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1、1. 實(shí)體店組織架構(gòu)2. 人員配置根據(jù)目前現(xiàn)狀,人員配置暫定如下:前廳銷售:常規(guī)7人,最低限度5人;技師部:常規(guī)21人,最低限度10人;客服部:常規(guī)5人,最低限度3人;后勤部:常規(guī)2人,最低限度1人。合計(jì):常規(guī)36人,最低限度:19人?備注:一線員工(店長(zhǎng)1人;理療顧問2人;養(yǎng)生專家3人;技師21人)常規(guī)27人,最低限度14人;二線員工(收銀2人;樓層服務(wù)員1人;水吧服務(wù)員1人;保潔阿姨2人;廚師1人)常規(guī)7人最低限度:5人3. 職能職責(zé)一、店長(zhǎng)職責(zé)工作時(shí)間:(具體時(shí)間根據(jù)工作需要安排)工作內(nèi)容:1. 以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行【員工守則】及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;2. 按時(shí)上下班,并樹立一個(gè)模范榜樣
2、;3. 負(fù)責(zé)每天各部門主管人員的具體工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;4. 參加公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解董事會(huì)的工作安排及意圖;5. 主持召開每日部門例會(huì)工作,起到公司會(huì)議內(nèi)容上傳下達(dá)的作用;6. 監(jiān)督及評(píng)估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;7. 對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;8. 每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績(jī)表;9. 關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對(duì)有困難的員工進(jìn)行必要的幫助;10. 根據(jù)業(yè)績(jī)目標(biāo)部署,參與制定公司整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、組織制定銷售計(jì)劃、掌握銷售進(jìn)度;11. 定期匯報(bào)銷售情況,編制銷售報(bào)表,定期報(bào)送董事會(huì);12. 主持銷售部每日例會(huì)13
3、. 確認(rèn)各業(yè)務(wù)人員業(yè)績(jī)14. 根據(jù)銷售計(jì)劃,制定和調(diào)整銷售方案(策略),并負(fù)責(zé)具體銷售方案的實(shí)施15. 銷售現(xiàn)場(chǎng)日常管理工作16. 根據(jù)公司規(guī)定,定期對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)考核17. 參與制定現(xiàn)場(chǎng)銷售工作流程和標(biāo)準(zhǔn),組織員工研究確定18. 組織銷售培訓(xùn),支持員工對(duì)新的工作方法或流程的實(shí)踐19. 做好項(xiàng)目解釋工作,現(xiàn)場(chǎng)顧客疑問解答等工作20. 制定公關(guān)活動(dòng)、促銷活動(dòng)、企業(yè)宣傳活動(dòng)、上報(bào)董事會(huì),批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)具體實(shí)施工作,并進(jìn)行費(fèi)用的計(jì)劃與控制,做到有計(jì)劃按步驟的開展宣傳銷售工作。21. 負(fù)責(zé)對(duì)銷售成員的日常管理工作22. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及市場(chǎng)研發(fā)、收集同行信息并進(jìn)行分析、評(píng)估,提交調(diào)查報(bào)告23. 協(xié)助銷售人員
4、與客戶談判、預(yù)售協(xié)議并進(jìn)行審核24. 及時(shí)收繳銷售人員填寫的各種資料及日常工作回報(bào)。25. 完成其他董事會(huì)成員交代的事宜對(duì)所有會(huì)議內(nèi)容、管理方案、銷售業(yè)績(jī)要形成文件格式,簽字下發(fā)各部主管工作職責(zé)、職責(zé)與職權(quán):1 、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。2 、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。3 、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)公司的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。4 、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。5 、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋
5、相關(guān)信息。6 、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。7 、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。8 、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。9 、完成經(jīng)理交辦的其他工作。二、工作內(nèi)容:1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對(duì)不合格的督促其改正。2、工作前的準(zhǔn)備工作:(1)、了解當(dāng)天各賓客的預(yù)定情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。(3)、班前集合全體部屬,交代當(dāng)天的預(yù)定情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。(4)、檢查工作人
