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文檔簡(jiǎn)介

1、禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告6篇禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1 一、實(shí)習(xí)目的 為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得學(xué)問(wèn)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上,加之更加感性得熟悉自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入.后能更加了解自己所從事得工作,更加能嫻熟得把握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被安排到浙江省寧波市一家五星級(jí)酒店華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。 寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合根據(jù)白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于20xx年9月試營(yíng)業(yè),到20xx年4月快兩年半時(shí)間了,在

2、這期間,酒店從一個(gè)悄悄無(wú)聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。 有這樣一個(gè)案例,一位游客只身來(lái)到寧波,出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租車司機(jī)推舉一家好的酒店,出租車司機(jī)說(shuō),沒(méi)問(wèn)題!包在我的身上,保證讓你滿足,我推舉的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時(shí)候,由于酒店四周都是年月久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開頭質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說(shuō),您給我兩分鐘時(shí)間,假如酒店不是我所描述的那樣,假如你到了酒店,有一個(gè)人不熱忱的給你問(wèn)好,有一個(gè)人不熱忱的為你服務(wù),今日的車費(fèi)我就不收了。話語(yǔ)間,車已經(jīng)到了酒店大門

3、,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時(shí),門童熱忱的為客人開了車門并向客人問(wèn)好,又熱忱的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,處處都布滿了笑臉,無(wú)論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,全部人都熱忱的向客人問(wèn)好,客人感到一切都是如此滿足,似乎整個(gè)酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費(fèi),還多給了許多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。 學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是,仔細(xì)學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論學(xué)問(wèn)帶過(guò)去,把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)閱歷學(xué)回來(lái),在最大限度的為酒店帶來(lái)利益的狀況下,嫻熟把握各種技術(shù)技能,圓滿完成實(shí)習(xí),平安返校。 二、 實(shí)習(xí)內(nèi)容 在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論學(xué)問(wèn),現(xiàn)在最終有機(jī)會(huì)步入.,試試自己的拳

4、腳了。20xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來(lái)到了寧波,真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)潔的面試,我們被拆開安排到各個(gè)部門,而我被支配到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的一個(gè)部門-禮賓部。 為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波聞名的柳汀街和長(zhǎng)春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享悠閑,酒店向東可以觀賞比鄰的月湖之美景,背靠中國(guó)最古老的藏書閣天一閣,離購(gòu)物中心天一廣場(chǎng)火車站飛機(jī)場(chǎng)都很近,交通非常便利。酒店分為A、B兩座大樓,B座樓層較低以面對(duì)長(zhǎng)住客市場(chǎng)的公寓樓為主,A座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐

5、廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳,商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全,總的來(lái)說(shuō),酒店給我們的感覺(jué)就是豪華氣派。 在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個(gè)小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實(shí)這樣削減了許多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。 上崗的第一天,經(jīng)理便給我具體的介紹了部門的狀況,我了解到,不管是自駕車還是打車,客人來(lái)到酒店,第一個(gè)接觸的確定禮賓部,所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子,每天,我們要通過(guò)酒店的oper 三、 實(shí)習(xí)結(jié)果 20xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松

6、的同時(shí),我不禁回首過(guò)去的這半年時(shí)間。每天仔細(xì)上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來(lái)送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò),我努力參與酒店的活動(dòng),分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時(shí),我努力為酒店銷售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券,獲得不錯(cuò)的成果,由于我工作踏實(shí)熱忱,曾被評(píng)為“最佳溫馨服務(wù)”,并順當(dāng)獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書。 四、 實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì) 在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來(lái),我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時(shí),進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn),在實(shí)踐中查找理論學(xué)問(wèn)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作,需要和各個(gè)相關(guān)部門的同事親密協(xié)作處理部門各項(xiàng)業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客詢問(wèn)

7、和接送機(jī)服務(wù)、VIP 服務(wù)等等。 經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)學(xué)問(wèn),把專業(yè)學(xué)問(wèn)運(yùn)用到工作中,也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,發(fā)覺(jué)自身閱歷上的嚴(yán)峻不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的一些漏洞,盼望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的關(guān)心和好評(píng),結(jié)交了許多良師益友。 通過(guò)實(shí)踐,我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了許多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了許多珍貴的閱歷財(cái)寶;了解到自身的不足。我們要總結(jié)閱歷教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃

