科教版九年級(jí)化學(xué)上冊第一單元第三節(jié)物質(zhì)的變化(1)

1、l學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)l知識(shí)知識(shí) l1、物理變化和化學(xué)變化的基本特征及判斷方法。、物理變化和化學(xué)變化的基本特征及判斷方法。l2、觀察變化的方法。、觀察變化的方法。l方法方法l觀察法、實(shí)驗(yàn)探究法觀察法、實(shí)驗(yàn)探究法l情感情感l(wèi)體驗(yàn)對各種變化的觀察過程，感受化學(xué)變化現(xiàn)象體驗(yàn)對各種變化的觀察過程，感受化學(xué)變化現(xiàn)象的奇妙。的奇妙。o 1.請同學(xué)們快速瀏覽教材請同學(xué)們快速瀏覽教材13-19頁，找出本節(jié)課要學(xué)頁，找出本節(jié)課要學(xué)習(xí)的問題（時(shí)間在習(xí)的問題（時(shí)間在3分鐘之內(nèi)）。分鐘之內(nèi)）。o 2、結(jié)合問題，學(xué)生細(xì)讀教材。（師生共同梳理問題：、結(jié)合問題，學(xué)生細(xì)讀教材。（師生共同梳理問題：（時(shí)間（時(shí)間5-6分鐘，教師巡視

2、、指導(dǎo)）分鐘，教師巡視、指導(dǎo)）師生共同梳理問題：師生共同梳理問題：（1）、什么是物理變化，在此變化中改變的是什么？）、什么是物理變化，在此變化中改變的是什么？（2）、什么是化學(xué)變化，化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象有）、什么是化學(xué)變化，化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象有哪些？這些現(xiàn)象能作為判斷化學(xué)變化是否發(fā)生的依據(jù)哪些？這些現(xiàn)象能作為判斷化學(xué)變化是否發(fā)生的依據(jù)嗎？嗎？（3）、觀察的重要性和觀察方法，）、觀察的重要性和觀察方法，（4）、物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系是什）、物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系是什么？。么？?！鹃喿x質(zhì)疑閱讀質(zhì)疑 自主探究自主探究】觀察活動(dòng)觀察活動(dòng)1：填寫表格：填寫表格：思考：五個(gè)實(shí)

3、驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？思考：五個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？變化變化變化前變化前的物的物質(zhì)質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無新物質(zhì)有無新物質(zhì)生成生成變化變化1 1折斷火柴折斷火柴變化變化2 2水的三態(tài)變化水的三態(tài)變化變化變化3 3石蠟熔化石蠟熔化變化變化4 4玻璃破碎玻璃破碎變化變化5 5食鹽和鹽水互食鹽和鹽水互變變無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成變化中，只是物質(zhì)的變化中，只是物質(zhì)的形狀形狀或或狀態(tài)狀態(tài)發(fā)生變化，發(fā)生變化，但物質(zhì)的但物質(zhì)的本質(zhì)本質(zhì)沒有變化沒有變化（沒有生成

4、新物質(zhì)沒有生成新物質(zhì)）一、物理變化l物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒有沒有生成生成新新物質(zhì)的變化叫物理物質(zhì)的變化叫物理變化。變化。 l 特征：特征：沒有新物質(zhì)生成沒有新物質(zhì)生成l如火柴梗折斷，水加熱變成水蒸氣、水凝結(jié)成如火柴梗折斷，水加熱變成水蒸氣、水凝結(jié)成冰，蠟受熱熔化、汽油的揮發(fā)、木材制成桌椅、冰，蠟受熱熔化、汽油的揮發(fā)、木材制成桌椅、鐵鑄成鍋等都是物理變化。鐵鑄成鍋等都是物理變化。 觀察活動(dòng)觀察活動(dòng)2： 【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 1】火柴梗的燃燒火柴梗的燃燒 【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2 2】鎂條的燃燒鎂條的燃燒 變化前：變化前：變化中：變化中：變化后變化后：火柴?；鸩窆Ｓ忻髁恋幕鹧婧桶l(fā)光發(fā)熱有明亮的火焰和發(fā)光發(fā)熱黑

5、色固體黑色固體變化前：變化前：變化中：變化中：變化后變化后：鎂是銀白色的固體鎂是銀白色的固體發(fā)出耀眼強(qiáng)光，并放熱發(fā)出耀眼強(qiáng)光，并放熱生成白色粉末狀的物質(zhì)生成白色粉末狀的物質(zhì)Mg + O2 -MgO點(diǎn)燃點(diǎn)燃變化中，物變化中，物質(zhì)的質(zhì)的本質(zhì)本質(zhì)有有變化變化（有生成新有生成新物質(zhì)物質(zhì)）二、化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）二、化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)） 物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新生成新物質(zhì)的變化叫化物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。學(xué)變化。 舉例：舉例：液化氣的燃燒、木柴的燃燒、鎂條液化氣的燃燒、木柴的燃燒、鎂條的燃燒，鋼鐵的生銹、銅生成銅綠等都是化的燃燒，鋼鐵的生銹、銅生成銅綠等都是化學(xué)變學(xué)變化。化。 特征：特征：有新物

6、質(zhì)有新物質(zhì)生成生成觀察活動(dòng)觀察活動(dòng)3： 【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3 3】碳酸氫鈉與稀鹽酸的反應(yīng)碳酸氫鈉與稀鹽酸的反應(yīng)NaHCO3 + HCl - NaCl + H2O + CO2（碳酸氫鈉）（碳酸氫鈉） （稀鹽酸）（氯化鈉）（水）（二氧化碳）（稀鹽酸）（氯化鈉）（水）（二氧化碳）觀察的現(xiàn)象：觀察的現(xiàn)象：固體不斷減少至消失，有無固體不斷減少至消失，有無色無味的氣泡冒出，得到澄清溶液。色無味的氣泡冒出，得到澄清溶液。 【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)4 4】氫氧化鈉與氯化鎂的反應(yīng)氫氧化鈉與氯化鎂的反應(yīng)NaOH + MgCl2 -NaCl + Mg(OH)2 （氫氧化鈉）（氯化鎂）（氯化鈉）（氫氧化鎂）（氫氧化鈉）（氯化鎂）（氯化鈉）

