“1 3”參與式果樹新品種選育模式探討——育種者主導(dǎo)種植者、營銷商和消費(fèi)者參與式果樹新品種選育程序初步設(shè)想.docx

1、“1+3”參與式果樹新品種選育模式探討育種者主導(dǎo)，種植者、營銷商和消費(fèi)者參與式果樹新品種選育程序初步設(shè)想王力榮（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所鄭州450009）王力榮，研究員，博士生導(dǎo)幣。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程“桃種質(zhì)資源與遺傳育種”首席科著家，國家果樹種質(zhì)鄭州桃圃負(fù)責(zé)火，國家園藝種質(zhì)庫負(fù)責(zé)人，衣Lk農(nóng)村部果樹育種技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室曰壬，國家有特殊貢獻(xiàn)的中青年專我，國務(wù)院政府特殊津貼獲得皆。以主要完成人培育中桃、中由桃、中蟠桃、中油蟠、中碧桃等新品種30多個。主持制定國家及農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10多項(xiàng)，發(fā)表論文100多篇（其中IF10.。以上5篇），主編中國桃遺傳資源專著；以第一完成人獲得國家及省部級科技獎

2、勵4項(xiàng)，其中“桃優(yōu)異種質(zhì)發(fā)掘、優(yōu)質(zhì)廣適新品種培育與利用”獲得國家科技進(jìn)步二等獎。注：近年來培育的新品種有：中桃紅玉、中桃金魁、中桃金甜、中桃金陽、中桃金美、中桃金飴、曙光、中農(nóng)金輝、中油金銘、中油金黛、中油金緣、中油金瑞、中10號、中蟠桃11號、中蝴兆13號、中蠟桃15號、中蟠桃17號、物桃19號、中油蟠5號、中油蟠7號、中油蟠9號、中油蟠11號、中油蟠13號、中海115號、滿超、迎春、元春、畫春壽星、灑紅龍柱及中桃抗砧1號等。我國果業(yè)進(jìn)入新的歷史發(fā)展階段，好吃好看、好賣、好種已成為果樹新品種選育的基本要求。與糧食作物不同，果樹為多年生木本植物，占地面積大，童期長，育種周期效率低。十年磨一是最

3、基本的寫照，“二十年磨_劍“是木本果樹育種的常態(tài)。往往雜交一代也不能培育出理想的品種，仍需不斷進(jìn)行種質(zhì)創(chuàng)新，多代反復(fù)雜交，才能獲得較為理想的新品種，耗時30年甚至更長。此過程需要消耗大量的人力、物力、財力，考驗(yàn)育種者的耐心。在新品種育成過程中，需要觀察的性狀達(dá)數(shù)十個，甚至上百個。新品種選育就是選擇“千里馬”。育種者在主導(dǎo)選擇過程中，盡管綜合了種植者、營運(yùn)商、消費(fèi)者的反饋意見，但不可避免地受到個人偏好、環(huán)境條件、栽培水平和自身綜合能力等因素的影響，辛辛苫苦培育的新品種無法滿足種植者、營銷商和消費(fèi)者的共同需求，在產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮不了應(yīng)有的作用，甚至造成重大損失。如何使培育的新品種具有旺盛的生命力，更好地

4、滿足市場需求，強(qiáng)化種植者、營銷商、消費(fèi)者的權(quán)重，同育種者起參與到新品種選育過程中來，為此，近年來，本文作者試圖探索建立一種多方參與式的育種模式,在此和大家共同探討，以便更加完善。1重點(diǎn)關(guān)注的性狀種植者、營銷商和消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注的性狀不同,具體見圖1。注：藍(lán)色圈內(nèi)表示種植者關(guān)注的性狀，綠色圈內(nèi)表示營運(yùn)商關(guān)注的性狀，紅色圈內(nèi)表示消費(fèi)者關(guān)注的性狀。圖1種植者、營銷商和消費(fèi)者關(guān)注的性狀1.1種植者關(guān)注的性狀種植者最關(guān)注的是好種，如成漱期、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)、掛樹期、抗病蟲性、抗非生物脅迫（寒、旱、澇等）的能力、省力化栽培等特性。但為了把果實(shí)變成商品，也要迎合營銷商和消費(fèi)者的需求，尤其是營銷商的需求。因此，種

5、植者除了要關(guān)注好種，還要考慮果實(shí)好運(yùn)，同時還要好吃、好看。1.2營銷商關(guān)注的性狀最關(guān)注的是好運(yùn)、好貯，包括果實(shí)的貯運(yùn)性、貨架期（如耐低溫或高溫能力）等。同樣為了把采購到的果品變成商品，還要求果實(shí)好看，為了有持續(xù)銷礙期，更要關(guān)注好吃。1.3消費(fèi)者關(guān)注的性狀最關(guān)注的是果實(shí)好看、好吃、有營養(yǎng)。在市場的初期階段，貨賣一張皮，消費(fèi)者可能更關(guān)注好看，但從可持續(xù)消費(fèi)的角度，消費(fèi)者把好吃排在第一位，好看排在第二位。什么是好吃、好看，因消費(fèi)者的性別、年齡、職業(yè)、地域、經(jīng)濟(jì)收入和消費(fèi)習(xí)慣等不同而異。安全性包括品種的抗性及栽培過程對安全性的影響。這里不作為消費(fèi)者關(guān)注指標(biāo)；保健性能是特殊性狀，也不在此考慮。種植者和營

