綜合實(shí)踐綠色食品的地精彩活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

1、綠色食品的活動(dòng)指導(dǎo)方案 活動(dòng)實(shí)施年級(jí)：六年級(jí)（ 2 ）班 指導(dǎo)老師：一、活動(dòng)主題的提出21 世紀(jì)是一個(gè)“綠色”世紀(jì)，隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，人們生活 品質(zhì)觀念的轉(zhuǎn)變， 人們?cè)絹?lái)越崇尚自然、 注重安全、追求健康的生活。 綠色食品的生產(chǎn)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，綠色食品的消費(fèi)增進(jìn)人民身體健康， 綠色食品作為二十一世紀(jì)的主導(dǎo)食品。通過(guò)開展“呼喚綠色食品”的 主題活動(dòng)， 使學(xué)生了解一系列有關(guān)綠色食品的知識(shí)， 懂得綠色食品的 重要性，對(duì)綠色食品有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，樹立綠色食品的消費(fèi)觀，促進(jìn) 綠色食品生產(chǎn)和消費(fèi)的增長(zhǎng)， 確立科學(xué)的、 有益健康和環(huán)保的食品消 費(fèi)模式。本活動(dòng)的提出，就是讓大家積極行動(dòng)起來(lái)，購(gòu)買綠色食品， 呼吁周

2、圍的人一起經(jīng)常購(gòu)買綠色食品。讓我們一起來(lái)關(guān)注我們的健 康，保護(hù)我們賴以生存的環(huán)境。二、活動(dòng)具體目標(biāo)： 態(tài)度目標(biāo)：采用小組合作的形式，共同研究、探討，使學(xué)生能關(guān)注自 己的生活環(huán)境，關(guān)注他人， 關(guān)注社會(huì)，讓學(xué)生體會(huì)和分享共同的勞動(dòng) 成果，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)開展“呼喚綠色食品”主題活動(dòng)，了解有關(guān)綠色食品 的基礎(chǔ)知識(shí)，懂得綠色食品的重要性。 學(xué)習(xí)一些社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的方法， 提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、再發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，并能撰寫社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告。能力目標(biāo)：在實(shí)踐活動(dòng)中， 了解調(diào)查研究的過(guò)程，學(xué)會(huì)運(yùn)用各種調(diào)查 的方法，培養(yǎng)多渠道收集信息的能力， 并對(duì)

3、收集到的信息進(jìn)行簡(jiǎn)單的 加工處理和應(yīng)用的能力。三、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校、家庭 、 社會(huì)四、活動(dòng)成果形式： 以小組為單位寫研究報(bào)告或調(diào)查報(bào)告。五、活動(dòng)組織形式： 根據(jù)學(xué)生選擇的主題內(nèi)容，以自愿為原則，同學(xué)們自行分組，成立10 人的實(shí)踐活動(dòng)小組，分別研究“綠色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值” 、“綠色食 品的劃分標(biāo)準(zhǔn)”、“綠色食品是怎樣培育出來(lái)的”以及“綠色食品的種 類”四個(gè)小課題。 選出各小組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)本小組的工作，再聘請(qǐng)一名 指導(dǎo)老師， 具體指導(dǎo)小組實(shí)踐活動(dòng)的開展活動(dòng)。 采用課內(nèi)與課外相結(jié) 合的原則，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。整個(gè)過(guò)程由學(xué)生小組完成， 教師具體指導(dǎo)， 對(duì)活動(dòng)過(guò)程中學(xué)生的思維 方式、活動(dòng)的認(rèn)識(shí)和個(gè)人體驗(yàn)以及對(duì)調(diào)

4、查的方法、 資料的整理與綜合 進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，不要求研究的結(jié)果。六、活動(dòng)實(shí)施的具體過(guò)程： 整個(gè)主題活動(dòng)分八個(gè)活動(dòng)階段進(jìn)行實(shí)施： 活動(dòng)一：活動(dòng)準(zhǔn)備 活動(dòng)目的：明確此次活動(dòng)的意義，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)調(diào)查表，整理調(diào)查結(jié)果， 總結(jié)調(diào)查情況， 了解大家對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)， 培養(yǎng)學(xué)生的小組合作能 力?；顒?dòng)過(guò)程：1、講解此次活動(dòng)的意義。2、討論、講解什么是綠色食品。3、按活動(dòng)內(nèi)容組成活動(dòng)小組，選出活動(dòng)組長(zhǎng)，分配活動(dòng)任務(wù)，確定 調(diào)查內(nèi)容和地點(diǎn)。4、設(shè)計(jì)調(diào)查表，掌握表格設(shè)計(jì)的大致格式，如：標(biāo)題、主要欄目、 統(tǒng)計(jì)項(xiàng)、調(diào)查日期、調(diào)查人姓名等。整理調(diào)查結(jié)果，總結(jié)調(diào)查情況， 通過(guò)調(diào)查表了解大家對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)。5、各小組制作活動(dòng)成長(zhǎng)

