構(gòu)成細(xì)胞的分子——蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)等

1、組成細(xì)胞的分子生命的物質(zhì)基礎(chǔ)一、考點(diǎn)分析1、關(guān)于元素最基本元素C；細(xì)胞鮮重中含量最多的元素O；細(xì)胞干重中含量最多的元素C；糖類和脂肪的組成元素C,H,O；磷脂的組成元素C,H,O,N,P；核酸的組成元素C,H,O,N, P； ATP的組成元素C,H,O,N,P；蛋白質(zhì)的組成元素C,H,O,N(S)2、與肽鏈相關(guān)的計(jì)算已知形成肽鏈的氨基酸數(shù)為a，氨基酸的平均相對(duì)分子量為b,則：肽鍵數(shù)a-n；脫去的水分子數(shù)a-n；蛋白質(zhì)平均分子量ab-18(a-n)； 游離的氨基數(shù)n；游離的羧基數(shù)n；DNA堿基數(shù)至少6a； RNA堿基數(shù)至少3a ；N原子數(shù)a ；O原子數(shù)a+n3、糖類與脂質(zhì)項(xiàng)目糖類種類單糖二糖多糖

2、主要分布動(dòng)植物細(xì)胞：葡萄糖、核糖、脫氧核糖植物細(xì)胞：蔗糖、麥芽糖；動(dòng)物細(xì)胞：乳糖植物細(xì)胞：淀粉、纖維素；動(dòng)物細(xì)胞：糖原合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉功能主要能源物質(zhì) 細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分 核酸的組成成分項(xiàng)目脂質(zhì)種類脂肪類脂固醇主要分布植物種子、果實(shí)，動(dòng)物體種子，動(dòng)物腦、卵、肝臟動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等合成部位主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功 能 生物體的儲(chǔ)能物質(zhì) 生物膜的組成部分 調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖4、細(xì)胞中的能源物質(zhì)與能量供應(yīng)順序（1）細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類脂肪蛋白質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)只在糖類物質(zhì)消耗完畢后（病理、衰老等狀態(tài)）供能。（2）細(xì)胞內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)

3、是脂肪，動(dòng)物細(xì)胞中還有糖原，植物細(xì)胞中還有淀粉。（3）在氧化分解中，由于三大有機(jī)物的原子比例不同，需氧量也不同。脂肪需氧量最多，產(chǎn)生的能量也最多。5、細(xì)胞中水的存在形式及功能功 能存在形式自由水良好的溶劑；運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝產(chǎn)生的廢物；代謝的原料（如光合作用和細(xì)胞呼吸）；維持細(xì)胞的正常形態(tài)結(jié)合水細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分水的存在形式與代謝的關(guān)系自由水/結(jié)合水的比值升高，生物體的新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速，反之，代謝緩慢，但抗逆性增強(qiáng)。6、細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及生理過(guò)程結(jié)構(gòu)生理過(guò)程葉綠體基質(zhì)暗反應(yīng)線粒體內(nèi)膜有氧呼吸第三階段核糖體氨基酸的脫水縮合高爾基體纖維素的合成細(xì)胞核DNA復(fù)制動(dòng)物肝臟和肌肉合成糖原7、

4、細(xì)胞中消耗水的結(jié)構(gòu)及生理過(guò)程結(jié)構(gòu)生理過(guò)程葉綠體類囊體薄膜光反應(yīng)線粒體基質(zhì)有氧呼吸第二階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、線粒體ATP的水解肝臟和肌肉糖原的分解過(guò)程8、某些元素及其構(gòu)成的化合物元素參與構(gòu)成的相關(guān)化合物或作用P參與構(gòu)成ATP、ADP、磷脂、核酸等CaCa2+與肌肉的收縮有關(guān)（抽搐與肌無(wú)力），碳酸鈣是骨骼和牙齒的組成成分。K動(dòng)物主要存在于細(xì)胞內(nèi)液中，維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，也與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。Na動(dòng)物主要存在于細(xì)胞外液中，參與維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡，也與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。Fe亞鐵離子參與構(gòu)成血紅蛋白，與氧氣的輸送有關(guān)。Mg參與構(gòu)成葉綠素I參與構(gòu)成甲狀腺激素9、生物組織中化合物的檢

