福壽螺田螺養(yǎng)殖技術(shù)

1、福壽螺田螺養(yǎng)殖技術(shù)福壽螺又名蘋果螺或大蘋螺，原產(chǎn)南美洲亞馬遜河，是一種優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖貝類。 近年我國許多省市引進(jìn)，進(jìn)行繁殖和試驗(yàn)，取得較高的產(chǎn)量和效益。福壽螺肉色 金黃，脆嫩味美，是供人們享受的佳肴。據(jù)測(cè)試，螺肉蛋白質(zhì)含量為29.3%,脂肪含量為0.3%,此外還有豐富的礦物質(zhì)、維生素 C和胡蘿卜素等，是一種很有 發(fā)展的養(yǎng)殖水產(chǎn)品。福壽螺生命力強(qiáng)，很少患??；適應(yīng)性廣，容易飼養(yǎng)；食性廣泛，萩皮、豆餅粉 及鮮嫩水陸生草類，都可作為福壽螺的餌料；生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，周期短，在較 好的飼養(yǎng)條件下幼螺經(jīng)半年飼養(yǎng)， 個(gè)體可達(dá)200g, 一般畝產(chǎn)可達(dá)20003000kg; 繁殖力強(qiáng)，孵出后的幼螺，飼養(yǎng)4個(gè)月便可

2、產(chǎn)卵，在水溫適宜時(shí)，每1530d產(chǎn) 卵一次，每次產(chǎn)卵100200粒，卵產(chǎn)出715d后孵出幼螺。因此，積極開展養(yǎng) 殖福壽螺的生產(chǎn)，不僅可豐富市場(chǎng)水產(chǎn)品花色品種，也可解決動(dòng)物蛋白飼料源， 促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。一'、生活習(xí)性福壽螺的螺體呈圓椎狀、寬螺蚊，黃褐色，個(gè)體大；喜陰怕光，喜潔怕臟，適 宜在清新的淺水中生活。螺的最適生長(zhǎng)溫度為 24C-30 C, 12c以下活動(dòng)力減 弱；水溫8 c時(shí)基本停止活動(dòng)，進(jìn)入冬眠；6 c以下會(huì)被凍死。在適宜溫度下螺| 攝食量大，生長(zhǎng)快，尤以傍晚食量最多。在人工飼養(yǎng)條件下，食物構(gòu)成主要以人 工餌料為主，輔以天然餌料。幼螺喜食綠萍、萩皮、豆餅粉、腐殖質(zhì)等細(xì)小餌料

3、， 成螺主食鮮嫩水生植物、青菜和各種無毛刺的青草，輔以商品飼料。雌螺個(gè)體大，螺身短，庵微凹；雄螺個(gè)體小，螺身長(zhǎng)，庵凸起。生產(chǎn)中一般以 每46只雌螺配一只雄螺為宜。交配后雌螺傍晚爬離水面，在植物莖葉、地壁 或竹竿上產(chǎn)卵。卵呈膠塊狀，粉紅色。產(chǎn)卵后1020h,飼養(yǎng)者可輕輕將卵塊收集起來，集中孵化。715d后，卵粒逐漸變?yōu)榘咨?，小螺即可被殼彈入水中?開始攝食生長(zhǎng)。二、養(yǎng)殖方式|螺的養(yǎng)殖一般采用單養(yǎng)法。目前螺的養(yǎng)殖方式有水泥池精養(yǎng)、小土池精養(yǎng)、池 塘養(yǎng)殖、水溝養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖等方式。1 .水泥池或小土池精養(yǎng)。此種養(yǎng)殖方式適用于農(nóng)家庭院。一般每個(gè)池塘長(zhǎng)5m、 寬2m、深。0.6m。由于池塘面積

