微生物習題(0-6章)含答案

1、緒 論一、選擇題1、菌種的分離、培養(yǎng)、接種、染色等研究微生物的技術的發(fā)明者是：( )A.巴斯德 B.柯赫 C.列文虎克 D.別依林克2、第一個發(fā)明顯微鏡并在顯微鏡下看到微生物的個體形態(tài)的是：( )A.巴斯德 B.柯赫 C.列文虎克 D.別依林克3、通過曲頸瓶實驗證實空氣內含有微生物引起有機質的腐敗，從而徹底否定“自生說”，并建立病原學說推動微生物學發(fā)展的是： （ ）A.柯赫 B.列文虎克 C.巴斯德 D.別依林克4、證實炭疽病菌是炭疽病病原菌的是著名的德國細菌學家： （ ）A.柯赫 B.列文虎克 C.巴斯德 D.別依林克二、填空題1、第一個用自制顯微鏡觀察到微生物的學者是_，被稱為微生物學研究

2、的先驅者，而法國學者_和德國學者_則是微生物生理學和病原菌學研究的開創(chuàng)者。2、微生物學的發(fā)展簡史可分為_、_、_、_、_。3、按微生物的應用領域來分的學科有_、_、_、_、_、_等。4、在微生物學的史前時期，我國勞動人民就有了應用微生物作用來豐富生活需要的實踐活動，例如_、_和_等。 答案 1列文虎克，巴斯德，柯赫 2 史前期，初創(chuàng)期，奠基期，發(fā)展期，成熟期3 工業(yè)微生物學，農業(yè)微生物學，醫(yī)學微生物學，藥用微生物學，診斷微生物學，食品微生物學 4 釀酒，發(fā)面，制醬三、問答題1、什么是微生物?它包括哪些類群?2、試述呂文虎克在微生物學發(fā)展中的貢獻。3、簡述微生物學發(fā)展簡史，并說出各階段的代表人物

3、。4、為什么說巴斯德、柯赫是微生物學的真正奠基人？5、微生物有哪些共同特性？試舉例分析其利弊。第一章 原核生物的形態(tài)構造和功能一、選擇題1、通常鏈霉菌可通過以下方式進行繁殖 （ ）A.出芽繁殖 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.芽孢子2、芽胞細菌的繁殖是依靠： （ ）A.芽胞 B.裂殖 C.出芽 D.藻殖段3、細菌的繁殖首先開始于： （ ）A.膜的分裂 B.壁的分裂 C.DNA的復制4、細菌的繁殖主要靠： （ ）A.二分分裂 B.縱裂 C.出芽5、下列微生物屬于原核微生物的是： （ ）A.細菌 B.霉菌 C.酵母菌 D.單細胞藻類6、自然界中分離到的細菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是：（ ）A

4、.球菌 B.螺旋菌 C.放線菌 D.桿菌7、最主要的產芽胞細菌是： （ ）A.革蘭氏陽性桿菌 B.球菌 C.螺旋菌 D.產甲烷細菌8、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種： （ ）A.多細胞的真核微生物 B.單細胞真核微生物C.多核的原核微生物 D.無壁的原核微生物9、在細菌細胞中能量代謝場所是：（ ）A.細胞膜 B.線粒體 C.核蛋白體 D.細胞壁10、G+細菌細胞壁的結構為一層，含有的特有成分是：（ ）A.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸 D.核蛋白11、革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分是：（ ）A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.核蛋白 D.脂多糖12、微生物的鞭毛是：（ ）A.微生物運動的唯一

5、器官 B.微生物的一種運動器官 C.微生物的一種交配器官D.微生物的繁殖器官13、細菌的芽胞是：（ ）A.一種繁殖方式 B.細菌生長發(fā)育的特殊階段 C.一種運動器官 D.一種細菌接合的通道14、支原體的細胞特點是：（ ）A.去除細胞壁后的細菌 B.有細胞壁的原核微生物 C.無細胞壁的原核微生物D.呈分枝絲狀體的原核微生物15、E.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯間的肽間橋為：（ ）A.氫鍵 B.肽鍵 C.甘氨酸五肽 D.丙氨酸五肽16、在下列原核生物分類中，屬古細菌類的細菌是：（ ）A.大腸桿菌 B.支原體 C.放線菌 D.產甲烷細菌17、細菌的細胞核是：（ ）A.裸露的DNA分子. B.DNA與

