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文檔簡(jiǎn)介

1、 每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象:部分同學(xué)不是向家每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象:部分同學(xué)不是向家的方向走去,而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買的方向走去,而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。 有一次,我親眼看見(jiàn)老板用臟兮兮的手去拿香腸,有一次,我親眼看見(jiàn)老板用臟兮兮的手去拿香腸,想想以前我也經(jīng)常吃,都快吐了。同學(xué)們只是覺(jué)得味道想想以前我也經(jīng)常吃,都快吐了。同學(xué)們只是覺(jué)得味道好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。 這些東西大多數(shù)是三無(wú)食品,這些東西大多數(shù)是三無(wú)食品,安全沒(méi)保證安全沒(méi)保證。

2、如果長(zhǎng)如果長(zhǎng)時(shí)間吃這些東西時(shí)間吃這些東西,可能造成肥胖癥,嚴(yán)重的可能會(huì)造成可能造成肥胖癥,嚴(yán)重的可能會(huì)造成智力下降。所以為了我們的身體健康,堅(jiān)決不要吃那些智力下降。所以為了我們的身體健康,堅(jiān)決不要吃那些小攤小店里的三無(wú)食品,油炸食品小攤小店里的三無(wú)食品,油炸食品。 喜愛(ài)度食物名非常喜愛(ài) 比較喜愛(ài) 一般程度 討厭吃肯德基麻辣燙燒烤油條可樂(lè)雪碧方便面冰激凌請(qǐng)你真實(shí)的在每種食品的后面按照你的喜歡程度打上請(qǐng)你真實(shí)的在每種食品的后面按照你的喜歡程度打上“”危害度:危害度: 公眾喜歡度:公眾喜歡度:罪狀揭露:罪狀揭露:燒烤攤燒烤攤“掛羊頭賣狗肉掛羊頭賣狗肉”你吃的羊肉串真是你吃的羊肉串真是“羊肉羊肉”嗎?

3、嗎? 這羊肉串是死豬肉這羊肉串是死豬肉發(fā)紅肉串被染上有毒發(fā)紅肉串被染上有毒“紅粉紅粉”危害度:危害度: 公眾喜歡度:公眾喜歡度:罪狀揭露:罪狀揭露:地溝油做麻辣燙地溝油做麻辣燙蔬菜肉食竟靠彩燈增色蔬菜肉食竟靠彩燈增色用病死雞熬湯加工麻辣燙用病死雞熬湯加工麻辣燙“麻辣燙加止疼藥麻辣燙加止疼藥”決不是搞決不是搞笑笑危害度:危害度: 公眾喜歡度:公眾喜歡度:罪狀揭露:罪狀揭露:快餐店炸雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成快餐店炸雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成危害度:危害度: 公眾喜歡度:公眾喜歡度:罪狀揭露:罪狀揭露:油條八成鋁超標(biāo)油條八成鋁超標(biāo)過(guò)度攝入鋁,可能致癡呆癥過(guò)度攝入鋁,可能致癡呆癥危害度:危害度: 公眾喜歡度:公

4、眾喜歡度:罪狀揭露:罪狀揭露:化工用硫酸亞鐵染黑豆腐化工用硫酸亞鐵染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后危害度:危害度: 公眾喜歡度:公眾喜歡度:罪狀揭露罪狀揭露:黑心商販用豬肉瘤配做包子餡黑心商販用豬肉瘤配做包子餡咸菜包子里吃出塑料紙咸菜包子里吃出塑料紙黑心店主超低價(jià)收購(gòu)死豬肉做黑心店主超低價(jià)收購(gòu)死豬肉做包子包子 瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭、大頭奶瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭、大頭奶粉粉不合格的食品越來(lái)越多,老百姓不合格的食品越來(lái)越多,老百姓越來(lái)越?jīng)]有安全感。民以食為天,食以越來(lái)越?jīng)]有安全感。民以食為天,食以安為先。食品安全對(duì)老百姓而言是天大安為先。食品安全對(duì)老百姓而言是天大