4、小，在管理中應(yīng)注意水質(zhì)變化。水泥池底鋪上 20cm厚摻有一定沙質(zhì)的塘泥，以供螺體鉆泥棲身避暑和防寒。新建池應(yīng)先放水 浸泡10-15d,然后換水養(yǎng)螺。2 .池塘養(yǎng)殖。池塘水面較寬闊，水質(zhì)穩(wěn)定，故池塘養(yǎng)殖福壽螺生長(zhǎng)快，單產(chǎn)高。 池塘面積3畝以下為宜，水深lm以下。有些養(yǎng)魚產(chǎn)量低的淺水塘改養(yǎng)福壽螺效 果更好。一般每畝投放幼螺5-10萬個(gè)，一次放種，多次收獲，捕大留小，同時(shí) 讓其自然繁殖，自然補(bǔ)種。3.水溝養(yǎng)殖?？衫盟疁匣蛟诘屯萏锿跍橡B(yǎng)螺。養(yǎng)螺用的水溝寬lm,深0.5m左右為宜。養(yǎng)螺水溝要搞好排灌水設(shè)施，用欄柵把 溝分成數(shù)段，以便投餌和管理。筑起的土基可以種瓜菜或青飼料。三、養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)1 .選擇適

5、宜的養(yǎng)殖環(huán)境。福壽螺要求水質(zhì)清新，所以養(yǎng)殖水面應(yīng)排灌方便， 水深以0.3lm為宜。面積大則35畝，小則幾平方米均可。養(yǎng)殖水面應(yīng)栽植 水生植物，為螺提供避暑避光棲息的環(huán)境，同時(shí)又可為其提供天然飼料。一般水 生植物密度可占水面30%35%。為了便于投餌和管理，可用竹竿將水面攔成數(shù)區(qū)。在成螺池水面中多插竹木條等，為雌螺提供產(chǎn)卵場(chǎng)所。鯉魚、羅非魚、鱉 都吃食幼螺，可以投放點(diǎn)白鯉魚種；故放螺前應(yīng)用藥物除害。排、進(jìn)水口應(yīng)攔擋 密眼網(wǎng)，防止螺隨水漂走。2 .螺的放養(yǎng)。放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)水源、餌料、管理?xiàng)l件以及苗種大小和計(jì)劃收I獲規(guī)格等條件確定。一般每平方米可放剛孵出的幼螺5000個(gè)左右；20d長(zhǎng)至3g左右可稀疏

6、為2000個(gè)左右；以后又可隨螺體長(zhǎng)大而酌減稀放；也可一次放足， 隨個(gè)體長(zhǎng)大，逐步捕大留小。螺體規(guī)格不一，攝食能力也不一樣，有條件的地方，應(yīng)將不同規(guī)格的螺分開飼養(yǎng)，以求其攝食均勻，同步生長(zhǎng)。3 .投喂餌料。日投餌總量，一般為螺總重量的10%左右，其中精料為螺總體重0.5%以上，青飼料以滿足其攝食需要而定。飼料要求新鮮不腐敗變質(zhì)。青飼 料與精飼料同時(shí)投喂時(shí)，可先投喂青飼料，待其基本吃光，再投喂精飼料。福壽 螺忌光線直射，白天沉入水底或躲在陰暗處，晚上浮到水面活動(dòng)攝食。因此，投 餌應(yīng)在傍晚進(jìn)行。4 .水質(zhì)管理。福壽螺的食量較大，排泄物多，池水易腐敗變質(zhì)，因此，水質(zhì)n 管理工作十分重要。為了保證螺能持

7、續(xù)快速生長(zhǎng)，要經(jīng)常換水，以保持水質(zhì)清新。 水質(zhì)惡化時(shí)螺生長(zhǎng)減慢，甚至死亡。有條件的地方，可使養(yǎng)殖水域保持微流水效 果最佳。靜水養(yǎng)殖一般7d左右換一次水。5 .孵化。為了提高螺卵孵化率及便于強(qiáng)化幼螺培育，須將卵塊集中孵化。方 法是在孵化池（或幼螺培育池）水面上20-30cm,平架設(shè)一竹箔（上有許多小孔）， 將卵塊平鋪于箔上。卵塊上蓋有遮蔭物（如樹枝等），防止烈日曝曬。幼螺孵出后 落入水中，開始攝食生長(zhǎng)。6.除害防逃。鼠類及黃鼠狼對(duì)福壽螺的危害較重，鼠類特別善于吃靠近水邊的螺，故要采取措施加以防范。同時(shí)應(yīng)隨時(shí)檢查排 進(jìn)水口處設(shè)置的密欄柵牢固程度，防止螺隨水而走。四、越冬保種技術(shù)1 .干法越冬。據(jù)實(shí)

