企業(yè)信息規(guī)劃作業(yè)

1、成績： 08信管課程設(shè)計中文題目黑體二號，居中企業(yè)信息化部分淮安國信大酒店信息化戰(zhàn)略與規(guī)劃學生姓名左衛(wèi)康班 級08信管（1）班學 號20081511138專業(yè)名稱信息管理與信息系統(tǒng)學院名稱管理學院指導(dǎo)教師蔣秀蓮時 間20112012學年（一）學期2011年12月30日 目錄1 目標的確定 1.1 企業(yè)現(xiàn)狀分析 1.2 企業(yè)信息化的5W分析2淮安國信大酒店信息化的戰(zhàn)略分析2.1 目前狀況描 2.2 可行性分析 2.3 企業(yè)信息化的戰(zhàn)略制定3淮安國信大酒店信息化的規(guī)劃3.1 企業(yè)信息化的總體規(guī)劃3.2 企業(yè)信息化規(guī)劃的解決方案3.3 企業(yè)的業(yè)務(wù)流程描述（現(xiàn)有系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程）3.4 企業(yè)的業(yè)務(wù)流程設(shè)

2、計（重組后的業(yè)務(wù)流程）4淮安國信大酒店信息化的系統(tǒng)分析與設(shè)計 4.1 企業(yè)信息系統(tǒng)規(guī)劃4.2 企業(yè)信息系統(tǒng)分析4.3 企業(yè)信息系統(tǒng)功能模塊5 淮安國信大酒店信息化的工程建設(shè)與實施 5.1 企業(yè)信息化的工程建設(shè)5.2 企業(yè)信息化的工程實施5.3 企業(yè)信息化的實施管理與評價（一）目標的確定1.1 企業(yè)現(xiàn)狀分析 目前大多數(shù)酒店提供的服務(wù)多種多樣，規(guī)模大小也各不相同，但稍具規(guī)模的酒店必含下面三類服務(wù)：飲食、住宿和娛樂。隨著市場的進一步開放，酒店行業(yè)競爭日趨白熱化。酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低是能否贏得顧客、穩(wěn)定客源的決定因素，而采用信息化網(wǎng)絡(luò)是提高管理水平的重要手段。如何借助IT技術(shù)，提供更為有效的網(wǎng)

3、絡(luò)信息共享，內(nèi)部精細化管理，為客戶提供良好安全的上網(wǎng)環(huán)境，已是酒店企業(yè)的信息化發(fā)展必須面對的問題。現(xiàn)代酒店信息化管理走向開放的方向是酒店辦公自動化。企事業(yè)單位的辦公自動化已經(jīng)提出和實施近十幾年了，但在酒店業(yè)內(nèi)辦公自動化的概念是在近一時期才提出和開始實施的。通過在酒店內(nèi)實現(xiàn)辦公自動化，方便、快捷、準確地傳遞信息，這也是現(xiàn)代酒店管理者非常重視的問題之一。    當前市面上的酒店計算機管理軟件，已經(jīng)覆蓋了酒店的大部分業(yè)務(wù)。同時由于近幾年酒店計算機硬件的大量更新與購入，在酒店內(nèi)使用NOVELL和Windows NT等網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)平臺的也越來越多，使得在酒店內(nèi)實現(xiàn)辦公自動化

4、的硬件平臺基本成熟，而酒店業(yè)管理在日常業(yè)務(wù)中實現(xiàn)辦公自動化的需求也與日俱增。1.2 企業(yè)信息化的5W分析1948年，拉斯韋爾發(fā)表了社會傳播的結(jié)構(gòu)與功能一文,在這篇文章中，拉斯韋爾明確提出了傳播過程及其五個基本構(gòu)成要素，即：哪些人參加 (who)? 目標是什么(what)?對誰說(to whom)?通過什么渠道(in which channel)?取得什么效果(with what effect)?這就是著名的拉斯韋爾5W模式，這個模式簡明而清晰，是傳播過程模式中的經(jīng)典。后來的很多學者都對此進行過各種修訂、補充和發(fā)展，但大都保留了它的本質(zhì)特點。這一模式還奠定了信息化領(lǐng)域的五大基本內(nèi)容：即“控制分析

5、”、“內(nèi)容分析”、“媒介分析”、“受眾分析”以及“效果分析”。這五種分析涵蓋了信息化的主要領(lǐng)域。另外，它直接導(dǎo)致了政府部門、企事業(yè)單位對于信息化建設(shè)與應(yīng)用的高度重視。（二）淮安國信大酒店信息化的戰(zhàn)略分析2.1目前狀況描述2 0世紀60年代中期，美國的加州電子工程公司推出了世界上第一套酒店管理信息系統(tǒng)軟件EECC，并首先在夏威夷大飯店投入使用，從而拉開了HMIS發(fā)展的序幕。目前國外的酒店計算機管理系統(tǒng)如FIDELIO 、HIS 等，其軟件產(chǎn)品已比較成熟，系統(tǒng)功能也比較豐富和完善。國外的酒店計算機管理系統(tǒng)研究雖然起步較晚，但進步很快，通過充分吸收國外HMIS的精華和結(jié)合國內(nèi)酒店經(jīng)營管理的實際情況，

