關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇

1、關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【一】 緊張與忙碌的20_馬上過去，回憶這一年的工作，有許多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。 為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié)： 在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。 1.在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，具體記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范

2、各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。執(zhí)行客房清潔責(zé)任制，提升員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提升工作效率。 2.物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，控制成本費(fèi)用。 3.設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提升客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，強(qiáng)化家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。 4.培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)

3、準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及有用性。 5.人員管理方面：秉公辦事，保持原則，堅(jiān)信"服務(wù)無小事'，關(guān)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。 明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)： 一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作。 二、大力提升人員的素養(yǎng)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。 三、通過培訓(xùn)工作提升在崗員工的工作技能、操作流程，加

4、快操作速度，提升工作效率。 四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，保證衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。 五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不夠： 1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提升。 2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步強(qiáng)化。 3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，必須進(jìn)一步強(qiáng)化。 4、樓層布草管理比較混亂。 5、樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。 針對(duì)以上的不夠，本人的整改方案： 1、持續(xù)強(qiáng)化對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。 2、強(qiáng)化管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末

5、評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。 3、強(qiáng)化布草監(jiān)管力度，執(zhí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。 4、強(qiáng)化與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于PA機(jī)器過大，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi)，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。 以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門的不夠與改善。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20_年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。 總之，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提升房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、加強(qiáng)員工

6、的凝集力，提升員工的基本素養(yǎng)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！ 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【二】 一、科學(xué)決策，群策群力。 酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子依據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。 一、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%；其中客房收入為3600萬元，寫字間收入

7、為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房?jī)r(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。 二、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為4128萬元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為48%，比去年分別增加900萬元。 三、酒店通過強(qiáng)化員工接待基本行為準(zhǔn)則關(guān)于"儀表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素養(yǎng)。'等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，強(qiáng)化管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，提升了員工的優(yōu)

8、質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表?yè)P(yáng)信，信中高度贊揚(yáng)我們"酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保證，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等。 四、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)懷指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，對(duì)通報(bào)狀況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，保證了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。 二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀 酒店全體管理人員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員

9、干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、治理、服務(wù)等實(shí)際狀況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神'。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。 要害是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。 因而，

10、部門之間互相推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重多了；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，主動(dòng)關(guān)懷參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些大型活動(dòng)中，在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終堅(jiān)持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。 20xx年已悄然謝幕，x酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的一般一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受革新、在革新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年關(guān)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保

11、安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為20xx年的工作奠定優(yōu)良基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下20xx年工作思路，希望各位給予指正。 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【三】 一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的具體下，圍繞中心，切實(shí)履行服務(wù)使命，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 一、熟悉 行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為x提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待

12、工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度熟悉工作的重要性，始終銘記"賓客至上，服務(wù)第一'和"讓客人完全滿意'的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提升對(duì)前臺(tái)工作的重要性熟悉，才干做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才干確保各項(xiàng)工作的有序健康開展。 二、扎實(shí)工作 一年來，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)使命，積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無遲到早退，確保了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問題和建議能

13、夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。 三、強(qiáng)化 扎實(shí)工作的同時(shí)，本人保持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才干在工作主動(dòng)性、革新性上有所提升，才干適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。 當(dāng)然，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提升。 總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和幫助下，取得了一些成績(jī)，但

14、面對(duì)新狀況新問題，還必須站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，持續(xù)認(rèn)真履行工作使命，不斷提升業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【四】 通過努力讓我出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年繼續(xù)全勤上班，無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提升，無客人投訴狀況；能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作進(jìn)行總結(jié)。 一、今年的主要工作 關(guān)于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在清掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些

15、地方的清掃，留下了死角，在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。 在這一年，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨學(xué)習(xí)，平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋習(xí)，養(yǎng)成了優(yōu)良的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提升，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。 平常做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，關(guān)于領(lǐng)

16、導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。 二、明年工作打算 在馬上過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提升，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方必須要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一

17、些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)吵，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。 在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提升自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。 三、對(duì)酒店推舉和看法 期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提升酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)懷員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作

18、之中，為酒店的興盛發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【五】 時(shí)間過得真快，20xx年馬上就要結(jié)束了，在20xx年里我認(rèn)真工作，在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下做好自己的本職工作幫助其他同時(shí)圓滿度過了一個(gè)春秋。 一、踏實(shí)認(rèn)真 來到酒店我也不好高騖遠(yuǎn)，我會(huì)把手中的任務(wù)放在首位，努力做好自己當(dāng)下的任務(wù)，不會(huì)嫌棄自己的工作，只要做的行行都能出狀元，我踏實(shí)認(rèn)真的做好自己的每一天工作，只要上面安排的我都會(huì)認(rèn)真做到位，不會(huì)因?yàn)楣ぷ麟y就放棄，也不會(huì)因?yàn)楣ぷ骱?jiǎn)單就怠慢，始終確保工作質(zhì)量，確保工作效率，不會(huì)急于求成，也不會(huì)盲目冒進(jìn)，認(rèn)真細(xì)心是我工作的重點(diǎn)，對(duì)待每一個(gè)工作都是用百分之兩百的精力去做好，沒有出眾的能

