實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用技術(shù)

1、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的的任務(wù)的任務(wù) v學(xué)習(xí)研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，學(xué)習(xí)研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，掌握適應(yīng)于從事相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究掌握適應(yīng)于從事相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。v與微生物學(xué)基礎(chǔ)理論課緊密結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)與微生物學(xué)基礎(chǔ)理論課緊密結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論，提高學(xué)生的綜合中更深地理解基礎(chǔ)理論，提高學(xué)生的綜合能力與創(chuàng)新意識(shí)。能力與創(chuàng)新意識(shí)。v提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)

2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求教學(xué)要求 v注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高，注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高，克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向；克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向；v實(shí)驗(yàn)課前要預(yù)習(xí)，明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與實(shí)驗(yàn)課前要預(yù)習(xí)，明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與基本步驟；基本步驟；v在實(shí)驗(yàn)中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)在實(shí)驗(yàn)中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)與實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象；與實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象；v樹(shù)立密切合作的風(fēng)氣，包括學(xué)生與老師、樹(shù)立密切合作的風(fēng)氣，包括學(xué)生與老師、班與班、組與組、組長(zhǎng)與組員之間的密配班與班、組與組、組長(zhǎng)與組員之間的密配合。合。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法教學(xué)方法 v以學(xué)生

3、自己動(dòng)手為主，老師在適當(dāng)時(shí)間予以提示；以學(xué)生自己動(dòng)手為主，老師在適當(dāng)時(shí)間予以提示；v對(duì)實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的一些現(xiàn)象多向?qū)W生提出問(wèn)題，對(duì)實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的一些現(xiàn)象多向?qū)W生提出問(wèn)題，使它們學(xué)會(huì)分析結(jié)果，并與理論知識(shí)有機(jī)結(jié)合；使它們學(xué)會(huì)分析結(jié)果，并與理論知識(shí)有機(jī)結(jié)合；v根據(jù)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程度，引導(dǎo)學(xué)生更深入思考，逐根據(jù)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程度，引導(dǎo)學(xué)生更深入思考，逐步樹(shù)立他們的創(chuàng)新意思；步樹(shù)立他們的創(chuàng)新意思；v嚴(yán)格要求使操作技能規(guī)范化，老師作示范，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格要求使操作技能規(guī)范化，老師作示范，強(qiáng)調(diào)其要點(diǎn)學(xué)生自己練。其要點(diǎn)學(xué)生自己練。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制度實(shí)驗(yàn)室制度1、每次實(shí)驗(yàn)前必須對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，以了解實(shí)驗(yàn)

4、的目的、原理和方法，做到心中有數(shù)，思每次實(shí)驗(yàn)前必須對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，以了解實(shí)驗(yàn)的目的、原理和方法，做到心中有數(shù)，思路清楚。路清楚。2 2、認(rèn)真及時(shí)做好實(shí)驗(yàn)記錄，對(duì)于當(dāng)時(shí)不能得到結(jié)果而需要連續(xù)觀察的實(shí)驗(yàn)，則需記下每次觀察的現(xiàn)象、認(rèn)真及時(shí)做好實(shí)驗(yàn)記錄，對(duì)于當(dāng)時(shí)不能得到結(jié)果而需要連續(xù)觀察的實(shí)驗(yàn)，則需記下每次觀察的現(xiàn)象和結(jié)果，以便分析。和結(jié)果，以便分析。3 3、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持整潔、勿高聲談話和隨便走動(dòng)，保持室內(nèi)安靜。、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持整潔、勿高聲談話和隨便走動(dòng)，保持室內(nèi)安靜。4 4、實(shí)驗(yàn)時(shí)小心仔細(xì)，全部操作應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，萬(wàn)一遇有盛菌試管或瓶不慎打破、皮膚破傷或、實(shí)驗(yàn)時(shí)小心仔細(xì)，全部操作應(yīng)嚴(yán)

5、格按操作規(guī)程進(jìn)行，萬(wàn)一遇有盛菌試管或瓶不慎打破、皮膚破傷或菌液吸入口中等意外情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告指導(dǎo)教師，及時(shí)處理，切勿隱瞞。菌液吸入口中等意外情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告指導(dǎo)教師，及時(shí)處理，切勿隱瞞。5 5、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，切勿使酒精、乙醚、丙酮等易燃藥品接近火焰。如遇火險(xiǎn)，應(yīng)先關(guān)掉火源，再用濕布、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，切勿使酒精、乙醚、丙酮等易燃藥品接近火焰。如遇火險(xiǎn)，應(yīng)先關(guān)掉火源，再用濕布或沙土掩蓋滅火。必要時(shí)用滅火機(jī)?；蛏惩裂谏w滅火。必要時(shí)用滅火機(jī)。6 6、使用顯微鏡或其他貴重儀器時(shí)，要求細(xì)心操作，特別愛(ài)護(hù)。對(duì)消耗材料和藥品等要力求節(jié)約，用畢、使用顯微鏡或其他貴重儀器時(shí)，要求細(xì)心操作，特別愛(ài)護(hù)。對(duì)消耗材

