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文檔簡(jiǎn)介

1、配送中心人員崗位職責(zé)一、配送中心主任工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)配送中心商品的存放、出入庫(kù)及索賠各區(qū)域的劃分;2、負(fù)責(zé)員工工作崗位的定編、定員;控制辦公用品的開支費(fèi)用;3、負(fù)責(zé)部門各個(gè)環(huán)節(jié)工作規(guī)范,及員工日常工作紀(jì)律、考勤、考核;4、監(jiān)督檢查、組織制定、編寫、修改配送中心工作流程及相關(guān)管理制度;5、負(fù)責(zé)部門員工專業(yè)技能的培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作;6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)和規(guī)范所有進(jìn)出配送中心的商品驗(yàn)收、入庫(kù)、調(diào)出、調(diào)入、退換、索賠、配送等工作;7、負(fù)責(zé)配送中心各項(xiàng)單據(jù)流轉(zhuǎn)及審核工作;8、負(fù)責(zé)配送中心與各門店、各部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;9、解決分部主管所不能解決的難點(diǎn)問題;10、貫徹落實(shí)公司的政策、制度、規(guī)定的執(zhí)行情況;11、

2、完成上司所交待的各項(xiàng)工作任務(wù);二、配送主管工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)把各門店所需商品及時(shí)、安全、準(zhǔn)確的配送到位;及各門店需要退換商品安全、準(zhǔn)確的運(yùn)回配送中心,并標(biāo)注清楚原因,及時(shí)與相關(guān)部門聯(lián)系處理;2、督促部門員工做好商品存放有序、衛(wèi)生、安全;3、確保各庫(kù)商品運(yùn)送的準(zhǔn)確性和及時(shí)性;4、做好定期、不定期存貨盤點(diǎn)工作,保證商品的安全、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;5、負(fù)責(zé)開派車單,領(lǐng)取油票;6、負(fù)責(zé)配送司機(jī)的日常管理和協(xié)調(diào)工作;7、負(fù)責(zé)運(yùn)輸組車輛及人員的安全管理;8、合理安排車輛,加強(qiáng)對(duì)車輛油料的監(jiān)督管理,降低配送成本;9、負(fù)責(zé)司機(jī)與各門店之間的溝通協(xié)調(diào);10、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工工作業(yè)績(jī)的評(píng)定考核;11、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工

3、作;三、生鮮主管崗位職責(zé)1、保證生鮮食品的品質(zhì)良好,包裝完好;2、保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫(kù)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo);3、訂貨合理、補(bǔ)貨及時(shí);4、嚴(yán)格執(zhí)行收貨,報(bào)損流程,合理控制損耗;5、準(zhǔn)確分析本部門當(dāng)月配送數(shù)據(jù);合理組織實(shí)施盤點(diǎn),并做盤點(diǎn)分析;6、每日做好驗(yàn)貨、收貨、退貨、和商品的補(bǔ)貨、理貨、缺貨檢查,及報(bào)損商品的核查確認(rèn)工作;7、對(duì)商品品質(zhì)和包裝進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)包裝破損、商品變質(zhì)的及時(shí)回收;8、負(fù)責(zé)各門店訂單核查及庫(kù)存控制;9、有效控制損耗,做好損耗品的每日登記;10、確保各種用具的歸位;11、合理安排人員,做好排班表;四、生鮮人員職責(zé)1、熟悉流程,做好生鮮包裝;2、分揀認(rèn)真仔細(xì),

4、存優(yōu)去腐;3、配貨商品擺放整齊,不被擠壓,品相美觀;4、操作熟練,安全快捷;5、保證貨源足量,確保門店銷售;6、做好返倉(cāng)分類,最大限度減少損耗;7、確保環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、操作臺(tái)面的清潔衛(wèi)生;五、驗(yàn)貨主管及其人員工作職責(zé)1、按照收貨標(biāo)準(zhǔn),做好商品的驗(yàn)收入庫(kù),熟悉收貨流程;2、驗(yàn)收商品時(shí),要確保商品的名稱、條碼、規(guī)格、數(shù)量、與訂單相符,整箱商品要開箱檢查;3、驗(yàn)收商品時(shí),應(yīng)輕拿輕放,確保商品的安全;4、未驗(yàn)收的商品,嚴(yán)禁上貨架或與其它商品混放;5、不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的商品要及時(shí)搬運(yùn)到退貨區(qū),并上報(bào)主管;6、做好驗(yàn)收單據(jù)的簽字、審核及編號(hào)工作;7、做好商品驗(yàn)收記錄,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管;8、負(fù)責(zé)驗(yàn)收

5、門店返回的商品,熟悉退配作業(yè)流程;9、把返庫(kù)的商品保管好,并將返廠商品或返回供應(yīng)商的商品分開存放;10、對(duì)返庫(kù)商品要及時(shí)打退貨申請(qǐng)單,并通知業(yè)務(wù)人員處理;11、做好商品退貨記錄,并隨時(shí)與倉(cāng)管溝通情況;六、防損主管及員工職責(zé)1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)所有區(qū)域的防火、防盜、防爆工作;2、負(fù)責(zé)所有商品進(jìn)出配送中心/分店收貨部的檢查工作;3、負(fù)責(zé)正確指揮供應(yīng)商及公司車輛停放工作;4、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)門口及停車場(chǎng)的衛(wèi)生工作;5、下班前做好安全巡邏工作(包括倉(cāng)庫(kù)的所有區(qū)域;6、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作;7、節(jié)約公用品的開支費(fèi)用;8、與供應(yīng)商、各部門、員工之間的溝通與配合;9、登記好攜出單并及時(shí)和攜出人聯(lián)系,清理欠條。七、配送員工作

