傳統(tǒng)節(jié)日冬至ppt模板

1、二零一七年十二月二十二日冬至日星期五 現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。冬至節(jié)，現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。冬至節(jié)，除了吃餃子、面條、湯圓、餛飩等習(xí)俗外，我國(guó)各地還有除了吃餃子、面條、湯圓、餛飩等習(xí)俗外，我國(guó)各地還有很多饒有興趣的風(fēng)俗。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭很多饒有興趣的風(fēng)俗。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。祖的習(xí)俗。由由 來(lái)來(lái)冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天

2、就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。二十四節(jié)氣 二十四節(jié)氣介紹：立春：立是開(kāi)始的意思,立春就是春季的開(kāi)始。雨水：降雨開(kāi)始，雨量漸增。驚蟄：蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。春分：分是平分的意思。春分表示晝夜平分。清明：天氣晴朗，草木繁茂。谷雨：雨生百谷。雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。立夏：夏季的開(kāi)始。小滿(mǎn)：麥類(lèi)等夏熟作物籽粒開(kāi)始飽滿(mǎn)。芒種：麥類(lèi)等有芒作物成熟。夏至：炎熱的夏天來(lái)臨。小暑：暑是炎

3、熱的意思。小暑就是氣候開(kāi)始炎熱。大暑：一年中最熱的時(shí)候。立秋：秋季的開(kāi)始。處暑：處是終止、躲藏的意思。處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。白露：天氣轉(zhuǎn)涼，露凝而白。秋分：晝夜平分。寒露：露水已寒，將要結(jié)冰。霜降：天氣漸冷，開(kāi)始有霜。立冬：冬季的開(kāi)始。小雪：開(kāi)始下雪。大雪：降雪量增多，地面可能積雪。冬至：寒冷的冬天來(lái)臨。小寒：氣候開(kāi)始寒冷。大寒：一年中最冷的時(shí)候 為什么要吃餃子呢？ “立冬不端餃子碗立冬不端餃子碗 凍掉耳朵沒(méi)人管凍掉耳朵沒(méi)人管” 。這是很多。這是很多北方人北方人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一句都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一句古話(huà)古話(huà)，這這句話(huà)句話(huà)的的來(lái)歷來(lái)歷還有一個(gè)還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)有趣的傳說(shuō)呢。呢。 據(jù)說(shuō)，餃子早在三國(guó)的時(shí)

4、候就有了，不過(guò)那時(shí)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟據(jù)說(shuō)，餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那時(shí)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后以后和湯和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩餛飩”。直到唐代以后，。直到唐代以后，餃子才變成和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)說(shuō)叫餃子才變成和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)說(shuō)叫“餃耳餃耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的。他的“祛寒餃耳湯祛寒餃耳湯”的故事至今還在我國(guó)的故事至今還在我國(guó)民間民間流傳。相傳東漢末年，流傳。相傳東漢末年，“醫(yī)圣醫(yī)圣”張仲?gòu)堉倬霸尉霸伍L(zhǎng)沙太守長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至

5、這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被，兩只耳朵紛紛被凍傷凍傷。當(dāng)時(shí)。當(dāng)時(shí)傷寒傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋大鍋，煎熬，煎熬羊肉羊肉、辣椒辣椒和祛寒提熱的和祛寒提熱的藥材，用藥材，用面皮面皮包成耳朵包成耳朵形狀形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕除夕，抵御了傷寒，治好了，抵御了傷寒，治好了凍耳凍耳。從此。從此鄉(xiāng)

6、里鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為“餃耳餃耳”或或“餃餃子子”，也有一些地方稱(chēng)，也有一些地方稱(chēng)“扁食扁食”或或“燙面餃燙面餃”。飲飲 食食冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。較為普遍的有冬至吃餛飩、水餃的風(fēng)俗。民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。 在杭州，人們把冬至吃剩的魚(yú)頭和魚(yú)尾放在米缸里過(guò)夜，隔天再取出來(lái)吃，說(shuō)是“吃剩有余”。 在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱(chēng)“節(jié)夜”，也稱(chēng)“除夜”，制糕以祭祖，并饋贈(zèng)親

7、友，設(shè)席宴飲，稱(chēng)之“節(jié)酒”，也稱(chēng)“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽(yáng)酒。 在廣東，人們冬至一般祭祖，還要到墳?zāi)骨皰旒?，俗稱(chēng)“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚(yú)肉臘味蜆菜合煮，眾人環(huán)鍋而食，稱(chēng)之“圍爐”。 在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，在冬至這天，人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。 從今天算起，進(jìn)入從今天算起，進(jìn)入“數(shù)九數(shù)九”，每九天一個(gè)單位，過(guò)九個(gè)，每九天一個(gè)單位，過(guò)九個(gè)“九九”，剛好八十一天，即為，剛好八十一天，即為“出九出九”，那時(shí)就春暖花開(kāi)了，那時(shí)就春暖花開(kāi)了。有地區(qū)的。有地區(qū)的“九九歌謠九九歌謠”這樣唱

