生物技術(shù)概論試題

1、第一部分 分類練習(xí)一、名詞解釋生物技術(shù)、細(xì)胞工程、基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程、人類基因組計(jì)劃、蛋白質(zhì)組學(xué)、組織培養(yǎng)、生長(zhǎng)因子、人工種子、連續(xù)培育、細(xì)胞分化、愈傷組織、分批發(fā)酵、肝細(xì)胞、TE細(xì)胞、酶分子修飾、酶反應(yīng)器、生物傳感器、生物芯片、細(xì)胞融合、細(xì)胞培育、無(wú)菌操作、組織培養(yǎng)、單倍體、花藥培養(yǎng)、花粉培養(yǎng)、胚珠培養(yǎng)、單克隆抗體、體細(xì)胞克隆、受體細(xì)胞、載體、PCR、限制性內(nèi)切酶、目的基因、轉(zhuǎn)化子、花粉管通道法、報(bào)告基因、重組子、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動(dòng)物反應(yīng)器、基因治療、離子交換、吸附、超臨界流體萃取、固定化細(xì)胞、外植體、繼代培養(yǎng)、懸浮培養(yǎng)、固定化培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因植物、蛋白質(zhì)功能改性、細(xì)胞融合、DN

2、A粘性末端、重組質(zhì)粒二、簡(jiǎn)答題1、細(xì)胞全能性學(xué)說的基本內(nèi)容是什么？2、植物材料與細(xì)胞全能性表達(dá)有何關(guān)系？對(duì)培養(yǎng)中的選材有何指導(dǎo)意義？3、細(xì)胞脫分化在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有何變化？4、細(xì)胞周期的調(diào)控在細(xì)胞脫分化中有何作用？5、細(xì)胞分化有什么基本特征？6、蔗糖在組織培養(yǎng)過程中的功能是什么？7、與器官發(fā)生形成個(gè)體相比體細(xì)胞胚形成個(gè)體有哪些特點(diǎn)？8、如何理解體細(xì)胞胚的遺傳穩(wěn)定性和變異性？9、離體培養(yǎng)物的遺傳變異機(jī)理是什么？10、哪些因素會(huì)影響培養(yǎng)物的遺傳變異？11、從體細(xì)胞變異的分子基礎(chǔ)分析體細(xì)胞變異的外遺傳變異，實(shí)踐中如何應(yīng)用這些外遺傳變異？12、總體上講離體培養(yǎng)的條件主要有哪些？13、為什么莖尖分生組織培養(yǎng)

3、能夠除去植物病毒？14、花藥培養(yǎng)過程中花藥為什么要經(jīng)過低溫處理？15、花藥培養(yǎng)中再生植株的形成途徑與再生植株倍性有何關(guān)系？16、用于建立懸浮細(xì)胞系的愈傷組織有何要求？17、一個(gè)好的懸浮細(xì)胞系有哪些特征？18、懸浮細(xì)胞系在繼代培養(yǎng)中其群體生長(zhǎng)有何規(guī)律？19、哪些因素會(huì)影響原生質(zhì)體培養(yǎng)？20、原生質(zhì)體融合要經(jīng)過哪些過程？21、對(duì)稱融合與非對(duì)稱融合的細(xì)胞雜種有何異同？22、胚乳培養(yǎng)有何意義？23、同是薄壁細(xì)胞為什么胚乳薄壁細(xì)胞培養(yǎng)比較困難？24、細(xì)胞工程對(duì)實(shí)驗(yàn)室的基本要求有哪些？25、為什么胚乳培養(yǎng)物及其再生植株的倍性常發(fā)生紊亂？26、何為正選擇?何為負(fù)選擇?27、人工種子利用有何優(yōu)點(diǎn)?28、用于制

4、備人工種子的繁殖體主要有那些?29、為什么說微型變態(tài)器官是最有可能作為人工種子的繁殖體?30、同游離酶相比，固定化酶的性質(zhì)改變主要有哪些？31、固定化操作對(duì)酶反應(yīng)系統(tǒng)的影響主要有哪些？ 32、固定化酶有何性質(zhì)？33、固定化酶有哪些指標(biāo)？ 34、酶反應(yīng)器有哪些基本類型？描述其特點(diǎn)？35、酶反應(yīng)器有何設(shè)計(jì)原則？36、傳感器的有哪些類型？各有何特點(diǎn)？37、蛋白質(zhì)工程為什么又稱為第二代基因工程？二者有何聯(lián)系與區(qū)別？38、簡(jiǎn)述氨基酸的基本理化性質(zhì)？39、蛋白質(zhì)的基本組件有哪些？40、什么是蛋白質(zhì)組學(xué)？41、干細(xì)胞的顯著特點(diǎn)？42、干細(xì)胞研究包括那幾個(gè)階段？43、什么樣的細(xì)胞可作為受體細(xì)胞？44、載體有何

