三月之限供應(yīng)鏈的力量

1、.一年半前，楊波，擁有美國著名大學(xué)碩一年半前，楊波，擁有美國著名大學(xué)碩士學(xué)位、多年海外管理工作經(jīng)驗，為了士學(xué)位、多年海外管理工作經(jīng)驗，為了自己的創(chuàng)業(yè)夢想和好友的重托，毅然回自己的創(chuàng)業(yè)夢想和好友的重托，毅然回國，在投資公司的扶持下，與四位志同國，在投資公司的扶持下，與四位志同道合之士一同創(chuàng)業(yè)了嘉農(nóng)公司道合之士一同創(chuàng)業(yè)了嘉農(nóng)公司以商以商品批發(fā)與配送為主業(yè)的網(wǎng)絡(luò)超市。他們品批發(fā)與配送為主業(yè)的網(wǎng)絡(luò)超市。他們雄心勃勃，力圖以一流的水平為今后中雄心勃勃，力圖以一流的水平為今后中國的網(wǎng)絡(luò)物流打造一面大旗，成為中國國的網(wǎng)絡(luò)物流打造一面大旗，成為中國的的A，譜寫一個中國式的業(yè)，譜寫一個中國式的業(yè)界傳奇。界傳奇。

2、 然而驟然刮起的經(jīng)濟(jì)流使投資商們?nèi)欢E然刮起的經(jīng)濟(jì)流使投資商們紛紛修改了他們的預(yù)算，董事會不僅取紛紛修改了他們的預(yù)算，董事會不僅取消了原定的追加投資，甚至給嘉農(nóng)下達(dá)消了原定的追加投資，甚至給嘉農(nóng)下達(dá)最后通碟：最后通碟：如果不能在三個月內(nèi)扭虧如果不能在三個月內(nèi)扭虧為盈的話，就把嘉農(nóng)出售變現(xiàn)。為盈的話，就把嘉農(nóng)出售變現(xiàn)。 為了不讓自己所有的努力與創(chuàng)業(yè)理為了不讓自己所有的努力與創(chuàng)業(yè)理想都化為烏有，他們把扭虧為盈的寶押想都化為烏有，他們把扭虧為盈的寶押在了改造供應(yīng)鏈這一公司業(yè)務(wù)的核心紐在了改造供應(yīng)鏈這一公司業(yè)務(wù)的核心紐帶上。于是，一場改造物流與供應(yīng)鏈各帶上。于是，一場改造物流與供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的背水一戰(zhàn)

3、打響了個環(huán)節(jié)的背水一戰(zhàn)打響了. 故事主要人物故事主要人物.維同公司維同公司林記果行林記果行大華味精廠大華味精廠嘉農(nóng)嘉農(nóng)（網(wǎng)絡(luò)超市）（網(wǎng)絡(luò)超市）餐廳餐廳小超市小超市部分家庭客戶部分家庭客戶最終消費者最終消費者.危機(jī)初現(xiàn) 客戶投訴嘉農(nóng)經(jīng)常不能按時按量將貨物送達(dá)，于是董事長和總經(jīng)理到倉庫視察，發(fā)現(xiàn)倉庫有些貨物短缺的時候，有些貨物卻剩余很多，有些食品甚至已過期，造成很大的浪費。 -庫存是罪魁禍?zhǔn)?訂貨問題Logo到底該如何解決呢？此時揚波卻無意中發(fā)現(xiàn)了水龍頭定律少批量多少批量多批次批次造成訂貨成本高，作業(yè)量大多批量少多批量少批次批次造成庫存管理費用高，貨物積壓過期，有些卻缺貨結(jié)論增加或減少庫存都無法降

4、低成本.水龍頭定律在存貨系統(tǒng)里，采用高低水位法，或者連續(xù)觀察法，將存貨量控制在一個合理的范圍內(nèi)水龍頭定律每隔十秒注一次水，出水速度穩(wěn)定，類似于銷售量穩(wěn)定。每隔十秒注一次水，出水速度穩(wěn)定，類似于銷售量穩(wěn)定。.水龍頭定律出水速度不穩(wěn)定，類似于銷售量不穩(wěn)定.水龍頭定律.水龍頭定律. 采用連續(xù)訂貨法，需要進(jìn)行實時監(jiān)控。在減少缺貨賠償和過期貨物處理成本上取得很大的進(jìn)步，說明對周轉(zhuǎn)快需求量大并且容易過期的產(chǎn)品很有效。但對那些庫存量不多且出貨周期長但種類卻不小的產(chǎn)品，照新方法訂貨成本會上升。ABC分類法ABC分類法.ABC分類法以貨物的重要程度和比例為依據(jù)，將貨物劃等級分為A、B、C三個ABC分類法：分類法