7、（氫氧化鎂）觀察的現(xiàn)象：觀察的現(xiàn)象：溶液變渾濁，產(chǎn)生大量溶液變渾濁，產(chǎn)生大量白色沉淀白色沉淀?；瘜W(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象現(xiàn)象：現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀成沉淀（這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化。變化。 并且常伴隨能量變化并且常伴隨能量變化分析分析蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程的過程蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著熔化蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著熔化但熔化的過程中卻不一定燃燒但熔化的過程中卻不一定燃燒物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化同時(shí)發(fā)生你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是

8、什么? ?蠟燭融化蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中，化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，一定所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，一定不發(fā)生化學(xué)變化！不發(fā)生化學(xué)變化！物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化概念概念本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù)判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)系相互聯(lián)系實(shí)例實(shí)例說明說明沒有生成新物質(zhì)的變化沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化 變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成物質(zhì)

9、的外形，形狀、物質(zhì)的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生改變狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等產(chǎn)生沉淀等化學(xué)變化中一定伴隨物理變化化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化反應(yīng)前的現(xiàn)象反應(yīng)前的現(xiàn)象反應(yīng)反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象 反應(yīng)后的現(xiàn)象反應(yīng)后的現(xiàn)象 你會(huì)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)嗎？ 觀察反應(yīng)物

10、的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。觀察生成物的顏色、狀態(tài)。觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 【訓(xùn)練檢測、目標(biāo)探究訓(xùn)練檢測、目標(biāo)探究】1 1、什么叫物理變化？什么叫化學(xué)變化？做、什么叫物理變化？什么叫化學(xué)變化？做19-19-2020頁頁“檢查站檢查站”2 2、判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化、判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化A A組

11、：滴水成冰、積沙成塔、酒精揮發(fā)、火藥爆組：滴水成冰、積沙成塔、酒精揮發(fā)、火藥爆炸炸B B組：鋁線制成鍋、糧食釀成酒、燒制陶瓷、燈組：鋁線制成鍋、糧食釀成酒、燒制陶瓷、燈泡通電后泡通電后“燒燒”了、生石灰粉化了、生石灰粉化【遷移應(yīng)用、拓展探究遷移應(yīng)用、拓展探究】（一）學(xué)生談收獲。（一）學(xué)生談收獲。（二）拓展題（二）拓展題1 1、下列詞語中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（、下列詞語中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（ ）A A 鐵杵成針鐵杵成針 B B 木已成舟木已成舟 C C 花香四溢花香四溢 D D 火上燒油火上燒油 2 2、生活中的許多變化都能產(chǎn)生熱量，下列放熱現(xiàn)象主要由物、生活中的許多變化都能產(chǎn)生熱量，下列

12、放熱現(xiàn)象主要由物理變化引起的是理變化引起的是 （ ）A A 木炭燃燒放熱木炭燃燒放熱 B B 生石灰與水混合放熱生石灰與水混合放熱 C C 白熾燈泡通電發(fā)熱白熾燈泡通電發(fā)熱 D D 蘋果腐爛發(fā)熱蘋果腐爛發(fā)熱 3 3、下列工廠利用化學(xué)反應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)品的是（、下列工廠利用化學(xué)反應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)品的是（ ）A A 家具廠（木材加工成家具）家具廠（木材加工成家具） B B 鑄造廠（鐵鑄成機(jī)械零件）鑄造廠（鐵鑄成機(jī)械零件） C C 釀酒廠（谷物釀制成酒）釀酒廠（谷物釀制成酒） D D 碎石廠（大石塊軋成小石碎石廠（大石塊軋成小石子）子）A漢漢代代賈誼賈誼在在鵬鳥賦鵬鳥賦中中寫寫道：道：“萬物萬物變變化兮，固無休息化

13、兮，固無休息”梁啟超說過：變著，天下之公理也梁啟超說過：變著，天下之公理也 9 下列敘述正確的是下列敘述正確的是 （ ） A 物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化 B 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)常常同時(shí)發(fā)生物理變化物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)常常同時(shí)發(fā)生物理變化 C 物理變化和化學(xué)變化總是同時(shí)發(fā)生的物理變化和化學(xué)變化總是同時(shí)發(fā)生的 D 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)不會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)不會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化 10 下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述中正確的是下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述中正確的是 （ ） A 鎂條在空氣中燃燒生成白色氧化鎂鎂條在空氣中燃燒生成白色氧化鎂 B 蠟燭受熱時(shí)，固態(tài)蠟燭逐漸熔化成水蠟燭受熱時(shí)，固態(tài)蠟燭逐漸熔化成水 C 水受熱生成白色水蒸氣水受熱生成白色水蒸氣 D 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁 11 液晶顯示屏在顯示字幕時(shí)發(fā)生的變化屬于液晶顯示屏在顯示字幕時(shí)發(fā)生的變化屬于_變化（物理或化學(xué)）。變化（物理或化學(xué)）。BA物理物理 12 釀酒在中國已經(jīng)有幾千年的歷史。按照釀酒在中國已經(jīng)有幾千年的歷史。按照原料、曲藥和釀造方式的不同，酒大體上可以原料、曲藥和釀造方式的不同，酒大體上可以分為三類，即自然發(fā)酵的果酒、榨制酒（黃酒）分為三類，即自