6、料和藥品等要力求節(jié)約，用畢后仍放回原處。后仍放回原處。7 7、每次實(shí)驗(yàn)完畢后，必須把所用儀器抹凈放妥，將實(shí)驗(yàn)室收拾整齊。擦凈桌面，如有菌液污染桌面或、每次實(shí)驗(yàn)完畢后，必須把所用儀器抹凈放妥，將實(shí)驗(yàn)室收拾整齊。擦凈桌面，如有菌液污染桌面或其他地方時(shí)，可用其他地方時(shí)，可用3%3%來(lái)蘇爾液或來(lái)蘇爾液或5%5%石炭酸液覆蓋其上半小時(shí)后擦去。如系芽孢桿菌，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)石炭酸液覆蓋其上半小時(shí)后擦去。如系芽孢桿菌，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)消毒時(shí)間：凡帶菌之工具消毒時(shí)間：凡帶菌之工具( (如吸管、玻璃刮捧等如吸管、玻璃刮捧等) )在洗滌前須浸泡在在洗滌前須浸泡在3%3%來(lái)蘇爾液中進(jìn)行消毒：來(lái)蘇爾液中進(jìn)行消毒：8 8、每次實(shí)驗(yàn)

7、需進(jìn)行培養(yǎng)的材科，應(yīng)標(biāo)明自己的組別及處理方法，放于教師指定的地點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)：實(shí)驗(yàn)、每次實(shí)驗(yàn)需進(jìn)行培養(yǎng)的材科，應(yīng)標(biāo)明自己的組別及處理方法，放于教師指定的地點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)：實(shí)驗(yàn)室中的菌種和物品等，未經(jīng)教師許可，不得攜出室外：室中的菌種和物品等，未經(jīng)教師許可，不得攜出室外：9 9、每次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果、每次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果, ,應(yīng)以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度填入報(bào)告表格中，力求簡(jiǎn)明準(zhǔn)確，并連同思考題及時(shí)匯應(yīng)以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度填入報(bào)告表格中，力求簡(jiǎn)明準(zhǔn)確，并連同思考題及時(shí)匯交教師批閱：交教師批閱：1010、離實(shí)驗(yàn)室前應(yīng)將手洗凈，注意關(guān)閉門窗、燈、火、煤氣等。、離實(shí)驗(yàn)室前應(yīng)將手洗凈，注意關(guān)閉門窗、燈、火、煤氣等。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微

8、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)和教學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)和教學(xué)安排 實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)二、培養(yǎng)基的制備、消毒與滅菌實(shí)驗(yàn)二、培養(yǎng)基的制備、消毒與滅菌 實(shí)驗(yàn)三、細(xì)菌簡(jiǎn)單染色法實(shí)驗(yàn)三、細(xì)菌簡(jiǎn)單染色法 實(shí)驗(yàn)四、細(xì)菌革蘭氏染色法實(shí)驗(yàn)四、細(xì)菌革蘭氏染色法 實(shí)驗(yàn)五、細(xì)菌芽孢染色法實(shí)驗(yàn)五、細(xì)菌芽孢染色法實(shí)驗(yàn)六：細(xì)菌莢膜染色法實(shí)驗(yàn)六：細(xì)菌莢膜染色法實(shí)驗(yàn)七、放線菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)七、放線菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)八、酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別實(shí)驗(yàn)八、酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別實(shí)驗(yàn)九、酵母菌子囊孢子的觀察實(shí)驗(yàn)九、酵母菌子囊孢子的觀察實(shí)驗(yàn)十、霉菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)十、霉菌形態(tài)觀察 實(shí)驗(yàn)十一

9、、微生物大小的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十一、微生物大小的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十二、顯微鏡直接計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)十二、顯微鏡直接計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)十三、微生物的分離、純化與接種培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)十三、微生物的分離、純化與接種培養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)十四、糖發(fā)酵試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)十四、糖發(fā)酵試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)十五、光電比濁計(jì)數(shù)法實(shí)驗(yàn)十五、光電比濁計(jì)數(shù)法實(shí)驗(yàn)十六、水中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十六、水中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十七、化學(xué)因素對(duì)微生物的影響實(shí)驗(yàn)十七、化學(xué)因素對(duì)微生物的影響微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核方面的說(shuō)明及要求成績(jī)考核方面的說(shuō)明及要求 v平時(shí)成績(jī)平時(shí)成績(jī)40%40%；包括：；包括： 考勤及課堂紀(jì)律考勤及課堂紀(jì)律 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí) 實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)報(bào)告及思考題實(shí)驗(yàn)報(bào)告及思考題