6、組蛋白結合的無核膜包圍的染色體.C.RNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體.18、Staphylococcusaureus肽聚糖雙糖亞單位組成中的四肽的氨基酸排列順序為：（ ）A.L-丙氨酸L-谷氨酸DAPD-丙氨酸 B.L-丙氨酸D-谷氨酸DAPD-丙氨酸C.L-丙氨酸D-谷氨酸L-賴氨酸D-丙氨酸 D.L-丙氨酸D-谷氨酸DPAD-丙氨酸19、E.coli肽聚糖亞單位組成中的四肽鏈的氨基酸順序為：（ ）A.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-賴氨酸-D-丙氨酸 B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鳥氨酸-D-丙氨酸C.L-丙氨酸-D-谷氨酸-內消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L

7、-二氨基丁酸-D-丙氨酸二、判斷題：*1、蘇云金桿菌在形成芽胞的同時，可形成一種菱形或正方形的蛋白質晶體毒素，亦稱它為伴胞晶體.（ ）2、好氧性芽胞桿菌的菌體形態(tài)呈梭狀，厭氧性芽胞桿菌的菌體形態(tài)呈桿狀.（ ）3、鞭毛和細菌的須(菌毛)都是細菌的運動器官.（ ）4、革蘭氏陽性菌和陰性菌的差異在于細胞壁的構造和成分的不同.（ ）5、磷壁酸是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分。（ ）6、細菌莢膜都是由多糖組成。（ ）7、細菌的莢膜主要由多糖和果膠類物質組成，也有少數細菌的莢膜成分是纖維素。（ ）8、菌落都是由單個細菌形成的細菌集團。（ ）9、如果一個菌落是由一個細菌菌體生長、繁殖而成，則稱為純培養(yǎng)。（

8、 ）10、核糖核蛋白體是核酸和蛋白質合成的場所。（ ）11、質粒是獨立存在于許多微生物細胞內的核外DNA分子。（ ）12、鞭毛是細菌的運動器官，藍細菌因生鞭毛而運動。（ ）13、微生物的芽胞或孢子含水量較多，抗干燥能力較強。（ ）14、放線菌的營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲、孢子絲均可產生或不產生色素。（ ）15、鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（ ）16、G+細菌的細胞壁結構有一層，通常含有磷壁酸，G-細菌細胞壁結構有二層，不含磷壁酸。（ ）17、革蘭氏染色法是細胞質染色，而不是細胞壁染色。（ ）18、質粒與染色體DNA一樣，失去質粒，細菌細胞就會死亡。（ ）19、枯草桿菌不管是革蘭氏染色，還是鞭

9、毛染色，其菌體形態(tài)大小不變。（ ）20、支原體和原生質體不具有細胞壁，但都能在適合的培養(yǎng)基中生長。（ ）21、細菌的芽胞只能由桿菌產生，細菌一旦形成芽胞后，不具有運動和繁殖的能力。（ ）22、細菌芽胞在合適的條件下可萌發(fā)形成新的菌體，它是細菌的繁殖體。（ ）23、只有芽胞或孢囊是細菌的繁殖方式。（ ）24、鞭毛和細菌的須(菌毛)都是由蛋白質構成，因此兩者具有相同的生理功能。（ ）25、鞭毛是細菌的“運動器官”，是細菌生命活動所必需的。（ ）26、放線菌菌絲生長過程中，核不斷復制、分裂，細胞也伴隨分裂，而有數量的增加.（ ）27、所有原核生物細胞內都沒有核膜和各種被膜的細胞器（ ）28、在液體培

10、養(yǎng)基中，細菌種類不同，其生長習性也不同，它們都形成一種均勻一致的混濁液。（ ）29、所有立克次氏體和衣原體是均能通過細菌過濾器，營專性寄生生活的細菌。（ ）30、細菌的芽胞和孢囊都是休眠細胞，都具有相同的抗熱性、抗輻射、抗干燥能力。（ ）31、細菌細胞膜與霉菌細胞膜一樣，都是由蛋白質、磷脂組成，并含有固醇。（ ）32、支原體是原核微生物，其細胞壁結構與真細菌一樣。（ ）三、填空題1、脂多糖(LPS)是革蘭氏_菌細胞壁_層的主要成分。2、G-細菌細胞壁分_層，其化學成分有_ _，_，_等。3、球菌的大小以_表示，桿菌的大小以_表示。4、測定細菌、放線菌的大小，一般以_為單位，而測定病毒的大小則以

11、_為單位。5、鞭毛是細菌的運動器官，觀察細菌是否生鞭毛可通過_或_在光學顯微鏡下觀察。6、在無電子顯微鏡的情況下，可用下列方法來判斷這種細菌是否長鞭毛_；_；_。7、細菌的鞭毛是由_構成的，它從_長出，穿過_伸出體外。8、藍細菌廣泛分布于自然界，多種藍細菌生存于淡水中時，當它們惡性增殖時，可形成_，造成水質的惡化與污染。9、革蘭氏染色G-細菌總是染成_色，而G+細菌染成_。染后能否被乙醇脫色則決定于_的性質。10、細菌的核糖核蛋白體由70S組成，它由_S和_S兩個亞基組成11、放線菌個體為_體，根據菌絲在固體培養(yǎng)基上生長的情況，可以分為_，_和_。12、放線菌既可以以_繁殖，也可以以_繁殖，_

