脂肪肝飲食療法

1、脂肪肝飲食療法中藥偏方· 1、脂肪肝中藥偏方1-丹參陳皮膏· 【藥方】丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。· 【用法】丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。· 【功效】活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。· 2、脂肪肝中藥偏方2-佛手香櫞湯· 【藥方】佛手、香櫞各6克，白糖適量。· 【用法】佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調(diào)勻，每日2次。· 【功效】疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。· 3、脂肪肝中藥偏方3-丹參山楂蜜飲· 【藥方】丹參、山楂各1

2、5克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。· 【用法】丹參、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾沸，每日2次。· 【功效】活血化瘀、疏肝健脾。適用于瘀血阻絡(luò)型脂肪肝。· 4、脂肪肝中藥偏方4-陳皮二紅飲· 【藥方】陳皮、紅花各6克，紅棗5枚。· 【用法】水煎，取汁代茶飲。· 【功效】活血化瘀、行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。飲食療法· 1、控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84105千焦（2025千卡）。標(biāo)準(zhǔn)

3、體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。· 2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.50.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給24克，食用糖的攝入不宜過多。· 3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.21.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。· 4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多

4、的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。· 5、適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。· 6、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。脂肪肝食療，脂肪肝病人可輔以下列食療方法：· 1何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內(nèi)煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數(shù)沸，早晨空腹溫?zé)岱场?#183; 2赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條（約500克），玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛

5、熟。去花調(diào)味，分23次服食。· 3菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，入鍋內(nèi)煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調(diào)味，佐餐。飲食注意· 形成脂肪肝的原因是多方面的，主要與現(xiàn)在人們的飲食和生活方式有重要關(guān)系，隨著生活水平的提高，人們攝入過多含高脂高蛋白的食物，再加之飲酒增多、運(yùn)動(dòng)量減少、肥胖等原因。其實(shí)，通過調(diào)整生活習(xí)慣和科學(xué)飲食，控制體重以及合理治療，脂肪肝是可以治愈的。· "挑食"可幫您遠(yuǎn)離脂肪肝· 少吃：內(nèi)臟避免食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。· 少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含

6、氮浸出物高的食物要盡量避免。· 限制：食鹽每日以6克為宜，不吃動(dòng)物油，植物油用量也要限制。以下食品要多食：· 1，燕麥 ：含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯，還具有通便的功效，對(duì)糖尿病患者減肥也很有效。,· 2，銀耳 ：含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。· 3，玉米 ：含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。· 4，大蒜 ：含硫化物的混合物，可減少血

7、中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。· 5，海帶 ：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。· 6，冬蟲夏草 ：有研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草可以改善和恢復(fù)肝功能。冬蟲夏草在近幾年的臨床使用中，改善肝功能有一定的效果，據(jù)研究蟲草素和蟲草多糖都能增強(qiáng)肝細(xì)胞的吞噬功能，蟲草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化，抗脂質(zhì)過氧化，同時(shí)由于蟲草的增強(qiáng)免疫功能使肝臟的解毒作用增強(qiáng)，從而能夠有效保護(hù)肝細(xì)胞。· 7，五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補(bǔ)充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、

8、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為脂肪肝患者提供脂肪酸，補(bǔ)充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。· 8，魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品，它們都能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，補(bǔ)充機(jī)體代謝消耗，提供一定熱量。· 合理的飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉是大多數(shù)慢性脂肪肝患者治療的基該方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝進(jìn)展的重要措施。但絕大多數(shù)患者，難以長期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)及飲食等行為治療。預(yù)防和消除脂肪肝，不僅要調(diào)理飲食，還要首先進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉脂肪肝的飲食療法 6大食譜消除脂肪肝脂肪肝是我們?cè)谌粘５纳钪斜容^常見的一種疾病，與許多的人都患有脂肪肝，而

9、在生活中治療消除脂肪肝的方法也是比較多的，其中飲食療法就是比較受到人們喜愛的，當(dāng)然也有一些食物是脂肪肝患者不能吃的，今天小編就為大家介紹一下脂肪肝的飲食及不能吃什么。    脂肪肝的飲食療法    l、首烏肝片    做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。    作用：該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。    2、芹菜紅

10、棗煲湯    做法：芹菜200400g，紅棗50100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。     作用：該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。    3、芹菜炒香菇    做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。    作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

11、    作用：該方有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。    4、山楂肉片    做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。    作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。    5、黃豆白菜    做法：黃豆

12、60g，白菜干45g，煎服。    作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。    6、芹菜黃豆湯    鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。     脂肪肝不能吃什么    1、高熱量食物    很多患者的都偏向肥胖，所以要積極控制體重。導(dǎo)致肥胖的

13、原因是因?yàn)闊崃繑z入過多沒得到消耗，因此飲食不能含有過多高熱量食物，每天攝取的能量應(yīng)該控制在一定范圍以內(nèi)。     2、含糖過多的食物    糖類是人體主要的供能物質(zhì)，糖類的主要成分是碳水化合物。但這種物質(zhì)如果攝入過多的話，也會(huì)對(duì)肝臟造成一些不良刺激而合成脂肪酸，這樣一來也就加重了脂肪量過高的情況。因此對(duì)于含糖過多的食物也應(yīng)該有所限制。    3、酒    酒雖然被人們視作一醉解千愁之物，適度飲酒確實(shí)可以起到暫時(shí)麻痹神經(jīng)的功效，但飲酒過度對(duì)于身體卻是有害的。乙醇是酒的主要成分，度數(shù)越高的酒中乙醇含量也就越高，由乙醇轉(zhuǎn)

