B蛋白質(zhì)與核酸

1、 第二講蛋白質(zhì)與核酸 點(diǎn)擊考點(diǎn)測(cè)試內(nèi)容、要求、位置蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合B P22蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)B P21-23蛋白質(zhì)的功能B P23-24核酸的結(jié)構(gòu)與功能A P26-29 知識(shí)掃描1蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是一種_化合物，它的基本單位是_，氨基酸之間通過(guò)_反應(yīng)形成_鍵，進(jìn)一步連接為_(kāi)，最后形成_。1.1氨基酸的結(jié)構(gòu)通式 每個(gè)氨基酸分子中，_有一個(gè)氨基( )和一個(gè)_基( )，_一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在_原子上。注意“至少”的含義，是指當(dāng)_中含有氨基或羧基時(shí)，這個(gè)氨基酸分子就不止有一個(gè)氨基和羧基了。1.2脫水縮合反應(yīng) 對(duì)于參與該反應(yīng)的兩個(gè)氨基酸來(lái)說(shuō)，其中一個(gè)提供_，另一個(gè)提供_，脫去_，剩

2、下的部分由肽鍵( )連接起來(lái)，這就是脫水縮合反應(yīng)。1.3對(duì)蛋白質(zhì)多樣性的理解 對(duì)蛋白質(zhì)分子的多樣性的理解可以從四個(gè)層次考慮：不同的蛋白質(zhì)中氨基酸的_不同；不同的蛋白質(zhì)中氨基酸的_不同；不同的蛋白質(zhì)中氨基酸的_不同；不同蛋白質(zhì)中_不同。1.4蛋白質(zhì)分子有哪些功能?a)構(gòu)成細(xì)胞和生物體，如染色體、紡錘體中的蛋白質(zhì)。b)催化作用，如_。c)運(yùn)輸作用，如血紅蛋白、細(xì)胞膜上的_。d)調(diào)節(jié)作用，如_等激素e)免疫作用，如B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的免疫球蛋白即_。1.5蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次2與氨基酸(蛋白質(zhì))有關(guān)的計(jì)算2.1氨基酸之間脫水縮合時(shí)，原來(lái)的氨基和羧基已_，(若不計(jì)R基上的氨基和羧基數(shù))形成的化合物即多肽的一端

3、只有_，另一端_。所以對(duì)于一條多肽來(lái)說(shuō)，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個(gè)。2.2若有，n個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成_個(gè)肽鍵，脫去(n-m) _分子，至少有一NH2_個(gè),和一COOH_個(gè)。2.3蛋白質(zhì)分子可以含有一條或n條肽鏈，肽鏈之間通過(guò)一定的化學(xué)鍵(不是肽鍵)互相接，形成一定的空間結(jié)構(gòu)。2.4關(guān)于蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算：n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，每個(gè)氨基酸的平均分子量為a那么由此形成的蛋白質(zhì)的分子量為：_ (其中(n-m)為失去的水分子數(shù)，18為水的分子量)。3核酸3.1功能：一切生物的_物質(zhì)，對(duì)于生物體的_和蛋白質(zhì)的_有極其重要作用。3.2組成元素：C、H、O、_等化學(xué)元素。3.3基本單

4、位：核苷酸_+_+_。 4比較4.1DNA和RNA的比較 名稱 簡(jiǎn)稱 基本單位五碳糖種類 堿基主要存在部位脫氧核糖核酸 DNA _酸 _糖 A、G、C、T 細(xì)胞核 核糖核酸 _ _酸 _糖 A、G、C、_ 細(xì)胞_4.2各種化合物所含元素的比較化合物 糖類 脂質(zhì)(脂肪) 蛋白質(zhì) 核酸組成元素C、H、0C、H、0、 、 (C、H、O)C、H、0、 （ ）C、H、0、 、 基礎(chǔ)訓(xùn)練1(2008屆南京市模擬)催產(chǎn)素和血管舒張素都是含有9個(gè)氨基酸的一條多肽鏈，但它們的生理功能卻不相同，其主要原因是 ( )肽鍵的數(shù)目不同 氨基酸種類不同 氨基酸排列順序不同多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同 A B C D2(2008屆