6、逐步發(fā)展成了幾個較成熟的軟件系統(tǒng)，同時產(chǎn)生了幾家專職從事酒店業(yè)計算機管理系統(tǒng)的公司。2.2 可行性分析隨著計算機在國內(nèi)酒店中的普及應(yīng)用，以及計算機技術(shù)的不斷發(fā)展，國內(nèi)HMIS的發(fā)展到了一個新的時期，新的系統(tǒng)平臺，新的酒店軟件，新的系統(tǒng)特點及發(fā)展方向不斷涌現(xiàn)。國內(nèi)HMIS設(shè)計的主要變化集中在HMIS的開發(fā)平臺和用戶操作界面的更新上，完成了從DOS到WINDOWS，從FOXBASE到SYBASE等的改變。另一個明顯的發(fā)展則表現(xiàn)在HMIS功能的不斷擴展，主要是將更先進的通訊產(chǎn)品和自動控制產(chǎn)品應(yīng)用到酒店管理中來。主要用于酒店各級管理人員對酒店的經(jīng)營活動、重大事件、以及日常事務(wù)活動的輔助管理和決策。HM

7、IS通過全方位地參與酒店經(jīng)營活動中的信息自動收集、傳遞、加工和控制，極大地提高了酒店信息數(shù)據(jù)處理的及時性、精確性和正確性，為酒店帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。2.3 淮安國信大酒店信息化的戰(zhàn)略制定加強企業(yè)對信息化過程的主導(dǎo)能力選擇系統(tǒng)柔性好且易于使用的管理軟件加大人才培養(yǎng)力度，建設(shè)一支高素質(zhì)的信息技術(shù)小組進行信息化戰(zhàn)略規(guī)劃，逐步導(dǎo)入，不斷升級（三） 淮安國信大酒店信息化的規(guī)劃3.1 企業(yè)信息化的總體規(guī)劃中國要在20年內(nèi)成為世界旅游強國中國酒店信息化的發(fā)展就不能按部就班地，必須樹立前瞻性、超前意識，走跨越式、超常規(guī)發(fā)展之路。首先，需要更新觀念、轉(zhuǎn)變態(tài)度，不能因為有畏難情緒而將國外先進信息化應(yīng)用模

8、式拒之門外，也不能在對企業(yè)現(xiàn)狀沒有清醒認識的前提下，就盲目地投入巨資，帶來變革風險；其次，先進信息化應(yīng)用不能只是對現(xiàn)有流程的簡單模擬或僅僅實現(xiàn)了有關(guān)數(shù)據(jù)的局部共享，而忽略了導(dǎo)入先進信息化應(yīng)用的初衷是引進新的管理思想，改變傳統(tǒng)管理模式，提升企業(yè)國際競爭力；第三，三分軟件七分實施，導(dǎo)入先進信息化應(yīng)用無異于締造一個全新的經(jīng)營管理模式，要重視優(yōu)化酒店價值鏈，對酒店業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)再造，從酒店內(nèi)部看，解決信息溝通遲緩、決策速度慢、不適應(yīng)市場變化等；從酒店外部看，解決企業(yè)間缺乏明確和真正密切的協(xié)作關(guān)系、互動及時性難以得到保證等問題；第四，要善于學習、移植和引進最佳行業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)范和經(jīng)驗做法，并結(jié)合企業(yè)情況進

9、行創(chuàng)新。3.2 企業(yè)信息化規(guī)劃的解決方案企業(yè)信息化整體解決方案可以用“一個思想、一組理論和方法、一個框架、一組工具和平臺、一個實施途徑、一組標準和規(guī)范、一個評價體系、一批關(guān)鍵技術(shù)”這“八個二”來描述。“一個思想”指企業(yè)信息化整體解決方案的指導(dǎo)思想，它對企業(yè)整體解決方案集成框架的設(shè)計、實施途徑的規(guī)劃以及系統(tǒng)集成的策略起指導(dǎo)作用?！耙唤M理論和方法”指研究和實施企業(yè)信息化工程這個復(fù)雜問題的系統(tǒng)化理論和方法，它為企業(yè)信息化工作提供理論上和方法上的支持?！耙粋€框架”指企業(yè)信息化集成框架，它定義了企業(yè)信息系統(tǒng)支持范圍、主要的功能、主要的組成功能之間的關(guān)系、不同功能系統(tǒng)之間的集成策略和手段、采用的主要信息技