8、自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。 總的來(lái)說(shuō),這次實(shí)習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只最終靠岸了。但有一點(diǎn)要向?qū)W校提出,其實(shí)許多同學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗(yàn)來(lái)之不易的高校生活,有的想利用在校時(shí)間補(bǔ)充自己在實(shí)習(xí)時(shí)發(fā)覺(jué)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說(shuō)法”,不管出于什么理由,對(duì)學(xué)校對(duì)我們都是利大于弊,在酒店實(shí)習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實(shí)行這樣的制度,所以,我們盼望學(xué)校能慎重考慮這個(gè)問(wèn)題! 禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2 前言: 本實(shí)習(xí)報(bào)告是對(duì)于四月份在中國(guó)大酒店禮賓部實(shí)習(xí)工作的總結(jié),其主要目的是闡明整個(gè)禮賓部的全套工作流程,工作職能及工作狀況。并針對(duì)實(shí)操期間所出現(xiàn)的問(wèn)題提出個(gè)人看法和相對(duì)應(yīng)的解決方案

9、。其中全部資料均為個(gè)人搜集整理所得。以供酒店專業(yè)教學(xué)及實(shí)習(xí)培訓(xùn)參考之用。 禮賓部簡(jiǎn)介: 禮賓部(Concierge)是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言非常重要的部門。它與接待處(Reception),來(lái)賓服務(wù)臺(tái)(Guest Service Desk)以及客車服務(wù)處(Limousine)一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門,工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的幫助性部門,但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的來(lái)賓供應(yīng)高質(zhì)量的,標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)其服務(wù)的范圍涉及來(lái)賓的方方面面。是星級(jí)酒店最挺直最突出的體現(xiàn)之一。 管理者感言 在中國(guó)大酒店工作了整整的十四年,從一個(gè)酒店代表

10、升為禮賓部的主任,我深深地感到酒店工作的一份成就感以及工作的艱辛。見(jiàn)證了中國(guó)大酒店整整十四年進(jìn)展的風(fēng)雨歷程的確很不簡(jiǎn)單 Tony Wang 禮賓部柜臺(tái)主任 禮賓部的主要職能: 1 送收行李為酒店的住客送收行李 2 開關(guān)車門為客人開關(guān)車門及裝卸行李 3 保存行李為客人保存行李 4 開門服務(wù)為客人供應(yīng)開門及迎送的禮儀服務(wù) 5 收發(fā)各類郵件為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等: 6 代客寄信代客寄信等 7 詢問(wèn)服務(wù)供應(yīng)詢問(wèn)和有關(guān)資料服務(wù) 8 輪椅服務(wù)為傷病、殘疾人士供應(yīng)輪椅 9 電梯服務(wù)為重要可人的入住和離店支配電梯 10 找尋服務(wù)在酒店范圍內(nèi)為客人供應(yīng)尋人

11、服務(wù) 11 嬰兒車服務(wù)為酒店住客供應(yīng)出租嬰兒車服務(wù) 12 旅游服務(wù)與各旅行社聯(lián)系,為酒店住客供應(yīng)廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù) 13 外出服務(wù)為酒店住客外出購(gòu)買、提取、修理物品服務(wù) 個(gè)人感言 從以上職能可以看出,禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且許多服務(wù)的確是不行不少了。如廣交會(huì)期間,外國(guó)的顧客往往喜愛(ài)攜帶大量的(幾乎有一車)行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地便利客人顯得非常的必要。由于中國(guó)大酒店有近90的外籍住客,因此,每天都會(huì)有許很多多的客人前來(lái)詢問(wèn)旅游,購(gòu)物,飲食等消遣的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必需熟知并能用英文嫻熟地表達(dá)出來(lái)。

12、而每天大量的報(bào)紙,客人的快件和各類詢問(wèn)雜志的處理也是一項(xiàng)非常具有挑戰(zhàn)性的工作。 禮賓部的主要職員: 禮賓部主管:目前中國(guó)大酒店的禮賓部主管為Tony Mark,也就是我們部門的話事人,其等級(jí)為C級(jí)。他的主要工作為制定禮賓部的日常工作支配,如廣交會(huì)的方案,員工工作日表等等,還有對(duì)于禮賓部全部主任,員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。 柜臺(tái)主任:禮賓部共有六個(gè)主任,其主要工作為負(fù)責(zé)禮賓部的前臺(tái)接待、詢問(wèn)工作以及對(duì)對(duì)員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。 酒店樂(lè)隊(duì):是一個(gè)四人樂(lè)隊(duì),由中提琴手,單簧管手和兩名小提琴手組成,每周15于下午5:30準(zhǔn)時(shí)與大堂演奏音樂(lè)。 Bell boy:主要由具有比較豐富工作閱歷的老員工組成,其主要職能為