12、繁殖是放線菌的主要繁殖方式。13、G+細菌的細胞壁中的磷壁酸有_和_兩種。14、細菌細胞除基本結構外，還有諸如_、_、_和_等特殊結構。15、某些細菌在生長代謝過程中分泌大量粘性物質圍集在細胞壁外面，使細菌與外界環(huán)境有明顯的邊緣，這種物質稱為_，有的細菌，這種粘性物質互相融合在一起，成為一團膠狀物，稱之為_。16、放線菌的菌體革蘭氏染色呈_，為_營養(yǎng)型微生物。17、用電鏡檢查，可見到細菌細胞質中有許多直徑大約為10nm，沉降系數為_顆粒體，這些顆粒體稱為_，它是_的場所。四、名詞解釋細菌菌落和菌苔 肽聚糖 菌膠團 莢膜 粘液 芽胞 原生質體 L型細菌 五、問答題：1、什么是細胞膜?它們有何功能

13、?2、為什么把藍細菌劃歸原核生物？3、在無電子顯微鏡的情況下，用哪些方法來判斷某種細菌是否屬于有鞭毛的菌?4、試繪出細菌細胞構造的模式圖，注明各部位的名稱。5、試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。6、什么叫肽聚糖，其化學結構如何?革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌的肽聚糖結構有何不同?7、細菌細胞壁具有什么功能？8、什么是芽胞?芽胞為什么具有較強的抗逆性? 第二章 真核微生物的形態(tài)、構造和功能一選擇題1.毛霉(Mucor)的無性繁殖產生（ ）A內生的孢囊孢子 B外生的厚垣孢子 C內生的游動孢子 D外生的節(jié)孢子2.根霉(Rhizopus)的無性繁殖產生（ ）A內生的節(jié)孢子 B內生的孢囊孢子 C外生的分生

14、孢子 D外生的游動孢子3.青霉(Penicillium)的無性繁殖產生（ ）A外生的孢囊孢子 B外生的分生孢子 C外生的節(jié)孢子 D外生的游動孢子4.曲霉(Aspergillus)的無性繁殖產生（ ）A外生的分生孢子 B內生的分生孢子 C外生的節(jié)孢子 D內生的游動孢子5.酵母菌的菌落類似于（ ）A霉菌菌落 B鏈霉菌菌落 C細菌菌落 6.以下不屬于真菌無性孢子是（ ）A分生孢子 B接合孢子 C游動孢子 D節(jié)孢子7.以下不屬于真菌有性孢子的是（ ）A卵孢子 B孢囊孢子 C子囊孢子 D擔孢子8.釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的無性繁殖是（ ）A裂殖 B芽殖 C假菌絲繁殖 D

15、子囊孢子繁殖9.釀酒酵母菌的有性孢子是（ ）A卵孢子 B子囊孢子 C擔孢子 D無有性孢子10.根霉菌的孢子囊不具有（ ）A囊軸 B囊托 C囊領 D囊梗11.釀酒酵母的無性繁殖是（ ）A一端出芽 B二端出芽 C多邊出芽 D三端出芽12.以下不屬于絲狀真菌的無性繁殖方式的是（ ）A菌絲片斷 B芽殖 C 分生孢子 13.以下不屬于真核微生物的是（ ）A真菌 B粘菌 C支原體 D原生動物14.毛霉的有性繁殖產生：（ ）A接合孢子 B子囊孢子 C卵孢子 D擔孢子15.根霉的有性繁殖產生：（ ）A外生的分生孢子 B外生的節(jié)孢子 C接合孢子 D外生的擔孢子16蘑菇(Agaricus)的有性孢子是：（ ）A外

16、生的擔孢子 B外生的分生孢子 C. 內生的子囊孢子 D. 內生的接合孢子17.以下關于擔孢子錯誤的回答是：（ ）A單倍體 B大多數都是內生的 C從雙核菌絲產生的 D有性孢子18.某些酵母菌上下兩細胞連接處呈細腰狀，通常稱為：（ ）A有隔菌絲 B無隔菌絲 C假菌絲 D匍匐菌絲19.根霉菌的假根是長在：（ ）A基內菌絲上 B氣生菌絲上 C匍匐菌絲上 D附屬菌絲上20.指出正確的回答，在真菌有性生殖中，兩配子囊交配后可產生：（ ）A粉孢子 B子囊孢子 C接合孢子 D子囊孢子或接合孢子21.青霉菌的無性結構不包括：（ ）A足細胞 B分生孢子梗 C?；?D分生孢子22.曲霉菌的形態(tài)結構不包括：（ ）A足