10、v實(shí)驗(yàn)操作考試實(shí)驗(yàn)操作考試30%30%；包括：；包括： 實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度 實(shí)驗(yàn)操作熟練程度實(shí)驗(yàn)操作熟練程度 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)果及實(shí)驗(yàn)報(bào)告v抽簽答題抽簽答題30% 30% 。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)v實(shí)驗(yàn)課教材內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)課教材內(nèi)容： 原理原理 操作步驟操作步驟 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法v理論課教材相關(guān)內(nèi)容理論課教材相關(guān)內(nèi)容v參考書相關(guān)內(nèi)容參考書相關(guān)內(nèi)容微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告 采用科研論文格式，分成以下幾個(gè)部分：采用科研論文格式，分成以下幾個(gè)部分：v原理、目的意義原理、目的意義v材料與方法材料與方法

11、v結(jié)果結(jié)果v討論討論微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)v微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及用途微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及用途v微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用器皿及準(zhǔn)備微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用器皿及準(zhǔn)備v基本無(wú)菌操作技術(shù)基本無(wú)菌操作技術(shù) 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)超凈工作臺(tái)超凈工作臺(tái)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)生物安全柜生物安全柜微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)高壓蒸汽滅菌鍋高壓蒸汽滅菌鍋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)電熱干燥箱電熱干燥箱微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)CO2培養(yǎng)箱培養(yǎng)箱微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)生物反應(yīng)器和發(fā)酵罐生物反應(yīng)器和發(fā)酵罐微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)水浴鍋水浴鍋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)顯

12、微鏡顯微鏡微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)分光光度計(jì)分光光度計(jì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)酸度計(jì)酸度計(jì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)離心機(jī)離心機(jī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)純水機(jī)純水機(jī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)制冰機(jī)制冰機(jī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)紫外交聯(lián)儀和雜交爐紫外交聯(lián)儀和雜交爐微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)酶標(biāo)儀和洗板機(jī)酶標(biāo)儀和洗板機(jī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)PCR儀儀微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)電泳儀和電泳槽電泳儀和電泳槽微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)z成像儀凝膠成像儀微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)低溫冰箱低溫冰箱微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)液氮罐液氮罐微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)漩渦混合儀和振蕩器漩渦混合儀和振蕩器微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

13、真空泵真空泵微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微量加樣器和電動(dòng)加樣泵微量加樣器和電動(dòng)加樣泵微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)濾器濾器微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的器皿微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的器皿v 器皿的種類、要求與應(yīng)用器皿的種類、要求與應(yīng)用v 玻璃器皿的清洗方法玻璃器皿的清洗方法v 空玻璃器皿的包裝空玻璃器皿的包裝微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)一、一、 器皿的種類、要求與應(yīng)用器皿的種類、要求與應(yīng)用v試管（試管（test tube)v德漢氏小管（德漢氏小管（Durhan tube）v小塑料離心管（小塑料離心管（Eppendorf tube)v吸管或叫移液管（吸管或叫移液管（pipette)v吸氣器（吸氣器（asp

14、irator or pipette aid ）v微量移液器或叫加樣槍（微量移液器或叫加樣槍（micropipette）v培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿(dish)v三角形燒瓶（三角形燒瓶（flask）與燒杯（）與燒杯（beaker）v注射器（注射器（syringe）和針頭（）和針頭（needle）v載玻片（載玻片（slide）與蓋玻片（）與蓋玻片（coverslip）v滴瓶（滴瓶（dropper bottle）v接種工具接種工具(inoculating tool)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)玻璃器皿的清洗方法玻璃器皿的清洗方法新玻璃器皿的洗滌方法新玻璃器皿的洗滌方法 在酸溶液內(nèi)浸泡后洗滌在酸溶液內(nèi)浸泡后洗滌2. 2. 使用過(guò)的玻璃器皿的洗滌方法使用過(guò)的玻璃器皿的洗滌方法v試管、培養(yǎng)皿、三角燒瓶、燒杯試管、培養(yǎng)皿、三角燒瓶、燒杯v玻璃吸管玻璃吸管v載玻片與蓋玻片載玻片與蓋玻片微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)空