13、提取行李,行李寄存,外出,詢問(wèn)等服務(wù)。由于Bell boy 是大堂內(nèi)唯一能夠上房服務(wù)的工種,所以與客人接觸的機(jī)會(huì)非常的頻繁,每個(gè)月往往會(huì)有不匪的小費(fèi)收入。每當(dāng)酒店的班車動(dòng)身或是尋人時(shí),Bellboy總會(huì)手執(zhí)提示牌,邊走變搖動(dòng)鈴鐺提示顧客。 信使:共設(shè)兩名信使,主要負(fù)責(zé)信件,郵遞,報(bào)紙,雜志,通知的內(nèi)部快遞工作。 Doorman:是酒店前臺(tái)接待的第一站以及客人離店服務(wù)的最終一站。主要職能是拉車門服務(wù),交通疏導(dǎo)工作,詢問(wèn)服務(wù),出租車服務(wù)以及酒店升降旗等,必要時(shí)可以供應(yīng)上房服務(wù)。Doorman主要由酒店的實(shí)習(xí)生,幫工,以及處于試用期的員工組成。其工作較為辛苦,不過(guò)仍會(huì)有少量的額外小費(fèi)收入。 Door

14、girl:顧名思義,全部由女員工組成,主要為客人供應(yīng)酒店大堂拉門服務(wù)。提示是否有遺棄物等等。 倉(cāng)長(zhǎng):是廣交會(huì)期間特地設(shè)置的職位,由于廣交會(huì)期間酒店出現(xiàn)爆房現(xiàn)象。所以相對(duì)應(yīng)的行李倉(cāng)也會(huì)出現(xiàn)爆倉(cāng)的現(xiàn)象。因此倉(cāng)庫(kù)長(zhǎng)的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)看管行李倉(cāng)的行李,為入倉(cāng)出倉(cāng)的行李做好行李牌的登記等。 個(gè)人感言 在實(shí)習(xí)期間,我的職位是Doorman,每天在大堂里勞碌地工作著,自己經(jīng)受了許很多多的第一次,第一次為客人開車門,第一次說(shuō)歡迎完臨,第一次收到了客人給的小費(fèi),第一次被客人罵漸漸的,工作開頭變得機(jī)械化了??墒俏铱偸菚?huì)在每天的工作中找到不同的收獲和樂(lè)趣。由于能夠與各個(gè)國(guó)家不同的客人交往,溝通是一項(xiàng)非常幸運(yùn)的事情。通

15、過(guò)自己的真摯的微笑來(lái)為他們供應(yīng)五星級(jí)的服務(wù)始終是我對(duì)我自己不懈的要求。每天的晚上八點(diǎn),將酒店旗,萬(wàn)豪旗,國(guó)旗一一降下,則標(biāo)記著我一日工作的結(jié)束。而每天,我都盼望自己能夠保持一個(gè)歡樂(lè)的心情去做好這最終一項(xiàng)工作。 禮賓部主要的工作室、辦公流程、用具及工作表格介紹 工作室: 主要包括柜臺(tái)接待處,員工休息區(qū)(俗稱梯底),內(nèi)倉(cāng)(包含主管工作室),貴賓接待室(廣交會(huì)期間用作倉(cāng)庫(kù)),S122號(hào),佳速?gòu)d等。其主要工作室與接待處,房務(wù)部,客車服務(wù)部相通,以實(shí)現(xiàn)各單位之間的溝通與合作。 其中大堂以及整個(gè)酒店的范圍都是禮賓部員工的工作范圍。 主要的工作用具: 行李車:供行李轉(zhuǎn)運(yùn)用法 行李牌和肥仔牌:供行李登記用法,

16、也是提取行李的憑證。 的士牌:供外籍客人用法,主要用于提示司機(jī)目的地以及動(dòng)身地。 詢問(wèn)手冊(cè):主要包括地圖,中酒介紹,CITY TALK,THATS GZ等,供客人閱讀。 柜臺(tái)及電腦查詢系統(tǒng):供柜臺(tái)主任辦公用法。 雞繩:供出租車站維持秩序用法。 禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3 一、實(shí)習(xí)目的 為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得學(xué)問(wèn)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上,加之更加感性得熟悉自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入.后能更加了解自己所從事得工作,更加能嫻熟得把握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被安排到浙江省寧波市一家五酒店華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂

17、崗實(shí)習(xí)。 寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合根據(jù)白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于20xx年9月試營(yíng)業(yè),到20xx年4月快兩年半時(shí)間了,在這期間,酒店從一個(gè)悄悄無(wú)聞的新人,一躍寄身寧波市秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的佐證。 有這樣一個(gè)案例,一位游客只身來(lái)到寧波,出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租車司機(jī)推舉一家好的酒店,出租車司機(jī)說(shuō),沒(méi)問(wèn)題!包在我的身上,保證讓你滿足,我推舉的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時(shí)候,由于酒店四周都是年月久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格

18、不入的房子),客人開頭質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的。 司機(jī)說(shuō),您給我兩分鐘時(shí)間,假如酒店不是我所描述的那樣,假如你到了酒店,有一個(gè)人不熱忱的給你問(wèn)好,有一個(gè)人不熱忱的為你服務(wù),今日的車費(fèi)我就不收了。話語(yǔ)間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時(shí),門童熱忱的為客人開了車門并向客人問(wèn)好,又熱忱的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,處處都布滿了笑臉,無(wú)論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,全部人都熱忱的向客人問(wèn)好,客人感到一切都是如此滿足,似乎整個(gè)酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費(fèi),還多給了許多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。 學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是,仔細(xì)學(xué)習(xí),虛心

19、求教,把我們的理論學(xué)問(wèn)帶過(guò)去,把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)閱歷學(xué)回來(lái),在限度的為酒店帶來(lái)利益的狀況下,嫻熟把握各種技術(shù)技能,圓滿完成實(shí)習(xí),平安返校。 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容 在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論學(xué)問(wèn),現(xiàn)在最終有機(jī)會(huì)步入.,試試自己的拳腳了。20xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來(lái)到了寧波,真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)潔的面試,我們被拆開安排到各個(gè)部門,而我被支配到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的一個(gè)部門禮賓部。 為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波的柳汀街和長(zhǎng)春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享悠閑,酒店向東可以觀賞比鄰的月湖之美景,背靠中國(guó)最古老的藏書閣天一閣,

20、離購(gòu)物中心天一廣場(chǎng)火車站飛機(jī)場(chǎng)都很近,交通非常便利。 酒店分為A、B兩座大樓,B座樓層較低以面對(duì)長(zhǎng)住客市場(chǎng)的公寓樓為主,A座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳,商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全,總的來(lái)說(shuō),酒店給我們的感覺(jué)就是豪華氣派。 在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個(gè)小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實(shí)這樣削減了許多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。 三、實(shí)習(xí)結(jié)果 20xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就

21、宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時(shí),我不禁回首過(guò)去的這半年時(shí)間。每天仔細(xì)上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來(lái)送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò),我努力參與酒店的活動(dòng),分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時(shí),我努力為酒店銷售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券,獲得不錯(cuò)的成果,由于我工作踏實(shí)熱忱,曾被評(píng)為“溫馨服務(wù)”,并順當(dāng)獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書。 四、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì) 在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來(lái),我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時(shí),進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn),在實(shí)踐中查找理論學(xué)問(wèn)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作,需要和各個(gè)相關(guān)部門的同事親密協(xié)作處理部門各項(xiàng)業(yè)務(wù),如信

22、息查詢、顧客詢問(wèn)和接送機(jī)服務(wù)、VIP服務(wù)等等。 經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)學(xué)問(wèn),把專業(yè)學(xué)問(wèn)運(yùn)用到工作中,也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,發(fā)覺(jué)自身閱歷上的嚴(yán)峻不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的一些漏洞,盼望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的關(guān)心和好評(píng),結(jié)交了許多良師益友。 通過(guò)實(shí)踐,我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了許多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了許多珍貴的閱歷財(cái)寶;了解到自身的不足。我們要總結(jié)閱歷教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增

23、值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)??偟膩?lái)說(shuō),這次實(shí)習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只最終靠岸了。 但有一點(diǎn)要向?qū)W校提出,其實(shí)許多同學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗(yàn)來(lái)之不易的高校生活,有的想利用在校時(shí)間補(bǔ)充自己在實(shí)習(xí)時(shí)發(fā)覺(jué)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說(shuō)法”,不管出于什么理由,對(duì)學(xué)校對(duì)我們都是利大于弊,在酒店實(shí)習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實(shí)行這樣的制度,所以,我們盼望學(xué)校能慎重考慮這個(gè)問(wèn)題! 禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4 一、前言 20xx年9月4日我來(lái)到了海口喜來(lái)登溫泉度假酒店開頭了我9個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在這一年的實(shí)習(xí)中讓我感受很深,熟悉許多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,.的復(fù)雜,實(shí)