5、測(cè)化合物檢測(cè)試劑方法與現(xiàn)象淀粉碘液淀粉溶液遇碘液呈藍(lán)色還原糖斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用，先混合后加入，需加熱；出現(xiàn)磚紅色沉淀脂肪蘇丹染液或蘇丹IV染液蘇丹染液鏡檢橘黃色；蘇丹IV染液鏡檢紅色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑先加A液后加B液，不需加熱；呈紫色DNA、RNA吡羅紅、甲基綠染色劑DNA+甲基綠綠色；RNA+吡羅紅紅色；DNA+二苯胺沸水浴后呈藍(lán)色二、考點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)填空：考點(diǎn)一：組成細(xì)胞的化學(xué)元素1、組成細(xì)胞的大量元素：_等，微量元素：_等，其中含量最多的四種元素：_，基本元素：_考點(diǎn)二：細(xì)胞內(nèi)無(wú)機(jī)物1、水（細(xì)胞中含量最多的_）（1）結(jié)合水：細(xì)胞的組成成分，約占_ （2）自由水：含量占95.5以上，功能：良好_，

6、直接參與化學(xué)反應(yīng)，運(yùn)送_和代謝廢物，維持細(xì)胞正常的形態(tài)和功能，比熱大、維持生物體溫的相對(duì)穩(wěn)定等。（3）結(jié)合水與自由水可以相互轉(zhuǎn)化，細(xì)胞代謝旺盛時(shí)，自由水與結(jié)合水的比例_，細(xì)胞代謝減弱時(shí)，自由水與結(jié)合水的比例_。2、無(wú)機(jī)鹽（1）存在形式：_，吸收的主要方式_（2）功能：參與某些化合物的組成：鎂參與形成_；鐵參與形成_；鈣形成骨骼、牙齒等；B促進(jìn)花粉的萌發(fā)；P參與形成ATP、_、磷脂等；N參與形成ATP、_、_等；維持細(xì)胞正常的生命活動(dòng)（如影響細(xì)胞的滲透壓、pH等）考點(diǎn)三：細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物1、蛋白質(zhì)與核酸蛋白質(zhì)核酸組成元素_含量細(xì)胞中含量最多的_很少組成單位_，有_種_，有_種結(jié)構(gòu)通式_種類結(jié)構(gòu)蛋白

7、、功能蛋白（酶、抗體、載體等）DNA（_）、RNA（_）功能生命活動(dòng)的主要_，直接原因生物性狀的體現(xiàn)者遺傳信息的_控制生物性狀聯(lián)系氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序蛋白質(zhì)的多樣性生物多樣性根本原因堿基排列順序核酸的多樣性有關(guān)計(jì)算：n氨基酸數(shù)目 m肽鏈條數(shù) a氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量肽鍵數(shù)目失水?dāng)?shù)目_蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量_蛋白質(zhì)中游離NH2和COOH數(shù)目，至少含有_個(gè)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)對(duì)應(yīng)核酸中的堿基數(shù)至少為：氨基酸（n）: mRNA（_）: DNA（_）2、糖類（組成元素_）單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中是還原糖的_、_二糖：植物細(xì)胞中的二糖有麥芽糖和_（甘蔗和甜菜含量多）、動(dòng)物細(xì)胞中的

8、二糖_多糖：植物中的多糖有_（植物儲(chǔ)能物質(zhì)）、_（細(xì)胞壁的主要成分），動(dòng)物中的多糖_，多糖的基本組成單位都是_3、脂質(zhì)（組成元素_，有些還含有N、P）_：儲(chǔ)能物質(zhì)，維持體溫恒定、減壓、緩沖等作用_：生物膜的重要組分固醇：包含_、_、_4、細(xì)胞的能源物質(zhì)：細(xì)胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都可以氧化分解，提供能量，供能順序?yàn)椋篲生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)_；動(dòng)物主要儲(chǔ)能物質(zhì)_，其次是_；植物儲(chǔ)能物質(zhì)_；直接能源物質(zhì)_5、生物組織中有機(jī)物的檢測(cè)成分試劑顏色反應(yīng)材料注意事項(xiàng)還原糖蘋(píng)果或梨甲、乙液等量混合，反應(yīng)需水浴加熱淀粉馬鈴薯蛋白質(zhì)豆?jié){、雞蛋清先A液，后B液，反應(yīng)不需加熱脂肪花生種子50的酒精洗去花生種子切片