8、驗(yàn)，福壽螺在全干燥環(huán)境中，緊閉庵甲，可以安全渡過208d, 成活率達(dá)91%。因此采用干法越冬簡(jiǎn)便易行，安全可靠。具體做法是，當(dāng)水溫降到12c左右時(shí)，將螺撈起用凈水沖洗干凈，放在室內(nèi)晾 干。在晾干過程中螺即排放糞便，緊密封閉庵甲，不遇水不再出來活動(dòng)。3-5d后剔除破殼螺和死螺，然后裝入紙箱。為了給螺創(chuàng)造一個(gè)干燥環(huán)境和防止擠壓外 殼，在裝箱時(shí)應(yīng)放一層螺，墊一層紙屑或刨花，然后捆好，放在通風(fēng)干燥處 （6C-15C）O越冬過程中不可受凍害，如果結(jié)冰，螺將被凍死。待來年水溫上升 到15c以上時(shí)，把螺放回水中，螺即開始活動(dòng)和覓食。2.濕法越冬。在室內(nèi)空閑地方，用板或磚石墻隔成一個(gè)個(gè)方格，每格長(zhǎng) 2m,寬l

9、m,深25cm,在 格內(nèi)鋪上無毒聚乙烯薄膜，彳成一個(gè)個(gè)小水池，灌入20cm深的水，每池均具有獨(dú)立的排、進(jìn)水系統(tǒng)。水溫保持在6c以上。然后每池放1.52.5g螺種30005000 個(gè)，或親螺300500個(gè)（親螺7tk深50cm,水深30cm）,便可安全越冬。越冬期間，若水溫多在15c以上，要適當(dāng)投喂飼料。若水溫經(jīng)常在 20c以上， 親螺會(huì)產(chǎn)卵，要做好孵化工作。投餌過程中，應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)管理，防止因水質(zhì)惡化 而死螺。福壽螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)和少量脂肪，還含有維生素、胡蘿卜素和許多礦物質(zhì)， 是-種高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食品。現(xiàn)根據(jù)農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和有關(guān)資料將福壽螺養(yǎng)殖 技術(shù)整理介紹如下，供養(yǎng)殖戶參考。一、養(yǎng)殖場(chǎng)

10、所條件福壽螺對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境條件要求不高，只要水源充足，水質(zhì)不受污染，一般池塘、 水坑、河溝、蓮田等均可放養(yǎng)。但要求水源充足、水交換方便、水中溶氧充足。1,池塘。一般養(yǎng)魚池塘都可養(yǎng)螺，但塘燒要高出水面5 0厘米，或四周用竹 籬、網(wǎng)片等圍欄。進(jìn)出水口要設(shè)置欄網(wǎng)。池塘面積一般為10001 3 3 4平方米。2 .零星水面?；膹U淺塘、淺水坑、溝渠、低洼地等零星水面，只要稍加改造， 水深保持4 050厘米即可。3,水泥池。池高6 0厘米左右，池寬 1、52米，長(zhǎng)形，池塘垂直光滑，池 兩端設(shè)進(jìn)排水口，并安裝防逃設(shè)施。新建水泥池應(yīng)浸后清法使用。二、幼螺放養(yǎng)1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備。一是幼螺放養(yǎng)前要排干池水，徹底清徐野雜魚