10、術(shù)環(huán)境和支撐平臺、企業(yè)信息和知識的管理策略、相關(guān)數(shù)據(jù)標準和安全策略等。良好定義的企業(yè)信息化集成框架是保證系統(tǒng)的開放性、可集成性、可重構(gòu)和安全性等的重要基礎(chǔ)?！耙唤M工具和平臺”指支持企業(yè)實施信息化的應(yīng)用工具、集成平臺和使能工具。“一個實施途徑”指在企業(yè)信息化實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)上形成的有效組織、管理、應(yīng)用、評價企業(yè)信息化工作的實施步驟?！耙唤M標準和規(guī)范”指信息技術(shù)標準規(guī)范、行業(yè)與企業(yè)管理標準和規(guī)范、企業(yè)建模規(guī)范、企業(yè)信息化實施指南和規(guī)范?！耙粋€評價體系”指企業(yè)信息化實施效果的評價體系、評價指標和評價方法?！耙慌P(guān)鍵技術(shù)”指在企業(yè)信息化實施、組織、經(jīng)營過程重組、集成框架和集成平臺構(gòu)建、系統(tǒng)集成、系統(tǒng)維護、

11、信息安全等方面需要研究和突破的關(guān)鍵技術(shù)。3.3 企業(yè)的業(yè)務(wù)流程描述（現(xiàn)有系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程） 3.4 企業(yè)的業(yè)務(wù)流程設(shè)計（重組后的業(yè)務(wù)流程）1)、技術(shù)方面 1、酒店下屬單位華文夜總會管理系統(tǒng)的問題。解決方案如下:在商品進入夜總會的時候，可以采取條形磁碼編號，每一件商品都要消磁，不然帶不出夜總會，這樣就可以避免這種事情的發(fā)生。在技術(shù)上只要增加磁性編碼，方案實施后,可以避免類似事情發(fā)生，會給酒店帶來收益。客人夜總會加磁編碼采購部客人夜總會采購部 商品 商品圖3-1原系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程 圖3-2 改進后系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程2、酒店每個部門收銀點的問題?？梢栽谠瓉淼南到y(tǒng)上多加一個收銀員收款報表功能， 圖3-3 收銀員收

12、款報表界面圖 由于原系統(tǒng)的可擴充性，在原系統(tǒng)上增加此功能不管是在經(jīng)濟、技術(shù)、管理方面都是可行的，而且增加此功能可以減少收銀員的工作量，同時可以避免手工操作產(chǎn)生的誤 差。 3、員工就餐問題的改進：針對核對的周期太長的缺點，建議酒店餐飲系統(tǒng)將每個月底核對就餐卡的功能改為每五天自動核對一次就餐卡。由于系統(tǒng)的可擴充性，只要在原系統(tǒng)上更改一個參數(shù)就可以了，即原系統(tǒng)的核對周期由一個月現(xiàn)改為五天；雖然改進此功能會增加核對人員的工作量，但是可以嚴格內(nèi)部管理，同時可以減少酒店的損失，所以在管理、經(jīng)濟上也是可行的，此方案已得到了酒店的認可。2)、安全方面 1、雖然酒店規(guī)定不準客房部以外的員工穿工衣經(jīng)過客房中間過道

13、，但還是有一些員工不遵守規(guī)定，這樣就給客人的休息及其他方面帶來了影響。改進方法:員工的工牌采用磁性條碼編號，客房過道入口裝備隱形監(jiān)測器，然后連接到酒店管理系統(tǒng)，員工進入時電腦就會記下員工的編號。這樣就可以杜絕這類事情的發(fā)生。改進后業(yè)務(wù)流程圖如下圖3-4，增加一個此功能表面上給酒店經(jīng)濟上帶來了負擔，但是增加這個功能可以嚴格內(nèi)部管理，同時會給客人提供一個更舒適的住宿環(huán)境，在無形之中會提高酒店的知名度，增加酒店的客源量，給酒店帶來收益。記錄檢測系統(tǒng)客房檢測器員工工牌圖3-4客房檢測業(yè)務(wù)流程2.酒店應(yīng)該設(shè)立一個對客人身份辨認的系統(tǒng)。酒店系統(tǒng)與公安部門聯(lián)網(wǎng),通過公安部門的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)來辨認客人身份證真?zhèn)?，這樣可以避免一些不法分子入住酒店，為酒店的安全提供保證，同時也可以避免不法分子入住酒店給酒店的名譽帶來的影響。登記信息圖3-5 原客人住店局部業(yè)務(wù)流程住店身份證檢測客人登記住店客人圖3-6 現(xiàn)客人住店局部業(yè)務(wù)流程3)、管理方面1、副經(jīng)理以上級別的員工內(nèi)部消費卡限制。改進的辦法是:規(guī)定消費卡只能本人使用；在系統(tǒng)上設(shè)定每一張消費卡的密碼，并且有消費時間，在使用消費卡時要持卡人輸入密碼，并且要收銀員打印出消費回執(zhí)單，便于月底查詢。這樣做嚴格了內(nèi)部管理，避免了經(jīng)理與員工之間的暗箱操作。2、娛樂場的收費系