供應(yīng)鏈實訓(xùn)指導(dǎo)書

1、旅游與公共管理學(xué)院物流管理專業(yè)20008 編寫第一章 實訓(xùn)準(zhǔn)備1.1實訓(xùn)目的在專業(yè)教育中，實訓(xùn)是一個重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實訓(xùn)，可以使學(xué)生熟悉國際貨代實務(wù)與報關(guān)業(yè)務(wù)的具體操作流程，增強(qiáng)感性認(rèn)識，并可從中進(jìn)一步了解、穩(wěn)固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論和方法，提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力。我院自主開發(fā)的貨運代理實訓(xùn)是通過各種方式與途徑，在很大程度上解決了學(xué)生實訓(xùn)難的問題。通過到物流公司參觀實習(xí)，利用軟件模擬貨代公司的實際業(yè)務(wù)操作。學(xué)生通過參觀學(xué)習(xí)，能讓學(xué)生感官上能了解貨代公司的組織機(jī)構(gòu)、分工、和業(yè)務(wù)流程的分工。經(jīng)過一段時間的理論學(xué)習(xí)，結(jié)合模擬貨代公司的操作，讓學(xué)生能更加深刻的了解的供應(yīng)鏈管理

2、的工作職責(zé)以及工作內(nèi)容。同時進(jìn)行供應(yīng)鏈官的軟件操作。學(xué)生能很快掌握供應(yīng)鏈管理中的采購、生產(chǎn)、銷售、物流管理等各種根本技巧；熟悉供應(yīng)鏈企業(yè)的物流、資金流與業(yè)務(wù)流的運作方式。1.2實訓(xùn)要求1、 遵守相關(guān)法律法規(guī)，不得在網(wǎng)上發(fā)表違法言論。2、 按實習(xí)內(nèi)容，認(rèn)真進(jìn)行準(zhǔn)備，積極開展調(diào)查活動，刻苦學(xué)習(xí)，并做好實習(xí)日記。3、 就下述具體業(yè)務(wù)操作的某些方面，完成實習(xí)報告。(1) 獨立進(jìn)行業(yè)務(wù)規(guī)劃。(2) 掌握利用網(wǎng)絡(luò)資源來尋找有利信息的根本技巧，利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)布廣告、搜索信息。(3) 同業(yè)務(wù)伙伴建立合作關(guān)系。(4) 本錢、費用、利潤的核算。(5) 建立根本資料。(6) 采購。(7) 生產(chǎn)。(8) 物流。(9) 銷

3、售。(10) 財務(wù)。1.3 實訓(xùn)考評1、實訓(xùn)總成績由實訓(xùn)表現(xiàn)課堂討論發(fā)言、出缺勤等和實訓(xùn)考核成績組成，其中實訓(xùn)表現(xiàn)占30%；2、實訓(xùn)考核成績分工程考核，計算各個實訓(xùn)工程的平均分；3、實訓(xùn)總成績計入期末總評成績。一、生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品及根本數(shù)據(jù)1、桌面的上面有7片木條組成。每條木條的長寬高120cm*4cm*20cm。2、兩邊的衡梁4條，每條的尺寸都為：長寬高：140cm*10cm*6cm。20cm4cm140cm圖1 桌面示意圖3、桌面下面有兩條橫梁，寬和高為4cm*4cm，長呢？試計算。4、桌腳圖2 桌腳示意圖桌腳有4個，長寬高為：120cm*8cm*8cm。桌腳的橫梁，寬高為6cm*6cm，長

4、呢？試計算？5、凳子凳子面1條，長寬高150cm*20cm*8cm凳子的腳4條，長寬高：80cm*8cm*8cm凳子腳的橫梁：長寬高為25cm*4cm*4cm圖3 凳子示意圖6、每組桌凳1張桌4張凳子，共重釘子需要20g，油漆200g。釘子的生產(chǎn)商和油漆生產(chǎn)商見下表。單位運費：核定載重5噸的貨車每噸每公里0.5元，裝卸費100元/次。核定載重10噸的貨車，每噸每公里0.55元，裝卸費100元/次。生產(chǎn)企業(yè)的釘子和油漆存儲費每個月為50元/噸。貨車平均時速40公里。序號企業(yè)名價格元/kg訂單周期天里程公里1釘子生產(chǎn)企業(yè)A2011502釘子生產(chǎn)企業(yè)B1821703油漆生產(chǎn)企業(yè)C5021004油漆生

