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1、養(yǎng)豬市場(chǎng)轉(zhuǎn)變及經(jīng)營策略養(yǎng)豬市場(chǎng)轉(zhuǎn)變及經(jīng)營策略李志揚(yáng)市市 場(chǎng)場(chǎng) 部部專家解析今年行業(yè)態(tài)勢(shì):生豬專家解析今年行業(yè)態(tài)勢(shì):生豬 國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生2009年1月份能繁母豬存欄量達(dá)5010萬頭,之后持續(xù)減少,5月份以后維持在略高于4800萬頭的水平,全年生豬的存欄量在4.4億頭到4.7億頭之間波動(dòng),能繁母豬存欄占生豬存欄量始終略高于10%。2010年第一季度生豬出欄量會(huì)較高,之后會(huì)有所減少,所以可以判斷在生豬疫情不發(fā)生較大變化的情況下,2010年生豬的供給量會(huì)比較平穩(wěn)略有增加,預(yù)計(jì)增幅在4%左右,全年豬肉產(chǎn)量將超過5000萬噸。2009年生豬養(yǎng)殖面臨疫病風(fēng)險(xiǎn)很大,導(dǎo)致散養(yǎng)戶的數(shù)量在20
2、10年會(huì)持續(xù)下降;其次,農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移方面,經(jīng)濟(jì)回暖導(dǎo)致沿海工業(yè)聚集區(qū)出現(xiàn)了用工荒,所以,預(yù)計(jì)2010年農(nóng)村勞動(dòng)力向沿海地區(qū)流動(dòng)的數(shù)量較2009年有所增加,農(nóng)村中可用于養(yǎng)豬的勞動(dòng)力會(huì)減少;此外,隨著城市化進(jìn)程的加快以及農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)逐步進(jìn)行,散養(yǎng)戶賴以存在的基礎(chǔ)會(huì)逐漸削弱;最后,現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖企業(yè)和其他行業(yè)的資本看到生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來較好的前景,會(huì)紛紛投資于大規(guī)模豬場(chǎng)。綜合起來,2010年散養(yǎng)戶所占比例會(huì)進(jìn)一步下降,規(guī)?;i場(chǎng)的所占比例會(huì)繼續(xù)增加,預(yù)計(jì)我國標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比例仍將提高5個(gè)百分點(diǎn)以上。隨著規(guī)?;B(yǎng)殖比例的提高、生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營成本控制理念的增強(qiáng),生豬生產(chǎn)將逐步向土地資源豐富及糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移,
3、四川、湖南等傳統(tǒng)養(yǎng)豬大省生豬供給在全國的比例會(huì)有所下降,而東北、西北等省份的所占比例會(huì)進(jìn)一步增加,在各省大力推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下,部分沿海地區(qū)如廣東憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)會(huì)逐步提高自給率,但江、浙、滬仍會(huì)增加外調(diào)生豬和豬肉。農(nóng)業(yè)部:將投近農(nóng)業(yè)部:將投近10億專項(xiàng)資金推進(jìn)畜禽品種改良億專項(xiàng)資金推進(jìn)畜禽品種改良中廣網(wǎng)北京6月11日消息(記者楊超)記者從10號(hào)召開的農(nóng)業(yè)部2010年畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目管理與技術(shù)培訓(xùn)會(huì)上獲悉,2010年,中央財(cái)政投入9.9億元專項(xiàng)資金,推進(jìn)全國畜禽品種改良。其中,生豬良種補(bǔ)貼6.5億元,奶牛良種補(bǔ)貼2.6億元,肉牛良種補(bǔ)貼2000萬元,綿羊良種補(bǔ)貼6000萬元。會(huì)議指出,畜牧良