5、左用？各種載體有何特點(diǎn)？45、從cDNA文庫(kù)和基因文庫(kù)中獲得目的基因有什么不同？46、基因工程研究的理論依據(jù)？47、PCR的基本原理及過程？48、現(xiàn)代發(fā)酵工程的主要特征是什么？49、發(fā)酵工程經(jīng)歷哪幾個(gè)時(shí)期，每個(gè)時(shí)期的特征是什么？50、簡(jiǎn)述分批培養(yǎng)過程中微生物生長(zhǎng)的規(guī)律。51、簡(jiǎn)述制備固定化酶的原則。三、問答題1、培養(yǎng)基、外植體、玻璃器皿、金屬用具以及外植體各選擇什么滅菌方法？2、維持實(shí)驗(yàn)室環(huán)境相對(duì)無(wú)菌應(yīng)采取哪些措施？3、體細(xì)胞胚誘導(dǎo)與培養(yǎng)在培養(yǎng)基和生長(zhǎng)素應(yīng)用上有何特點(diǎn)？4、對(duì)于生根困難的植物脫毒在培養(yǎng)方式采用哪些措施？5、通過離體培養(yǎng)獲得單倍體的途徑有哪些？6、花藥培養(yǎng)中如何選擇外植體？7、花

6、藥培養(yǎng)與花粉培養(yǎng)有什么不同？8、幼胚培養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)是什么？9、如果要獲得有關(guān)抗某種病害的細(xì)胞系應(yīng)采用何種措施？10、建立懸浮細(xì)胞系的關(guān)鍵技術(shù)有哪些？11、目前用做原生質(zhì)體分離的材料有哪些？12、原生質(zhì)體純化有哪些方法？13、原生質(zhì)體的培養(yǎng)方法有哪些？各有何優(yōu)缺點(diǎn)？14、體細(xì)胞雜交和原生質(zhì)體融合有哪些類型？其產(chǎn)物和再生個(gè)體有何特點(diǎn)？15、哪些類型的外植體適宜用做建立懸浮細(xì)胞系起始培養(yǎng)物？16、原生質(zhì)體培養(yǎng)中如何穩(wěn)定培養(yǎng)基的pH？17、如何防止培養(yǎng)過程中外植體的褐化？18、細(xì)胞固定化培養(yǎng)系統(tǒng)有哪些類型？各有何特點(diǎn)？19、如何進(jìn)行懸浮細(xì)胞系的繼代培養(yǎng)？20、簡(jiǎn)述固定化酶的制備方法。21、細(xì)胞的固定化

7、方法有哪些？各有何特點(diǎn)？22、如何維持美反應(yīng)器恒定的生產(chǎn)力？23、為什么要進(jìn)行酶的修飾？酶的蛋白質(zhì)工程是如何進(jìn)行的？24、反向生物學(xué)有哪些基本途徑？25、試述原生質(zhì)體的制備過程？ 26、原生質(zhì)體的融合方法有哪些？27、如何鑒別和篩選雜合體？28、如何制備人工種子？描述其具體過程？29、動(dòng)物細(xì)胞融合的主要途徑有哪些？各有何特點(diǎn)？30、闡述外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞的各種途徑？31、篩選克隆子有哪些方法？32、怎樣才能在發(fā)酵過程中保持工程菌的遺傳穩(wěn)定性？33、配制培養(yǎng)基的原則和方法是什么？34、簡(jiǎn)述菌種衰退的原因及防止措施。35、簡(jiǎn)述大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)常用的菌種擴(kuò)大培養(yǎng)方法。36、簡(jiǎn)述影響種子質(zhì)量的主要因素

8、。37、常用滅菌方法有哪些？各有何特點(diǎn)？38、述發(fā)酵液的下游加工過程？四、綜合能力部分1、為什么說細(xì)胞工程是一門承上啟下的技術(shù)（舉例說明）？2、如何理解植物細(xì)胞的全能性？3、繪制一個(gè)示意圖將所有培養(yǎng)技術(shù)聯(lián)系起來。4、任選一培養(yǎng)技術(shù)敘述從外植體到再生植株的完整實(shí)驗(yàn)過程。5、為什么說原生質(zhì)體培養(yǎng)系統(tǒng)是現(xiàn)代生物技術(shù)的載體？6、要使細(xì)胞雜交技術(shù)成為常規(guī)育種途徑還有哪些技術(shù)問題需要解決？7、如何理解細(xì)胞工程的發(fā)展既依賴于相關(guān)學(xué)科的發(fā)展又促進(jìn)了相關(guān)學(xué)科的發(fā)展？8、人工種子的應(yīng)用前景如何? 需要解決那些問題?9、植物細(xì)胞規(guī)模培養(yǎng)與次數(shù)產(chǎn)物生產(chǎn)前景如何？為什么？10、為什么說動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的發(fā)展在為人類造福