24、踐的重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格根據(jù)酒店的支配和方案一步一步地開展工作,努力的學(xué)習(xí),主動(dòng)的工作。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我努力學(xué)習(xí)和專業(yè)有關(guān)的各種新學(xué)問(wèn),虛心請(qǐng)教四周的領(lǐng)導(dǎo)、同事。不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我已經(jīng)初步了解酒店工作的詳細(xì)流程,嫻熟把握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過(guò)與領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通,我不僅學(xué)到了更多關(guān)于專業(yè)方面的學(xué)問(wèn),還學(xué)到了更為珍貴的工作閱歷。這次實(shí)習(xí)加深了我對(duì)本專業(yè)的了解,為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使我對(duì)專業(yè)前景布滿信念。 (一)、實(shí)習(xí)單位品牌介紹 喜來(lái)登酒店與度假村集團(tuán)(Sheraton Hotels and Resorts)是喜達(dá)

25、屋(Starwood)酒店集團(tuán)中最大的連鎖旅館品牌。喜來(lái)登的酒店型態(tài)有很多種,從一般的商業(yè)旅館到大型度假村都有。 (二)、實(shí)習(xí)單位:??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店 ??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店-??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店位于“瓊州海峽國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)”中心區(qū)域的??谖骱0逗I,距海口美蘭國(guó)際機(jī)場(chǎng):40分鐘車程,距海口市中心:10分鐘,距海口火車站:8分鐘車程。周邊環(huán)境:美視高爾夫球場(chǎng)、海航高爾夫球場(chǎng)、萬(wàn)綠園、世紀(jì)大橋、秀英炮臺(tái)、假日海灘、咖啡時(shí)間、三十三間堂、享美樂(lè)、拾味館、森堡咖啡、避風(fēng)閣、家樂(lè)福超市、萬(wàn)福隆超市、大潤(rùn)發(fā)超市、明珠購(gòu)物廣場(chǎng)、友情商場(chǎng)、生生百貨、第一百貨、廣百百貨、東方廣場(chǎng)。這是一座集旅游、休閑

26、度假、商務(wù)、郁的熱帶自然風(fēng)情。??谙瞾?lái)登共有341間裝飾精致高雅的客房,包括36間可享受海景或園景的豪華套房。每間客房配備了喜來(lái)登特有的白色甜夢(mèng)之床、寬敞的工作區(qū)、加大浴缸、室內(nèi)海南溫泉、分別的熱帶雨林式淋浴、高速寬帶上網(wǎng)、私人露臺(tái)等。會(huì)議為一體,以接待國(guó)內(nèi)、港、澳、臺(tái)游客為主,兼顧亞洲及其他外國(guó)游客的五星級(jí)溫泉度假酒店。酒店擁有豐富、美麗的自然資源。泳池、溫泉無(wú)不體現(xiàn)著濃 (三)、實(shí)習(xí)部門:前廳禮賓部 前廳部包括:接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心共四個(gè)分部門。禮賓部作為來(lái)賓迎來(lái)送往在最重要的部門之一,由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),下設(shè)主管(2人),領(lǐng)班(1人),行李員(7人)。禮賓部的存在能為大堂乃至整

27、個(gè)客房的來(lái)賓供應(yīng)高質(zhì)量的,標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù),范圍涉及來(lái)賓的方方面面是星級(jí)酒店最挺直最突出的體現(xiàn)之一。 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容 在實(shí)習(xí)期間,我的職位是行李員。行李員是大堂服務(wù)的服務(wù)崗位之一,主要任務(wù)是:為來(lái)賓供應(yīng)快速、精準(zhǔn)的行李運(yùn)輸服務(wù)。還主要負(fù)責(zé)代客交收信件、包裹等;開車門服務(wù);盡量滿意住來(lái)賓的特殊要求,如代客包裝其物品等;代理行李保管事宜和簽發(fā)行李索取標(biāo)簽事宜;熟識(shí)酒店之設(shè)備及服務(wù),并對(duì)客主動(dòng)介紹;迎接來(lái)賓,供應(yīng)關(guān)心,把來(lái)賓引領(lǐng)到總臺(tái)接待處;在正門開車門及歡迎來(lái)賓,如遇雨天,需供應(yīng)借傘服務(wù);送房卡或幫來(lái)賓開房門;帶領(lǐng)來(lái)賓到指定房間,介紹房間設(shè)備及其用法方法。酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和