4、種補(bǔ)貼項(xiàng)目作為一項(xiàng)重要的支農(nóng)惠農(nóng)政策,自2005年啟動(dòng)奶牛良種補(bǔ)貼以來,補(bǔ)貼畜種不斷增多,項(xiàng)目資金持續(xù)增加,實(shí)施范圍不斷擴(kuò)大,已經(jīng)成為推進(jìn)全國畜禽品種改良工作的重要載體和抓手。畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施5年來,改善了畜禽生產(chǎn)性能,提高了生產(chǎn)效率,增加了養(yǎng)殖收益,讓農(nóng)民得到了實(shí)惠;在項(xiàng)目區(qū)培養(yǎng)了一大批基層畜禽品種改良隊(duì)伍,推進(jìn)了基層品種改良基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進(jìn)一步完善了畜牧技術(shù)推廣體系;輻射帶動(dòng)了非項(xiàng)目區(qū)畜禽品種改良工作,增強(qiáng)了養(yǎng)殖場(chǎng)戶參與品種改良的積極性。據(jù)悉,奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施5年來,中央財(cái)政共安排奶牛良種補(bǔ)貼資金7.15億元,補(bǔ)貼范圍由4個(gè)試點(diǎn)省區(qū)覆蓋至全國,累計(jì)改良奶牛2482.5萬頭(次),良
5、種補(bǔ)貼后代年產(chǎn)奶量提高568公斤,270萬戶奶農(nóng)直接受益,帶動(dòng)奶農(nóng)增收約85億元。生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目從2007年開始實(shí)施,項(xiàng)目資金由1.8億元增加至6.5億元,項(xiàng)目縣由200個(gè)增加至400個(gè)。生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施,使養(yǎng)殖場(chǎng)戶種公豬飼養(yǎng)量明顯減少,專業(yè)化的種公豬站發(fā)展加快,社會(huì)化人工授精技術(shù)推廣服務(wù)隊(duì)伍不斷強(qiáng)化,生豬生產(chǎn)水平穩(wěn)步提升。國內(nèi)豬支原體疫苗生產(chǎn)空白將被填補(bǔ)國內(nèi)豬支原體疫苗生產(chǎn)空白將被填補(bǔ)6月10日,哈藥集團(tuán)宣布以5000萬美元成功競(jìng)購美國輝瑞旗下在華豬流感疫苗業(yè)務(wù)。專家稱,哈藥集團(tuán)將通過掌握這類高科技疫苗的核心技術(shù)及生產(chǎn)流程,帶動(dòng)中國動(dòng)物支原體疫苗的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化,對(duì)動(dòng)物疫苗產(chǎn)業(yè)的升級(jí)具有
6、示范作用。哈藥集團(tuán)總經(jīng)理姜林奎介紹說,此次競(jìng)購獲得的是美國輝瑞在中國內(nèi)地品牌為“瑞倍適”及“瑞倍適旺”的豬支原體肺炎疫苗業(yè)務(wù),包括這兩個(gè)動(dòng)物疫苗品種的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、技術(shù)品牌、生產(chǎn)銷售和在中國內(nèi)地的全部市場(chǎng)。這對(duì)哈藥集團(tuán)向世界級(jí)藥企轉(zhuǎn)變具有重要意義。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所于力研究員表示,豬呼吸綜合癥是規(guī)?;i場(chǎng)的最大威脅,豬肺炎支原體則是主要的原發(fā)病原之一,而中國的相關(guān)疫苗研發(fā)與國際先進(jìn)水平存在差距。美國輝瑞的“瑞倍適”及“瑞倍適旺”,在制備工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上處于國際先進(jìn)水平,具有加快生豬增重、縮短飼養(yǎng)期的優(yōu)點(diǎn),市場(chǎng)接受度高。據(jù)悉,今年中央已下達(dá)億元投資計(jì)劃,繼續(xù)支持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè),
7、農(nóng)業(yè)部還將啟動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng),計(jì)劃創(chuàng)建個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),進(jìn)一步提高養(yǎng)殖水平,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全,增強(qiáng)行業(yè)穩(wěn)定性。市場(chǎng)情況市場(chǎng)情況中國仔豬價(jià)格走勢(shì)中國牲豬價(jià)格走勢(shì)江蘇仔豬價(jià)格走勢(shì)江蘇牲豬價(jià)格走勢(shì)安徽仔豬價(jià)格走勢(shì)安徽牲豬價(jià)格走勢(shì)浙江仔豬價(jià)格走勢(shì)浙江牲豬價(jià)格走勢(shì)本輪波動(dòng)的主要特征本輪波動(dòng)的主要特征1. 周期短2. 價(jià)格升降幅度大3. 價(jià)格波動(dòng)幅度大,持續(xù)時(shí)間長,變化快4. 對(duì)生豬生產(chǎn)沖擊性極大造成本輪波動(dòng)的因素眾多造成本輪波動(dòng)的因素眾多1. 疫病影響2. 供求問題3. 金融危機(jī)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀-11. 疾病多2. 原糧持續(xù)上升,高價(jià)位3. 豬價(jià)低迷養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀-21. 散養(yǎng)戶減少迅速