5、南通市模擬)組成蛋白質(zhì)的基本單位是 ( ) A葡萄糖 B氨基酸 C核苷酸 D多肽3(2008屆南通市模擬)真核生物的DNA主要分布在 ( ) A細(xì)胞核 8細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C線粒體 D葉綠體4(2008屆南師附中模擬)兩個(gè)氨基酸縮合生成水，這個(gè)水分子中的氫原子來(lái)自氨基酸的 ( ) A氨基 B羧基 C氨基和羧基 DR基5(2008屆姜堰二中模擬)一條肽鏈有145個(gè)肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及他們?cè)诳s合過(guò)程中生成的水分子數(shù)分別是多少 ( ) A145，144 8145，145 C145，146 D146，1456(2008屆南通市高一調(diào)研)組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子，彼此之間連接的化學(xué)鍵是 ( )

6、7(2008屆揚(yáng)州市模擬)某多肽是由10個(gè)氨基酸脫水形成的一條肽鏈，該多肽中含有肽鍵 ( ) A10個(gè) B11個(gè) C9個(gè) D1個(gè)8(2008屆揚(yáng)州市高一期末調(diào)研)下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)作用無(wú)關(guān)的是( ) A儲(chǔ)存遺傳信息 B肌肉收縮 C運(yùn)輸物質(zhì) D催化和調(diào)節(jié)9(2008屆揚(yáng)州市高一期末調(diào)研)根據(jù)概念圖，下列敘述正確的是( ) AA表示的堿基有5種 BB表示的是核糖 CD表示的核糖核苷酸 DD表示脫氧核糖核苷酸10(2008屆揚(yáng)州市高一期末調(diào)研)在生物體內(nèi)，作為生命活動(dòng)的承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、細(xì)胞的主要能源物質(zhì)依次分別為 ( ) A糖類、蛋白質(zhì)、核酸 8蛋白質(zhì)、核酸、磷脂 C磷脂、蛋白質(zhì)、糖類 D蛋

7、白質(zhì)、核酸、糖類11(2008屆年蘇州模擬)核酸是生物體內(nèi)的重要生物大分子，在生物體內(nèi)的功能是 ( ) A承擔(dān)生命活動(dòng)的物質(zhì) B攜帶遺傳信息的物質(zhì) C細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì) D細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)12(2008屆連云港模擬)胰島素分子有A、B兩條肽鏈，一個(gè)胰島素分子由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成。胰島素分子中肽鍵的數(shù)目為 ( ) A48個(gè) B49個(gè) C50個(gè) D51個(gè)13(2008屆淮安市高一期末)下列能夠聚合形成DNA分子的物質(zhì)是 ( ) A氨基酸 B脫氧核糖 C含氮堿基 D脫氧核苷酸14(2008屆淮安市高一期末)人的口腔上皮細(xì)胞中的核酸，含有的堿基種類是 A8種 B5種 C4種 D1種15(2008屆常州市模擬)DNA的基本單位是 ( ) A脫氧核苷酸 8葡萄糖 C核糖 D堿基16經(jīng)測(cè)定某化合物含C、H、O、N、S等元素，該化合物不可能具有的一項(xiàng)功能是 ( ) A與抗原物質(zhì)發(fā)生特異性結(jié)合 B攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體 C用于基因工程獲得黏性末端 D可連接上抗癌藥物制成“生物導(dǎo)彈”17(2008屆揚(yáng)州市高一期末調(diào)研)在下列分子中，有的是氨基酸，有的不是。請(qǐng)認(rèn)真分析后回答：(1)以上5種化合物中屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸是_，這些氨基酸種類的不同在于_不同。 (2)氨基酸可通過(guò)_的方式生成多肽。和形成的化合物中含有氨基_個(gè)。(3)連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫_，表示為_(kāi)。18右圖表示細(xì)胞