8、：這樣唱：“一九二九不出手，三一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。，九九加一九，耕牛遍地走?！?各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。冬冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子，是不忘至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣醫(yī)圣”張仲景張仲景“祛寒?huà)啥鷾詈畫(huà)啥鷾敝?。之恩。至?/p>

9、南陽(yáng)仍有至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民的民謠。謠。養(yǎng)養(yǎng) 生生中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“天人相應(yīng)”，冬至到小寒、大寒的這段時(shí)間，是一年中最寒冷的季節(jié)，在此期間應(yīng)注意養(yǎng)生“冬藏”。 冬令進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，民諺素有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛;今年冬令補(bǔ)，明年可打虎”之說(shuō)，冬至以后“陰極陽(yáng)生”，人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮滋補(bǔ)功效。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病患者來(lái)說(shuō)，冬至以后要更加注意防寒保暖，此外，還應(yīng)該合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙、不過(guò)度勞累，情緒穩(wěn)定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。 冬至前一夜，莆俗叫“

10、冬至暝”。這天傍晚，家家廳堂上紅燭通明，燈光如晝，寓意事業(yè)輝煌。 桌上以紅柑為“果岳”(即是把紅柑堆疊成小山岳狀，故名)。紅柑的最頂層插上“三春”(即民間剪紙者用紅紙剪成福祿壽的紙花)一支，用紅紙條封腰的箸子一副(十雙)和生姜、板糖各一塊，一家人洗手面，家長(zhǎng)點(diǎn)燭上香，放了鞭炮，開(kāi)始“搓丸”。所搓的“丸子”，是白色的，如當(dāng)年有新婚的，則是搓紅色丸子，以示家中添丁，家道會(huì)更紅火。 冬至霜月娘光柏葉紅丸子捧冬至的夜最長(zhǎng)，而孩子們愛(ài)吃“丸子湯”，睡不著，天未亮，就吵著媽媽要吃“丸子湯”，故有“愛(ài)吃丸子湯，盼啊天未光”的童謠。主婦把“丸子”倒進(jìn)鍋里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開(kāi)胃)加水一起煮成香、甜、粘

11、、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后，全家人分而食之。要把“丸子”粘在門(mén)框之上，以祀“門(mén)丞戶(hù)尉”，保一家平安。還要把“(飼)喜鵲丸”丟在屋頂(一般是12粒，閏年為13粒，寓意全年月月平安)，等喜鵲來(lái)爭(zhēng)食時(shí)，噪聲嘩然，俗叫“報(bào)喜”，寓意五福臨門(mén)。 九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法，每字九劃，共八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍(lán)；雨則為綠；風(fēng)則為黃；落雪填白。 “日冬至，畫(huà)素梅一枝，為瓣八十有一，日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖。”明 劉侗 于

12、奕正 帝京景物略春場(chǎng) 先畫(huà)一枝沒(méi)有染色的梅花,帶有八十一個(gè)花瓣,象征從冬至開(kāi)始的八十一天。冬至后,每天給一個(gè)花瓣兒染色,直到八十一個(gè)瓣兒全部染完。 或是在白紙上繪制九枝寒梅,每枝九朵,一枝對(duì)應(yīng)一九,一朵對(duì)應(yīng)一天,待全部完成后,正好是八十一天,便迎來(lái)了溫暖的季節(jié)黃河中下游： “一九二九不出手，三九四九冰上走（河上走），五九六九沿河望柳，七九開(kāi)河八九雁來(lái)，九九又一九，耕牛遍地走?！?江蘇地區(qū)： “頭九二九相逢不出手，三九四九凍得索索抖，五九四十五窮漢街頭舞，六九五十四蚊蠅叫吱吱，七九六十三行人著衣單，八九七十二赤腳踩爛泥，九九八十一花開(kāi)添綠葉?！焙系貐^(qū)： “冬至是頭九兩手藏袖口，二九一十八口中似吃辣，三九二十七見(jiàn)火親如蜜，四九三十六關(guān)門(mén)把爐守，五九四十五開(kāi)門(mén)尋暖處，六九五十四楊柳樹(shù)發(fā)綠；七九六十三行人脫衣衫，八九七十二柳絮滿(mǎn)地飛，九九八十一穿起蓑衣戴斗笠?！?九 九 歌 這些