5、記錄袋，要求把活動(dòng)的目的、內(nèi)容、方式、 過(guò)程、體會(huì)、感想、收獲等記錄下來(lái)，整理收集的相關(guān)資料，制作成 長(zhǎng)記錄袋的方式不限?；顒?dòng)二：收集綠色食品的資料。 活動(dòng)目的：學(xué)會(huì)運(yùn)用各種調(diào)查的方法，培養(yǎng)多渠道收集信息的能力， 并對(duì)收集到的信息進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工處理和應(yīng)用的能力。活動(dòng)過(guò)程： 學(xué)生利用信息技術(shù)課和在家的時(shí)間， 收集一些綠色食品的 資料，并對(duì)所收集的資料進(jìn)行整理、篩選、綜合。還可以采用各種收 集資料的方法進(jìn)行收集。形式由學(xué)生根據(jù)自己的情況來(lái)定。 活動(dòng)三：我眼中的綠色食品 活動(dòng)目的：通過(guò)各組展示收集資料的情況，了解綠色食品。培養(yǎng)學(xué)生 口頭表達(dá)能力、收集和利用資料能力、思維能力和團(tuán)隊(duì)精神?；顒?dòng)過(guò)程：1、

6、各組分別展示收集資料的情況，展示的形式由各組決定，可以是 小組表演、知識(shí)競(jìng)賽、展示課件或網(wǎng)頁(yè)、研究報(bào)告、資料專刊等等匯 報(bào)調(diào)查結(jié)果。2、展示要求：先用一兩句話概括什么是綠色食品，活動(dòng)內(nèi)容緊扣主 題，表演自然生動(dòng)，語(yǔ)言通順流暢，動(dòng)作大方。3、組長(zhǎng)介紹本組準(zhǔn)備的情況，組員分配情況、完成情況。4、說(shuō)一說(shuō)參加活動(dòng)的體會(huì)?；顒?dòng)四：綠色食品的發(fā)展?；顒?dòng)目的： 通過(guò)對(duì)綠色食品的進(jìn)一步的了解， 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和 分析能力?；顒?dòng)過(guò)程：通過(guò)了解，調(diào)查，收集資料后，小組進(jìn)行交流討論，學(xué)生 寫出感受與體驗(yàn)，小組總結(jié)收獲。活動(dòng)五：食品安全與我們的健康。活動(dòng)目的：通過(guò)到商場(chǎng)進(jìn)行參觀、調(diào)查，了解市場(chǎng)上的綠色食品，懂 得

7、食品與安全的重要性， 能分辨真?zhèn)尉G色食品， 學(xué)會(huì)正確的選擇綠色 食品。培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作能力?；顒?dòng)過(guò)程：由老師帶領(lǐng)到街上進(jìn)行參觀、調(diào)查，并做好實(shí)地記錄。活動(dòng)前清楚活動(dòng)要求，小組準(zhǔn)備好問(wèn)題，注意活動(dòng)安全。參觀完后，小組進(jìn)行交流討論，說(shuō)說(shuō)活動(dòng)收獲。學(xué)會(huì)正確的選擇真正的綠色食品， 找出假冒偽劣的綠色食品，作到真正的綠色消費(fèi)?；顒?dòng)六：品嘗綠色食品?；顒?dòng)目的：通過(guò)品嘗綠色食品會(huì)，學(xué)生對(duì)綠色食品有更深的認(rèn)識(shí)。培 養(yǎng)學(xué)生的，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼?；顒?dòng)過(guò)程：學(xué)生分別帶一些綠色食品，大家互相品嘗，說(shuō)一說(shuō)吃綠色 食品的好處?；顒?dòng)七：呼喚綠色食品。 活動(dòng)目的：通過(guò)開展“呼喚綠色食品”的討論會(huì)，學(xué)生采用各種方式 呼吁大家

8、購(gòu)買綠色食品，學(xué)會(huì)撰寫社會(huì)調(diào)查報(bào)告。培養(yǎng)學(xué)生寫作能 力。活動(dòng)過(guò)程：開展“呼喚綠色食品”的討論會(huì)，學(xué)生可以暢所欲言，發(fā) 表自己的看法，具體討論“呼喚綠色食品”的方法，選擇最好的方式 進(jìn)行呼吁。學(xué)生可以采用寫倡議書、建議書，撰寫社會(huì)調(diào)查報(bào)告等方 式呼吁大家購(gòu)買綠色食品?；顒?dòng)八：活動(dòng)小結(jié)。 活動(dòng)目的：通過(guò)活動(dòng)小結(jié)，學(xué)生之間相互交流，提高認(rèn)識(shí)，總結(jié)經(jīng) 驗(yàn)。 活動(dòng)過(guò)程：在個(gè)人自我總結(jié)、小組內(nèi)總結(jié)的基礎(chǔ)上，再在班級(jí) 內(nèi)進(jìn)行交流活動(dòng)。 總結(jié)形式是些心得體會(huì)， 或?qū)憣?shí)踐活動(dòng)中的反思與 建議，也可以是在班級(jí)討論中的發(fā)言或資料、活動(dòng)成長(zhǎng)袋展示。七、綠色食品的相關(guān)資料綠色食品概念：綠色食品并非指 綠顏色 的食品，而