17、細胞 B分生孢子梗 C小梗 D副枝23.毛霉菌的孢子囊不具有：（ ）A囊軸 B囊托 C囊領 D囊梗24.酵母菌細胞壁中含有：（ ）A甘露聚糖 B葡聚糖 C A和B D幾丁質25.匍匐曲霉(Aspergillusrepens)的有性生殖產生：（ ）A子囊孢子 B卵孢子 C接合孢子 D無有性生殖26.關于厚垣孢子說法錯誤的是：（ ）A有性生殖產生的 B是由有隔菌絲的真菌形成的C不脫落的 D在真菌中經常發(fā)生的A體細胞配合 B鎖狀聯合的形成 C產囊絲鉤的形成 D減數分裂1A 2B 3B 4A 5C 6B 7B 8B 9B 10C 11C 12B 13C 14A 15C 16A 17B 18C 19C

18、20C 21A 22D 23B 24C 25A 26A 二判斷題1. 分生孢子是由分生孢子梗頂端細胞分化形成的，它是一種單細胞，單生或串生或簇生的孢子。（ ）2.目前所知的真菌都屬化能異養(yǎng)型。（ ）3.子囊孢子是子囊菌亞門的有性孢子，內生。（ ）4.子囊孢子是子囊菌亞門的無性孢子。（ ）5.接合孢子是接合菌亞門的無性孢子，內生。（ ）6.接合孢子是接合菌亞門的有性孢子。（ ）7.分生孢子是子囊菌亞門和半知菌亞門的無性孢子，外生。（ ）8.分生孢子只是子囊菌亞門的無性孢子。（ ）9.孢囊孢子是接合菌亞門的無性孢子，著生在孢子囊內。（ ）10.產生在子囊內的孢子叫孢囊孢子，內生。（ ）11.毛霉菌

19、進行有性生殖時，產生的有性孢子叫孢囊孢子。（ ）12.根霉菌的無性繁殖產生分生孢子，有性生殖產生接合孢子。（ ）13.毛霉菌的無性繁殖產生孢囊孢子，有性生殖產生卵孢子。（ ）14.真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個新的菌體。（ ）15.所有的曲霉在頂囊上都分化產生兩輪小梗，再由次生小梗分化產生孢子。（ ）16.所有的曲霉在頂囊上都分化產生一輪小梗，再在小梗上產生分生孢子。（ ）17.無隔菌絲是多核的單細胞菌體，只有細胞核的分裂，沒有細胞數量的增加。（ ）18.有隔菌絲是多細胞的菌絲，細胞核的分裂伴隨有細胞的分裂。（ ）19.所有的黃曲霉都產生黃曲霉毒素引起癌癥。（ ）20.曲霉的分生孢子梗長在

20、足細胞上。（ ）21.子囊果根據有無開口及開口的大小分為子囊盤，子囊殼和閉囊殼。（ ）22.分生孢子是真菌中最常見的無性孢子，各類真菌都產生這種類型的孢子。（ ）23.真菌菌絲體的生長一般不需要光線。（ ）24.所有的酵母菌都是有機營養(yǎng)型的微生物。（ ）25.所有真菌營養(yǎng)體的基本單位是菌絲。（ ）1× 2 3 4× 5× 6 7 8× 9 10× 11× 12× 13× 14× 15 16× 17 18 19× 2021 22× 23 24 25× 三填空題1.真菌

21、無性繁殖孢子的種類主要有_，_，_，_和_等五種。2.真菌的有性孢子種類有_，_，_和_。3.酵母菌的無性繁殖方式主要有_和_。4.構成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是_。5. 接合孢子的形成有_和_兩種方式。6.絲狀真菌的無隔菌絲是由_細胞組成，有隔菌絲是由_細胞組成。7.真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是_，高等真菌的菌絲是_。8.接合菌亞門的真菌，無性繁殖產生_孢子，有性生殖產生_孢子。9.子囊菌亞門的真菌，無性繁殖主要產生_孢子，有性生殖產生_孢子。答案：1游動孢子，孢囊孢子，分生孢子，節(jié)孢子，厚垣孢子 2 卵孢子，結合孢子，子囊孢子，擔孢子 3 芽殖 裂殖 4 菌絲5 同宗配合 異宗配合