9、的浮色，需顯微鏡觀察DNA動(dòng)植物細(xì)胞制片、水解（8HCl改變細(xì)胞膜的通透性）、沖洗、染色、觀察RNA動(dòng)植物細(xì)胞練習(xí)：1、（07廣東文基）下列有關(guān)生物體化學(xué)成分的敘述正確的是（）A.精瘦肉中含量最多的是蛋白質(zhì) B. 組成細(xì)胞壁主要成分的單體是氨基酸C. T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含硫元素 D. 與精子形成相關(guān)的雄性激素屬于脂質(zhì)2、（07廣東理基）右圖是由3個(gè)圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中I為大圓，和分別為大圓之外的小圓。符合這種類別關(guān)系的是 ( )AI脫氧核糖核酸、核糖核酸、核酸BI染色體、DNA、基因CI固醇、膽固醇、維生素DDI蛋白質(zhì)、酶、激素3、水在生物體內(nèi)是一種良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，下

10、列敘述不正確的是（）A、水是有氧呼吸的反應(yīng)物和生成物 B、當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿的滲透壓降低，產(chǎn)生渴覺(jué)C、溫度適當(dāng)?shù)纳邥?huì)使細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值升高 D、核糖體中進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)有水生成4、某一物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)其中C、H、N三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)僅占1，該物質(zhì)可能是（）A、蔬菜 B、干種子 C、骨 D、巖石5、現(xiàn)有含水量（1）10、（2）12、（3）14 （4）16的小麥，分別儲(chǔ)存在條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中，儲(chǔ)存過(guò)程中，有機(jī)物損耗最少的是（ ）A、（1） B、（2） C、（3） D（4）6、右圖四種化合物的化學(xué)組成中，“”中所對(duì)應(yīng)的名稱正確的是（ ）A、腺嘌呤脫氧核苷酸 B、腺苷C、腺嘌呤脫氧核苷酸 D、腺嘌

11、呤7、（07上海高考）免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如右，其中一SS表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該IgG有肽鍵數(shù) ( ) Am個(gè) B(m+1)個(gè) C(m一2)個(gè) D(m一4)個(gè) 8、下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是（ ）A、構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分 B、催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶C、供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì) D、根細(xì)胞吸收礦物質(zhì)元素的載體專題一組成細(xì)胞的分子生命的物質(zhì)基礎(chǔ)自我檢測(cè)1、對(duì)組成細(xì)胞的化學(xué)元素的敘述，不正確的是 ( )A組成細(xì)胞的化學(xué)元素常見(jiàn)的有20多種B組成不同的生物體細(xì)胞的化學(xué)元素是大體相同的C在不同生物體細(xì)胞中，各種化學(xué)元素的含量相差很大D組成生物體細(xì)胞

12、的化學(xué)元素是完全一樣的2、植物從土壤吸收的N 元素可用于合成的物質(zhì)是（ ） 核糖核酸 蔗糖 載體蛋白 酶 淀粉 脂肪A、 B C D3、下列化合物中含有化學(xué)元素種類最少的一組是（）A、抗體和糖蛋白 B、纖維素和脫氧核糖 C、性激素和磷脂 D、ATP和酶4、纖維素、核酸和淀粉酶的基本單位分別是（）A、堿基、單糖、氨基酸 B、葡萄糖、堿基、氨基酸C、葡萄糖、核苷酸、氨基酸 D、乳酸、核苷酸、葡萄糖5、仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A、水 B、脂類 C、蛋白質(zhì) D、糖類6、豬瘦肉和花生中，含量（干重）最豐富的依次是（）A、脂肪蛋白質(zhì) B、蛋白質(zhì)脂肪 C、糖類蛋白質(zhì)

13、D、蛋白質(zhì)糖類7、存在與RNA而不存在于DNA，存在于葉綠體而不存在于線粒體，存在于動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)而不存在于植物細(xì)胞質(zhì)中的糖類物質(zhì)分別是（）A、核糖、脫氧核糖、麥芽糖 B、脫氧核糖、核糖、纖維素C、核糖、葡萄糖、糖原 D、脫氧核糖、葡萄糖、淀粉8、下列哪一種物質(zhì)的基本組成單位是相同的 ( )A細(xì)菌的質(zhì)粒和基因B動(dòng)物的糖原和抗原 C人的胰島素和性激素 D植物的纖維素和維生素9、醫(yī)院確認(rèn)糖尿病的常用方法及結(jié)果是（ ) A、加入新制的Cu(0H)2 ，出現(xiàn)磚紅色 B加入碘一碘化鉀溶液，出現(xiàn)藍(lán)色C加入蘇丹染液，出現(xiàn)橘黃色 D加入雙縮脲試劑，出現(xiàn)紫色10、生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中