9、的同時(shí)也對(duì)人類提出了新的挑戰(zhàn)?11、你對(duì)動(dòng)物克隆技術(shù)怎樣看待? 如何正確應(yīng)用動(dòng)物克隆技術(shù)? 12、舉例說明對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造的主要方法及其應(yīng)用？13、如何從一片嫩葉經(jīng)組織培養(yǎng)培育出眾多的完整植株？14、如何從植物細(xì)胞培養(yǎng)中獲得較高的次聲代謝產(chǎn)物？15、單倍體植株性單體弱？為什么還有不少的科學(xué)家熱衷于誘發(fā)產(chǎn)生單倍體植株？16、開展干細(xì)胞研究對(duì)人類有何積極的意義？17、如何在體外獲得大量生長(zhǎng)、分泌單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞克??？18、基因工程的科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值？19、試述基因工程的基本技術(shù)路線？20、如何采用PCR技術(shù)從生物材料中獲得目的基因？21、生物技術(shù)的種類及其相互關(guān)系？22、試述生物技術(shù)對(duì)

10、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的影響？23、基因工程的研究進(jìn)展24、蛋白質(zhì)工程的研究進(jìn)展25、細(xì)胞工程的研究進(jìn)展26、發(fā)酵工程的研究進(jìn)展27、酶工程的研究進(jìn)展28、查找閱讀有關(guān)生物技術(shù)的英文文獻(xiàn)并翻譯成中文第二部分 綜合練習(xí)一、單項(xiàng)選擇題1、現(xiàn)代生物技術(shù)是一項(xiàng)高新技術(shù)，它具有高新技術(shù)的“六高”特征，下面哪個(gè)不屬于“六高”？ A、高效益B、高風(fēng)險(xiǎn)C、高勢(shì)能D、 高效率2、生物技術(shù)是以下面哪個(gè)為核心？ A、基因工程B、細(xì)胞工程C、 酶工程 D、 發(fā)酵工程3、分子克隆主要是指A、DNA的大量復(fù)制 B、DNA的大量轉(zhuǎn)錄C、DNA的大量剪切 D、RNA的大量反轉(zhuǎn)錄4、多數(shù)限制性核酸內(nèi)切酶切割后的DNA末端為A、平頭末端

11、B、3突出末端 C、5突出末端 D、粘性末端5、設(shè)計(jì)聚合酶鏈反應(yīng)的引物時(shí)，應(yīng)考慮引物與模板的A、5端特定序列互補(bǔ) B、5端任章序列互補(bǔ)C、3端特定序列互補(bǔ) D、3端任意序列互補(bǔ)6、用于鑒定轉(zhuǎn)化于細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是A、抗藥性選擇 B、分于雜交選擇C、RNA反轉(zhuǎn)錄 D、免疫學(xué)方法7、下列哪些是發(fā)酵技術(shù)獨(dú)有的特點(diǎn)A、多個(gè)反應(yīng)不能在發(fā)酵設(shè)備中一次完成 B、條件溫和、能耗少、設(shè)備簡(jiǎn)單C、不容易產(chǎn)生高分子化合物 D、發(fā)酵過程中不需要防止雜菌污染8、不是工業(yè)生產(chǎn)上常用的微生物為A、擔(dān)子菌 B、細(xì)菌 C、酵母菌 D、霉菌9、機(jī)械攪拌發(fā)酵罐與通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐相比，下列不屬于前者特點(diǎn)的是A、發(fā)酵罐內(nèi)

12、沒有攪拌裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單B、發(fā)酵罐內(nèi)有攪拌裝置，混合速度快C、耗能少，利于生產(chǎn)D、發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置，結(jié)構(gòu)復(fù)雜10、從微生物細(xì)胞制備酶的流程一般包括破碎細(xì)胞、溶劑抽提、離心、過濾、 干燥這幾個(gè)步驟。A、改造 B、濃縮 C、變異 D、強(qiáng)化11、花藥培養(yǎng)的主要目的是A、單倍體育種 B、形成成熟花粉 C、形成正常胚 D、形成花粉管12、多莉羊是 的結(jié)果A、體細(xì)胞克隆 B、胚胎干細(xì)胞核移植 C、胎兒成纖維細(xì)胞核移植 D、胚胎細(xì)胞核移植法13、細(xì)胞融合技術(shù)主要過程不包括A、備原生質(zhì)體 B、誘導(dǎo)細(xì)胞融合 C、篩選雜合細(xì)胞 D、篩選混合細(xì)胞14、植物組織培養(yǎng)不包括A、預(yù)備階段 B、誘導(dǎo)去分化階 C、繼代增殖