22、 6 單個 多個 7 無隔菌絲 有隔菌絲 8 孢囊孢子，結合孢子 9 分生孢子，子囊孢子 四名詞解釋厚垣孢子 分生孢子 接合孢子 異宗配合 同宗配合 真菌絲 假菌絲芽痕 蒂痕 五問答題1、比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結構的區(qū)別。2、試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同。3、什么叫無性孢子?真菌的無性孢子有哪幾種？4、什么叫有性孢子？真菌的有性孢子有哪幾種？5、何謂真菌？它對人類有何作用？6、列表比較細菌、放線菌和真菌的個體和菌落形態(tài)特征。第三章 病毒和亞病毒一選擇題1、多數病毒粒子的大小為（ ）A、10nm， B、100nm左右 C、300nm D.10-300nm2、病毒的大小以（ ）為單位

23、量度。A.mm B.nm C.mm3.E.coliT4噬菌體的典型外形是：（ ）A球形 B蝌蚪形 C桿狀 D絲狀4.類病毒是一類僅含有侵染性的（ ）病毒。A.蛋白質 B.RNA C.DNA D.DNA和RNA。5.病毒殼體的組成成份是：（ ）A核酸 B蛋白質 C多糖 D脂類6.病毒囊膜的組成成分是：（ ）A脂類 B多糖 C蛋白質7.病毒含有的核酸通常是：（ ）A.DNA和RNA B.DNA或RNA C.DNA D.RNA8.最先發(fā)現病毒的是：（ )A巴斯德 B柯赫 C伊萬諾夫斯基 D呂文虎克9.昆蟲病毒主要靠（ ）感染。A接觸 B口器 C傷口10.噬菌體是專性寄生于的寄生物。（ ）A細菌 B酵

24、母菌 C霉菌11.病毒的分類目前以（ ）為主A宿主 B形態(tài) C核酸12.最先提純的結晶病毒是：（ ）A煙草花葉病毒 B痘苗病毒 C皰疹病毒 D流感病毒13.在溶源細胞中，原噬菌體以（ ）狀態(tài)存在于宿主細胞中？A游離于細胞質中 B缺陷噬菌體 C插入寄主染色體1B 2B 3B 4B 5B 6A 7B 8C 9B 10A 11A 12A 13C 二判斷題1、原噬菌體即插入宿主染色體DNA上的噬菌體DNA。（ ）2.溶源性細菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細胞。（ ）3.T4噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。（ ）*4.所有昆蟲病毒的核酸都是ssRNA。（ ）*5.所有昆蟲病毒的核酸都是dsRNA.

25、（ ）*6.DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多（ ）7.植物病毒的核酸主要是DNA，而細菌病毒的核酸主要是RNA。（ ）8.大腸桿菌噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細胞壁后靠尾鞘收縮將DNA注入寄主細胞。（ ）9.一種細菌只能被一種噬菌體感染.（ ）10.溫和噬菌體的毒性突變體與寄主細胞的關系和一般的毒性噬菌體一樣。（ ）*11.噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙鏈DNA，又有單鏈RNA、雙鏈RNA。（ ）12.各種噬菌體裂解寄主細胞時釋放出約100個病毒粒子.（ ）13.細菌的溶源性是可以遺傳的.（ ）14.朊病毒(奇異病毒)是只含有侵染性蛋白質的病毒.（ ）1 2 3× 4

26、15; 5× 6 7× 8 9× 10 11× 12× 13 14三填空題1. 1892年伊萬諾夫斯基發(fā)現了_，1935年美國人斯坦利提取了該病毒的結晶并獲諾貝爾獎。2. T4噬菌體感染寄主細胞依靠_將_注入寄主細胞。3.溫和噬菌體能以_整合在寄主細胞的染色體上，形成_細胞，該細胞具有_、_、_、_、_等幾個特征(填三個特征即可)。4.裂性噬菌體入侵寄主的過程可分為_、_、_、_、_等五個階段。5.煙草花葉病毒粒子的形狀為_，所含核酸為_。6. 一種病毒只含一種核酸，即_或_；植物病毒多為_病毒;噬菌體多為_病毒。7.病毒是一種無_結構，能通過

27、_，嚴格寄生于_的超顯微生物。8.病毒的核殼體結構是：外殼是_，殼體內是_，二者共同構成_；有些大型病毒_外還包有包膜，主要由_或_組成。9. 組成殼體的殼粒基本上有兩種排列方式：DNA病毒一般為_，RNA病毒一般為_。10. 衛(wèi)星病毒是依賴_進行復制的一種小的_病毒。四名詞解釋噬菌斑 病毒 溶源細胞 溫和噬菌體 烈性噬菌體 原噬菌體 類病毒擬病毒 朊病毒 五問答題1、簡述溶源性細胞的形成過程及其特點2、繪出病毒粒子結構示意圖，并標明各部位名稱和主要化學組成.3、試述毒性噬菌體的侵染循環(huán)第四章 微生物營養(yǎng)和培養(yǎng)基一選擇題：1、大多數微生物的營養(yǎng)類型屬于：（ ）A.光能自養(yǎng) B.光能異養(yǎng) C.化

