熔化與凝固(第一課時(shí))

1、寒冬臘月，寒冬臘月，滴水成冰；滴水成冰；春暖花開，春暖花開，冰雪消融。冰雪消融。巖石變成熔巖石變成熔巖流；巖流；熔巖流變成熔巖流變成巖石巖石v問題問題:這些事例說明了什么呢這些事例說明了什么呢?狀態(tài)變化狀態(tài)變化是物質(zhì)常見的三種形態(tài)。是物質(zhì)常見的三種形態(tài)。 固態(tài)：如固態(tài)：如鋁、金、銀、銅、鐵鋁、金、銀、銅、鐵等通常為固等通常為固態(tài)態(tài) 液態(tài)：如液態(tài)：如水、醋、油水、醋、油等通常是液態(tài)等通常是液態(tài) 氣態(tài)：如氣態(tài)：如氧氣、氫氣、氮?dú)庋鯕?、氫氣、氮?dú)獾韧ǔＪ菤鈶B(tài)等通常是氣態(tài)物體在物體在三種狀態(tài)三種狀態(tài)之間的變化叫做之間的變化叫做物態(tài)變化物態(tài)變化物質(zhì)從物質(zhì)從變成變成的過程的過程物質(zhì)從物質(zhì)從變成變成的過程的

2、過程熔化：熔化：凝固：凝固：固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)熔熔 化化凝凝 固固v熔化與凝固需要什么條件？熔化與凝固需要什么條件？v不同的物質(zhì)熔化與凝固的規(guī)律一樣嗎？不同的物質(zhì)熔化與凝固的規(guī)律一樣嗎？硫代硫酸鈉硫代硫酸鈉(海波、大蘇打海波、大蘇打)松香松香1提出問題：不同物質(zhì)的提出問題：不同物質(zhì)的熔化熔化的規(guī)律一樣嗎？的規(guī)律一樣嗎？主要是探究熔化時(shí)的主要是探究熔化時(shí)的溫度變化、狀態(tài)變化溫度變化、狀態(tài)變化規(guī)律規(guī)律2 假設(shè)和猜想：假設(shè)和猜想：不同物質(zhì)的熔化規(guī)律相同不同物質(zhì)的熔化規(guī)律相同不同物質(zhì)的熔化規(guī)律不相同不同物質(zhì)的熔化規(guī)律不相同實(shí)驗(yàn)所需器材實(shí)驗(yàn)所需器材 把硫代硫酸鈉和石蠟加熱，并把溫度計(jì)放入把硫代硫酸鈉和石蠟

3、加熱，并把溫度計(jì)放入兩種物質(zhì)中，每隔一分鐘觀察它們的狀態(tài)和兩種物質(zhì)中，每隔一分鐘觀察它們的狀態(tài)和讀出相應(yīng)的溫度，直到全部熔化后為止。讀出相應(yīng)的溫度，直到全部熔化后為止。為了觀察它們的狀態(tài)和溫度設(shè)計(jì)表格為了觀察它們的狀態(tài)和溫度設(shè)計(jì)表格時(shí)間時(shí)間/分分0123456789101112溫度溫度/C狀態(tài)狀態(tài)海波海波石蠟石蠟注意：酒精燈使用！注意：酒精燈使用！思考：1、對硫代硫酸鈉的加熱方式是水浴加熱，實(shí)驗(yàn)中為什么要水浴加熱？使物體受熱均勻使物體受熱均勻注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)： 2熔化過程中攪拌器要不斷輕輕攪拌熔化過程中攪拌器要不斷輕輕攪拌 1 注意溫度計(jì)和酒精燈的正確使用。注意溫度計(jì)和酒精燈的正確使用。硫代

4、硫酸鈉和石蠟的硫代硫酸鈉和石蠟的熔化熔化硫代硫酸鈉熔化硫代硫酸鈉熔化過程記錄表過程記錄表石蠟石蠟熔化過程記錄表熔化過程記錄表時(shí)間時(shí)間/分分01 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12溫度溫度/C狀態(tài)狀態(tài)時(shí)間時(shí)間/分分0123456789101112溫度溫度/C狀態(tài)狀態(tài)時(shí)間時(shí)間/分分00.511.522.533.544.555.56溫度溫度/40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56硫代硫酸鈉熔化過程記錄表溫度/時(shí)間/分01234 56740455055硫代硫酸鈉熔化的圖象怎樣作圖怎樣作圖1、描點(diǎn)、描點(diǎn)2、用光滑、用光滑線連接各點(diǎn)線連接各點(diǎn)時(shí)間時(shí)間/分

5、分00.511.522.533.544.555.56溫度溫度/40 40.3 41.8 42.4 43.8 45.3 46.8 48.8 5154565870溫度/時(shí)間/分01234 56740455055石蠟的熔化圖像石蠟熔化過程記錄表溫度/時(shí)間/分02468 10 12 1440455055硫代硫酸鈉的熔化圖像溫度/時(shí)間/分02468 10 12 1460657075石蠟的熔化圖像根據(jù)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)描繪圖像如下根據(jù)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)描繪圖像如下ABBACCDD分析：分析：AB， BC ，CD段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？BC段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如何變化？段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如