5、的事,也是最基本的需求。的事,也是最基本的需求。企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以QSQS表示,表示,實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品,出廠前必須在其包裝或者標(biāo)識(shí)上品,出廠前必須在其包裝或者標(biāo)識(shí)上加印加印QSQS標(biāo)志。沒(méi)有標(biāo)志。沒(méi)有QSQS標(biāo)志的,不得出標(biāo)志的,不得出廠銷售。也是不合格產(chǎn)品。廠銷售。也是不合格產(chǎn)品。 綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)在國(guó)家工商局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。它由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和志。它由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾組成,象征自然生態(tài);綠中心的蓓蕾

6、組成,象征自然生態(tài);綠色食品是對(duì)無(wú)污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)色食品是對(duì)無(wú)污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營(yíng)養(yǎng)類食品的總稱的、營(yíng)養(yǎng)類食品的總稱 。 十大垃圾食十大垃圾食品品 第一:油炸食品第一:油炸食品 導(dǎo)致心血管疾病;含致癌物質(zhì);破壞維生素。導(dǎo)致心血管疾病;含致癌物質(zhì);破壞維生素。 第二:腌制類食品第二:腌制類食品 導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過(guò)重,導(dǎo)致鼻咽癌等。導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過(guò)重,導(dǎo)致鼻咽癌等。 第三:加工類肉食品第三:加工類肉食品 含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽;含大量防腐劑。含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽;含大量防腐劑。 第四:餅干類食品第四:餅干類食品 食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素;營(yíng)養(yǎng)成分低。食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重

7、破壞維生素;營(yíng)養(yǎng)成分低。 第五:汽水可樂(lè)類食品第五:汽水可樂(lè)類食品 含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過(guò)高。含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過(guò)高。 第六:方便類食品第六:方便類食品鹽分過(guò)高;熱量過(guò)高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。鹽分過(guò)高;熱量過(guò)高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。 第七:罐頭類食品第七:罐頭類食品破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)成分低。破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)成分低。 第八:話梅蜜餞類食品第八:話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽,含防腐劑。含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽,含防腐劑。 第九:冷凍甜品類食品第九:冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖;含糖量過(guò)高影響正餐。含奶油極易引起肥

8、胖;含糖量過(guò)高影響正餐。 第十:燒烤類食品第十:燒烤類食品含大量致癌物質(zhì),導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。含大量致癌物質(zhì),導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。 豆類食品豆類食品 含豐富優(yōu)質(zhì)蛋含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有較白,還含有較多不飽和脂肪多不飽和脂肪酸、鈣及酸、鈣及維生維生素素B B族族,被稱,被稱為為“植物肉植物肉”。 花菜、西蘭花、卷花菜、西蘭花、卷心菜、心菜、白菜白菜等。優(yōu)等。優(yōu)點(diǎn)是含有較多的維點(diǎn)是含有較多的維生素生素C、胡蘿卜素,、胡蘿卜素,此類蔬菜還有阻止此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。生的作用。 十字花科蔬菜十字花科蔬菜

9、牛奶牛奶含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),是白和礦物質(zhì),是天然鈣質(zhì)的最好天然鈣質(zhì)的最好來(lái)源,有較高的來(lái)源,有較高的消化吸收率。酸消化吸收率。酸奶能促進(jìn)消化。奶能促進(jìn)消化。 海魚海魚海魚蛋白質(zhì)含海魚蛋白質(zhì)含量高,易于消量高,易于消化吸收,有良化吸收,有良好保健作用。好保健作用。對(duì)老年人特別對(duì)老年人特別有益有益。菌菇類菌菇類以黑木耳為代表的以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮菌菇類食物味道鮮美。黑木耳、香菇美。黑木耳、香菇除含較多除含較多氨基酸氨基酸、還含有大量礦物質(zhì)還含有大量礦物質(zhì)和維生素和維生素B B族。族。番茄番茄含有豐富的維生含有豐富的維生素、堿性元素、素、堿性元素、纖維素纖維素、果膠外