13、階段 D、精卵結(jié)合階段15、哪一年首先實(shí)現(xiàn)了DNA體外重組技術(shù)，標(biāo)志著生物技術(shù)的核心技術(shù)基因工程技術(shù)的開始？ A、1973 B、1970 C、1968 D、197216、平床培養(yǎng)系統(tǒng)的組成不包括： A、燒杯B、液罐C、動(dòng)泵D、培養(yǎng)17、原生質(zhì)體制備不包括：A、取材與除菌B、酶解C、分離D、清洗18、基因組代表一個(gè)細(xì)胞或生物體的A、部分遺傳信息 B、整套遺傳信息C、可轉(zhuǎn)錄基因 D、非轉(zhuǎn)錄基因E、可表達(dá)基因19、在基因工程中通常所使用的質(zhì)粒存在于A、細(xì)菌染色體 B、酵母染色體C、細(xì)菌染色體外 D、酵母染色體外E、以上都不是20、就分于結(jié)構(gòu)而論，質(zhì)粒是A、環(huán)狀雙鏈DNA分子 B、環(huán)狀單鏈DNA分于C

14、、環(huán)狀單鏈RNA分子 D、線狀雙鏈DNA分子E、線狀單鏈DNA分子21、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)可表示為A、PEC B、PER C、PDR D、BCR E、PCR22、在發(fā)酵工藝控制中，對(duì)發(fā)酵過程影響不大的是（ ）A、溫度 B、攪拌功率 C、PH D、溶解度23、發(fā)酵過程中，pH值取決于（ ） A、菌種 B、培養(yǎng)基 C、培養(yǎng)條件 D、以上都是24、大量培養(yǎng)哺乳動(dòng)物細(xì)胞方法： A、微導(dǎo)管培養(yǎng)法 B、中導(dǎo)管培養(yǎng)法 C、微載體培養(yǎng)法 D、微膠囊培養(yǎng)法25、c DNA是指A、在體外經(jīng)反轉(zhuǎn)錄合成的與RNA互補(bǔ)的DNAB、在體外經(jīng)反轉(zhuǎn)錄合成的與DNA互補(bǔ)的DNAC、在體外經(jīng)轉(zhuǎn)錄合成的與DNA2補(bǔ)的RNAD、在體內(nèi)經(jīng)

15、反轉(zhuǎn)錄合成的與RNA互補(bǔ)的DNAE、在體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)錄合成的與DNA互補(bǔ)的RNA26、發(fā)酵工程以培養(yǎng)微生物為主，所以又稱為（ ）A、細(xì)胞工程 B、微生物工程 C、細(xì)菌工程 D、活化酶27、發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（ ）A、生產(chǎn)菌種的選育 B、發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制C、反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及產(chǎn)物的分離 D、以上都是28、下列哪些不是目前具有生產(chǎn)價(jià)值的發(fā)酵類型（ ） A、微生物菌體發(fā)酵 B、微生物菌體代謝產(chǎn)物發(fā)酵C、微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵 D、以上都不對(duì)29、微生物傳感器是應(yīng)用細(xì)胞固定化技術(shù)，將各種微生物固定在_的生物傳感器 A、膜上 B、探針上 C、微生物上 D、細(xì)胞壁上30、重組DNA的基本構(gòu)建過程是將A、任意兩段D

16、NA摟在一起 B、外源DNA接入人體DNAC、目的基因接人適當(dāng)載體 D、目的基因接入哺乳類DNAE、外譚基因接人宿主基因31、ECoRI切割DNA雙鏈產(chǎn)生A、平端 B、5突出粘端 C、3突出粘端 D、鈍性末端 E、配伍末端32、催化聚合酶鏈反應(yīng)的酶是A、DNA連接酶 B、反轉(zhuǎn)錄酶C、末端轉(zhuǎn)移酶 D、Taq DNA聚合酶33、將Pst I內(nèi)切酶切割后的目的薹因與用相同內(nèi)切酶切割后的載體DNA連接屬A、同聚物加尾連接 B、人工接頭連接C、平端連接 D、粘性末端連接34、限制性核酸內(nèi)切酶切割DNA后產(chǎn)生A、3磷酸基末端和5羥基末端 B、5磷酸基末端和3羥基末端C、3磷酸基末端和5磷酸基末端 D、5羥

17、基末端和3羥基末端E、3羥基末端、5羥基末端和磷酸35、重組DNA技術(shù)中實(shí)現(xiàn)目的基因與載體DNA拼接的酶是A、DNA聚合酶 B、RNA聚合酶C、DNA連接酶 D、RNA連接酶E、限制性核酸內(nèi)切酶36、以質(zhì)粒為載體。將外源基因?qū)耸荏w菌的過程稱A、轉(zhuǎn)化 B、轉(zhuǎn)染 C、感染 D、轉(zhuǎn)導(dǎo) E、轉(zhuǎn)位37、互補(bǔ)篩選法屬于A、抗藥性標(biāo)志篩選 B、酶聯(lián)免疫篩選C、標(biāo)志補(bǔ)救篩選 D、原位雜交篩選E、免疫化學(xué)篩選38、下列常用于原核表達(dá)體系的是A、酵母細(xì)胞 B、昆蟲細(xì)胞 C、哺乳類細(xì)胞 D、大腸桿菌39、在對(duì)目的基因和載體DNA進(jìn)行同聚物加尾時(shí)，需采用A、反轉(zhuǎn)錄酶 B、多聚核苷酸激酶C、末端轉(zhuǎn)移酶 D、引物酶40