28、能自養(yǎng) D.化能異養(yǎng)2、藍細菌的營養(yǎng)類型屬于：（ ）A光能自養(yǎng) B.光能異養(yǎng) C化能自養(yǎng) D.化能異養(yǎng)3、E.coli的營養(yǎng)類型屬于：（ ）A光能自養(yǎng) B.光能異養(yǎng) C.化能自養(yǎng) D.化能異養(yǎng)4、碳素營養(yǎng)物質的主要功能是：（ ）A構成細胞物質 B提供能量 C、A，B兩者5、占微生物細胞總重量70%-90%以上的細胞組分是：（ ）A碳素物質 B氮素物質 C水6、能用分子氮作氮源的微生物有：（ ）A.酵母菌 B.藍細菌 C.蘇云金桿菌7、腐生型微生物的特征是：（ ）A.以死的有機物作營養(yǎng)物質 B.以有生命活性的有機物作營養(yǎng)物質C.A，B兩者8、自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是：（ ）A所需能

29、源物質不同 B所需碳源不同 C所需氮源不同9、基團移位和主動運輸的主要差別是：（ ）A運輸中需要各種載體參與 B需要消耗能量 C改變了被運輸物質的化學結構10、單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是：（ ）A物質運輸的濃度梯度不同B前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要載體，后者需要載體11、微生物生長所需要的生長因子(生長因素)是：（ ）A微量元素B氨基酸和堿基C維生素 D B，C二者*12、培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（ ）A生長因素 BC源 C.N源*13、細菌中存在的一種主要運輸方式為：（ ）A 單純擴散B促進擴散 C主動運輸D.基團移位14、制備培養(yǎng)基中常用的碳源物質是：（ ）A.

30、糖類物質B.碳酸鹽C.農副產品*15、用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（ ）A.C源 B.N源 C.生長因素 D.A，B，C都提供*16、協助擴散的運輸方式主要存在于：（ ）A細菌 B放線菌C真菌*17、主動運輸的運輸方式主要存在于：（ ）A厭氧菌 B兼性厭氧菌C好氧菌*18、基團移位的運輸方式主要存在于：（ ）A厭氧菌B兼性厭氧菌 C好氧菌 D A和B19、缺少合成AA能力的微生物稱為：（ ）A.原養(yǎng)型 B.野生型 C.營養(yǎng)缺陷型1D 2A 3D 4C 5C 6B 7A 8B 9C 10C 11D 12A 13C 14A 15D 16C 17C 18D 19C二判斷題：1、所有的微生物都能利

31、用氨態(tài)N作N源。（ ）2、化能自養(yǎng)型微生物生長所需要的能量來自無機物氧化過程中放出的化學能量。（ ）3、所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.（ ）4、光能自養(yǎng)菌和化能自養(yǎng)菌都利用二氧化碳作碳源合成細胞有機物。（ ）*5、添加酵母膏配制培養(yǎng)基主要是提供微生物生長所需要的維生素。（ ）6、生長因子是微生物生長所需的各種環(huán)境條件之一。（ ）*7、用白糖配制培養(yǎng)基能滿足微生物對一般微量元素的需要。（ ）8、糖運進細菌細胞靠基團移位和主動輸送。（ ）9、微生物營養(yǎng)是微生物獲得和利用營養(yǎng)物質的過程。（ ）10、組成微生物細胞的化學元素來自微生物生長所需要的營養(yǎng)物質。（ ）11、水的主要功能是維持微生物細胞的膨

32、壓和作為生化反應的溶劑。（ ）12、氮素營養(yǎng)物質不僅用來合成細胞中的蛋白質，還可以為部分微生物提供能源。（ ）13、微生物的營養(yǎng)類型可以根據其生長所需要的碳源物質的性質和氮源物質的性質不同而劃分成四種基本營養(yǎng)類型。（ ）14、基團移位運輸方式中，除了在運輸過程中物質發(fā)生化學變化這一特點外，其它特征均與主動運輸方式相同。（ ）15、微生物細胞中主要礦質營養(yǎng)元素是P，S，K，Mg，Mn，Co等六種元素。（ ）16、促進擴散和主動運輸均需載體蛋白參與，載體蛋白與被運輸物質親合力大小的改變是由于載體蛋白構型變化而引起的，而載體蛋白的構型變化需要消耗能量，所以兩種運輸方式均需消耗能量。（ ）17、單純擴

