2022年管理系暑假認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年管理系暑假認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告 前言 實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的學(xué)問有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時(shí)，也有了更的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，

2、我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。 一、實(shí)習(xí)目的 通過實(shí)習(xí),較為全面地了解企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境,經(jīng)營特點(diǎn),市場范圍,弄清晰我國企業(yè)管理體制的演化過程,了解企業(yè)各項(xiàng)職能管理的特點(diǎn)和在企業(yè)經(jīng)營中的作用,學(xué)習(xí)企業(yè)勝利的管理閱歷等,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課程打下肯定的基礎(chǔ).同時(shí)通過對企業(yè)實(shí)際的調(diào)查,討論,初步培育學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的力量和分析問題與解決問題的力量. 二、實(shí)習(xí)時(shí)間 2021年7月1日至2021年8月25日 三、實(shí)習(xí)地點(diǎn) 合肥市肥西桃花工業(yè)園始信路128號 四、實(shí)習(xí)單位和部門 合肥動(dòng)力食品有限公司倉儲部和生產(chǎn)制造

3、部 五、實(shí)習(xí)報(bào)告主要內(nèi)容 1、對實(shí)習(xí)企業(yè)性質(zhì)、規(guī)模、經(jīng)營范圍和特點(diǎn)、市場定位的概述 合肥動(dòng)力食品有限公司成立于XX年6月7日，是一家私營獨(dú)資企業(yè)，隸屬于合肥華泰集團(tuán)。公司注冊資本500萬元，現(xiàn)有員工100多人。主要生產(chǎn)“維多力”、“動(dòng)力”乳酸飲料、洽洽系列飲料；該企業(yè)通過iso9001國際認(rèn)證、“qs"質(zhì)量平安認(rèn)證；XX年“維多力”品牌獲“安徽省聞名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號。公司以安徽省內(nèi)市場為依托，逐步打開東北、華東、華南等省市的市場，并取得肯定成果！ 合肥動(dòng)力食品有限公司秉承合肥華泰集團(tuán)“創(chuàng)世界知名品牌，建世界一流企業(yè)”的目標(biāo)，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)的原料、嚴(yán)格的掌握、完善的服務(wù)、一流的品質(zhì)”的質(zhì)量方

4、針，為消費(fèi)者供應(yīng)有養(yǎng)分、更健康的飲品。 2、對實(shí)習(xí)單位地組織形式、部門設(shè)置、分工與職能地描述 合肥動(dòng)力食品有限公司設(shè)有總經(jīng)理，下轄人力資源部（負(fù)責(zé)員工聘請管理工作）、財(cái)務(wù)部（負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)結(jié)算）、業(yè)務(wù)部（與客戶進(jìn)行溝通及推銷本公司的產(chǎn)品）、生產(chǎn)制造部（進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)制造）、倉儲部（對生產(chǎn)材料的管理和成品的管理）、工程部（對生產(chǎn)車間的機(jī)器進(jìn)行維護(hù)修理）、技術(shù)部（不斷試驗(yàn)，對產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行改進(jìn)，以及研發(fā)新的產(chǎn)品）、管理部（對整個(gè)生產(chǎn)車間及各部門進(jìn)行綜合管理）等部，屬典型的直線職能制組織形式，采納這種組織結(jié)構(gòu)形式，有它的優(yōu)點(diǎn)：它對于組織中的管理工作進(jìn)行了專業(yè)化分工，設(shè)立相應(yīng)的職能部門，負(fù)責(zé)在相應(yīng)的

5、職能領(lǐng)域?qū)M織內(nèi)各單位工作進(jìn)行指導(dǎo)管理。既有利于保證統(tǒng)一行政指揮，又可發(fā)揮各類專業(yè)人員在管理中的作用，在現(xiàn)實(shí)中得到廣泛的應(yīng)用，但這種組織形式也有它的缺點(diǎn)：組織中職能單位自成體系，往往會形成信息橫向溝通不靈；簡單造成職能專業(yè)人員的本位主義思索；不利于培育組織中的綜合管理人員；各職能部門和直線指揮部門之間可能會消失沖突和沖突；按職能分工建立的組織結(jié)構(gòu)形式通常剛性有余、彈性不足，對環(huán)境變化的反應(yīng)較遲鈍。 3、實(shí)習(xí)的過程和詳細(xì)內(nèi)容 （1）學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化 學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化是每個(gè)企業(yè)給新來的員工上的第一課。第一天上班，倉儲部的主管便帶我參觀了一下整個(gè)生產(chǎn)車間。走進(jìn)動(dòng)力公司的生產(chǎn)車