18、、常用的外植體不包括下列：A、種子根，子葉 B、下胚軸 C、胚細(xì)胞 D、花細(xì)母細(xì)胞41、酶變性時(shí)不表現(xiàn)為A、溶解度降低B、易受蛋白酶水解C、酶活性喪失D、紫外線(280nm)吸收增強(qiáng)42、10人工種子由三部分構(gòu)成，不屬于這三部分的是：A、人工種皮 B、人工胚乳 C、胚狀體 D、胚軸43、基因工程常用于DNA分子體外切割的酶是（ ） A、限制酶 B、核酸酶 C、反轉(zhuǎn)錄酶 D、連接酶 44、基因工程的基本程序一般不包括( ) A、工具酶的改造 B、制備目的DNA C、目的DNA與載體的連接 D、導(dǎo)入寄主細(xì)胞 45、在重組DNA技術(shù)中，不常用到的酶是A、限制性核酸內(nèi)切酶 B、DNA聚合酶C、DNA連

19、接酶 D、DNA解鏈酶46、可識(shí)別DNA的特異序列，并在識(shí)別位點(diǎn)或其周圍切割雙鏈DNA的一類酶稱為A、限制性外切核酸酶 B、限制性內(nèi)切核酸酶C、非限制性外切核酸酶 D、非限制性內(nèi)切核酸酶47、_是微生物細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，是合成酶的主要原料之一。A、碳源 B、培養(yǎng)基 C、細(xì)胞膜 D、活化酶48、醬油曲霉蛋白合成酶合成的最適溫度為_，而其生長(zhǎng)的最佳溫度為40。 A、30 B、20 C、0 D、2849、在已知序列信息的情況下，獲取目的基因的最方便方法是A、化學(xué)合成法 B、基因組文庫(kù)法C、CDNA文庫(kù)法 D、聚合酶鏈反應(yīng)50、植物基因工程最常用的質(zhì)粒載體是（ ）A、F質(zhì)粒 B、R質(zhì)粒 C、Ti質(zhì)粒

20、 D、COLE51、關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)A影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)EpH改變能影響酶的Km值52、構(gòu)建基因組DNA文庫(kù)時(shí)，首先需分離細(xì)胞的A、染色體DNA B、線粒體DNA C、總mRNA D、t RNA E、r RNA53、天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是A、色氨酸 B、胱氨酸 C、羥脯氨酸 D、胱氨酸54、酶催化作用對(duì)能量的影響在于A、增加產(chǎn)物能量水平 B、降低活化能 C、降低反應(yīng)物能量水平 D、降低反應(yīng)的自由能 E、增加活化能 55、關(guān)于維生素C的生理作用，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的A可作為供氫體或受氫體參與體

21、內(nèi)的氧化還原反應(yīng)B保持谷胱甘肽為氧化型C具有解毒功能D參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)E促進(jìn)腸內(nèi)鐵的吸收56、金屬離子在結(jié)合酶中的作用，錯(cuò)誤的是A所有金屬離子都可與酶緊密結(jié)合B金屬離子可與酶、底物形成復(fù)合物C金屬離子可穩(wěn)定酶構(gòu)象D金屬離子可參與酶活性中心的組成E金屬離子可能提高酶活性57、基因(gene)這個(gè)名詞是_年由遺傳學(xué)家約翰(W.Johamsen)提出來的.A、1908 B、1909 C、1907 D、190658、現(xiàn)代對(duì)基因的定義是DNA分子中含有特定遺傳信息的一段_序列總稱，是遺傳物質(zhì)的最小功能單位。A、核酸 B、脫氧核糖核酸 C、核糖核酸 D、核苷酸 59、_的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用為從細(xì)胞基因組中分

22、離目的基因提供了重要工具.A、連接酶 B、限制性內(nèi)切酶 C、末端修飾酶 D端粒酶60、_是細(xì)菌內(nèi)獨(dú)立于染色體并能自我復(fù)制的小環(huán)狀DNA分子，是在細(xì)菌細(xì)胞分裂時(shí)能穩(wěn)定傳遞給子代的遺傳因子。 A、質(zhì)粒 B、線粒體 C、核糖 D、葉綠體二、填空1、限制酶命名采用Smith和Athens提議的方案，第一個(gè)字母大寫取自來源細(xì)菌的 ；第二、三個(gè)字母取自來源細(xì)菌的 ；第四個(gè)字母（如果有）取自來源菌的 。2、現(xiàn)代生物技術(shù)中，一項(xiàng)可堪稱與阿波羅登月計(jì)劃相媲美的研究?jī)?nèi)容是 。3、根據(jù)采用的克隆載體性質(zhì)不同，將重組 DNA 分子導(dǎo)人細(xì)菌的方法有 、 及感染。4、科學(xué)家感興趣的外源基因又稱 ，其來源有幾種途徑： ，