6、員的班前準(zhǔn)備工作是否完整;備品是否備齊;包間布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。3、工作期間:(1)、客人進(jìn)大廳時(shí),主管要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。(2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人,要親自接待和服務(wù)。(3)、對(duì)客人之間,客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。(4)、客人離店時(shí)完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。(5)、營(yíng)業(yè)過程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在班后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人
7、反映、營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的問題,重要客人情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。三、權(quán)力1 、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。2 、對(duì)所轄范圍員工,有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。理療顧問(銷售人員)工作時(shí)間:根據(jù)店內(nèi)具體工作量安排工作內(nèi)容:1:認(rèn)真落實(shí)店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。234.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.:身先士卒的做好服務(wù)接待工作:根據(jù)公司整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo),銷售計(jì)劃,按時(shí)完成銷售任務(wù),掌握銷售進(jìn)度。定期組織匯報(bào)銷售情況,編制銷售報(bào)表,定期報(bào)送經(jīng)理完成客戶的接待咨詢,客戶檔案創(chuàng)建,協(xié)助養(yǎng)生專家客戶體檢診斷,配合完善會(huì)員卡好療程的銷售 明確目標(biāo)業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù),定期整理分析客戶
8、檔案,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)客戶的跟蹤回訪,促銷消費(fèi)執(zhí)行具體銷售方案的實(shí)施,做好會(huì)員客戶的預(yù)約,咨詢,跟蹤服務(wù)參與銷售現(xiàn)場(chǎng)日常工作,做好客戶的咨詢解答,對(duì)潛質(zhì)客戶要重點(diǎn)跟蹤,協(xié)調(diào)相關(guān)專業(yè)技師制定個(gè)性化服務(wù)療程,保障服務(wù)品質(zhì) 根據(jù)公司規(guī)定,定期進(jìn)行考核培訓(xùn)按照現(xiàn)場(chǎng)銷售工作流程和標(biāo)準(zhǔn),完場(chǎng)銷售任務(wù)做好項(xiàng)目解釋工作,現(xiàn)場(chǎng)顧客疑問解答等工作負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、收集同行信息并進(jìn)行分析、評(píng)估,提交調(diào)查報(bào)告負(fù)責(zé)與客戶溝通會(huì)員卡的銷售,簽署會(huì)員協(xié)議、預(yù)售協(xié)議并進(jìn)行審核及時(shí)填寫的各種資料及日常工作回報(bào)。完成其他經(jīng)理交代的事宜水吧服務(wù)員工作內(nèi)容:服從分配,認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格按照操作規(guī)定作出茶水,果盤
9、,確保出品質(zhì)量和速度保管好工作范圍內(nèi)的酒水,小吃,及其他財(cái)產(chǎn),定期盤點(diǎn),保持正常的出品數(shù)量平衡 關(guān)注玻璃器皿的使用情況,定期盤點(diǎn)自覺,自主參加部門,公司組織的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),努力提到自身素質(zhì) 準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)收銀員 工作內(nèi)容:1. 作好賓客消費(fèi)的買單及各項(xiàng)數(shù)據(jù)記錄登記工作。2. 負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的安全、衛(wèi)生、服務(wù)及領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)臨時(shí)工作指令的落實(shí)工作。3. 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。4. 按時(shí)開關(guān)燈,詳情按開關(guān)時(shí)間表執(zhí)行5. 跟進(jìn)每班報(bào)鐘及記錄工作,報(bào)時(shí)要準(zhǔn)確,準(zhǔn)時(shí)為客人安排技師,下鐘及時(shí)通知客人;6. 按順序排鐘,并準(zhǔn)確報(bào)鐘;7. 掌握客流量,注意賓客的簽單,防止走單、漏單的現(xiàn)象發(fā)生;8. 加強(qiáng)各職能
10、崗位聯(lián)系,準(zhǔn)確掌握各房間和技師上下鐘狀況;9. 接受客人的預(yù)約要求,并根據(jù)預(yù)約要求提前通知技師做好準(zhǔn)備工作;10. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。技師工作內(nèi)容:1 、按照公司標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,給顧客提供服務(wù),做到溫馨、周到、細(xì)致、認(rèn)真2、根據(jù)每位顧客的具體情況,提供個(gè)性化服務(wù)方案3、記錄顧客的基本情況(效果、每日飲食、作息時(shí)間等)4、根據(jù)顧客的調(diào)理情況,記錄顧客身體狀況變化及解決建議5、不定期和顧客聯(lián)絡(luò)溝通6、安排顧客到店的時(shí)間7、根據(jù)顧客的具體情況,配合顧問進(jìn)行銷售工作8、做好各種記錄工作9、考核標(biāo)準(zhǔn):操作:(熟練性,準(zhǔn)確性,滲透力,時(shí)間把握, )書面理論:(中醫(yī)面診,穴位功效,流程名稱)公司情