6、間，撲鼻而來的就是一股奶香味。動(dòng)力的車間很寬敞、很光明。然后主管便給我介紹動(dòng)力的企業(yè)文化，動(dòng)力的產(chǎn)品產(chǎn)品力求做到：嚴(yán)格的管理；一流的品質(zhì)；完善的服務(wù)。動(dòng)力的員工都力爭做個(gè)5心人：對企業(yè)有誠心；對事業(yè)有責(zé)任心；對顧客有熱心；對同仁有愛心，對自己有信念！動(dòng)力人相處很融洽，在這樣的環(huán)境中工作很歡樂！ （2）學(xué)習(xí)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程 生產(chǎn)車間的主任給我具體介紹了果奶的生產(chǎn)流程：配料灌裝殺菌檢漏貼標(biāo)上蓋打磨裝箱，其中不同工序?qū)囟扔胁煌囊?，每個(gè)工序管理都很嚴(yán)格！只有嚴(yán)格的管理，才能有好的質(zhì)量保證。在倉儲工作了一個(gè)星期后，我主動(dòng)要求下車間，進(jìn)行生產(chǎn)的實(shí)踐操作！在車間我實(shí)習(xí)了不同的崗位，主要有貼標(biāo)、上蓋、檢漏

7、、打磨包裝等。不同的崗位的給我的感受是不同的，貼標(biāo)是一項(xiàng)技術(shù)活，一開頭的時(shí)候我貼標(biāo)簽都不知道從哪下手，只是根據(jù)自己的想法去貼，結(jié)果貼出來的標(biāo)簽很布整齊。旁邊的一位熱心的阿姨認(rèn)真給我介紹了貼標(biāo)簽的手法，拿瓶子應(yīng)當(dāng)怎么拿，哪只手拿標(biāo)簽較適合，怎樣提高自己的速度等。原來貼標(biāo)簽這看似簡潔的活也有這么多的講究。上蓋，就是給瓶子上蓋，都手工操作，考驗(yàn)?zāi)愕哪土图记?，假如一味的努力干的話，你的手會受不了的，不出半天就會長水泡。檢漏，對殺菌過后的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢出其中的次品，瓶口封口不合格的產(chǎn)品。這項(xiàng)工作是一個(gè)苦差事，特殊是一道檢漏，剛出來的產(chǎn)品至少都有80攝氏度以上，操作的時(shí)候都是帶著雙層手套的，然后對每個(gè)

8、產(chǎn)品用手捏，漏奶的必需檢出來，假如沒有愛護(hù)措施，手很簡單被燙傷的。打磨包裝，對成品進(jìn)行包裝，然后裝箱！這項(xiàng)工作基本都是機(jī)器操作，人工只要掌握一下就可以了。在車間的日子雖然很苦，但我還是堅(jiān)持下來了，得到了肯定的熬煉，也學(xué)到了不少課堂上沒有學(xué)到的學(xué)問，并且增進(jìn)了大家之間的友情，這些都是我人生中珍貴的財(cái)寶。 （3）在倉儲的工作 “倉”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、地窖或者特定的場地等，具有存放和愛護(hù)物品的功能；“儲”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時(shí)也稱為儲存?！皞}儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時(shí)使用的物品的行為。簡言之，倉儲就是在特

9、定的場所儲存物品的行為。 通過暑假在倉儲部門的實(shí)習(xí)同時(shí)結(jié)合書本上的學(xué)問，使我對倉儲有了更深的熟悉，現(xiàn)從以下幾個(gè)部分講： 一、倉儲的重要意義 做好倉儲工作首先要對公司的生產(chǎn)原料和成品進(jìn)行登記，每天都要重新登記！要與車間的主管進(jìn)行溝通溝通，因?yàn)檐囬g每天都有自己的生產(chǎn)方案，這些方案都是依據(jù)庫存量和客戶訂單制定，然后從倉儲部門領(lǐng)料生產(chǎn)，倉儲部門做好登記！假如兩個(gè)部門溝通不夠的話，就會造成生產(chǎn)的混亂，無法保證生產(chǎn)的順當(dāng)進(jìn)行。另外，每次有成品出售的時(shí)候，也要做好登記，每次的銷量，庫存量都要做好記錄。當(dāng)原料不足的時(shí)候要準(zhǔn)時(shí)通知選購部門選購，保證生產(chǎn)方案順當(dāng)完成，所以倉儲對生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用！ 二、貨物的

