吃好一日三餐教案

1、一日三餐教學(xué)設(shè)計(jì) 張麗波教學(xué)目標(biāo)1、知道吃好一日三餐的科學(xué)方法2、了解食物中各種營養(yǎng)成分對(duì)身體的益處3、養(yǎng)成良好的三餐飲食習(xí)慣教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解偏食、挑食的不良后果，學(xué)會(huì)正確的飲食方法。難點(diǎn) ：學(xué)會(huì)正確的飲食方法。教學(xué)過程一、情境導(dǎo)入、提出問題、引發(fā)思考多媒體課件：出示圖片師：同學(xué)們，汽車行駛要加油，人每天活動(dòng)要吃飯，你們知道是為什么嗎？生：汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動(dòng)。師：對(duì)！汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動(dòng)。我們每天吃飯補(bǔ)充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進(jìn)行活動(dòng)提供必備的能量。要想有一個(gè)好身體，吃好一日三餐是十分重要的。今天這

2、節(jié)課我們就一起來討論下，怎樣才能吃好一日三餐？師：板書 吃好一日三餐二、授課師：在平時(shí)的生活中，同學(xué)們一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？生：說一說：交流匯報(bào)師：聽了這兩位同學(xué)介紹他們的三餐情況，現(xiàn)在我們來看看“健康專家”的科學(xué)一日三餐應(yīng)該怎樣吃？看書查資料：怎樣才能吃好一日三餐（一）定時(shí)定量師：板書 定時(shí)定量怎樣才是定時(shí)定量呢？誰來說說？生：答師：每天按一定的時(shí)間吃一定數(shù)量和符合質(zhì)量要求的食物。有沒有餓肚子的時(shí)候？什么感受？生：答自己有什么感受。師：通常人們用“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少”來規(guī)定三餐的量。為什么三餐要這么安排呢？生：設(shè)計(jì)三餐食譜，說明為什么要這樣設(shè)計(jì)食譜。師總結(jié)：經(jīng)過一個(gè)

3、晚上的消化和一個(gè)上午學(xué)習(xí)的需要，早餐必須量足和營養(yǎng)豐富，以保證熱量和營養(yǎng)供給；午餐除了補(bǔ)充上午的消耗，還要保證下午學(xué)習(xí)的需要，所以一定要吃飽，晚餐不宜吃得太多，因?yàn)樘枙?huì)腹脹而影響睡眠。（二）不偏食、挑食師：我們?cè)谧龅饺投〞r(shí)定量后，還要充分考慮到三餐的質(zhì)量，也就是三餐的營養(yǎng)搭配問題。師：同學(xué)們平時(shí)都喜歡吃什么呢？認(rèn)為吃什么東西最有營養(yǎng)？生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：教師適機(jī)詢問學(xué)生最不喜歡吃什么？師：同學(xué)們都有偏食、挑食的不良飲食習(xí)慣。同學(xué)們，人類生存離不開各種營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)都在我們平時(shí)吃的食物中，每種食物都蘊(yùn)涵了一定的營養(yǎng)成分，可不要忽視了那些你不愛吃的食物哦！下面，我們跟隨健康

4、專家去看看食物中都包含哪些人類生存所需要的營養(yǎng)成分吧！連一連、畫一畫：哪些食物含有哪種營養(yǎng)素（食物中的六大營養(yǎng)素）師：邊介紹邊簡單講解。隨機(jī)圍繞兒童各種營養(yǎng)缺乏癥，引導(dǎo)學(xué)生舉出實(shí)例。多媒體（圍繞偏食、挑食，出示兒童經(jīng)常出現(xiàn)的不良三餐情況，讓學(xué)生做判斷。）師：總結(jié) 板書：不偏食、挑食律動(dòng)師：胃幫助人消化食物，不能長時(shí)間的一直工作。我們?nèi)偷臅r(shí)間要規(guī)律，不要一直在吃東西，那樣的話胃得不到休息會(huì)很累會(huì)生病的。同樣的，人學(xué)習(xí)工作一段時(shí)間后，也得休息。現(xiàn)在我們就來休息一會(huì)吧！跟老師一起來運(yùn)動(dòng)一下。多媒體：（師生做運(yùn)動(dòng)。）師：活動(dòng)了一下，我們應(yīng)該更有精神學(xué)習(xí)了。（三）少吃零食師：在眾多的食物中，還有一種叫

5、做“零食”。多媒體 很多同學(xué)每天都要吃許多零食，大家想一想，這樣做對(duì)不對(duì)？生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：說的真好，零食不能多吃。板書：少吃零食課件視頻：（零食危害）三、實(shí)際案例，學(xué)生用上面已學(xué)知識(shí)分析判斷，教師總結(jié)。師：我們知道吃一日三餐的科學(xué)方法后，還要幫助我們周圍的其他同學(xué)，把我們知道的三餐知識(shí)告訴其他的小朋友?，F(xiàn)在我們就跟隨健康專家去看看，下面這些小朋友做的對(duì)不對(duì)？教材17 18頁（配合多媒體課件）1、獨(dú)立完成教材中的內(nèi)容；2、集體交流，訂正。三、師生共讀一日三餐健康兒歌師：同學(xué)們，你們想有一個(gè)健康的身體嗎?那就要吃好一日三餐。來 和老師一起讀讀一日三餐健康兒歌吧！中國人傳統(tǒng)的膳

6、食習(xí)慣每日進(jìn)餐分為三次，并且有“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”的說法，這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。四、總結(jié)師：希望同學(xué)們能夠在今后的生活中科學(xué)的“吃好一日三餐”。最后老師祝大家身體健康 發(fā)育良好 精力充沛情緒愉快!五、教學(xué)反思：不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大 ，合理安排一日三餐很重要。早、中、晚餐的能量和營養(yǎng)素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則,尤其是一天中的早餐至關(guān)重要。 有很多人認(rèn)為,早晨時(shí)間緊張,不吃早餐也沒關(guān)系。其實(shí),這種觀念是非常錯(cuò)誤的。早餐能提供全天三分之一的能量和營養(yǎng)素的需要