11、；二是不能與 鯉魚、青魚、羅非魚等混養(yǎng)；三是池水溫要與孵化池水溫基本一致；四是池內(nèi)栽 些和放些水藻、水的產(chǎn)、水花生、樹枝等，供螺食用、附著、產(chǎn)卵、乘涼等，面 積為池面積的2 5 %2、放養(yǎng)量。選擇個(gè)體均勻、色澤光潔、無破損的個(gè)體。每平方米放養(yǎng)只重 5克 左右的幼螺6 0100個(gè)。經(jīng)34個(gè)月養(yǎng)殖，一般個(gè)體重可達(dá)6 0克。三、飼養(yǎng)管理1 .飼料投喂。幼螺以浮萍、嫩菜葉、瓜皮、萩皮等為主，每天投料3 4次， 以后還應(yīng)增投一些精料。青、精科比為 5: 1,成螺每天投喂2次，投喂量為螺 重的1 0 %。2 .水質(zhì)調(diào)節(jié)，要保證水中溶氧充足，一般每 9天換水一次，高溫季節(jié)每4天 換水-次，微流水養(yǎng)殖更好。3

12、 .防逃防害。除建好防逃設(shè)施外，可在池周圍撤石灰等堿性物質(zhì)防逃。要采 取多種方法滅鼠，同時(shí)防止家禽的侵害。4 .收獲。福壽螺一般1 6攝氏度停止生長(zhǎng)，這時(shí)可干池捕撈上市。同時(shí)，挑 選個(gè)體大、色澤光潔、無破損的作為種螺。5 .種螺越冬管理。福壽螺8攝氏度休眠，6攝氏度以下就會(huì)死亡。室外越冬 n 可選用避風(fēng)向陽的小池塘或小水泥池，池深 1. 2米，池底有15厘米左右淤泥， 水深保持5 06 0厘米，水面上搭設(shè)塑料膜保溫，兩邊留門，定期通風(fēng)增氧。 還可利用溫泉水、井水建池越冬。室內(nèi)可用電熱棒加溫。水溫一定要保持10 1 2攝氏度，并適時(shí)換水和適量投喂。田螺的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)田螺屬軟體動(dòng)物，粗生易長(zhǎng)，適宜

13、于池塘、河邊、溝邊和水田生長(zhǎng)。田螺具有清 熱降火的功效，是盛夏人們夜宵的美食，畝產(chǎn)量可達(dá)2 0 0 0公斤左右， 產(chǎn)值達(dá) 4 0 0 0元?，F(xiàn)就將高產(chǎn)田螺養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：一、選擇場(chǎng)地。田螺生命力和抗病力強(qiáng)，有活水源的溝、水田、淺水池塘均可 放養(yǎng)，一般采取建池養(yǎng)殖，螺池規(guī)格一般寬2 3米，長(zhǎng)1 0 1 5米，池的四 周作展，境高0. 7米，并在四周安欄網(wǎng)，防止田螺外逃。池底鋪上2 0厘米厚 的肥泥，注入新水，水面放養(yǎng)水浮蓮、小的產(chǎn)、紅綠萍等。供田螺攝食，并在池 中插上小竹竿或木條，供螺棲息和產(chǎn)卵。二、投放種苗。挑選種螺或仔螺、投放入池。池建好后，一般選擇在4 1 1月份投苗養(yǎng)殖。每年6 9月份

14、是田螺 大量產(chǎn)卵季節(jié)，可到稻田和河溝去拾，或到市場(chǎng)上購買，雌螺的特征是：色澤淡 褐，殼較薄，體較圓，尾鈍。從中挑選出1 5 2 0克的雌螺投入池中，一般每| 平方米投放1 0只雌螺即可。選擇仔螺作種苗的。則按雌雄2 : 1的比例投放。雌螺個(gè)體較大，螺身偏圓，席殼凹平；雄螺個(gè)體稍小，螺身較長(zhǎng)，庵殼凸起。仔 螺約經(jīng)一年的養(yǎng)殖便可捕撈上市。三、飼養(yǎng)管理。田螺的餌料豐富，水中的微生物、有機(jī)質(zhì)、水生植物幼嫩莖葉 等都是它的主要食料。幼螺生長(zhǎng)旺季，每年的41 1月份之間要添喂米糠、麥皮、豆腐渣、熟番薯、小昆蟲、小魚蝦以及動(dòng)物的內(nèi)臟等。也可以喂配合飼料。 投料時(shí)間為每天的8 9時(shí)喂一次，體積大的餌料應(yīng)當(dāng)切碎

