B2C電子商務(wù)下冷鏈物流最后一公里配送現(xiàn)狀問題及原因

1、B2C 電子商務(wù)下冷鏈物流最后一公里配送現(xiàn)狀問題及原因1.1 B2C 電子商務(wù)下冷鏈物流最后一公里配送現(xiàn)狀分析調(diào)查 雖然近 5 年內(nèi)，由于我國電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對冷鏈物 流配送需求的帶動(dòng)，使冷鏈物流配送已經(jīng)有很大的進(jìn)步，但 是距離消費(fèi)者的需求標(biāo)準(zhǔn)或與國際冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)相比，都有 很大的差距。1.1.1 我國線上生鮮產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)分析（1）影響消費(fèi)者在線選購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的一些原因 在研究了傳統(tǒng)商超消費(fèi)者購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的影響因素 后，對線上購買總結(jié)如下：1）新鮮度和質(zhì)量 : 相對于其他產(chǎn)品屬性，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的 質(zhì)量和新鮮度明顯的影響消費(fèi)者的選擇，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量 和新鮮度的評價(jià)越高越容易消費(fèi)。2）配送效率

2、：生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮完整程度等關(guān)鍵指標(biāo)取 決于和物流配送環(huán)節(jié)的水平。3）價(jià)格：消費(fèi)者采購行為的主要參考標(biāo)尺。尤其是價(jià)格 敏感性的網(wǎng)購消費(fèi)者的特征之一，在價(jià)格透明的網(wǎng)購環(huán)境 中，消費(fèi)者更容易轉(zhuǎn)換到價(jià)格更低的網(wǎng)站購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品。4）便利性與安全性 : 對于時(shí)間敏感同時(shí)對生活飲食有一 定要求的消費(fèi)者而言，網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品可以極大地節(jié)約時(shí) 間，無須出門便可以購買到想要的產(chǎn)品，又可以避免長期外 食產(chǎn)生的飲食安全問題。（ 2） 線上購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者結(jié)構(gòu)分析有資料顯示， 2010 年中國生鮮 B2C 市場成交額只有四點(diǎn) 二億元，到了 2012 年市場規(guī)模幾乎擴(kuò)大了十倍達(dá)到四十點(diǎn) 五億元， 2013 年更是沖

3、上了五十七億元的更高峰。根據(jù)搜狐網(wǎng)絡(luò)調(diào)查頻道的網(wǎng)購生鮮調(diào)查問卷顯示，在參 與調(diào)查的 4114 人中，網(wǎng)絡(luò)生鮮產(chǎn)品購買的比例占所有消費(fèi) 量的不到 10%。其中固定每周網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品的僅占不到 2% 但是，網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品的客單價(jià)以 100 元至 300 元范圍的人數(shù) 最高，達(dá)到 82% 。而且網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品種類中，蔬果類產(chǎn)品網(wǎng) 購參與數(shù)量占到 25%。詳細(xì)數(shù)據(jù)見圖。«0*|5*WH擊壞捋擊岡絡(luò)«2:77.78%屈購琢單怕冋購生屛產(chǎn)晶種養(yǎng)圖4搜狐網(wǎng)絡(luò)頻道網(wǎng)購生鮮調(diào)查問卷由此我們可以推斷出1）消費(fèi)者網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要是由于有網(wǎng)購習(xí)慣而不是 為了更低廉的價(jià)格。因?yàn)樯r電商最關(guān)注的，影響利潤

4、的客 單價(jià)上，100-300元區(qū)段占82%，是生鮮網(wǎng)購的主要消費(fèi)單量。這個(gè)單價(jià)區(qū)，遠(yuǎn)比生鮮電商保持 100 元的客單價(jià)才能收 抵平衡的認(rèn)識高出很多。2）而熱銷品占比 25%的比例可以預(yù)見，網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品習(xí) 慣的建立還是要靠網(wǎng)絡(luò)商務(wù)促銷的方式慢慢形成。目前的平 臺電商，以天貓商城為例，促銷活動(dòng)主要靠網(wǎng)絡(luò)預(yù)購加第三 方物流冷鏈配送的方式 。對電商的冷鏈宅配起到批量發(fā)貨， 降低成本的作用。對于消費(fèi)者而言，增加了生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購體 驗(yàn)經(jīng)歷，起到培養(yǎng)網(wǎng)購習(xí)慣的作用。3）與生鮮 B2C 市場成交額井噴的狀態(tài)相比， 網(wǎng)購生鮮消 費(fèi)群體在整個(gè)消費(fèi)模式中還比較低。但是由這兩個(gè)數(shù)量建立 起來的對應(yīng)關(guān)系，可以總結(jié)出，如果

5、消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購 習(xí)慣成立后，哪怕生鮮品類的網(wǎng)購市場占比增長一個(gè)百分 點(diǎn)，它所對應(yīng)的成交量漲幅將是非常可觀的。（3） 線上生鮮企業(yè)的電商滲透率比例一些市場調(diào)研機(jī)構(gòu)對未來五年中國食品行業(yè)電商市場預(yù) 測分析認(rèn)為，中國人口基數(shù)是生鮮電商市場巨大容量的保 證， 2013 年國內(nèi)生鮮銷量 6.79億噸，價(jià)值近萬億元；而同 期的電子產(chǎn)品、服裝百貨等品類的電子商務(wù)滲透率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超 過生鮮產(chǎn)品領(lǐng)域的 0.9%。極低的滲透率和超大的市場容量， 清晰地透露出生鮮電商的巨大利潤空間。IB%圖5我國主要商品品類電子商務(wù)滲透率比較冷鏈物流量分析數(shù)據(jù)顯示，2012年生鮮電商在生鮮產(chǎn)品市場銷售總額占比1%，約為250億元。隨著年輕一代具有網(wǎng)購消費(fèi)習(xí)慣的人群成長為社會消費(fèi)主流群體，生鮮電商在不遠(yuǎn)的一段時(shí)間之后完全可以達(dá)到各行業(yè)電子商務(wù)滲透率平均值的10%，屆時(shí)其規(guī)?？蛇_(dá)到2500億元，按照經(jīng)驗(yàn)在整個(gè)份額中冷鏈宅 配的費(fèi)用大概占銷售額 15%,到時(shí)生鮮電