8、2. 中型規(guī)?;黾幼羁?. 大型短時(shí)間不可能快速增長傳統(tǒng)養(yǎng)殖傳統(tǒng)養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖規(guī)?;B(yǎng)殖副業(yè)副業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)存錢機(jī)器存錢機(jī)器掙錢機(jī)器掙錢機(jī)器養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨勢(shì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨勢(shì)簡單配合飼料簡單配合飼料全價(jià)飼料全價(jià)飼料簡單分類簡單分類精細(xì)分類精細(xì)分類功能營養(yǎng)功能營養(yǎng)效能營養(yǎng)效能營養(yǎng)飼飼料料趨勢(shì)趨勢(shì)中國養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模變化中國養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模變化年出欄數(shù)年出欄數(shù)505050-9950-99100-499100-499500-2999500-29993000-99993000-999910000-4999910000-49999500005000020042004384.06384.0673.8273.8275.0275.0
9、245.4345.4320.6220.6215.6715.673.383.38占占62%62%11.90%11.90%12.10%12.10%7.40%7.40%3.30%3.30%2.50%2.50%0.50%0.50%20052005378.42378.4294.9194.9188.188.153.4553.4525.0125.0118.1418.142.972.97占占57%57%14.40%14.40%13.30%13.30%8.10%8.10%3.80%3.80%2.70%2.70%0.40%0.40%20072007221.49221.4968.5668.5694.3294.328
10、5.1285.1236.1336.1321.9521.953.813.8141.87%41.87%12.96%12.96%17.83%17.83%16.0916.096.83%6.83%4.15%4.15%0.72%0.72%20082008203.4203.470.270.2102.71102.7190.3690.3638.3738.3722.3122.313.983.9839.6%39.6%13.1%13.1%18.12%18.12%17.39%17.39%7.10%7.10%4.33%0.81%0.81%20092009198.21198.2172.572.5120.20120.2092
11、.6592.6540.0140.0123.104.034.0336.30%36.30%13.30%13.30%19.10%19.10%17.27%17.27%7.76%7.76%4.92%4.92%0.88%0.88%市場(chǎng)狀況結(jié)論市場(chǎng)狀況結(jié)論q隨著原料的上漲,豬價(jià)的下跌,養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)入高成本,高風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)代。q原料價(jià)格變化頻率會(huì)增加q散戶逐步退出市場(chǎng),規(guī)?;潭燃铀?未來養(yǎng)豬業(yè)未來養(yǎng)豬業(yè)適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是比較現(xiàn)實(shí)的!適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是比較現(xiàn)實(shí)的! -土地,水,糧食,人口的影響風(fēng)險(xiǎn)加?。★L(fēng)險(xiǎn)加??!出路在哪?可為可不為可為可不為需要認(rèn)真思考!我們最需要關(guān)注的我們最需要關(guān)注的 份額!份額! 銷量