14、，以下操作錯(cuò)誤的是（）A、可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀B、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱C、只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡D、使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用11、（06廣東理基）用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí)，溶液的顏色的變化是（）A無(wú)色淺藍(lán)色磚紅色 B淺藍(lán)色棕色磚紅色C無(wú)色棕色磚紅色 D無(wú)色淺藍(lán)色棕色12、組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是（）A、NHCO B、NHCO C、NH2COOH D、NH2COOH13、形成蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)層次，從小到大依次是（）氨基酸C、H、O、N等元素氨基酸脫水縮合一條或幾條多肽連接在一起多肽蛋白質(zhì)A、一一一一B一一一一一C、一

15、一一一一D一一一一一14、下列化學(xué)結(jié)構(gòu)中，不是氨基酸的是（）15、血紅蛋白分子中含有574個(gè)氨基酸，4條肽鏈，在形成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，脫下的水分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目分別是（），該蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基和羧基的個(gè)數(shù)分別是（）A574和573 B570和570 C570和573 D、 4和416、在同一草場(chǎng)，牛吃草長(zhǎng)成了牛，羊吃草長(zhǎng)成了羊，這是由于 ( )A 、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同 B、不同的DNA控制合成不同的蛋白質(zhì)C、異化方式和吸收能力各異 D同化方式和消化能力各異17、下列說(shuō)法正確的是（）A、一個(gè)氨基酸分子中有兩個(gè)羧基，已知其中一個(gè)連接在R基上，也在R基上B、一個(gè)氨基酸分子中有兩個(gè)羧基，已知

16、其中一個(gè)連接在R基上，另一個(gè)與連有氨基的碳原子相連C、兩個(gè)氨基酸縮合成肽并生成水，這個(gè)水分子中的氫原子來(lái)自氨基酸羧基D、氨基酸之間的縮合過(guò)程發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中18、下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)部分的敘述，正確的是（）A、蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序、元素組成有關(guān)B、休眠或越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件C、癌細(xì)胞內(nèi)自由水含量較正常細(xì)胞低D、動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖19、下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征( )A都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì) B都能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀C基本組成單位都是五碳糖 D、都屬于多糖20、不科學(xué)的節(jié)

17、食減肥，常導(dǎo)致人出現(xiàn)頭昏、心慌、四肢無(wú)力等現(xiàn)象。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因是 ( )A血糖低120 mgmLB、體內(nèi)缺少必需的氨基酸C、血脂濃度過(guò)高 D腦組織得不到足夠的能量供應(yīng)21、下列各項(xiàng)物質(zhì)均含有肽鍵的是（）A、生長(zhǎng)激素、抗體維生素D B、胰島素雄性激素生長(zhǎng)激素C、載體胰島素抗體 D、維生素D、甲狀腺激素生長(zhǎng)激素22、自然界中的生物多樣性的根本原因（）A、蛋白質(zhì)的多種多樣 BDNA分子的多樣性C、自然環(huán)境的多種多樣 D非同源染色體組合形式多樣23亞運(yùn)會(huì)期間有的運(yùn)動(dòng)員被取消成績(jī)或參賽資格，原因是服用了固醇類藥物，該藥物可能是（）A、甲狀腺激素 B、垂體激素 C、雄性激素 D、生長(zhǎng)激素24、下列說(shuō)法

18、正確的是（）A、生物體的遺傳性、變異性和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要作用的物質(zhì)是核苷酸B、人體內(nèi)所有氨基酸都能相互轉(zhuǎn)化C、青少年長(zhǎng)期偏食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，是由于體內(nèi)缺乏必需氨基酸D、不同生物體蛋白質(zhì)的功能一定不相同25、下列說(shuō)法不正確的是（）A、Fe2和Mg2和分別是血紅蛋白和葉綠素的組成成分B、C是生物體的最基本組成元素C、油菜缺少B時(shí)，只開(kāi)花不結(jié)果D、無(wú)機(jī)鹽可作為細(xì)胞提供能量26、下列關(guān)于生物大分子的敘述，正確的是 ( )A、蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸分子通過(guò)肽鍵相互連接而成的高分子化合物BDNA是一切生物遺傳信息的載體C酶是生物體產(chǎn)生的不具有催化活性的生物大分子DRNA通常只有一條鏈，它的堿基組成與DNA完全不同27、下列各項(xiàng)，不屬于脂肪的生理作用的是 ( )A儲(chǔ)存能量，氧化放能B保護(hù)內(nèi)臟，維持體溫C協(xié)助脂溶性物質(zhì)