33、散不能進行逆濃度運輸，而促進擴散則能進行逆濃度運輸。（ ）18、只有營養(yǎng)物質的吸收涉及到物質的運輸這個問題，而代謝產物的分泌則不涉及到物質的運輸這個問題。（ ）1× 2 3× 4 5 6× 7 8 9 10 11 12 13× 14 15×16× 17× 18×三填空題：1、水在微生物生存中的重要作用包括_，_，_，_。2、能用作微生物C源的物質有_，_，_，_等。3、協助擴散運輸營養(yǎng)物質的方式主要存在于真核微生物，它能將_，_，_，_運進細胞。4、光能自養(yǎng)菌以_作能源，以_作碳源；光能異養(yǎng)菌以_作能源，以_為碳源

34、。5、化能異養(yǎng)菌以_獲得能量，以_作為碳源，并將其還原為新的有機物。6、主動運輸運送營養(yǎng)物質的方式主要存在于好氧細菌中，它能將_，_，_運進微生物細胞。7、基團移位能將_，_，_等運進微生物細胞中。8、根據微生物生長所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分為_，_，_，_四種營養(yǎng)類型。9、在營養(yǎng)物質的四種運輸方式中，只有_運輸方式改變了被運輸物質的化學組成.10、亞硝酸細菌在氧化_的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量將_還原為細胞有機物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于_。11、微生物生長所需要的生長因子包括_，_，_。12、微生物細胞中大量礦質元素包括_，_，_，_，_，_等六種。13、微生物

35、細胞的化學元素主要以_，_和_的形式存在于細胞中。14、營養(yǎng)物質進入細胞與代謝產物分泌到胞外這兩個過程中，_起著重要作用.營養(yǎng)物質主要以_，_，_，_四種方式透過細胞膜。15、在營養(yǎng)物質運輸中，能逆濃度梯度方向進行營養(yǎng)物運輸的運輸方式是_，_。16、在營養(yǎng)物質運輸中順濃度梯度方向運輸營養(yǎng)物質進入微生物細胞的運輸方式是_和_。17、缺少合成AA能力的微生物被稱為_。18、缺少合成維生素能力的微生物稱為_。19、在營養(yǎng)物質運輸中既消耗能量又需要載體的運輸方式是_，_。20、光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點是都能利用_;不同點在于前者能以_作唯一碳源或主要碳源，而后者則以_作主要碳源。21、基團

36、移位將糖運入細胞內時需要有_，_， _及_四種載體參與。22、在營養(yǎng)物質運輸中需要載體參加的運輸方式是_，_和_。23、微生物的營養(yǎng)類型，根據其所需C素營養(yǎng)物質的不同，分為_和_;根據其生長所需的能量來源不同分為_和_。24、為了防止微生物在培養(yǎng)過程中因自身的代謝作用產酸或產堿改變環(huán)境的pH值，通常在配制培養(yǎng)基時預先加入緩沖物質 或 。四名詞解釋生長因子水活度 培養(yǎng)基 天然培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基 基礎培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別性培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基五問答題1、試比較單純擴散，協助擴散，主動運輸和基團轉位四種運輸營養(yǎng)物質方式的異同。2、微生物需要哪些營養(yǎng)物質，它們各有什么主要生理功能？3、試述水對微生物

37、的生理功能。4、試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據，并各舉一例微生物說明之。5、試述細菌通過基團移位吸收糖進入細胞內的過程。6、有一培養(yǎng)基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸餾水。試述該培養(yǎng)基的A.碳素來源;B.氮素來源;C.礦質來源，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物?第五章 微生物的新陳代謝一、選擇題1、_是合成核酸的主體物。（ ）A.5-D核糖 B.5-D木酮糖 C.5-D甘油醛2、 ATP含有：（ ）A.一個高能磷酸鍵 B.二個高能磷酸鍵 C.三個高能磷酸鍵3、 自然界中的大多數微生物是靠（ ）產能。A.發(fā)酵 B.呼吸 C.光合磷酸化4、 酶是

38、一種（ ）的蛋白質A.多功能 B.有催化活性 C.結構復雜5、 在原核微生物細胞中單糖主要靠（ ）途徑降解生成丙酮酸。A.EMP B.HMP C.ED6、 在下列微生物中（ ）能進行產氧的光合作用。A.鏈霉菌 B.藍細菌 C.紫硫細菌7、 合成環(huán)式氨基酸所需的赤蘚糖來自（ ）。A.HMP途徑 B.EMP途徑 C.TCA循環(huán)8、 合成氨基酸的重要前體物-酮戊二酸來自（ ）。A.EMP途徑。 B.ED途徑 C.TCA循環(huán)1A 2B 3B 4B 5A 6B 7A 8C二、判斷題1、EMP途徑主要存在于厭氧生活的細菌中（ ）2、 EMP途徑主要存在于好氧細菌中（ ）3、 乳酸發(fā)酵和乙酸發(fā)酵都是在厭氧條