28、夜班三個(gè)班,輪換工作,并一周兩休。除夜班為一人外,早班和中班都各有34人擔(dān)當(dāng)。早班主要負(fù)責(zé)發(fā)送報(bào)紙和郵件,為一些check out的來(lái)賓拉行李等;中班主要負(fù)責(zé)check in 的來(lái)賓的行李,以及晚上需要降旗;夜班主要負(fù)責(zé)復(fù)印當(dāng)日客用車車單,整理其次天用車車單,將一些車單入賬,還有就是整理當(dāng)天白天工作用過(guò)的東西(工作記錄表,行李牌,出租車掌握表等),早上6點(diǎn)升旗,以及周日夜班需要對(duì)行李房的衛(wèi)生進(jìn)行維護(hù),擦行李車等。 前廳是一個(gè)酒店的門面,是來(lái)賓對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)來(lái)賓產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造,基本上都是從這里開頭的。禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)

29、的全部的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為來(lái)賓供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé),除此之外也包括了為來(lái)賓答疑,幫來(lái)賓處理服務(wù)要求,TAXI外叫服務(wù)及訂車等工作。自不待言,禮賓部的工作量是很大的。不得不說(shuō),耐煩和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需具備的東西。 三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì) (1)、實(shí)習(xí)收獲 1.通力量的提高 記得當(dāng)時(shí)選擇禮賓部的初衷就是為了熬煉自己的溝通力量。到部門第一天我們經(jīng)理就對(duì)我說(shuō),行李員在酒店還扮演著一個(gè)導(dǎo)游的角色。作為一名行李員

30、,作為酒店的一線員工,與來(lái)賓的接觸式面對(duì)面的,是最挺直的。我們帶領(lǐng)來(lái)賓到房間的時(shí)候,都要跟來(lái)賓介紹酒店或著聊一些別的。往往行李員的一句話可以影響到來(lái)賓對(duì)酒店的整體印象,甚至影響來(lái)賓成天的心情狀態(tài)。如何組織自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓來(lái)賓聽的舒適、快樂(lè),是作為一名行李員必修的課程。剛開頭的時(shí)候,我面對(duì)有些來(lái)賓,看他們很生氣的樣子,不知道說(shuō)什么。漸漸的,我無(wú)論面對(duì)什么樣的來(lái)賓,都能很自然的去跟他們談天。當(dāng)然溝通不僅限于與客人之間,還存在與同事之間,甚至是與上級(jí)之間。人難免會(huì)有心情上的波動(dòng),然而這么心情上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自己的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)每一個(gè)人。 2.務(wù)水平的提高 經(jīng)過(guò)了五月

31、的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素養(yǎng)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于來(lái)賓的要求,要盡全力去滿意,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。記得有一次凌晨遇到一個(gè)英文不怎么好的外國(guó)來(lái)賓,用蹩腳的英語(yǔ)對(duì)我說(shuō)了半天,我都就聽懂一個(gè)“food”,我就猜那人是不是想要吃早餐,給他介紹了餐廳的位置和早餐時(shí)間,看到他很滿足的笑了。 3.變力量的增加 在禮賓部工作,每天都要跟各種各樣的人打交道,其服務(wù)的范圍也

32、比較廣,所以各種各樣的事情也許多。尤其是在我們值夜班的時(shí)候,禮賓部就只有一人,全部的事情都有自己去處理,不像白天有帶班的主管在前面頂著。 禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5 實(shí)習(xí)時(shí)間:20xxx年12月22日至20xxx年5月10日 實(shí)習(xí)地點(diǎn):xxxxx酒店 實(shí)習(xí)單位及部門:前廳禮賓部禮賓 實(shí)習(xí)內(nèi)容及體會(huì): 三亞,一個(gè)人人都憧憬的地方,她的純潔,她的嫵媚,她的寧?kù)o,她的動(dòng)感,她的內(nèi)涵,時(shí)時(shí)吸引著像我這樣的年輕人,她是青年人揮灑青春的場(chǎng)所,她是情侶蜜月的抱負(fù)之地。所以當(dāng)學(xué)校征求同學(xué)去三亞實(shí)習(xí)時(shí),我堅(jiān)決果斷的打算去了,就當(dāng)去三亞玩一趟,順便也可拿個(gè)實(shí)習(xí)鑒定,以便拿到畢業(yè)證順當(dāng)畢業(yè)。這種思想我后來(lái)才知道竟在我們同