9、是特指無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng) 養(yǎng)類食品。自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件 , 由于與生命、 資源、環(huán)境相關(guān)的事物通常冠之以 綠色 , 為了突出這類食品出自良 好的生態(tài)環(huán)境 ,并能給人們帶來(lái)旺盛的生命活力 ,因此將其定名為 綠 色食品。綠色食品標(biāo)志： 標(biāo)志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽(yáng)，下方的葉片和中心的蓓蕾， 象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓 形，意為保護(hù)。 AA 級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色， A 級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。綠色食品標(biāo)志是指 “綠色食品”，“ Green Food ”，綠色食品標(biāo)志 圖形及這三者相互組合等四種形式， 注冊(cè)在

10、以食品為主的共九大類食 品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。 綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)， 其商標(biāo)專用權(quán)受 中華人 民共和國(guó)商標(biāo)法保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可企 業(yè)依法使用。綠色食品分類：A 級(jí)綠色食品 系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地， 生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用 限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量 及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用 A 級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA 級(jí)綠色食品（等同有機(jī)食品） 系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地， 生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有 害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量

11、及包 裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用 AA 級(jí) 綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。綠色食品所具備的條件：1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品 生產(chǎn)操作規(guī)程；3、產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；4、產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 綠色食品與普通食品相比有以下三個(gè)顯著特點(diǎn)：1、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境；2、對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制；3、對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理。在選擇綠色食品時(shí)注意： 凡綠色食品產(chǎn)品的包裝上都同時(shí)印有綠色食品商標(biāo)標(biāo)志、 文字和批準(zhǔn) 號(hào)，其中標(biāo)志和綠色食品四個(gè)字

12、為綠色襯托的白色圖案。 除包裝標(biāo)簽 上的印制內(nèi)容外， 貼有中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的統(tǒng)一防偽標(biāo)簽， 該標(biāo) 簽上的編號(hào)應(yīng)與產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上的編號(hào)一致。 在包裝上還應(yīng)有激光 防偽含標(biāo)貼，所謂“四位一體” 。如果此時(shí)，您還不能確定真?zhèn)?，?打電話向國(guó)家綠色食品發(fā)展中心標(biāo)志處聯(lián)系咨詢，電話： 010 64228888 轉(zhuǎn) 7218 。天然食品并非都是綠色食品現(xiàn)在的市場(chǎng)上， 五花八門的食品越來(lái)越多， 更有許多廠商在產(chǎn)品宣傳 上做文字游戲，什么“天然”、“純天然”，仿佛是在說(shuō)，瞧我的產(chǎn)品 無(wú)污染。其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。在一項(xiàng)科學(xué)家進(jìn)行的檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，一些天 然食物中含有多種有害化學(xué)物質(zhì)，如亞硝酸（強(qiáng)致癌物）、生物堿、

13、某些酶類以及農(nóng)藥等。這是因?yàn)榄h(huán)境污染；這是因?yàn)榄h(huán)境污染無(wú)所不 在，天然植物生長(zhǎng)其中，同樣會(huì)受污染；同時(shí)，為了生存，這些植物 往往會(huì)產(chǎn)生一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，以抵抗更多更兇的病蟲害。所以，“天然”、“純天然”并不能等同于無(wú)污染、無(wú)污染、無(wú)公害的綠色食 品。教師活動(dòng)反思這次開展的綜合實(shí)踐課，時(shí)間緊，但在大家的共同努力下，終于完成了此 次活動(dòng)，這次活動(dòng)主要體現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn) :1 、突出實(shí)踐性。 培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力是新課程標(biāo)準(zhǔn)的活動(dòng)思想。本活動(dòng)以 豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)形式（如：調(diào)查“學(xué)生對(duì)綠色食品的了解情況”、收集“綠 色食品資料”、綠色食品的劃分標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品是怎樣種植出來(lái)的，分辨“綠色 食品的真?zhèn)巍保?，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)踐活動(dòng)，在活動(dòng)中培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決 問(wèn)題、收集和處理信息、交往和思考、報(bào)告與總結(jié)等各種能力。2 、強(qiáng)調(diào)自主性。 學(xué)生能在教師的指導(dǎo)下，自主建立課題，采取小組合作探 究的方式進(jìn)行研究，遵循了“親自實(shí)踐，深度探究”的原則；較好地體現(xiàn)了綜合 實(shí)踐活動(dòng)課的基本特性。 在活動(dòng)過(guò)程中既培養(yǎng)了學(xué)生的調(diào)查能力， 收集信息， 處 理信息的能力； 又發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)新能力， 提高了學(xué)生的口