6、職責(zé)1、做好商品配貨工作,熟悉配貨流程;2、配貨時(shí)按照商品先進(jìn)先出的原則,配貨數(shù)量一般不準(zhǔn)超出門店要貨數(shù)量;3、配貨商品擺放整齊、安全,零散商品要用袋子包好;4、業(yè)務(wù)及商品知識(shí)要熟練,貨架商品布局要熟悉;5、做好商品配貨記錄,發(fā)現(xiàn)問題要隨時(shí)與倉(cāng)管溝通;6、負(fù)責(zé)配貨單據(jù)的簽收、簽字、審核及回收登記工作;7、負(fù)責(zé)發(fā)貨、收貨、貨物轉(zhuǎn)位、公用品配送等搬運(yùn)工作;8、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)所有區(qū)域的雜物堆放、衛(wèi)生清潔工作;9、熟知裝車的基本原則:上輕下重、上小下大、上虛下實(shí);10、做好本部門的安全、衛(wèi)生工作;八、電腦員工作職責(zé)1、熟悉本部門的工作流程,確保單據(jù)準(zhǔn)確、有效;2、單據(jù)審核要認(rèn)真核對(duì),及時(shí)、準(zhǔn)確地輸出配貨單,

7、確保工作人員配貨不受影響;3、做好倉(cāng)庫(kù)查詢商品信息(庫(kù)存數(shù)量除外;4、定期提供報(bào)表及其它決策需要的資料,做好數(shù)據(jù)信息的安全保存及保密工作;5、負(fù)責(zé)所有單據(jù)的錄入、打印、分發(fā)工作;6、做好本部門的安全、衛(wèi)生工作;九、倉(cāng)管工作職責(zé)1、商品發(fā)貨必須遵循“先進(jìn)先出”原則;2、商品必須分類、分區(qū)有序地?cái)[放。分類為包裝食品類、非食品類、調(diào)味類、干貨類等;3、遵循商品堆放與搬運(yùn)基本原則:上輕下重、上小下大、上虛下實(shí);4、把貴重商品必須放入帶鎖的柜子或保險(xiǎn)箱里;5、所有進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)商品均要計(jì)數(shù)、計(jì)量和稱量錄入電腦;6、所有商品進(jìn)出庫(kù)憑有效的單據(jù)作依據(jù);7、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)玩耍、會(huì)客或與工作無關(guān)的閑談;8、每月

8、定期盤點(diǎn)庫(kù)存商品;9、注意用水、用電安全及鎖好門鎖;10、對(duì)出入庫(kù)商品記錄,確保商品、卡片與電腦帳相符;十、司機(jī)工作職責(zé)1、做好商品運(yùn)送工作,熟悉本崗位作業(yè)流程;2、愛護(hù)車輛,定時(shí)檢查、保養(yǎng),嚴(yán)禁帶“病”出車;3、運(yùn)送貨物必須按指定路線行駛,未經(jīng)許可不準(zhǔn)中途卸貨,完成任務(wù)后應(yīng)立即返回部門;4、運(yùn)送商品時(shí),發(fā)現(xiàn)有異常情況應(yīng)如實(shí)登記,并報(bào)上級(jí)主管;5、嚴(yán)格遵守國(guó)家交通法規(guī)和公司行車安全管理規(guī)定;6、不私自出車,不私自調(diào)換車輛;7、保持車輛衛(wèi)生并做好交接班工作;十一、耗材保管員工作職責(zé)1、做好商品的驗(yàn)收、保管及配發(fā)工作;2、商品分類清楚,排面整齊;3、耗材缺貨應(yīng)及時(shí)登記,避免缺貨;4、對(duì)長(zhǎng)期不出庫(kù)的

9、耗材應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門主管;5、做好耗材的盤點(diǎn)工作;十二、冷藏庫(kù)員工的工作職責(zé)1、熟悉本崗位流程;2、做好商品歸類及商品陳列;3、及時(shí)登記缺貨,協(xié)助業(yè)務(wù)人員訂貨,避免商品缺貨;4、對(duì)滯銷、積壓商品要按時(shí)登記并報(bào)主管;5、按時(shí)查看庫(kù)內(nèi)溫度并做好記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)報(bào)告;6、做好商品安全及衛(wèi)生工作;十三、肉食加工人員職責(zé)1、收貨后鮮肉要及時(shí)得到處理,肉類的保鮮是要其在較低的溫度下存放;2、分割加工間的溫度不宜超過18度,所以分割前要打開分割間的空調(diào)設(shè)備;3、地面清潔無污績(jī)、油績(jī)、肉碎、無積水,區(qū)內(nèi)無蒼蠅,砧板清潔無異味,無污垢,下水道通暢、無沉積物;4、肉品要離地存放和加工,分割后肥肉及碎肉要統(tǒng)一存放在某一個(gè)地方;5、砧板、絞肉機(jī)、刀具、膠筐要經(jīng)常清洗消毒,以保障肉品的質(zhì)量安全;6、保持個(gè)人清潔,工作服整潔、身體無異味、雙手保持清潔,不留指甲,男員工不留長(zhǎng)發(fā);7、變質(zhì)的商品禁止出售、必須報(bào)損;8、認(rèn)真檢查冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)的工作

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