23、， ，以及通過構(gòu)建 或 制備目的基因。 5、早期的PCR用 酶，其適溫為 ；后來采用 的最適溫度為 ，連續(xù)保持30min仍具有活性。6、pBR322具有兩種遺傳標(biāo)記基因： 抗性基因，來源于 ； 抗性基因。7、分批培養(yǎng)微生物時(shí)，微生物明顯地表現(xiàn)出四個(gè)時(shí)期，即 、 、 和 。8、生物酶工程主要包括三方面內(nèi)容： ， ， 。9、液體深層培養(yǎng)主要控制條件有： 、 、 。10、細(xì)胞工程按照研究的對(duì)象分為 、 、 ；植物組織培養(yǎng)包括培養(yǎng)基的配制、 、 和培養(yǎng)、移栽等環(huán)節(jié)。11、干細(xì)胞是一類具有 和 的細(xì)胞。12、人工種子由 、 、 構(gòu)成。13、染色體工程是人們按照一定的設(shè)計(jì)，有計(jì)劃地 、 或代換同種或異種染

24、色體，從而達(dá)到定向改變遺傳性和選育新品種的一種技術(shù)。14、 DNA片段重組連接的方法主要有 、 、 、 連接 。15、動(dòng)物細(xì)胞融合途徑主要有 、 、 。16、細(xì)胞工程是指以細(xì)胞為基本單位進(jìn)行 或按照人們的意愿 的某些生物學(xué)特性，從而創(chuàng)造新的生物和物種，以獲得具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物產(chǎn)品。17、限制酶是一類專門切割 的酶，它能特異性識(shí)別切割 鏈（單、雙）DNA。 18、II型限制酶既具有 的專一性，也具有 的專一性。它作用時(shí)需要 離子作輔助因子。19、現(xiàn)代生物技術(shù)具有的基本特征： 、 、 、 、 、 。20、酶的發(fā)酵生產(chǎn)方式有兩種，一種是 ，另一種是 。21、液體深層培養(yǎng)過程中主要控制的條件有： ；

25、； 。22、植物細(xì)胞融合的方法主要有 、 、 。23、外植體是指植物組織培養(yǎng)中用來進(jìn)行 的離體材料，如離體的器官、 、 和 等的培養(yǎng)。24、愈傷組織是指外植體產(chǎn)生的排列疏松而無(wú)規(guī)則且沒有發(fā)生 的薄壁細(xì)胞。 25、按培養(yǎng)基的功能分類，培養(yǎng)基可分為脫分化培養(yǎng)基、 、壯苗培養(yǎng)基、 生根培養(yǎng)基。 26、分批培養(yǎng)微生物時(shí)，微生物明顯地表現(xiàn)出四個(gè)時(shí)期，即 、 、 和 。27、按照設(shè)備來分，發(fā)酵又可分為 、 、 。28、最早的蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)方法是 ，其特點(diǎn)是盡量使設(shè)計(jì)的復(fù)雜性 ，一般僅用 。 設(shè)計(jì)的序列往往具有一定的 。29、設(shè)計(jì)的蛋白質(zhì)序列從三方面來檢測(cè)： ， ， 。30、蛋白質(zhì)溶液的pH大于等電點(diǎn)，該蛋白質(zhì)

26、顆粒帶 ，反之則帶 。32、按培養(yǎng)基的功能分類，培養(yǎng)基可分為 、 、 。33、一個(gè)完整的基因克隆過程應(yīng)包括：目的基因的獲取，_的選擇與改造，_的連接，重組DNA分子導(dǎo)人受體細(xì)胞，篩選出含感興趣基因的重組DNA轉(zhuǎn)化細(xì)胞。34、限制性核酸內(nèi)切酶是一類識(shí)別_的_核酸酶。35、外源DNA離開染色體是不能復(fù)制的。將_與_連接，構(gòu)建成重組DNA 分子，外源DNA則可被復(fù)制。36、按培養(yǎng)基的功能分類，培養(yǎng)基可分為脫分化培養(yǎng)基、 、壯苗培養(yǎng)基、 生根培養(yǎng)基。37、質(zhì)粒DNA有以下狀態(tài) 、 、 、 ，進(jìn)行電泳時(shí) 跑的最快在最前面。38、現(xiàn)代生物技術(shù)中，一項(xiàng)可堪稱與阿波羅登月計(jì)劃相媲美的研究?jī)?nèi)容是 。39、人類基