5、產(chǎn)企業(yè)D453200向某個木材廠訂購，每條木材的尺寸為半徑15cm，長1000cm為了方便計算設(shè)木條是圓柱體的。每條的平均重量100kg。 圖4 木材示意圖設(shè)幾家生產(chǎn)木材企業(yè)，價格和訂單周期、里程等見下表。單位運費：核定載重5噸的貨車每噸每公里0.5元，裝卸費100元/次。核定載重10噸的貨車，每噸每公里0.55元，裝卸費200元/次。生產(chǎn)企業(yè)的木材存儲費每個月為100元/噸。表1 木材價格表序號企業(yè)名價格元/條訂單周期天里程公里1A1503502B1455703C1484604D1455607、生產(chǎn)非勞動力本錢平均每套，但不包括原材料本錢表2 非勞動力本錢表序號賬目單位本錢1管理本錢10.0

6、02水電費等本錢12.003機(jī)器設(shè)備11.004建筑等1.008、桌面和凳面的生產(chǎn)勞動力本錢表3 勞動力本錢表序號賬目生產(chǎn)率個/小時正常工資元/小時加班工資元/小時1非熟練勞動力10.005102熟練勞動力15.00816注：正常工作按8小時工作制，8小時之外的算加班工作不考慮節(jié)假日。9、桌腳和凳腳及它們的橫梁的生產(chǎn)勞動力本錢表4桌腳和凳腳及它們的橫梁的生產(chǎn)勞動力本錢表序號賬目生產(chǎn)率個/小時正常工資元/小時加班工資元/小時1非熟練勞動力8.005102熟練勞動力12.00816注：正常工作按8小時工作制，8小時之外的算加班工作不考慮節(jié)假日。10、桌子組裝的生產(chǎn)勞動力本錢表5桌子組裝的生產(chǎn)勞動力

7、本錢表序號賬目生產(chǎn)率個/小時正常工資元/小時加班工資元/小時1非熟練勞動力4.005102熟練勞動力6.00816注：正常工作按8小時工作制，8小時之外的算加班工作不考慮節(jié)假日。11、凳子組裝的生產(chǎn)勞動力本錢表6凳子組裝的生產(chǎn)勞動力本錢表序號賬目生產(chǎn)率個/小時正常工資元/小時加班工資元/小時1非熟練勞動力8.005102熟練勞動力12.00816注：正常工作按8小時工作制，8小時之外的算加班工作不考慮節(jié)假日。12、油漆的生產(chǎn)勞動本錢表7油漆的生產(chǎn)勞動本錢表序號賬目生產(chǎn)率套/小時正常工資元/小時加班工資元/小時1非熟練勞動力2.005102熟練勞動力3.0081613、成品庫存本錢平均每套表8成

8、品庫存本錢表序號賬目生產(chǎn)率套/小時正常工資或費用元/小時加班工資元/小時1每個勞動力20.005102叉車折舊費及耗油費1.001.003倉庫折舊費0.2元/套4其他費用0.1元/套二、分銷商根本數(shù)據(jù)現(xiàn)有分銷商3個，根本數(shù)據(jù)見下表表9 分銷商表序號分銷商名稱采購價格采購本錢元/次與生產(chǎn)企業(yè)里程單位運費1分銷商A5070公里2分銷商B50140公里3分銷商C50100公里注：1、采購價格=生產(chǎn)企業(yè)的每套本錢+增值稅17%+合理利潤10%的本錢2、為方便計算三個分銷商的采購價都是一樣的價錢。3、采夠本錢包括=談判費用+交易費等4、單位運費計算：核定載重5噸的貨車每噸每公里0.5元，裝卸費100元/

9、次。核定載重10噸的貨車，每噸每公里0.55元，裝卸費200元/次，每套的重量20kg，貨車的平均時速為40公里。生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品存儲費每個月為5元/套。5、訂貨周期，根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)時間+訂單處理時間1天+運輸時間+非預(yù)期時間0.5天。三、零售商1、每個分銷商的零售商有3個，3個分銷商共9個。假設(shè)每個分銷商的3個分銷商數(shù)據(jù)都一樣。表10 零售商表分銷售的客戶序號零銷商名稱采購價格銷售價采購本錢元/次與分銷商里程單位運費1零售商A5020公里2零售商B5030公里3零售商C5050公里注：1、采購價格=分銷商采購價+合理利潤10%*分銷商采購價。為方便計算三個分銷商的采購價都是一樣的價錢。2、