6、銷商的最終目的只有通過消費(fèi)者來實(shí)現(xiàn)，因此理論上消費(fèi)者關(guān)注的性狀也是種植者和營銷商所關(guān)注的，當(dāng)然營銷商所關(guān)注的也是種植者所關(guān)注的。消費(fèi)者關(guān)注的安全是種植者關(guān)注的抗病蟲性。消費(fèi)者是上帝，建立消費(fèi)者參與式的育種模式是實(shí)現(xiàn)有種可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動力。2果樹育種流程果樹育種的完整流程有如下10個主要環(huán)節(jié)。（1）根據(jù)市場和產(chǎn)業(yè)調(diào)研，確定育種目標(biāo)。（2）根據(jù)種質(zhì)特性和遺傳趨向，選擇親本種質(zhì)，配置雜交組合。（3）采集花粉，人工授粉，獲得雜交種子。（4）利用胚培養(yǎng)、低溫層積、溫室育苗等技術(shù)，獲得雜交實(shí)生苗，并開展分子標(biāo)記早期選擇。（5）苗期高接、小角度整形、前促后控等技術(shù),縮短實(shí)生苗童期“（6）對雜交實(shí)生苗基木性

7、狀調(diào)查評價,進(jìn)行初選，獲得優(yōu)株。（7）對初選單株嫁接510株，對主要性狀進(jìn)行復(fù)選，獲得優(yōu)系。（8）對優(yōu)系嫁接300-500株，進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)，進(jìn)行決選，獲得品系。對品系申請新品種保護(hù)，獲得新品種權(quán)，即獲得品種“身份證”。（10）對新品種或品系進(jìn)行審定、登記、認(rèn)定，即獲得品種市場準(zhǔn)入證等程序。3“1+3”新品種培育模式依據(jù)育種程序以育種者主導(dǎo)，種植者、消費(fèi)者和營果樹新品種圖2“1+3”參與式桃新品種培育模式技術(shù)路線銷商繪制參與式的桃新品種培育程序設(shè)計圖，見圖2。4評價標(biāo)準(zhǔn)4.1消費(fèi)者參與調(diào)查程序與內(nèi)容（見表1）表1消費(fèi)者參與調(diào)查內(nèi)容與評分標(biāo)準(zhǔn)（消費(fèi)者年齡性別_）4.1.1參與評價者為反映不同消費(fèi)

8、年齡與性別的偏好性，調(diào)查時記錄評分人員的年齡和性別。項(xiàng)目性狀評分參考評分權(quán)重加權(quán)得分加權(quán)分?jǐn)?shù)1外觀漂鳧(80100)般(6070)差(10-50)0.32風(fēng)味好吃(80-100)一般(60-70)不好吃()0-50)0.63方便性方便（80100）一般（6070）很不方便（】050）0.14綜合喜歡(80-100)一般(60-70)不喜歡(10-50)4.1.2分項(xiàng)評分外觀100分，權(quán)重（）.3；網(wǎng)床1（X）分，權(quán)重0.6；食用便利性或保健特性100分，權(quán)重O.lo4.2營銷商參與調(diào)查程序與內(nèi)容（見表2）表2營銷商參與調(diào)查內(nèi)容與評分標(biāo)準(zhǔn)（營銷商類別區(qū)域_）4.2.1參與評價者不同區(qū)域或類別的營

9、銷商，為反映不同類別及區(qū)域營銷商的偏好性，調(diào)查時記錄評分營銷商的規(guī)模類別和營銷區(qū)域。項(xiàng)目性狀評分參考評分權(quán)重加權(quán)得分加權(quán)分?jǐn)?shù)1外觀漂亮(80-100)一般(60-70)差10-50)0.252風(fēng)味好吃(80-100)-般(60-70)不好吃(IQ-50)0.253貯運(yùn)性好(80-100)般(60-70)不好(10-50)0.254貨架期長(80-100)般(6070)短(10-50)0.254.2.2分項(xiàng)評分外觀100分，權(quán)重0.25：風(fēng)味100分，權(quán)重0.25；耐貯運(yùn)性100分，權(quán)重0.25；貨架期10（）分，權(quán)重0.35。4.3種植者參與調(diào)查程序與內(nèi)容（見表3）表3種植者參與調(diào)查內(nèi)容與評分

10、標(biāo)準(zhǔn)（種植者規(guī)模區(qū)域一）項(xiàng)a性狀評分參考評分權(quán)重加權(quán)得加權(quán)分/記錄分?jǐn)?shù)1成熟期2豐產(chǎn)性豐產(chǎn)(80100)一股60-70)不牢產(chǎn)(10-50)0.103外觀漂亮(8()100)7(60-70)差(10-50)0.154風(fēng)味好吃(80-100)一般(60-70)不好吃(10-50)0.255掛樹期長(80100)(60-70)短(10-50)0.156抗性抗(80-100)一般(6070)易感(10-50)0.157管理方便性方便（80-100）一般（6070）不方便（10-50）0.204.3.1參與評價者不同區(qū)域或規(guī)模的桃種植者（為反映不同種植規(guī)模和區(qū)域的桃種植者的偏好性，調(diào)查時i騾評所I瞄伽鯽蜥t(yī)ti摳域）o4.3.2分項(xiàng)評分成熟期，無優(yōu)劣等級，直接記錄但不記入總分；豐產(chǎn)性100分，低于70分直接否決測試植株，權(quán)重0.1;外觀100分，權(quán)重0.15；風(fēng)100分，權(quán)重0.25；耐貯運(yùn)性100分，權(quán)重0.25：損性100分，權(quán)重（）.15；管理方便性（）（）分，權(quán)重0.1。5綜合評價育種者對消費(fèi)者、營銷者