11、況:(房間布局,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)r(jià)格,公司宗旨,公司制度)培訓(xùn)老師工作時(shí)間:根據(jù)需要具體安排工作內(nèi)容:1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己,以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。2、與公司保持高度一致,絕對(duì)服從公司指令。3、努力完成公司或上級(jí)下達(dá)的任務(wù),并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。4、配合人事部定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn),努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。5、協(xié)助運(yùn)營(yíng)部發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象,及時(shí)與相應(yīng)技師溝通,引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。6、對(duì)技師關(guān)愛有佳,尊重技師個(gè)人理想,對(duì)技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù),如第一時(shí)間不能答復(fù),則應(yīng)明確給予答復(fù)時(shí)間,并及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)示答復(fù)結(jié)果。7、協(xié)助人事部對(duì)現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評(píng)定。9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文
12、件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息,并提出相應(yīng)處理意見。10、要善于寬容包函他人意見與建議,異中求同。11、技術(shù)老師日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn),刻苦鉆研,努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。12、負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)。13、協(xié)助營(yíng)業(yè)部對(duì)賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)新型技術(shù)項(xiàng)目或手法,對(duì)可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后,向培訓(xùn)部提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告,以幫助公司開拓業(yè)務(wù)。15、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或培訓(xùn)部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術(shù)水平。16、無論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營(yíng)業(yè)流程機(jī)密。服務(wù)員工
13、作內(nèi)容:1. 牢記“顧客是上帝”的思想,當(dāng)班時(shí)始終保持良好的心境2. 上班必須佩帶工牌,衣冠整潔,服裝統(tǒng)一3. 適用文明用語,熱情周到,做到來有迎聲,中間有問聲,去有送聲4. 見到客人懂得打招呼,懂得禮讓,服務(wù)及時(shí),隨叫隨 到5. 不許遲到早退,上班堅(jiān)守崗位,不得串崗6. 客人消費(fèi)單要及時(shí)送到收銀臺(tái),避免丟單,跑單現(xiàn)象7. 上班不得抽煙,喝酒,以及大聲喧嘩,聚眾聊天8. 認(rèn)真負(fù)責(zé)作好自己本職工作,上班不許睡覺,吃東西,打電話9. 嚴(yán)格交接班制度,遵守交接班規(guī)定10. 外出準(zhǔn)假后方可有效,月請(qǐng)假不得超過五天11. 各工作崗位負(fù)責(zé)范圍內(nèi)衛(wèi)生,同事間要團(tuán)結(jié)協(xié)作,謙虛禮讓12. 吃飯必須輪換,不得崗位
14、無人,吃飯不得超過半小時(shí)13. 不得使用客用物品,揀到客人物品及時(shí)上繳14. 下班要及時(shí)休息,除值班人員任何人不得大廳休息,逗留,過夜15. 不得與技師打鬧,注意角色16. 如有不合理地方,可向直接上級(jí)反映,作到知無不言,言無不盡 17服從分配,認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)18.自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度保潔工作內(nèi)容:1、按標(biāo)準(zhǔn)著裝規(guī)氾,保證良好的精神面貌,準(zhǔn)時(shí)到岡。2、到工作間檢查工具是否齊全,并查看交接記錄。3、檢查公衛(wèi),并進(jìn)行小處理,發(fā)現(xiàn)工程問題及時(shí)報(bào)修。4、對(duì)所轄區(qū)域進(jìn)行推塵,并檢查有無異常情況。5、對(duì)公衛(wèi)進(jìn)行徹底清潔。6、對(duì)公區(qū)進(jìn)行徹底清潔,并環(huán)形抹塵。7、對(duì)外圍進(jìn)行清掃,并對(duì)植物檢查,維護(hù)。8、打掃員工休息區(qū)。9、完成當(dāng)日的計(jì)劃衛(wèi)生。10、保證所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。11、扶助客房,掃掃房間,保證正常宮業(yè)使用。12、下班之前對(duì)所轄區(qū)域進(jìn)行徹底清潔一次。13、清點(diǎn)自己當(dāng)班所使用
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