綠葉中色素的提取和分離

1、.?綠葉中色素的提取和別離?說課稿 尊敬的各位評委，大家好，今天我的說課題目是?綠葉中色素的提取和別離?。下面我將從教材地位、學情、教學目的、教學重難點及教學方法、實驗教學及改進、實驗效果評價等方面進展分析。一、 教材分析1教材地位分析植物光合作用始于光合色素吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，在學生學習光合作用過程之前，課標和教材安排光合色素的提取和別離實驗，既能激發(fā)學生學習和探究的興趣，學習物質(zhì)提取和別離實驗的根本技能，又為學習和理解光合作用中的能量轉(zhuǎn)化奠定根底。2教學目的基于對教材和學生情況的分析和理解，制定如下教學目的：知識目的：1、掌握色素提取和別離的原理。2、理解葉綠體中的色素組成、顏色和含量以

2、及擴散速度的快慢。3、通過實驗結(jié)果分析，理解各藥劑在實驗中的作用和對實驗結(jié)果的影響。技能目的：學生可以純熟的掌握色素提取和別離的操作過程情感目的：引導和培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，讓學生養(yǎng)成由表及里分析問題的思維習慣；通過實驗探究，培養(yǎng)學生交流與合作的意識，進步學生學習生物的興趣。二、學情分析高中階段學生已經(jīng)具備一定的生物和化學知識，思維才能、學習才能也得到一定的開展。但由于受到傳統(tǒng)教育的影響，學生的動手才能、實驗探究才能、處理和分析實驗結(jié)果的才能還有待進步，但他們有較強的發(fā)散思維。三、教學重難點本著課程標準，圍繞培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的根底上，我確立了如下的教學重點和難點：本節(jié)課的重點包括綠葉中色素的

3、組成和各種色素的顏色、含量以及擴散速度的快慢，色素提取與別離的實際操作。 而對實驗原理的理解是他們的薄弱環(huán)節(jié)，比較抽象；還有高一學生的實際動手操作才能不強，所以本節(jié)課的難點就是：1.理解色素的提取和別離的原理，2.色素提取與別離的操作中的一些步驟，如菠菜葉的研磨，畫濾液細線等四、教學方法由于生物是一門理論與理論相結(jié)合的學科，而本書又主要是在實驗的根底上編寫的，所以，培養(yǎng)學生的觀察才能，引導學生學會設(shè)計實驗和可以動手操作尤為重要?？紤]到本課的特點，我將采取傳統(tǒng)的講授教學方法和學生自主探究合作交流的教學方法相結(jié)合。五、教學過程課前準備：老師準備: 1實驗材料：菠菜葉、油麥菜葉、白菜葉等 器具：枯燥

4、的定性濾紙，棉塞，試管，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，蘸筆，剪刀，藥勺，量筒，天平,蓋玻片等。 試劑：SiO2，CaCO3,無水乙醇，層析液等.（2） 確認實驗的關(guān)鍵和本卷須知，做到心中有數(shù)。學生準備： 全班同學4人為一個小組，并以小組的形式向全班展示實驗結(jié)果。教學的三個環(huán)節(jié)第一環(huán)節(jié)： 先用多媒體播放實驗的整個過程，請兩位同學總結(jié)實驗的原理和步驟。1將常規(guī)的驗證實驗改為小組合作的探究實驗，只有掌握常規(guī)操作，再創(chuàng)設(shè)不同情境，才更有利于探究，考慮。2視頻呈現(xiàn)的色素分子在濾紙條上的擴散現(xiàn)象更加形象，逼真。第二環(huán)節(jié): 分組探究，獲得新知識。找同學描繪自己的實驗方案，然后通過其他同學對其方案進展評價，

5、并提出完善方案，最后由我及時進展總結(jié)并給出完善、詳細的設(shè)計方案。實驗操作方案如下：材料試劑 組別ABCDE新穎菠菜綠葉秋天的黃葉無水乙醇+-+蒸餾水-+-CaCO3+-+SiO2+-+“+表示使用,“-表示未使用 其余操作均正常接著，讓學生分組進展實驗操作，提醒學生實驗應注意的問題如研磨應充分，快速等。在學生操作實驗的過程中，老師要時刻關(guān)注學生有沒有標準操作以及實驗平安問題。學生操作完畢后，老師根據(jù)學生實驗完成情況，組織學生從以下幾個方面進展描繪匯報、分析實驗現(xiàn)象：1展示A組的實驗現(xiàn)象，歸納出綠葉中色素的種類，各種色素的顏色、含量以及擴散速度的快慢。2比照分析A、B、C、D四組所觀察

6、到的實驗現(xiàn)象：例如：A處理得到的溶液顏色和層析的結(jié)果是 ，原因是 ；B處理得到的溶液顏色和層析的結(jié)果是 ，原因是 3比照A組新穎菠菜葉和E組秋天黃色葉片色素提取與別離的實驗現(xiàn)象，色素的種類有什么不同？哪些色素減少了，對葉片的功能有什么影響？分析影響葉綠素合成的環(huán)境因素。然后，老師根據(jù)學生的討論歸納，結(jié)合教材的相關(guān)內(nèi)容，對綠葉中色素的提取和別離的內(nèi)容進展詳細講解，師生一起互動，打破重難點。根據(jù)課堂時間情況，可對學生進展發(fā)散思維1、如何更好的別離色素？有沒有其他的方法？2、使用圓形濾紙，跑出來的色素帶會怎樣？3、層析液中苯有很大的毒性，能否用其他試劑代替？通過上述問題更加激發(fā)對知識探究的欲望，加深

7、對本實驗的目的、原理、實驗步驟的理解。第三環(huán)節(jié)：課堂總結(jié)學生總結(jié)： 請每組學生展示自己的實驗結(jié)果并作總結(jié)，整理總結(jié)實驗材料中各種藥品的作用，畫濾液細線的方法，濾液細線不能沒及層析液的原因。老師總結(jié)：1、針對各組學生的總結(jié)發(fā)言，老師進展指正性評價2、點撥學生認識從濾紙條上反映出來的信息色素帶的寬度推測色素分子的含量。色素帶的位置推測色素分子在層析液中的溶解度大小六、板書設(shè)計簡潔，合理，且要明晰呈現(xiàn)知識網(wǎng)絡(luò)，便于把握本節(jié)課的重難點，設(shè)計的板書如下：綠葉中色素的提取與別離一、實驗原理二、 實驗目的與要求三、實驗材料用具四、實驗方法與步驟1提取色素 2制備濾紙條3畫濾液細線4別離色素5觀察實驗結(jié)果五、實驗本卷須知1葉片要新穎、顏色要深綠。2研磨要充分、迅速。3濾液搜集后要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。4濾液細線要細、齊、直、含較多色素。5濾線上的濾液細線不能浸入層析液。為什么？六、實驗結(jié)果分析七、實驗結(jié)果評價優(yōu)點：1課堂是探究的課堂；2重視實驗操作；3培養(yǎng)學生的探究欲；4發(fā)散學生的思維，充分挖掘?qū)W生的潛力，培養(yǎng)學生科學探