10、銷售價為采購價格+10%合理利潤10%*采購價格3、采夠本錢=談判費用+交易費等。4、單位運費計算：核定載重5噸的貨車每噸每公里0.5元，裝卸費100元/次。核定載重10噸的貨車，每噸每公里0.55元，每套的重量20kg，裝卸費200元/次貨車的平均時速為40公里。生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品存儲費每個月為5元/套。5、訂貨周期，根據(jù)訂單處理時間1天+運輸時間+非預(yù)期時間0.5天。6、銷售價=在平均到每套產(chǎn)品的本錢根底上+10%合理利潤。2、九個零售商的去年的銷售情況見下表，預(yù)計今年的銷售量比去年減少20%左右。顧客的訂單周期為3天。 表11 零售企業(yè)的銷售量 單位：套零售企業(yè)1月2月3月4月5月6月零售商

11、A120110130120110120零售商B9090100809090零售商C110120130120120120零售商D606570807060零售E110110120120110110零售商F10090110909090零售商G100110120110110120零售商H160165170180170160零售商I455060506040零售企業(yè)7月8月9月10月11月12月零售商A120110100909070零售商B807070606040零售商C1101201101009060零售商D606560505040零售E110110100908070零售商F100909087060零售商

12、G10010090807060零售商H100190110807060零售商I455060505040計算要求：1、 預(yù)計今年全年的銷售量是多少？ 2、 計算生產(chǎn)企業(yè)、分銷企業(yè)和零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)訂購批量。3、 制定一套方案：根據(jù)預(yù)計的銷售量，用木材加工桌凳所需木塊時最經(jīng)濟(jì)加工方案也可以是最少余料。4、 為生產(chǎn)企業(yè)、分銷企業(yè)和零售企業(yè)核算銷售價，也為生產(chǎn)企業(yè)核算每套桌凳的本錢。5、 計算生產(chǎn)企業(yè)需聘請多少熟練工人和非熟練工人，生產(chǎn)費用最低。6、 在不考慮其他時間的需求情況下，如果5月20日5月25日9個零售企業(yè)接到訂單的交貨時間和訂貨量見表。試進(jìn)行組織生產(chǎn)。表12 某一周的訂單表零售企業(yè)5.20訂貨

13、量5.21訂貨量5.22訂貨量5.23訂貨量5.24訂貨量5.25訂貨量零售商A1022零售商B111零售商C928零售商D202零售E10223零售商F92零售商G64零售商H9零售商I417、 考慮延遲策略，據(jù)以往情況分析，顧客可以在預(yù)期訂單周期結(jié)束后還可以等待3天。問第6題的訂單如何生產(chǎn)？并錄入到供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中8、 考慮物流公司，物流公司如何訂原材料、產(chǎn)成品倉儲價格和運輸價格，才能接到生產(chǎn)企業(yè)等的倉庫和運輸業(yè)務(wù)？你作為物流公司經(jīng)理，能根據(jù)哪些因素，計算出倉儲本錢和運輸本錢？注：在供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中可以不考慮物流公司，業(yè)務(wù)也可以順利進(jìn)行錄入要求：注：系統(tǒng)中，零售商和分銷商為同一個系統(tǒng)1、錄

14、入根底資料，設(shè)定一個原材料供應(yīng)商、一個生產(chǎn)商、一個分銷售、一個物流公司，并設(shè)定企業(yè)的根本信息、配置相關(guān)的部門、人員、倉庫等。2、在零售商系統(tǒng)中“物料管理菜單中輸入物料名稱為“桌凳可以自定義名稱，但應(yīng)與生產(chǎn)商生產(chǎn)成品名稱一致，規(guī)格為“140*140*100cm。物料類別為“產(chǎn)成品，計量單位是“套，如果你沒有做計算要求局部，那么可以輸入價格為：最高售價300元/套，最低價290元/套；最高進(jìn)價270元，最低進(jìn)價260元。否那么你按你的價格錄入即可，如果你先錄入生產(chǎn)商的產(chǎn)成品資料，那么可以批量導(dǎo)入。3、在制造商系統(tǒng)的“根底資料的“物料管理中添加產(chǎn)成品“桌凳。最高售價270元，最低進(jìn)價260元。增加原

