5O2，則甲的分子式為C5H9O4，由兩分子甲通過(guò)脫水縮合形成化合物的過(guò)程中脫去1分子的水，所形成的化合物的分子式為C10H16O7，該化合物中含有16個(gè)H原子，D項(xiàng)正確。17C【解析】核苷酸只包括核糖核苷酸和脫氧核苷酸兩大類，核酸包括核糖核酸和脫氧核糖核酸

20、，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；絕大多數(shù)酶和一部分激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，即酶和激素不全屬于蛋白質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等，故C項(xiàng)正確；單糖包括五碳糖，故D項(xiàng)不正確。18.B19D【解析】據(jù)圖可知，圖中由C、H、O、N元素組成，不可能是淀粉(淀粉只由C、H、O三種元素組成)，最可能是蛋白質(zhì)，A項(xiàng)正確；脂肪只由C、H、O三種元素組成，分布于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，B項(xiàng)正確；核酸由C、H、O、N、P五種元素組成，是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，C項(xiàng)正確；由C、H、O三種元素組成，若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最可能是糖原，D項(xiàng)錯(cuò)誤。20. D【解析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及肽

21、鏈盤曲折疊的方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，使得蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)是極其多樣的，A項(xiàng)正確；自由水與細(xì)胞中的其他物質(zhì)相結(jié)合就轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，結(jié)合水與細(xì)胞中的其他物質(zhì)相分離就轉(zhuǎn)化為自由水，即細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，B項(xiàng)正確；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素、維生素D，C項(xiàng)正確；動(dòng)物乳汁中的乳糖屬于二糖，植物細(xì)胞中的纖維素屬于多糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。21.C22B【解析】甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，A項(xiàng)正確；脂肪被蘇丹染液染成橘黃色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；還原性糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱的條件下，生成磚紅色沉淀，麥芽糖為還原性糖，C項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D項(xiàng)正確

22、。23. A【解析】脫去4個(gè)丙氨酸，一共要斷去8個(gè)肽鍵，消耗8個(gè)水分子，有機(jī)物要增加8個(gè)O，而每個(gè)丙氨酸中有2個(gè)O，一共要脫去8個(gè)O，這樣該50肽水解得到的幾種有機(jī)物與原50肽中的O的數(shù)量相等，A項(xiàng)錯(cuò)誤；水解后可得5個(gè)氨基酸，其中4個(gè)為丙氨酸，所以它們縮合成5肽，共有5種不同的氨基酸序列，B項(xiàng)正確；每條肽鏈至少有一個(gè)游離的羧基，多余的羧基則在R基上，新生成的4條多肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上，C項(xiàng)正確；若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈將形成3個(gè)肽鍵，脫去3個(gè)H2O分子，D項(xiàng)正確。24B【解析】核糖和脫氧核糖都屬于五碳糖，普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)，A正確；構(gòu)成蛋白質(zhì)、核

23、酸等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性，構(gòu)成淀粉的單體是葡萄糖，在排列順序上沒(méi)有多樣性，B錯(cuò)誤；DNA中含有脫氧核糖，RNA和ATP的化學(xué)組成中均有核糖，C正確；蔗糖、乳糖和麥芽糖水解產(chǎn)物中都有葡萄糖，脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)功能，D正確。25D【解析】番茄的紅色會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，A錯(cuò)誤；切片時(shí)，被破壞的子葉細(xì)胞會(huì)釋放出少量脂肪，細(xì)胞間會(huì)出現(xiàn)橘黃色小顆粒，B錯(cuò)誤；50%的酒精主要作用是洗去浮色，C錯(cuò)誤。26C【解析】題目中“肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵”的信息可判斷肽酶可作用于肽鍵中的1處。圖中所示肽鏈有4個(gè)肽鍵，肯定由5個(gè)氨基酸構(gòu)成，但可能有的R基相同，

24、故不一定是五種氨基酸脫水縮合而成，A錯(cuò)誤。在肽酶P的作用下，應(yīng)是消耗水分子形成兩條肽鏈，B錯(cuò)誤。該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)只能說(shuō)至少各1個(gè)，不能肯定就是各1個(gè)游離的氨基和羧基，因?yàn)椴恢繰基中是否含有氨基或羧基，D錯(cuò)誤。27C【解析】由圖示可知，該蛋白質(zhì)分子由兩條肽鏈構(gòu)成，鏈內(nèi)肽鍵198個(gè)，鏈間肽鍵1個(gè)，共199個(gè)肽鍵；A錯(cuò)；因鏈間的肽鍵是R基上的氨基和羧基形成的，所以200個(gè)氨基酸中至少有201個(gè)氨基；B錯(cuò)；分子總量減少是脫去的水分子，199×183 582，C正確；兩條肽鏈的末端各有1個(gè)氨基，所以至少含有2個(gè)氨基；D錯(cuò)。二、非選擇題28【解析】(1)細(xì)胞中的化合物分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸；無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽。糖類是主要的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，核酸是遺傳信息的攜帶者。(2)糖類中被稱為生命的燃料的是葡萄糖，磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，蛋白質(zhì)功能多種多樣，如血紅蛋白具有運(yùn)輸氧氣的功能，蛋白質(zhì)類的酶具有催化功能等。(3)組成DNA的基本單位是脫氧核苷酸，包括磷酸、脫氧核糖和堿基；DNA