39、件下進行的（ ）4、 一分子葡萄糖經正型乳酸發(fā)酵可產2個ATP，經異型乳酸發(fā)酵可產1個ATP（ ）5、 一分子葡萄糖經正型乳酸發(fā)酵可產1個ATP，經異型乳酸發(fā)酵產2個ATP。（ ）6、 葡萄糖徹底氧化產生30個ATP，大部分來自TCA循環(huán)。（ ）7、 葡萄糖徹底氧化產生30個ATP，大部分來自糖酵解。（ ）8、 ED途徑存在于某些好氧生活的G-細菌中。（ ）9、 ED途徑主要存在于某些G-的厭氧菌中。（ ）10、微生物的次生代謝產物是微生物主代謝不暢通時，由支路代謝產生的。（ ）11、組成20種氨基酸三聯體密碼的堿基是A、T、G、C。（ ）12、組成20種氨基酸的三聯體密碼的堿基是U、C、A、

40、G。（ ）13、維生素，色素，生長剌激素，毒素以及聚b-羥基丁酸都是微生物產生的次生代謝產物。（ ）答案1 2× 3× 4 5× 6 7× 8 9× 10 11× 12 13×三、填空題1、DNA主要由以下幾種脫氧核苷酸聚合而成：。2、 RNA是由等四種核苷酸聚合而成。3、 合成代謝是_能代謝。分解代謝是_能代謝。4、在發(fā)酵過程中，葡萄糖首先通過_途徑產生2個_。5、細菌生長所需的戊糖，赤蘚糖等可以通過_途徑產生。6、DNA的復制方式是_。7、在合成代謝中，能量的直接來源是_中的高能磷酸鍵的水解。8、ED途徑中關鍵性酶是_。

41、9、HMP途徑中的關鍵性酶是_,_。10、EMP途徑中關鍵性酶是_。四名詞解釋：發(fā)酵 呼吸作用 無氧呼吸 有氧呼吸 生物氧化*五問答題：1、在TCA循環(huán)中可為合成代謝提供哪些物質?2、EMP途徑能為合成代謝提供哪些物質?3、HMP途徑可為合成代謝提供哪些物質?4、ED途徑可為合成代謝提供哪些物質?帶*為選作內容，未給出答案的部分請自己解決。第六章 微生物的生長及其控制一、選擇題1、高溫對微生物的致死是因為：（ ）A高溫使菌體蛋白變性 B高溫使核酸變性 C高溫破壞細胞膜的透性 D A-C2、 消毒效果最好的乙醇濃度為: （ ）A 50% B 70% C 90% D 100%3、 巴氏滅菌的工藝條

42、件是: （ ）A、62-6330min B、71-7230min C、60-7030min D、70-8030min4、 殺死所有微生物的方法稱為: （ ）A消毒 B滅菌 C防腐 D化療5、 各種中溫型微生物生長的最適溫度為：（ ）A、2040 B、2537 C、35406、 防腐的鹽濃度通常為: （ ） A、5-10% B、10-15% C、15-20% 7、 鏈霉素抑菌機制是：（ ）A破壞膜的結構。 B阻礙細胞壁的合成。C阻礙70S核糖體對蛋白質的合成。8 “細胞內顆粒更明顯，細胞出現多形態(tài)、畸形或衰退形，芽孢開始釋放”具有這樣特點的是微生物生長的：（ ）A延滯期 B對數期 C穩(wěn)定期 D衰

43、亡期9、微生物在生長過程中，可作為生理代謝及遺傳研究或進行染色、形態(tài)觀察等的良好材料的是: （ ）A延滯期 B對數期 C穩(wěn)定期 D衰亡期10、延滯期是細菌生長的第一階段，以下不屬于延滯期的特點的是：（ ）A生長速率常數 B細胞形態(tài)變大或增長C合成代謝活躍（核糖體、酶類、ATP合成加快），易產生誘導酶D對外界不良條件不敏感（如氯化鈉濃度、溫度、抗生素等化學藥物）11、在微生物生長的某個階段，新增殖的細胞數與老細胞的死亡數幾乎相等，微生物的生長速率處于動態(tài)平衡。這個時期是：（ ）A延滯期 B對數期 C穩(wěn)定期 D衰亡期12、有些芽孢菌在生長階段開始產芽孢是在生長的：（ ）A延滯期 B對數期 C穩(wěn)定期 D衰亡期13、青霉素的作用位點是（