5、：顧名思義就是把貨物分成ABC三類。三類。A類得貨物大約占貨物種類的5%，C類貨物則占大約80%，剩下的15%則屬于B類，對于這三類可分別采用不同的存貨控制法。A類和貨物雖然占的比例不大，卻往往最重要，需要特別的照顧。B類和C類占的比例雖然大，但重要性則相對較低，可以運用比較簡單省力的存貨控制法。對A類采取連續(xù)性存貨控制法，C類采取原來的固定間隔期訂貨法，B類視具體情況而定。嘉農(nóng)采用的重要標(biāo)準(zhǔn)是每月的平均銷售額，總成本下降了30%。.4 倉儲問題Logo促銷戰(zhàn)役缺促銷戰(zhàn)役缺貨貨倉庫不能按倉庫不能按時按量送貨時按量送貨由于各訂單分由于各訂單分區(qū)的需要量不區(qū)的需要量不同，造成人員同，造成人員分配不

6、均衡分配不均衡揀貨效率底揀貨效率底 如何進(jìn)行改進(jìn)如何進(jìn)行改進(jìn)？.方案方案單人揀貨法單人揀貨法 單人揀貨法：就是一張訂單上所有商單人揀貨法：就是一張訂單上所有商品的分揀都由一名揀貨員完成，不管品的分揀都由一名揀貨員完成，不管商品的種類數(shù)量多少，這個揀貨員要商品的種類數(shù)量多少，這個揀貨員要依次經(jīng)過整個揀貨區(qū)進(jìn)行揀貨，即單依次經(jīng)過整個揀貨區(qū)進(jìn)行揀貨，即單人揀貨法要求單個揀貨員完成一張訂人揀貨法要求單個揀貨員完成一張訂單所有商品的分揀工作。由于所負(fù)責(zé)單所有商品的分揀工作。由于所負(fù)責(zé)的范圍很大，揀貨員很難掌握全部商的范圍很大，揀貨員很難掌握全部商品的分布，因而分區(qū)揀貨法的效率很品的分布，因而分區(qū)揀貨法的

7、效率很低。低。.方案方案單人揀貨法圖解單人揀貨法圖解 .方案方案分區(qū)揀貨法分區(qū)揀貨法 每張訂單都從食品區(qū)開始，而食品區(qū)的揀貨員只負(fù)責(zé)分揀訂單每張訂單都從食品區(qū)開始，而食品區(qū)的揀貨員只負(fù)責(zé)分揀訂單上所有的食品項目。當(dāng)他完成所有食品的分揀后，就把訂單交上所有的食品項目。當(dāng)他完成所有食品的分揀后，就把訂單交到食品區(qū)和飲料區(qū)之間的交接點，而飲料區(qū)的揀貨員則會從交到食品區(qū)和飲料區(qū)之間的交接點，而飲料區(qū)的揀貨員則會從交接點這里取得訂單，繼續(xù)進(jìn)行訂單上飲料的揀貨。以此類推，接點這里取得訂單，繼續(xù)進(jìn)行訂單上飲料的揀貨。以此類推，訂單依次經(jīng)過日用品區(qū)、電器區(qū)和禮品區(qū)，最后到達(dá)裝貨區(qū)的訂單依次經(jīng)過日用品區(qū)、電器區(qū)

8、和禮品區(qū)，最后到達(dá)裝貨區(qū)的時候，所有的商品的分揀也就完成了。但是這種揀貨的方法在時候，所有的商品的分揀也就完成了。但是這種揀貨的方法在公司業(yè)務(wù)大量增加時根本無法適應(yīng)。公司業(yè)務(wù)大量增加時根本無法適應(yīng)。.方案方案分區(qū)揀貨法分區(qū)揀貨法 圖解圖解 揀貨員被固定在一個區(qū)域（分區(qū)）內(nèi)，各個分區(qū)的揀貨員的揀貨速度不一樣，揀貨員被固定在一個區(qū)域（分區(qū)）內(nèi)，各個分區(qū)的揀貨員的揀貨速度不一樣，再加上每張訂單上的貨品需求在各個分區(qū)的分布又不盡相同，這樣就導(dǎo)致了產(chǎn)能再加上每張訂單上的貨品需求在各個分區(qū)的分布又不盡相同，這樣就導(dǎo)致了產(chǎn)能不平衡的問題，使得經(jīng)常出現(xiàn)不平衡的問題，使得經(jīng)常出現(xiàn)“有的時候夠，有的時候又不夠；有

9、些地方夠，有有的時候夠，有的時候又不夠；有些地方夠，有些地方不夠些地方不夠”的狀況，造成了資源的浪費和效率的低下。的狀況，造成了資源的浪費和效率的低下。.方案方案螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng) 面對面對“揀貨問題揀貨問題”揚波通過螞蟻搬面包屑的事情得到啟發(fā)想出了揚波通過螞蟻搬面包屑的事情得到啟發(fā)想出了“螞螞蟻系統(tǒng)蟻系統(tǒng)”的雛形方案的雛形方案，后，后“螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)”在楊波等人組織的揀貨比賽中在楊波等人組織的揀貨比賽中得到優(yōu)化和完善，形成了適合嘉農(nóng)現(xiàn)狀的分揀方案得到優(yōu)化和完善，形成了適合嘉農(nóng)現(xiàn)狀的分揀方案“螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)”。所。所謂的螞蟻系統(tǒng)，就是不固定工作區(qū)域，按照分區(qū)揀貨法的路線進(jìn)行揀謂的螞蟻系統(tǒng)，就