33、學(xué)中占了大多數(shù)。最終我和大飛,耀明,曉楠,劉明被分到了三亞大東海風(fēng)景區(qū)麗景海灣酒店,她是四星級(jí)酒店,也是和我們學(xué)校第一次合作的單位。 起程 當(dāng)我們得到12月20號(hào)一起去三亞的通知后,我和大飛今日去旺購(gòu),明天去艾欣,早上去市中心,下午去燕大,一會(huì)上網(wǎng),一會(huì)又在圖書館,成天忙勞碌碌的預(yù)備去三亞實(shí)習(xí),宿舍床上,柜里,床下全是我們整理好的東西,晚上就躺在床上幻想著三亞的美妙,訴說(shuō)著對(duì)將到得實(shí)習(xí)的向往,每個(gè)要去的哥們都摩拳擦掌預(yù)備在三亞大展拳腳,為自己,為學(xué)校增完。20號(hào)下午最終考完英語(yǔ)四級(jí),外面在王書記的帶領(lǐng)下扛著包拉著箱子興致勃勃地唱著歌去了北戴河車站,然后在北京轉(zhuǎn)車去三亞,我們還準(zhǔn)備在北京玩半天,

34、結(jié)果事與愿違,車在唐山站就耽擱了三個(gè)小時(shí),不是給動(dòng)車讓路,就是雪太大得清理車軌。最終鬧了半天晚上四點(diǎn)才到,剛趕上火車。我們第一次出遠(yuǎn)門,特興奮,一路上看著從未見(jiàn)過(guò)的一張張全國(guó)各地各種各樣的臉,心里透著一股欣喜,又流露著一個(gè)信念-肯定要開拓一片自己的天地,走過(guò)南闖過(guò)北,讓人都熟悉自己,崇拜自己。一天兩夜,我們做硬座的十個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻玩著撲克,哼著小調(diào),很快就到了三亞火車站。 實(shí)習(xí)開頭 凌晨4點(diǎn)多到站了,王書記把我們聚在一起讓實(shí)習(xí)的各個(gè)酒店的負(fù)責(zé)人來(lái)領(lǐng)各自的實(shí)習(xí)生,大家都挺緊急都盼望看到的自己的負(fù)責(zé)人都是好的,可等其他人都被負(fù)責(zé)人領(lǐng)走了,我們的臭負(fù)責(zé)人還沒(méi)顯形,我們立刻感到自己是被神遺棄的兒子,我是

35、大海中的一粒浮沉無(wú)依無(wú)靠隨時(shí)都會(huì)被海水和黑暗沉沒(méi)。王書記是個(gè)好書記,他給我們酒店的負(fù)責(zé)人打電話讓她來(lái)接我們也時(shí)間不允許,最終還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個(gè)死女人周蕊才露面,說(shuō)著賠禮的話,把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下,讓我們先看一下酒店的沿海風(fēng)完,說(shuō)實(shí)話,酒店的環(huán)境就是好,給人一種靜謐名貴的感覺(jué),感覺(jué)自己像剛從貧民窟出來(lái)到繁華的市中心一樣,突然就想我要是能擁有這里,每天生活在這里多好啊。不一會(huì)周蕊就領(lǐng)著我們?nèi)ナ程贸栽顼?,?dāng)時(shí)才剛6點(diǎn),后來(lái)才知道那是特意為我們預(yù)備的,又覺(jué)得酒店還不錯(cuò),夠意思。沒(méi)接我們的些許不快也消逝了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿

36、舍,一路上借著微完看到了一行行的椰子樹,三亞又讓我們覺(jué)得更沒(méi)了,我們來(lái)這沒(méi)錯(cuò)。宿舍離酒店挺近走路10分鐘,我和耀明住五樓,大飛和曉楠,劉明她們仨住三樓,我們的宿舍樓一共7層,建在山坡上,由于位置高我們?cè)谒奚峋涂梢钥吹轿邓{(lán)的大海,不,碧綠的大海,此地此刻才明白海我什么用碧綠來(lái)形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造,由于人多客廳也住著兩三個(gè)人,但還是很大,我和耀明住B501。安置好后,在我們的要求下,酒店又派車(商務(wù)別克)由宿舍管理員鄭勇引領(lǐng)我們?nèi)ベI生活必需品,鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌?chǎng),第一市場(chǎng)的東西就是廉價(jià),由于怕當(dāng)?shù)厝嗽淄獾厝?,我們看好了東西就讓鄭勇去買,誰(shuí)讓他是海南人,晚上我們滿載而歸,有被子,臉盆,衣架