6、何變化？B點(diǎn)、點(diǎn)、C點(diǎn)及點(diǎn)及BC之間各處于什么狀態(tài)之間各處于什么狀態(tài)？ 階階 段段 狀狀 態(tài)態(tài)溫度變化溫度變化吸、放熱吸、放熱ABBCCD固態(tài)固態(tài)升高升高吸熱吸熱固、液并存固、液并存保持不變保持不變吸熱吸熱液態(tài)液態(tài)升高升高吸熱吸熱熔化前熔化前熔化中熔化中熔化后熔化后海波熔化的特點(diǎn)：海波熔化的特點(diǎn)： 熔化要達(dá)到熔化要達(dá)到一定的溫度一定的溫度，且在熔化過程，且在熔化過程中中吸熱吸熱，溫度保持不變溫度保持不變。 熔化過程中熔化過程中固液共存固液共存石蠟熔化的特點(diǎn)：石蠟熔化的特點(diǎn)：石蠟熔化石蠟熔化沒有沒有固定的熔化溫度，且在熔化過程固定的熔化溫度，且在熔化過程中中吸熱吸熱，溫度持續(xù)上升溫度持續(xù)上升。沒

7、有明顯的熔化界線，逐漸變軟變成液態(tài)沒有明顯的熔化界線，逐漸變軟變成液態(tài)海波和石蠟熔化有什么共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？海波和石蠟熔化有什么共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？4 討論：硫代硫酸鈉和石蠟的熔化有什么相討論：硫代硫酸鈉和石蠟的熔化有什么相同和不同？同和不同？相同點(diǎn)：相同點(diǎn)：1、從固態(tài)變成了液態(tài)、從固態(tài)變成了液態(tài) 2、在熔化過程中都需要吸熱、在熔化過程中都需要吸熱不同點(diǎn)：不同點(diǎn)：1、硫代硫酸鈉熔化時(shí)、硫代硫酸鈉熔化時(shí)溫度保持不變溫度保持不變（有固定的熔化溫度）（有固定的熔化溫度）2石蠟熔化時(shí)，石蠟熔化時(shí)，溫度不斷上升，逐漸變軟再溫度不斷上升，逐漸變軟再變稀。（沒有固定的熔化溫度）變稀。（沒有固定的熔化溫度） 像硫代

8、硫酸鈉那樣，熔化時(shí)具有一定的熔像硫代硫酸鈉那樣，熔化時(shí)具有一定的熔化溫度（熔點(diǎn)）的這類固體叫做晶體化溫度（熔點(diǎn)）的這類固體叫做晶體 像石蠟?zāi)菢?，熔化時(shí)沒有一定的熔化溫度像石蠟?zāi)菢?，熔化時(shí)沒有一定的熔化溫度（沒有熔點(diǎn)）的這類固體叫非晶體（沒有熔點(diǎn)）的這類固體叫非晶體 根據(jù)各種固體這種熔化特點(diǎn)的不同，可以根據(jù)各種固體這種熔化特點(diǎn)的不同，可以將固體分為兩類：將固體分為兩類：晶體晶體和和非晶體非晶體。幾幾 種種 常常 見見 晶晶 體體幾幾 種種 常常 見見 非非 晶晶 體體晶體晶體非非晶晶體體晶體晶體非晶體非晶體有無熔點(diǎn)有無熔點(diǎn)外形特點(diǎn)外形特點(diǎn)熔熔化化過過程程是否吸熱是否吸熱溫度特點(diǎn)溫度特點(diǎn)狀態(tài)特點(diǎn)狀

9、態(tài)特點(diǎn)有有無無有規(guī)則的有規(guī)則的幾何外形幾何外形無規(guī)則的無規(guī)則的幾何外形幾何外形是是是是不變不變升高升高固液共存固液共存 變軟變稀變軟變稀 無固液共存過程無固液共存過程-272-272固態(tài)氦固態(tài)氦4848硫代硫酸鈉硫代硫酸鈉10831083銅銅-259-259固態(tài)氫固態(tài)氫232232錫錫12001200左右左右各種鑄鐵各種鑄鐵-210-210固態(tài)氮固態(tài)氮327327鉛鉛1300-14001300-1400各種鋼各種鋼-117-117固態(tài)酒精固態(tài)酒精660660鋁鋁15351535純鐵純鐵-39-39固態(tài)水銀固態(tài)水銀962962銀銀34103410鎢鎢0 0冰冰10641064金金35503550

10、金剛石金剛石熔點(diǎn)熔點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)熔點(diǎn)熔點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)熔點(diǎn)熔點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)幾種晶體的熔點(diǎn) 1、為什么用鎢絲做電燈的燈絲？、為什么用鎢絲做電燈的燈絲？2、無論外界氣溫怎樣變化，為什么冰水混、無論外界氣溫怎樣變化，為什么冰水混合物溫度為合物溫度為0 ？3、在南極長城站附近應(yīng)選用水銀溫度計(jì)還、在南極長城站附近應(yīng)選用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)？為什么？是酒精溫度計(jì)？為什么？固體物質(zhì)分類固體物質(zhì)分類晶體：具有晶體：具有的物質(zhì)的物質(zhì)非晶體：非晶體：的物質(zhì)的物質(zhì)和和熔化規(guī)律熔化規(guī)律3、晶體和非晶體、晶體和非晶體熔化時(shí)都要熔化時(shí)都要1、時(shí)時(shí)；在在熔化過程中溫度始熔化過程中溫度始終在終在2、熔化過程中熔化過程中處于處于狀態(tài)；狀態(tài)；非晶體熔化是一個(gè)非晶體熔化是一個(gè)的過程的過程熔點(diǎn)熔點(diǎn) 時(shí)的溫度時(shí)的溫度甲甲乙溫度（溫度（）時(shí)間（時(shí)間（min） 1、根據(jù)圖像判斷甲乙固體那個(gè)是晶體？哪、根據(jù)圖像判斷甲乙固體那個(gè)是晶體？哪個(gè)是非晶體？是熔化過程，還是凝固過程個(gè)是非晶體？是熔化過程，還是凝固過程時(shí)間時(shí)間/分分2、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請根據(jù)圖象回答下列問題。變化曲線。請根據(jù)圖