10、是不固定工作區(qū)域，按照分區(qū)揀貨法的路線進(jìn)行揀貨。當(dāng)一個揀貨員從上游（靠近辦公室的區(qū)域）另一揀貨員手里接過貨。當(dāng)一個揀貨員從上游（靠近辦公室的區(qū)域）另一揀貨員手里接過訂單和揀貨車時，就沿著揀貨路線進(jìn)行揀貨，直到遇到回來拿訂單的訂單和揀貨車時，就沿著揀貨路線進(jìn)行揀貨，直到遇到回來拿訂單的下游（靠近裝貨車的區(qū)域）揀貨員，便把訂單和揀貨車移交給他下游（靠近裝貨車的區(qū)域）揀貨員，便把訂單和揀貨車移交給他（她），這個揀貨員則往回走，直到遇到上游揀貨員，接過下一張訂（她），這個揀貨員則往回走，直到遇到上游揀貨員，接過下一張訂單，再開始一個新的循環(huán)。另外，按揀貨員的揀貨速度把速度慢的揀單，再開始一個新的循環(huán)。

11、另外，按揀貨員的揀貨速度把速度慢的揀貨員安排在前面辦公室（上游）揀貨，速度快的則安排靠后裝貨區(qū)貨員安排在前面辦公室（上游）揀貨，速度快的則安排靠后裝貨區(qū)（下游）新的（下游）新的“螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)”流動揀貨方法克服了因人為的人員劃分反流動揀貨方法克服了因人為的人員劃分反而使整個系統(tǒng)失去了靈活性的問題，克服產(chǎn)能不平衡的問題，將自動而使整個系統(tǒng)失去了靈活性的問題，克服產(chǎn)能不平衡的問題，將自動平衡整條操作流水線的工作量，使得揀貨員最大限度地發(fā)揮他們的效平衡整條操作流水線的工作量，使得揀貨員最大限度地發(fā)揮他們的效率。而且每個揀貨員在是在一定的區(qū)域內(nèi)來回走動揀貨，這樣揀貨的率。而且每個揀貨員在是在一定的區(qū)

12、域內(nèi)來回走動揀貨，這樣揀貨的熟練程度還將得到提高。熟練程度還將得到提高。.方案方案螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng) 圖解圖解. 螞蟻系統(tǒng)提高了30%的揀貨速率，但嘉農(nóng)又面臨了新問題.促銷活動引發(fā)運力不足促銷活動引發(fā)運力不足運輸優(yōu)化運輸部：要求購買運輸部：要求購買或租賃貨車，增加或租賃貨車，增加運力運力財務(wù)部：反對，要財務(wù)部：反對，要減少開支，運輸部減少開支，運輸部沒充分利用運力沒充分利用運力總總經(jīng)經(jīng)理理親親自自送送貨貨運輸路線出問題運輸路線出問題解決解決方案方案優(yōu)化路徑優(yōu)化路徑.希爾平斯基曲線希爾平斯基曲線-確定送貨路線確定送貨路線.希爾平斯基曲線希爾平斯基曲線.只有一條路線只有一條路線.多輛車，分配任務(wù)多輛

13、車，分配任務(wù).供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商嘉農(nóng)嘉農(nóng)庫存庫存系統(tǒng)系統(tǒng)倉儲倉儲系統(tǒng)系統(tǒng)配送配送系統(tǒng)系統(tǒng)水龍頭理水龍頭理論論螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)西爾平斯西爾平斯基曲線基曲線客戶客戶客戶客戶客戶客戶. 歷經(jīng)三個月后，嘉農(nóng)最終扭虧為盈，取得了2%的投資回報率。但，又一個噩耗來臨，董事會主席換屆，有人提議出售嘉農(nóng)。 楊波等人準(zhǔn)備背水一戰(zhàn)，承諾在三個月內(nèi)要讓嘉農(nóng)取得15%的投資回報率。. 楊波回公司開了緊急會議，各管理層紛紛獻(xiàn)策，終于找到了一根救命稻草新明餐飲集團(tuán)。 新明公司在上海有16家分店，每天的營業(yè)額過百萬，要求嘉農(nóng)在接到訂單后2個小時內(nèi)把貨品送到各個相應(yīng)的分店。 這時，楊波又想到了導(dǎo)師唐納森，于是和財務(wù)總監(jiān)沈亦云開始了日本之旅。.日本取經(jīng) 在日本，雖然唐納森沒時間理會他們，但是楊波憑借自己的智慧，也在日本取得了真經(jīng)。 豐田-JIT系統(tǒng)，根據(jù)客戶需求生產(chǎn)，局限是適合需求較穩(wěn)定的系統(tǒng)。 7-Eleven便利店-企業(yè)之間信息共享的重要、單個需求波動大，總的需求波動小。.可樂游戲，反應(yīng)時間（生產(chǎn)提前期）可樂游戲，反應(yīng)時間（生產(chǎn)提前期）2天天.讓團(tuán)隊了解到信息共享、企業(yè)之間合作的重要性還不夠，于是嘉農(nóng)邀請各個供應(yīng)商參加了“武林大會”，