19、力就要打好自己的基礎(chǔ)，萬丈高樓平地起，任何事情都要一點(diǎn)一滴做起，做好才是王道。 二、突破自己 在工作中我時(shí)常會(huì)突破自己，努力做好自己該做的，我花的時(shí)間比較多我就會(huì)想辦法減少自己的工作時(shí)間提升工作效率，想要突破不是嘴上說說的還要付諸實(shí)際的，天天的工作量都是非常大的，所以在工作時(shí)要做好自己的工作的同時(shí)還要向其他人學(xué)習(xí)，他們應(yīng)為工作了多年關(guān)于工作都有自己的見解，向他請(qǐng)教可以讓我的工作效率提升，減少工作的時(shí)間提升工作的質(zhì)量。 三、做好服務(wù) 酒店來往的客戶非常多，對(duì)待客戶我都非常認(rèn)真非常友善的，因?yàn)閬淼轿覀兙频昃褪俏覀兊目腿?，就必須要照顧好他們，關(guān)于他們必須要的會(huì)第一時(shí)間給予客戶答復(fù)，不會(huì)讓客戶等待，用

20、誠(chéng)懇溫柔的語(yǔ)氣與客戶交流，不會(huì)因?yàn)楣ぷ髅β凳韬龅÷蛻?，?duì)每一個(gè)客戶我都會(huì)認(rèn)真細(xì)心的去對(duì)待，因?yàn)橹皇俏覒?yīng)該做的也是必須做的，客戶有為題也會(huì)及時(shí)去處理，只要是在使命范圍內(nèi)的，當(dāng)然關(guān)于客戶的一些幫助還是會(huì)盡量去做的，讓客戶感到我們酒店的真誠(chéng)。 四、禮貌待人 在酒店禮貌非常重要，身為基層酒店人員，禮貌必不可少，我們來到酒店的第一天就要學(xué)習(xí)禮貌，但是很多時(shí)候并不必須要用到，但我都會(huì)保持禮貌的去接待客戶，一言一行都會(huì)舉止有度，讓客戶感到舒心，這樣雖然累了點(diǎn)但是客戶非常喜愛任何人都喜愛有禮貌的人客戶也不例外，因此禮貌待人很重要，在酒店工作更是如此。 五、不夠 很多時(shí)候因?yàn)槭且粋€(gè)新人沒有多少工作經(jīng)驗(yàn)，在工作

21、的時(shí)候也會(huì)犯一些錯(cuò)誤，讓客戶感到不滿意，還好及時(shí)有其他同事彌補(bǔ)，在接待客戶的時(shí)候常常會(huì)抹不下面子，說一些歡迎光臨的話語(yǔ)。表情木訥，聲音也僵硬，使得服務(wù)做得并沒有到位，常常受到經(jīng)理的訓(xùn)斥。還有其他的問題就不一一表達(dá)了。 一年的工作結(jié)束，就要為下一年的工作做準(zhǔn)備了，這一年的工作經(jīng)歷，讓我知道了自己的不夠，也會(huì)在以后工作中彌補(bǔ)。 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【六】 時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年馬上過去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以"高效、革新、服務(wù)'的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評(píng)?，F(xiàn)將今年來的工作狀況總結(jié)如下： 一、

22、強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平 酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素養(yǎng)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽 語(yǔ)言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了顯然的提升。 二、強(qiáng)化員工的銷售意識(shí)和銷售技巧 管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，依據(jù)市場(chǎng)狀況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據(jù)客戶的必須要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺(tái)的散客也顯然增加，入住率有所提升。其它休閑娛樂設(shè)施的使

23、用率也有所增加。 三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境 一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)小之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方清掃干凈，堅(jiān)持整潔、衛(wèi)生，才干讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，確保客人所到之處都干干凈凈。 四、工作中的不夠和今后的打算 雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我們也深入體會(huì)到自身的不夠之處，具體表現(xiàn)在：服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性；各別新員工工作還不夠熟練；在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還必須進(jìn)一步強(qiáng)化。今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在xx

24、酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。 持續(xù)強(qiáng)化員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。持續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，強(qiáng)化管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才干強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。 進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。

25、更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。我和我的部門會(huì)深入落實(shí)"賓客至上、服務(wù)第一'的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【七】 今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不夠等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探究經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保證酒店的按時(shí)開業(yè)。 在酒店一無所有的狀況下，員工必須要招聘，物品必須要采

26、購(gòu)，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程必須要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又當(dāng)機(jī)立斷的達(dá)成了共識(shí)，xx的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。 二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。 規(guī)章制度是強(qiáng)化酒店管理的重要確保。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位使命、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素養(yǎng)管理人員缺乏，各別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)

27、際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際狀況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。 三、強(qiáng)化人員的素養(yǎng)培訓(xùn)，努力提升服務(wù)質(zhì)量。 培訓(xùn)是提升員工素養(yǎng)的有效手段，是提升服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素養(yǎng)高的人才難以找到，素養(yǎng)低的人員又難以滿足酒店上層次的必須要，在施行中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，強(qiáng)化人員的培養(yǎng)與教育是酒店提升服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。 關(guān)于酒店管理年終工作總結(jié)八篇【八】 轉(zhuǎn)眼間，20_年就過去了。展望將來，我對(duì)公司的發(fā)展和今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo)，取得更好的工作成績(jī)，我把參加工作以來的狀況總結(jié)如下：