15、材料“木材，規(guī)格：15*1 000 cm，計量單位是根，價格為145元；增加原材料“釘子，價格18元，增加原材料“油漆，規(guī)格等自設(shè)，價格為45元。輸入半成品“桌子，凳子，規(guī)格分別是140*140*20cm、80*10*10cm。在BOM中添加父件“桌凳，子件添加“桌子、“凳子，數(shù)量分別是1和4，損耗率為0。4、在供應(yīng)商系統(tǒng)的根底資料中的“物料管理添加“木材，規(guī)格“15*1 000 cm，最低售價145元，最高150元。添加釘子和油漆，規(guī)格、價格見第3點。5、在零售商系統(tǒng)的根底資料中添加供應(yīng)商，供應(yīng)商為你的供應(yīng)商名字，也可以添加其他供應(yīng)商名稱。在物流公司中添加你的物流公司的名字。6、在生產(chǎn)商系統(tǒng)

16、的根底資料“客戶管理中添加你的零售商名字；在供應(yīng)商管理中添加你的供應(yīng)商名字；在物流公司中添加你的物流公司的名字。7、在供應(yīng)商根底資料的“客戶管理中，添加你的生產(chǎn)商的名字，在物流公司中添加你的物流公司的名字。8、在物流公司系統(tǒng)的根底資料中的客戶管理添加你的生產(chǎn)商、零售商和供應(yīng)商的名字。9、在分銷商系統(tǒng)中的銷售管理中添加表12的訂單需求，并提交訂單，發(fā)貨處理。并在采購管理中錄入經(jīng)濟(jì)訂購批量，如果沒有計算的錄入50套，進(jìn)行審核，并把指令發(fā)給生產(chǎn)商。10、生產(chǎn)商系統(tǒng)中，銷售管理的“銷售訂單錄入中提交分銷商訂購的訂單。對銷售訂單進(jìn)行審核，并把指令發(fā)給分銷商。在生產(chǎn)管理中“生產(chǎn)訂單錄入輸入相關(guān)的信息?；蛴?/p>

17、“銷售訂單轉(zhuǎn)入添加資料。進(jìn)行提交并審核。在MRP運算中對生產(chǎn)訂單進(jìn)行運算可以考慮平安庫存等?？梢圆樵儭癕PR查詢看看相關(guān)信息。在“生產(chǎn)建議中，輸入生產(chǎn)車間和職工，并下達(dá)相關(guān)的數(shù)量，并生產(chǎn)加工單。在“生產(chǎn)管理中的“生產(chǎn)作業(yè)錄入中審核生產(chǎn)加工的信息?！霸咨a(chǎn)作業(yè)處理中進(jìn)行“完工生產(chǎn)，并入庫。在倉儲管理中，“訂單管理添加產(chǎn)成品的入庫數(shù)量，并生產(chǎn)作業(yè)方案。在“出入庫操作，進(jìn)行“作業(yè)的入庫處理。11、在采購管理中，在“采購訂單中新增采購訂單，采購“木材、釘子和油漆。并進(jìn)行訂單處理，把信息發(fā)給供應(yīng)商。12、在供應(yīng)商系統(tǒng)的“銷售管理中的“訂單錄入，中提交生產(chǎn)商發(fā)出的訂單，在“銷售訂單處理中審核訂單。在“倉儲管理中的“訂單管理采購相關(guān)的物料并進(jìn)行出入庫的操作。在銷售管理中，“發(fā)貨單錄入新增發(fā)貨單，并進(jìn)行發(fā)貨單的處理。13、物流公司系統(tǒng)中，“配送管理中的“訂單管理增加訂單供應(yīng)商到制造商，并生成作業(yè)方案，在“配送調(diào)度中進(jìn)行調(diào)度，并進(jìn)行“跟蹤。在“倉儲管理中也可以增加訂單采購，可以增加“木材、釘子、桌凳等，并進(jìn)