27、因組計(jì)劃英文簡(jiǎn)稱為 。40、生物技術(shù)是一門新興學(xué)科，它包括 和 兩部分。41、現(xiàn)代生物技術(shù)是指20世紀(jì) 初發(fā)展起來的，以現(xiàn)代生物學(xué)研究為基礎(chǔ)，以 為核心的新興學(xué)科。42、生物技術(shù)主要包括5項(xiàng)工程： 、 、 、 和 。43、設(shè)計(jì)的蛋白質(zhì)序列從三方面來檢測(cè)： ， ， 。44、蛋白質(zhì)溶液的pH大于等電點(diǎn)，該蛋白質(zhì)顆粒帶 ，反之則帶 。45、基因突變是DNA分子上 序列的改變，引起 的改變，最終影響的生物的 。46、蛋白質(zhì)中的氨基酸是由 的密碼子決定的，mRNA的密碼子又決定于DNA的 。47、突變的表現(xiàn)型分類包括： 、 、 、 48、DNA凝膠電泳可以以 和 為凝膠介質(zhì)，當(dāng)DNA為 bp時(shí),用 作為

28、介質(zhì)，當(dāng)DNA為 bp時(shí)， 用 作為介質(zhì)。49、PCR反應(yīng)受 ， ， ， ， 等因素的影響。50、發(fā)酵工程是一門將 ， ， 的基本原理有機(jī)結(jié)合起來。51、具有生成價(jià)值的發(fā)酵類型有 ， ， ， ， 。52、微生物發(fā)酵過程可分為 和 。 53、利用黑曲霉進(jìn)行的檸檬酸發(fā)酵屬于 （好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵）。54、SOD具有 ， ， 等作用。55、酶在淀粉類食品生產(chǎn)中有廣泛應(yīng)用，國(guó)內(nèi)目前主要用于 ， ， ， ， 等的生產(chǎn)。56、（？）生物酶工程主要包括三方面內(nèi)容： ， ， 。57、RNA一般以 （單、雙） 鏈形式存在。58、通過自動(dòng)獲取或人為地供給外源_，使細(xì)胞或培養(yǎng)的受體細(xì)胞獲得新的_，這就是轉(zhuǎn)化作用。5

29、9、在酶切反應(yīng)管加完各種反應(yīng)物后，需要離心2秒鐘，其目的是_和_。60、用乙醇沉淀 DNA時(shí)，通常要在DNA溶液中加入單價(jià)的陽(yáng)離子，如 NaCl和 NaAc，其目的是 。61、PCR反應(yīng)過程分為三個(gè)步驟，即 ， 和 。62、發(fā)生在同源序列間的重組稱為_，又稱_。63、酵母菌是屬于 （好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，兼性發(fā)酵）。64、發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物主要有 ， ， ， 。65、依據(jù)培養(yǎng)基在發(fā)酵工業(yè)中的用途，可以將培養(yǎng)基分成 ， ， 。66、在酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，培養(yǎng)基常由（1） ，（2） ，（3） （4） （5） 等組成。67、在提基因組DNA時(shí)，為保證DNA的完整性應(yīng)該采取的步驟有 ， ， 。68、酶切

30、DNA時(shí)，如DNA不純可通過 ， ， 進(jìn)行克服。69、酶的生物合成的同步合成型模式是指 ，亦稱 。70、在酶的發(fā)酵生產(chǎn)中氧的供給是重要的，常用來調(diào)節(jié)溶氧速率Kd的方法有（1） ；（2） ；（3） ；（4） （5） ；71、目前認(rèn)為酶生物合成有四種模型即：(1) ，(2) ，(3) ，(4) 。72、發(fā)酵工程是 的重要組成部分， 是 的重要環(huán)節(jié)。73、一般認(rèn)為，用于生產(chǎn)酶的細(xì)胞應(yīng)該具備幾個(gè)條件： 。74、提高酶的產(chǎn)量往往可以采取一下措施(1) (2) (3) 。75、 RNA的生物合成即轉(zhuǎn)錄是指以 為模板，以 為底物，在 酶的作用下生成RNA 的過程。76、工業(yè)上常用控制pH的方法：（1） ；（

31、2） ；77、提高酶的產(chǎn)量往往可以采取一下措施(1) (2) (3) 。78、PCR定點(diǎn)誘變法可分為 和 。79、蛋白質(zhì)工程主要研究手段是 。80、蛋白質(zhì)全新設(shè)計(jì)可分為 和 。目前的研究重點(diǎn)和難點(diǎn)側(cè)重從 ，從蛋白質(zhì)的 開始。81、研究表明， 的調(diào)節(jié)控制是對(duì)酶的生物合成進(jìn)行調(diào)節(jié)的主要方式。82、目前國(guó)際酶學(xué)會(huì)將酶主要分為六大類即：a ；b ；c ；d ；e ；f 。83、酶作為一種催化劑，它和一般的化學(xué)催化劑有很大不同，主要表現(xiàn)在：（1） ，（2） ，（3） 。84、（？）凝膠電泳是一種 電泳技術(shù)，它同時(shí)具有 和 的雙重作用。85、改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的核心技術(shù)是 。86、基因人工定點(diǎn)突變有許多方法，