10、管理 要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。應(yīng)留意以下幾點(diǎn)： a：易拿，易放，易看，易點(diǎn)的積累方式， b：貨物堆放不要超過托盤，不要超高堆放，要留意“五距”，以免壓壞下面的產(chǎn)品 c：貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄（計(jì)好箱數(shù)） d：堅(jiān)持貨物先進(jìn)先出，對于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤 點(diǎn)這樣削減庫存差異 e：保持倉庫的干凈，地面的清潔，通道的順暢 主要有1 ：原料的入庫作業(yè)。 原料種類繁多，在進(jìn)入倉庫時(shí)，往往比較亂：首先要整理清點(diǎn)每種原料的數(shù)量，箱數(shù)，和貨款單進(jìn)行核對；然后分區(qū)放置，堆放整齊，貼上標(biāo)簽，并做好入

11、庫登記！ 2：成品的出庫作業(yè) 成品在出庫時(shí)依據(jù)定單出庫，輕搬輕放，留意核對有關(guān)信息并記錄余數(shù)。 三：設(shè)備管理 倉庫現(xiàn)有設(shè)備：液壓車，堆高車和鏟車。 倉儲設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具，要做好日常的清潔保養(yǎng)，清理輪子中的雜物，保持其順當(dāng)使用。發(fā)覺隱患要準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，還要平安用電。 四：衛(wèi)生工作 食品德業(yè)最重要的就是衛(wèi)生工作，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衛(wèi)生。制造一個(gè)干凈的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。 五：小結(jié) 我們要學(xué)會自我學(xué)習(xí)和總結(jié)每天在工作中發(fā)生的許多問題，要擅長發(fā)覺問題，把握問題，并在第一時(shí)間去解決，來提升自身的業(yè)務(wù)力量。這也要求我們不斷的學(xué)習(xí)，提升，學(xué)習(xí)老師淵博的業(yè)務(wù)學(xué)問和把握專業(yè)技能

12、；吸取他們的閱歷；學(xué)習(xí)倉儲保管，裝箱作業(yè)，貨物記帳等業(yè)務(wù)學(xué)問，這是我所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)學(xué)問，使自己的學(xué)問更完善更豐富！ 4、用人單位對本專業(yè)人才和素養(yǎng)要求 “對一些初級崗位，我們寧愿自己培育人才。而mba的起點(diǎn)高，最好是拿來就能用?！惫镜母呒壢肆Y源部經(jīng)理則表示：“企業(yè)需要的是有良好的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)受的工商管理人才，這符合我們成熟人才的聘請標(biāo)準(zhǔn)。” 據(jù)了解，目前大多數(shù)企業(yè)的對工商管理專業(yè)人才的聘請要求是“四性”： 適應(yīng)性，即能夠融入企業(yè)，接受企業(yè)的價(jià)值觀； 主動(dòng)性，即把自己真正作為企業(yè)的一分子； 開放性，即樂于與人溝通、溝通，展現(xiàn)自己真實(shí)的想法； 制造性，即不因循守舊，富于制造熱忱。 這就

13、要求工商管理專業(yè)的學(xué)生在求職前對自己有一個(gè)明確的職業(yè)實(shí)習(xí)規(guī)劃，在實(shí)戰(zhàn)演練中成熟自身的專業(yè)優(yōu)勢。適應(yīng)性、主動(dòng)性、開放性、 制造性，這幾點(diǎn)是每位企業(yè)員工都要做到的，覺的并不是工商管理專業(yè)的特殊要求。但覺的有一點(diǎn)依舊是很重要的，既自己應(yīng)當(dāng)給自己制造多些的實(shí)踐機(jī)會。 5、認(rèn)清本專業(yè)人才培育的社會要求和企業(yè)崗位要求 社會要求：喜愛祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，樹立正確的世界觀和人生觀，具有劇烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有良好的職業(yè)道德和健康的體魄，肯吃苦耐勞，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，有較高的文化藝術(shù)修養(yǎng)和人文素養(yǎng)；敏銳的商業(yè)意識；較強(qiáng)的心理承受力；良好的溝通技巧和堅(jiān)韌的創(chuàng)業(yè)精神。 企業(yè)崗位要求：具有良好的語言表達(dá)力

