花藝與茶道項目報告

1、大連東軟信息學院花藝與茶道課程三級項目成果物大連東軟信息學院花藝與茶道課程三級項目成果物 “花藝茶道雅集”活動設計方案系 所：專 業(yè)：學生姓名：聯(lián)系電話：學生學號：任課教師：完成日期：學生上課時間 大連東軟信息學院Dalian Neusoft University of Information目 錄1. 花藝設計布置方案12. 茶藝沖泡講解文稿23. 花藝茶道活動項目總結(jié)報告3附錄：“花藝茶道雅集”活動項目設計方案主要內(nèi)容與要求序號項目內(nèi)容要求1花藝設計花藝設計布置方案體現(xiàn)出具體花藝造型及方法，并且按步驟拍照，制作過程清晰，文字表達場景感強2茶藝沖泡茶藝沖泡設計文稿為留學生分析中日茶道有哪些不

2、同，并選擇具有中國特色的茶葉進行沖泡介紹，描述具體的沖泡過程3活動總結(jié)三級項目活動設計總結(jié)報告關于花藝與茶道感觸和收獲,以及對課程學習與老師教學的合理化建議評價項目得分：評分項目容花藝設計茶藝沖泡活動總結(jié)總 分分 數(shù) 花藝設計布置方案得分 一、 選擇花材，花器，花材名稱寓意（3分）花材及其寓意：洋蘭：表示著歡迎及祝福 金魚草：表示有金有魚，金玉滿堂，繁榮昌盛及活潑 玫瑰：象征著愛情 康乃馨：象征母愛、寬容、親情、思念 非洲菊：神秘、互敬互愛、有毅力、不畏艱難 百合：百年好合、百事百順、百病愈合 滿天星：清純、關懷、思戀、真愛、純潔的心靈 襯葉：新西蘭葉、劍葉、八角金盤花器：塑料花器、花泥得分

3、二、制作步驟（并附照片）(4分）1.取適當花泥放入花器，浸泡花泥2.插入主干花金魚草3.在前方插入斜入百合4.在百合兩旁插入非洲菊5.在百合下方插入康乃馨6.在插空處插入其他花，并在后方插入襯葉做裝飾得分 三、作品點評（附照片）(3分）點評：整個插花作品呈現(xiàn)三角形樣式，大氣而不失優(yōu)雅。各種花束交相輝映，爭奇斗艷，色彩鮮艷。茶道沖泡講解文稿得分 一、中日茶道不同及其原因（3分）中國的茶文化和日本的茶道文化都是東方茶文化燦爛的瑰寶，兩者在很多方面有異曲同工之妙，同時又各具千秋。 在表象層面上，中日的茶具不盡相同。據(jù)史料記載中國的茶具至少包括10種，即茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶

4、匙、茶筅、茶甌、茶瓶等。而日本的茶具主要包括廠風爐、柄杓、蓋置、水指、建水、棗（薄茶用的茶罐）、茶入（濃茶用的茶罐）、茶杓、茶筅等。   在飲茶的過程中日本人強調(diào)參禪，所以日本茶道講究在茶中品味人生，其形式具有高度的儀式化。中國人崇尚中庸和諧、開朗友善，中國茶道文化底蘊厚重，以領悟人生意義為主，所以中國人飲茶講究和諧、隨和，不過分注重形式。中國人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。得分 二、茶道沖泡步驟（選擇一款中國茶葉和茶具，介紹沖泡溫度及沖泡步驟，附照片）（4分） 1.拿出茶具及茶

5、葉（紅茶）2.倒入少許茶葉 3.倒入開水，等待一分鐘左右得分 三、作品點評（附照片）(3分）點評：沖泡的茶水呈淡黃色，茶葉漂浮于茶水之上，配上具有中國古典風的茶具，相得益彰。喝起來有種清爽的口感，稍稍有些苦澀的口感?；ㄋ嚥璧姥偶顒禹椖靠偨Y(jié)報告得分 一、插花制作的體會感受（3分）插花看似簡單容易，然而要真正插成一件好的作品卻并非易事。因為它既不是單純的各種花材的組合，也不是簡單的造型，而是要以形傳神，形神兼?zhèn)?，以情動人，融生活、知識、藝術為一體的一種藝術創(chuàng)作活動。插花是用心來創(chuàng)作花型，用花型來表達心態(tài)的一門造型藝術。得分 二、茶藝沖泡及品茶的體會感受（3分） 經(jīng)過一個學期的學習，我覺得自身獲益

6、匪淺，學到的不僅是茶藝茶道知識，還提高了自身的耐心，使自己的心態(tài)更加平和，達到了修身養(yǎng)性的效果。當然，這和老師的細心教導是分不開的。當然，我也會在今后的工作和生活中也能保持這種良好的心態(tài)，平心靜氣的處理一切，就如品茗一樣，真正放松自己，放飛自己的心靈，放牧自己的天性，體會一份純真，收獲一份屬于自己的勞動成果。得分 三、聽課感受及對課程與教師的評價意見(4分）感受：在這個學期聽課的過程中覺得這門課程與其他的不同，就是很有興趣性，不像其他課程那樣枯燥，花藝課讓我們學到了很多不認識的花種，并且鍛煉了我們細心和耐心的動手能力，培養(yǎng)美的感受。而茶道課也同樣讓我們知道了許多不認識的各地的茶種，并且品嘗到了

7、各種茶葉的口感及味道。意見：在上課的過程中老師很幽默，能夠帶動學生上課的積極性，有耐心。希望老師在以后能夠注意說話的清晰度。學生本人簽字： 2016年5月20日 附錄：三級項目評分標準 “花藝茶道雅集”活動設計方案三級項目，要求結(jié)合課程學習知識點與技能點，完成花藝制作與茶藝沖泡，并撰寫成策劃案，此成果物作為課程三級項目考核的依據(jù)，滿分30分，評分主要通過活動設計、語言表述與文檔格式規(guī)范給分?；顒釉O計包括花藝設計、茶道沖泡、活動總結(jié)三部分內(nèi)容，每部分內(nèi)容滿分10分，按照考核方向給分，語言與格式基本要求：文稿格式規(guī)范，段落清晰，有文字功底，用詞準確，無語病，文稿字數(shù)800字以上?；顒釉O計考核方向：評分項目評分標準分值（30分）花藝設計體現(xiàn)出具體花藝造型設計及方法，并且按步驟