32、常用的主要有 和 。87、PCR定點(diǎn)誘變法可分為 和 。88、PCR反應(yīng)受 ， ， ， ， 等因素的影響。89、部分酶切可采取的措施有：(1) (2) (3) 等。90、發(fā)生在同源序列間的重組稱為_，又稱_。91、在酶的分離純化中，常采用的層析方法有 ， ， ， ， ， 。92、依據(jù)酶反應(yīng)器結(jié)構(gòu)的差異，酶反應(yīng)器類型有 ， ， ， ， ， 。93、基因突變是DNA分子上 序列的改變，引起 的改變，最終影響的生物的 。94、大分子結(jié)合修飾是利用 ，從而改變 的方法。95、生產(chǎn)中常使用將 封入具有 的保鮮袋來延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。96、SDS-PAGE電泳的主要作用有 和 。97、酶的載體發(fā)酵法適合于胞外

33、酶的生產(chǎn)，生產(chǎn)中常值得注意的幾個(gè)問題是： ； ； ；98、培養(yǎng)物的長(zhǎng)期保存方法基本上有兩大類： 、 。99、在工程實(shí)踐中，酶提取過程的應(yīng)注意事項(xiàng)通常有 、 、 、 等。100、在層析分離技術(shù)中，據(jù)固定相性質(zhì)或特點(diǎn)不同而此技術(shù)分為 、 、 、 等。101、游離酶在應(yīng)用時(shí)的不足之處主要有： （1） ； （2） ；（3） 等三個(gè)方面。102、采用結(jié)合法固定酶時(shí)，載體常需活化，活化的的方法主要有 、 、 和 等幾種。103、液體流速問題；反應(yīng)器問題；污染問題； 104、突變的表現(xiàn)型分類包括： 、 、 、 。105、FISH技術(shù)的全稱是_。106、細(xì)菌轉(zhuǎn)導(dǎo)實(shí)驗(yàn)中所用的菌株分別是：_和_ ,用的培養(yǎng)基是_

34、培養(yǎng)基。107、蛋白質(zhì)溶液的pH大于等電點(diǎn)，該蛋白質(zhì)顆粒帶 ，反之則帶 。108、酶在淀粉類食品生產(chǎn)中有廣泛應(yīng)用，國(guó)內(nèi)目前主要用于 ， ， ， ， 等的生產(chǎn)。三、名詞解釋題1、 蛋白質(zhì)工程2、 Plasmid3、 目的基因4、 植物組織培養(yǎng)5、固定化酶6、細(xì)胞核移植技術(shù)7、基因工程8、發(fā)酵9、原生質(zhì)體融合10、gene library(bank)11、酶工程12、單克隆抗體技術(shù)13、染色體工程14、蛋白質(zhì)組學(xué)15、超臨界流體16、發(fā)酵工程17、染色體工程18、干細(xì)胞19、愈傷組織20、發(fā)酵21、原生質(zhì)體融合22、轉(zhuǎn)導(dǎo)23、酶工程24、合成種子25、光復(fù)活26、生物技術(shù)27、基因28、分批發(fā)酵2

35、9、人類基因組計(jì)劃30、限制性內(nèi)切酶31、花藥培養(yǎng)32、發(fā)酵工程33、細(xì)胞全能性34、同源重組35、基因突變36、培養(yǎng)基37、補(bǔ)料分批發(fā)酵38、酶?jìng)鞲衅?9、基因組文庫(kù)40、轉(zhuǎn)染41、restriction endonuclease42、酶活力43、脫分化44、細(xì)胞工程45、微生物轉(zhuǎn)化46、單克隆抗體技術(shù)47、自然突變48、細(xì)胞懸浮培養(yǎng)49、外植體50、蛋白質(zhì)組學(xué)51、酶工程52、基因文庫(kù)53、克隆54、抗體酶55、反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作56、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)57、體細(xì)胞種子58、酶性中心59、花藥培養(yǎng)60、固定化細(xì)胞61、發(fā)酵工程62、正協(xié)同效應(yīng)63、限制性內(nèi)切酶64、PCR65、米氏常數(shù)66、單克隆抗體技術(shù)67、補(bǔ)料分批發(fā)酵68、酶69、脫分化70、變構(gòu)酶四、問答題1、試述在實(shí)驗(yàn)室一個(gè)重組DNA分子制作的基本過程2、試述細(xì)胞懸浮培養(yǎng)的基本過程，描述一個(gè)成功的懸浮細(xì)胞培養(yǎng)體系必須哪些滿足條件? 植物懸浮培養(yǎng)有何作用？ 3、以青霉素發(fā)酵生產(chǎn)為例說明發(fā)酵