10、,、果膠外,還含有番茄紅素,還含有番茄紅素,加熱后含量更高。加熱后含量更高。有助于改善老年有助于改善老年黃斑變性,降低黃斑變性,降低癌癥發(fā)生率。癌癥發(fā)生率。 胡蘿卜胡蘿卜中醫(yī)中醫(yī)認(rèn)為,認(rèn)為,胡蘿卜味甘、胡蘿卜味甘、性平,有補(bǔ)性平,有補(bǔ)中下氣,調(diào)中下氣,調(diào)腸胃、安五腸胃、安五臟等功效。臟等功效。 綠茶綠茶綠茶中的茶多綠茶中的茶多具有良好的保具有良好的保健功效,有助健功效,有助于預(yù)防于預(yù)防心血管心血管疾病疾病、癌癥、癌癥、抑制病毒、抗抑制病毒、抗細(xì)菌毒素細(xì)菌毒素、減、減肥等。肥等。 蕎麥?zhǔn)w麥?zhǔn)w麥含有豐富蕎麥含有豐富的亞油酸、的亞油酸、檸檸檬酸檬酸、膳食纖、膳食纖維,在防治高維,在防治高血壓及心血管

11、血壓及心血管疾病中有良好疾病中有良好作用。作用。 蛋類食品蛋類食品雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外,幾乎含有人體所必需的所有營(yíng)養(yǎng)素。要求:要求:1、認(rèn)真聽(tīng)題。、認(rèn)真聽(tīng)題。2、舉手回答,不隨便說(shuō)出答案,提前說(shuō)出答案的將、舉手回答,不隨便說(shuō)出答案,提前說(shuō)出答案的將失去得到獎(jiǎng)品的機(jī)會(huì)。失去得到獎(jiǎng)品的機(jī)會(huì)。3、坐姿端正。、坐姿端正。1 1、下列食品中是、下列食品中是健康食品的是健康食品的是: : A A、豆?jié){豆?jié){ B B、燒烤、燒烤 C C、罐頭、罐頭 D D、可樂(lè)可樂(lè) 正確答案:(正確答案:(A A)2 2、下列食品中不得添加任何食品添加劑、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是的品種是 A A、純牛

12、奶、純牛奶 B B、醬油、醬油 C C、奶油、奶油 D D、火腿、火腿 正確答案:(正確答案:(A A)3 3、最適合老年人吃的食物是:、最適合老年人吃的食物是: A A綠茶綠茶B B餅干餅干C C蕎麥?zhǔn)w麥D D海魚海魚 正確答案:(正確答案:(D D) 4 4、下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉、下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營(yíng)養(yǎng)成分中的營(yíng)養(yǎng)成分 A A、紅燒、紅燒 B B、清蒸、清蒸 C C、油煎、油煎 正確答案:(正確答案:(B B)5 5、下列哪種食物含鈣最豐富、下列哪種食物含鈣最豐富 A.A.米飯米飯 B.B.梨梨 C.C.青菜青菜 D.D.牛奶牛奶 正確答案:(正確答案:(

13、D D)6 6、下列食品中哪類食品含碳水化合物最多?、下列食品中哪類食品含碳水化合物最多? A. A. 雞蛋雞蛋 B. B. 糧食糧食 C. C. 魚類魚類 D. D. 蔬菜蔬菜 正確答案:(正確答案:(B B)7 7、下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素?、下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素? A.A.芒果芒果 B.B.牛奶牛奶 C.C.白蘿卜白蘿卜 D.D.豆腐豆腐 正確答案:(正確答案:(A A)8 8、不屬于乳類的食品是、不屬于乳類的食品是 A A、豆?jié){、豆?jié){ B B、酸酸乳、酸酸乳C C、早餐奶、早餐奶D D、酸牛奶、酸牛奶 正確答案:(正確答案:(A A)9 9、下列哪種食物含鐵最豐富?、下列哪種食物含鐵最豐富? A.A.冬瓜冬瓜 B.B.白菜白菜 C.C.牛奶牛奶 D.D.鴨血鴨血 正確答案:(正確答案:(D D)1010、最有營(yíng)養(yǎng)的早餐搭

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