15、以后投喂。日投喂量 為螺體的1. 5 %左右。要定期更換新水，保持水質(zhì)清新，約為10天換水一次。 水溫在3 0 C以上時(shí)，要經(jīng)常注入新水，加深水位，平時(shí)水深保持在3 0厘米為 好。冬季則白天降低水位，增加光照。夜晚加深水位。從而保溫，并 結(jié)合施一些豬糞、廄肥，以提高溫度，培肥水質(zhì)。田螺對(duì)農(nóng)藥和工業(yè)污水較敏感。 應(yīng)注意避免，還應(yīng)注意鴨的為害。四、捕撈上市。經(jīng)過一年飼養(yǎng)，體重達(dá)到1 5克以上的即可捕撈上市。捕撈的 方法可選干池捕撈，也可淺水捕撈。同時(shí)應(yīng)注意留一些雌螺，為下年培育仔螺作 準(zhǔn)備。五、越冬管理。當(dāng)水溫降低至8 9 C時(shí)，田螺開始冬眠，冬眠時(shí)，田螺鉆入 洞內(nèi)，在土面上留有一個(gè)小孔，不時(shí)冒氣

16、泡。此時(shí)不吃也不動(dòng)。應(yīng)當(dāng)保持水深1 01 5厘米，并且4 5天換水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。田螺的人工養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)田螺人工養(yǎng)殖是近幾年興起的一項(xiàng)新型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，由于投資少、見效快，在全國各地得到了迅速發(fā)展，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。（1）養(yǎng)殖場(chǎng)地為了實(shí)現(xiàn)商品化生產(chǎn)，可建池養(yǎng)殖。田螺池可以是土池，也可 建水泥池。 商品螺池面積以100平方米左右為宜，種苗池以40平方米較好，便于飼養(yǎng)管理。 池深70-80厘米，池底鋪20厘米厚肥土，供田螺棲息和生活。水深保持 40-50 厘米，池的兩端設(shè)進(jìn)水口和排水口， 均應(yīng)安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)防逃。 利用稻田養(yǎng) 殖田螺不能施農(nóng)藥，也不

17、能犁耙，要施有機(jī)肥。（2）種螺投放種苗一般到稻田、池塘、溝渠收撿。要選擇殼色淡、殼薄、體 圓、個(gè)大、 螺殼無破損、殼口圓片蓋完整的作種螺。田螺雌雄有別，雌螺個(gè)大體圓，頭部左 右兩側(cè)觸角大小相同且向前方伸展；雄螺個(gè)小而長(zhǎng)，頭部右觸角較左觸角粗而短， 末端后向內(nèi)彎曲，彎曲部分為生殖器。大部分地區(qū) 311月均可以投放養(yǎng)殖，每 平方米放養(yǎng)100-150個(gè)種螺。在天然水域內(nèi)每平方米投放 2030個(gè)種 螺。（3）飼養(yǎng)管理施肥投餌養(yǎng)殖池先投施些糞肥，以培養(yǎng)浮游生物，為田螺提供餌料，施 "I 肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、蚯蚓、血粉、玉米、 豆餅、魚蝦雜碎及動(dòng)物下腳料，投喂量視田螺攝食情況而定。按田螺總量的 1% 3%計(jì)算，每23天投喂1次，|投喂時(shí)間為每天上午。如果發(fā)現(xiàn)田螺殼圓片蓋陷入殼內(nèi)，說明飼料不足，螺饑餓， 應(yīng)增加投喂量；如果田螺殼口圓片蓋放縮，肉質(zhì)溢出，則說明田螺缺鈣，應(yīng)在飼 料中添加淡魚粉、貝殼粉。投餌的位置不必固定，當(dāng)溫度低于15c或高于30 C時(shí)，不需投餌。水質(zhì)調(diào)節(jié)田螺最適應(yīng)的池水pH值為7-8o pH值偏低時(shí)可每平方米施生右 灰0.150.18千克，隔1015天施1次，水深保持2530厘米。繁殖季節(jié)保持 池水流動(dòng)，特別是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖為好，水質(zhì)不潔