走進(jìn)飲料世界-綜合實(shí)踐活動(dòng)開題課(教案)分享

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評(píng)與關(guān)注！ 教學(xué)案例走進(jìn)飲料世界綜合實(shí)踐活動(dòng)開題課活動(dòng)目標(biāo)：1、激發(fā)學(xué)生想要探究飲料的興趣，生成本次實(shí)踐活動(dòng)的主題。2、通過圍繞自己感興趣的角度所確定的研究?jī)?nèi)容，自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并尋求各種處理解決問題的途徑。3、對(duì)飲料知識(shí)有初步的了解。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀，養(yǎng)成自覺的環(huán)保行為。活動(dòng)前準(zhǔn)備：友情提醒同學(xué)們，上午好，為了讓我們的課堂更有效，讓同學(xué)們能學(xué)到更多的東西，咱們來個(gè)約法三章：1、 傾聽別人的發(fā)言，學(xué)會(huì)尊重別人！2、 討論時(shí)做到有序，學(xué)會(huì)不影響別人！3、 覺得好你就鼓掌，學(xué)會(huì)欣賞別人！同學(xué)們，你們能做到嗎？活動(dòng)步驟：一、揭題導(dǎo)入：1、在我們的

2、電視節(jié)目中，廣告可以說占據(jù)了電視節(jié)目的較大一部分時(shí)間，鋪天蓋地的廣告實(shí)在讓人眼花繚亂?，F(xiàn)在，老師也給你們帶來了一則廣告，請(qǐng)看?。úシ偶t牛飲料的視頻）2、今天，我還帶來了你們身邊一些老朋友的照片，現(xiàn)在我和大家欣賞一下？咱們來看看你們的老朋友都有誰？3、同學(xué)們一定覺得很親切吧？實(shí)際上他們都屬于同一家族，那就是飲料！4、你還知道哪些飲料的廣告語(yǔ)？4、同學(xué)們說說你平時(shí)喜歡什么飲料？為什么？師：隨著生活水平的不斷提高，近幾年來，超市中可見的飲料數(shù)量越來越多，品種也越來越豐富，飲料已成為了絕大多數(shù)人的生活中不可或缺的一類食品。那么，對(duì)于飲料我們還有哪些不知道的秘密呢?從這節(jié)課開始，我們將走進(jìn)飲料世界，讓我

3、們?cè)诳谖陡鳟惖娘嬃鲜澜缰斜M情遨游吧!二、圍繞主題，展開討論，生成活動(dòng)研究的內(nèi)容。 1、展開討論，生成研究問題。 （1）師：關(guān)于飲料，你最想了解它哪方面的問題？哪些問題值得我們研究？ （2）學(xué)生分組討論，把自己組想到的研究問題寫在問題呈現(xiàn)表上。比一比，哪一組想到的問題最多。到時(shí)，老師重重有賞。2、歸納整理，確定研究的主題。（1）將重復(fù)的、不規(guī)格的刪掉。（2）將內(nèi)容相近的歸為一類。（3）找出研究起來較困難的，我們沒法去做的。（4）找出沒什么研究?jī)r(jià)值的，對(duì)我們來說沒什么意義的。預(yù)設(shè)課題：專題一：飲料的種類和品牌的研究 現(xiàn)今市場(chǎng)上飲料有哪些種類和品牌？專題二：飲料的成份及對(duì)人體影響的研究 各類飲料有哪

4、些成分組成？哪些是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，哪些是有害的成分？不同的飲料適宜哪些人群和季節(jié)？飲料對(duì)身體的影響？專題三：飲料受歡迎程度的調(diào)查研究飲料在人們心目中的受歡迎度和涉及面，以及對(duì)飲料的了解程度？現(xiàn)今市場(chǎng)上眾多種類和品牌的飲料，哪些最受顧客歡迎？不同年齡層人群選擇飲料有什么不同特點(diǎn)？專題四：飲料的宣傳和促銷手段的研究飲料的包裝、宣傳等情況？為什么會(huì)有那么大的誘惑力？飲料有哪些促銷手段？專題五：劣質(zhì)飲料的調(diào)查研究調(diào)查我們身邊是否存在著低劣的飲料？它對(duì)人體有什么影響？怎樣學(xué)會(huì)辨別和抵制不合格飲料？三、自由組合，建立課題小組，明確分工。1、做到感興趣的小組，選出小組長(zhǎng)，給自己的小組起個(gè)名字，確定研究

5、的主題。2、引導(dǎo)學(xué)生不能丟掉弱勢(shì)的孩子。3、采訪調(diào)查：你是根據(jù)什么來選組的，為什么給自己的組取這樣的名字？四、制定調(diào)查計(jì)劃。（ ）小組活動(dòng)計(jì)劃表我們的小隊(duì)名： 組長(zhǎng)： 想要聘請(qǐng)的指導(dǎo)老師：  我們的課題名稱  我們開展研究的理由  研究 內(nèi)容 和研究 方法 研究?jī)?nèi)容 研究方法 活動(dòng)時(shí)間    供參考研究方法：  1、上網(wǎng)查找   2、圖書館查找  3、調(diào)查問卷  4、采訪、訪問   5、實(shí)地考察 6、親自實(shí)驗(yàn)  分工 職責(zé) 成員 負(fù)責(zé)人  組長(zhǎng)（1人）：

6、負(fù)責(zé)本組調(diào)查課題的各項(xiàng)組織領(lǐng)導(dǎo)工作。  聯(lián)絡(luò)員：（1人） 負(fù)責(zé)活動(dòng)的準(zhǔn)備、活動(dòng)相關(guān)事務(wù)的聯(lián)絡(luò)、溝通。  記錄員（若干） 負(fù)責(zé)相關(guān)的訪問、記錄工作。  信息采集員（若干） 負(fù)責(zé)資料的采集、處理、整理工作。  我們可能遇到的問題及解決的方法：    成果的展示的形式如： 1、結(jié)題報(bào)告 2、體會(huì)文章 3、小報(bào)、  4、宣傳版  5、圖片     6、錄像、  7、小品表演 我們的成果展示形式： 五、老師組織學(xué)生集中匯報(bào)。 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)： 1、活動(dòng)的步驟是否有序。（活動(dòng)分解、時(shí)間的安排等） 2、活動(dòng)的方式是否適合。（形式能為內(nèi)容服務(wù)，適合更有效的開展活動(dòng)。） 3、人員安排是否科學(xué)。（是否做到各盡其才，各顯神通。）六、課堂小結(jié)。剛才我們五個(gè)小組已經(jīng)分別制定了了解飲料的活動(dòng)計(jì)劃。