12、!銷量! 利潤!利潤! - 豬場(chǎng)的效益是根本!豬場(chǎng)的效益是根本!制約家畜成長的要素是?家畜家畜(品種品種)相互作用相互作用健康健康/免疫免疫環(huán)境環(huán)境飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理飼料營養(yǎng)飼料營養(yǎng)育肥豬母豬養(yǎng)豬是企業(yè)養(yǎng)豬是企業(yè)提高生產(chǎn)性能是有效的方法 母豬母豬 加強(qiáng)管理,提高母豬生產(chǎn)性能,增強(qiáng)加強(qiáng)管理,提高母豬生產(chǎn)性能,增強(qiáng)抗抗 險(xiǎn)能力。(險(xiǎn)能力。(PSY) 育肥豬育肥豬-縮短出欄時(shí)間,減少維持消耗,提縮短出欄時(shí)間,減少維持消耗,提高高 成活力。(成活力。(MSY)Psy在生產(chǎn)中的價(jià)值在生產(chǎn)中的價(jià)值(每頭母豬年斷奶仔豬數(shù)每頭母豬年斷奶仔豬數(shù) )2500(飼料費(fèi))0.7(費(fèi)用)=3600斷奶仔豬陳本=36001
13、4=260元/頭16=225元/頭18=200元/頭20=180元/頭22=160元/頭 PSY不同時(shí)的效益對(duì)比(不同時(shí)的效益對(duì)比(50頭母頭母豬)豬)母豬母豬PSY1314151617181920豬場(chǎng)效益(豬場(chǎng)效益(400) 豬場(chǎng)效益(豬場(chǎng)效益(300)28500-4050057000-2700085500-13500114000014250013500171000270001995004050022800054000豬場(chǎng)效益(豬場(chǎng)效益(600)142500171000199500228000256500285000313500342000MSY不同時(shí)的效益對(duì)比(不同時(shí)的效益對(duì)比(50頭母頭
14、母豬)豬)母豬母豬MSY1314151617181920豬場(chǎng)效益(豬場(chǎng)效益(12元元 /Kg)豬場(chǎng)效益(豬場(chǎng)效益(11元元/Kg)12500-6875030000-5750047500-4625065000-3500082500-23750100000-12500117500-125013500010000豬場(chǎng)效益(豬場(chǎng)效益(16元元/Kg)337500380000422500465000507500550000592500635000 提高母豬性能,增強(qiáng)抗險(xiǎn)能力?。≒SY,MSY)生存可能生存可能性性現(xiàn)在現(xiàn)在過去過去MSY出欄日齡(110Kg)241402214720154191651817
15、0171851619015200 PSY:20頭以上,MSY:18頭以上 110kg出欄日齡:165天以內(nèi) 農(nóng)場(chǎng)總飼料效率:3.0以下有競(jìng)爭力的養(yǎng)豬事業(yè)有競(jìng)爭力的養(yǎng)豬事業(yè)養(yǎng)豬效益提高關(guān)鍵養(yǎng)豬效益提高關(guān)鍵-1 豬價(jià)我們沒有辦法改變,但我們的生產(chǎn)成績可以改變。養(yǎng)豬效益提高關(guān)鍵養(yǎng)豬效益提高關(guān)鍵-2 母豬的飼料費(fèi)相差是很小的,但提高1頭小豬的效益是不錯(cuò)的。養(yǎng)豬效益提高關(guān)鍵養(yǎng)豬效益提高關(guān)鍵-3 肥豬飼料不要只看價(jià)格,要看長速和料肉比,看性價(jià)比。請(qǐng)記?。赫?qǐng)記住: 我們的銷售是從母豬開我們的銷售是從母豬開始的!始的!建議并邀請(qǐng)!建議并邀請(qǐng)!跟公司一起開展母豬料戰(zhàn)役跟公司一起開展母豬料戰(zhàn)役 從1280,A8開
16、始F1000一起記錄并見證吧!一起記錄并見證吧!哺乳母豬采食量計(jì)算表哺乳母豬采食量計(jì)算表母豬編號(hào):1002母豬編號(hào):母豬編號(hào):母豬編號(hào):備注分娩日期11.27分娩日期分娩日期分娩日期產(chǎn)次2產(chǎn)次產(chǎn)次產(chǎn)次仔豬頭數(shù)14仔豬頭數(shù)仔豬頭數(shù)仔豬頭數(shù)平均采食量標(biāo)準(zhǔn)采食量第1天2第1天2第1天2第1天22.0kg/天第2天2.5第2天2.5第2天2.5第2天2.52.5kg/天第3天3第3天3第3天3第3天33.0kg/天第4天3.5第4天3.5第4天3.5第4天3.53.5kg/天第5天4第5天4第5天4第5天44.0kg/天第6天4.5第6天4.5第6天4.5第6天4.54.5kg/天第7天5第7天5第7天5第7天55.0kg/天第8天5.5第8天5.5第8天5.5第8天5.55.5kg/天第9天6第9天6第9天6第9天66.0kg/天第10天6.5第10天6.5第10天6.5第10天6.56.5kg/天第11天7第11天7第11天7第11天77.0kg/天第12天7.5第12天7.5第12天7.5第12天7.57.5kg/天第13天8第13天8第13天8第13天88.0kg/天第14天8第14天8第1
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