14、化而來的乙醛有著較強(qiáng)的肝損害性。    結(jié)語：脂肪肝在生活中比較常見，而患有脂肪肝的病人在飲食方面是有一些要注意的地方的，比如一些高熱量的食物、含糖過多的食物以及酒就都不能吃了，當(dāng)然也有一些食物是可以治療消除脂肪肝的，本文就為大家做了詳細(xì)的介紹了。脂肪肝患者宜吃的十一種食品1、無花果 含有脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，以進(jìn)而起到降血壓、降血脂的功效。2、黃瓜 含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。3、牛奶 含有較多的

15、鈣質(zhì)、乳清酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少機(jī)體對(duì)膽固醇的吸收，具有降低膽固醇的作用。4、甘薯 含有較多的纖維素，有通便、保持人體體液的酸堿平衡的作用，并可將腸道中多余的脂類、毒素等排出體外，從而起到降脂作用。5、燕麥 極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三脂。6、玉米 豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。7、海帶 含有豐富的牛磺酸、食物纖維褐藻酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇;可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，并能促進(jìn)膽固醇排出體外。8、魚類 含優(yōu)質(zhì)的保肝蛋白，含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質(zhì)，在體內(nèi)可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂，有將肝內(nèi)脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)外

16、排的功效。9、大蒜 可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。10、洋蔥 含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不但具有殺菌的功能，而且可降低人體內(nèi)的血脂，防止動(dòng)脈硬化。11、山楂 含有果酸等酸性物質(zhì)，具有消食化積、降脂散淤的作用，常期飲用山楂片沏水有調(diào)節(jié)血脂作用。1. 何首烏粥取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。 將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內(nèi)煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數(shù)沸,早晨空腹溫?zé)岱?. 可以適量喝點(diǎn)茶，每天一杯綠茶，即可以排毒多余的脂肪。其他輔助檢查：1.B超檢查?彌漫性脂肪肝的超聲波圖像主要表現(xiàn)為回聲波衰減，按其衰減的程度，

17、脂肪肝可分為3種：(1)輕度脂肪肝：表現(xiàn)為近場(chǎng)回聲增強(qiáng)，遠(yuǎn)場(chǎng)回聲衰減不明顯，肝內(nèi)管狀結(jié)構(gòu)仍可見。(2)中度脂肪肝：前場(chǎng)回聲增強(qiáng)，后場(chǎng)回聲衰減，管狀結(jié)構(gòu)模糊。(3)重度脂肪肝：近場(chǎng)回聲顯著增強(qiáng)，遠(yuǎn)場(chǎng)回聲明顯衰減，管狀結(jié)構(gòu)不清，無法辨認(rèn)。超聲對(duì)重度脂肪肝的靈敏度達(dá)95%膽囊息肉禁忌養(yǎng)膽之“道”重飲食急性膽囊炎起病多與飽食、吃油膩食物、勞累及精神因素等有關(guān)，常突然發(fā)病，一開始就出現(xiàn)右上腹絞痛、呈陣發(fā)性加劇，并向右肩或胸背部放射，伴有惡心及嘔吐。在發(fā)病早期可以沒有發(fā)冷及發(fā)熱，當(dāng)膽囊有化膿感染時(shí)，則可出現(xiàn)寒戰(zhàn)及發(fā)熱。 膽道疾病與飲食有密切關(guān)系，故飲食預(yù)防和治療具有重要意義。下面是養(yǎng)“膽”之道的幾條建議：

18、1清淡飲食：少吃最好不吃油炸食品、肉湯等，避免膽囊過度緊縮、膽汁分泌增加。2.大量飲水：據(jù)統(tǒng)計(jì)，70膽囊炎患者易并發(fā)膽囊結(jié)石，大量飲水既可稀釋膽汁使膽汁不易形成膽石，也可在膽汁代謝失衡，即膽石形成初期將膽石前期物質(zhì)或小膽石沖刷入胃腸而排泄掉，防止了膽結(jié)石的發(fā)生。3定時(shí)進(jìn)餐：餐間避免零食，以防止膽囊不斷受到刺激而增加膽囊收縮和膽汁分泌。4.食物要易消化：易消化的食物可減輕對(duì)膽囊等消化器官的負(fù)擔(dān)，容易消化的食物有面片、玉米粥、豆?jié){、蛋類、菠菜、小白菜等。5.飲食不宜過飽：以免膽囊過度收縮，使膽汁分泌增加?！绢A(yù)防】  禁酒及含酒精類飲料酒精在體內(nèi)主要通過肝臟分解、解毒，所以，酒精可直接損傷肝功能，引起肝膽功能失調(diào)，使膽汁的分泌、排出過程紊亂，從而刺激膽囊形成新的息肉及/或使原來的息肉增長、變大，增加膽囊息肉的癌變