14、量和文字寫作力量，有肯定的英語聽、說、讀、寫的力量，能擬定企業(yè)基本管理文件，能夠撰寫調(diào)研報(bào)告等專業(yè)論文；熟識計(jì)算機(jī)應(yīng)用和企業(yè)經(jīng)營管理軟件的操作，具備管理過程中方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)、掌握等管理力量；熟識市場營銷、營銷調(diào)研、公關(guān)等基本技能；把握企業(yè)人力資源管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、連鎖經(jīng)營管理、國際貿(mào)易等專業(yè)技能。具備中小企業(yè)綜合管理者的基本素養(yǎng)和技能能夠運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)學(xué)問分析和解決實(shí)際問題，同時(shí)具備肯定的自主學(xué)習(xí)和自我提高的力量。 6、心得體會與閱歷總結(jié) 通過這次暑假認(rèn)知實(shí)習(xí)，我對自己的現(xiàn)狀進(jìn)行了一次自我規(guī)劃，其中包括思索自己的現(xiàn)狀，職業(yè)與工作選擇，自我認(rèn)知和評估，建立自信，確定將來進(jìn)展目標(biāo)等，對

15、自己過去的一年在書本上學(xué)到的學(xué)問進(jìn)行了一次試驗(yàn)和整合，并有了新的熟悉，對自身所學(xué)的專業(yè)有了更深化的了解。工商企業(yè)管理，就其名稱而言很是時(shí)髦，但進(jìn)入真正的工作崗位，將面臨挑戰(zhàn)，理論和實(shí)際有很大的差別，只有把理論中的東西結(jié)合實(shí)踐中去，才能做的好。這個(gè)專業(yè)只能相對系統(tǒng)告知我們運(yùn)營企業(yè)的整個(gè)過程，只能說告知我們操作企業(yè)的思路和整體框架，但我們并不能說學(xué)好了這些課程就能管理好、運(yùn)行好一個(gè)企業(yè)。所以即使學(xué)了這個(gè)專業(yè)，進(jìn)入企業(yè)還是要從基層做起，不行能說，學(xué)了這個(gè)就能把這些學(xué)問運(yùn)用起來直接到公司的中高噌參加管理的，無非就是我們在基層的工作、學(xué)習(xí)、生活中的我們的理論只是比其他同時(shí)略微高一點(diǎn)，全部還是靠自己在企業(yè)

16、底層的深造才有可能把只是真正 的運(yùn)用起來，素養(yǎng)既在實(shí)踐體現(xiàn)，更在實(shí)踐中成長。我們應(yīng)當(dāng)努力做到：一、把握好心態(tài)，從基層作起。二、作工作上的有心人。不要希望一進(jìn)企業(yè)就可以拿出一個(gè)全盤的全員提升企業(yè)管理的策劃書。可以從身邊的工作開頭，提出確有必要、切實(shí)可行、確能見效的改進(jìn)意見。一則讓上司認(rèn)同其素養(yǎng)，二則這也是員工的本份。三、對制造業(yè)來說，無論哪個(gè)部門的管理人員，要熟識企業(yè)的基本生產(chǎn)工藝流程。這是對管理工作的最基本的要求。 7、對今后自己的共性化學(xué)習(xí)進(jìn)行設(shè)計(jì)、職業(yè)規(guī)劃與努力方向 不知不覺高校生活只剩下兩年的時(shí)間了，回首過去的兩年，感覺什么也沒學(xué)到。很快就要畢業(yè)了，所以我們應(yīng)當(dāng)也有必要進(jìn)行一下自己的職業(yè)規(guī)劃與學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)。以下是我自己地規(guī)劃： 三班級： 努力學(xué)好自己的專業(yè)課程，同時(shí)樂觀申請到企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，適當(dāng)參與一些青年志愿者活動(dòng)，提高自己的社會實(shí)踐力量，努力做好學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合，不斷完善自身素養(yǎng)，提高自己的動(dòng)手力量。為將來畢業(yè)找工作打好基礎(chǔ)。 四班級：做好畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，培育自己的求職力量。年輕人布滿對將來的向往。而將來全部生活目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，又往往從擇業(yè)生開頭?？墒?，由于當(dāng)前的就業(yè)壓力，擇業(yè)成了一件很難的事。有許多人，在學(xué)校時(shí)把自己的人生，設(shè)計(jì)得很