37、等。 其次天,早上周蕊領(lǐng)我們?nèi)ト齺喪袡z驗(yàn)檢疫局做體檢(做酒店必需,),下午三點(diǎn)在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍,前廳部經(jīng)理許完友,客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們,我們之前都不知道還要面試,所以都有些緊急,他們先讓我們分別用俄語(yǔ)和英語(yǔ)做了一下自我介紹,由于最近始終在學(xué)英語(yǔ)所以俄語(yǔ)說(shuō)的都沒(méi)有以前好,然后問(wèn)了我們一些問(wèn)題,我們都一一回答,比如:駱經(jīng)理請(qǐng)我們談?wù)剚?lái)這里是不是由于錢的緣由,在乎錢嗎?我回答,錢·不是我來(lái)到這的緣由,我在北戴河實(shí)習(xí)一月怎么也得1500,為了錢怎么會(huì)來(lái)這干700的工作,錢、對(duì)我永久是一個(gè)問(wèn)題,但現(xiàn)在他不是一個(gè)最重要的問(wèn)題。在讓我們選部門的時(shí)候,我沒(méi)有感情用事,何經(jīng)理很喜愛(ài)我

38、盼望我去客房部,許經(jīng)理一看就是很有才,追求完善的人,要求嚴(yán)格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理,表示盼望到前廳部,我們5人都想去前廳最終由領(lǐng)導(dǎo)商議打算,而后由周蕊領(lǐng)我們熟識(shí)了一下酒店。半小時(shí)后我們回到海灣廳,知道了我們的最終歸屬:我前廳禮賓部,大飛前廳前臺(tái),劉明前廳總機(jī);耀明客房,曉楠客房。其次天,我們前廳的領(lǐng)公服公鞋公牌,更衣室柜鑰匙去上班,順便說(shuō)一聲,公服不用自己洗酒店制服房洗。 實(shí)習(xí) 23號(hào)領(lǐng)完公服,去前廳辦報(bào)到后,我們就各回自己的實(shí)習(xí)崗位了。我迫不及待的去禮賓部報(bào)到了,我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口。第一天,由于崗位不熟識(shí)羅軍就讓我在行李房看看部門制度,和考核的內(nèi)容,下個(gè)星期一我們通過(guò)了

39、考核,還是滿分。我用案例來(lái)介紹一下行李服務(wù):1月15號(hào) ,下午3:15分一輛商務(wù)別克車行至大堂門口停下,我馬上上前站在后車門左側(cè),幫客人打開車門,用手伸直至車門頂處,請(qǐng)客人下車,客人下車后,去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車,和客人確認(rèn)行李件數(shù)和有無(wú)缺損,引領(lǐng)客人去前臺(tái)辦理登記入住,置行李車于停車處,自己站立于車旁一米處,與客人保持二米距離,待客人辦理好手續(xù)后,引領(lǐng)客人去8301房間,上電梯,3樓,左轉(zhuǎn),北側(cè)地一個(gè)房間,給客人示范開門,打開空調(diào),窗戶,介紹房間設(shè)備,當(dāng)然把行李放在行李架上??腿送蝗粏?wèn)買東西去哪里買,我就說(shuō)你們可以去旺豪超市,哪里東西種類齊全,假如買水果就去第一市場(chǎng),當(dāng)?shù)厝?/p>

40、去的地便利宜,但留意斤稱。客人又問(wèn),去蜈支洲島怎么去,我說(shuō)蜈支洲島離酒店35公里,只能包車去車費(fèi)也就150,或者參與旅行社去,包車比較自由,參團(tuán)比較廉價(jià)??腿撕芘d奮。待客人沒(méi)有問(wèn)題后幫客人拉上門離開房間。3月3日,我們接到通知下午3點(diǎn)有9間的俄羅斯團(tuán),我們親密留意,下午3點(diǎn)車按時(shí)到達(dá)酒店我和同事推兩輛行李車快速去旅游車行李箱取行李,核準(zhǔn)件數(shù),把行李推到前臺(tái)前,馬上向前臺(tái)確認(rèn)客人房號(hào),客人分別住8301,8303,8305,8307,8327,5105,5102,5107,5108我們打算我送主樓的5間,同事送A區(qū)的4間,到房間,導(dǎo)游走后,俄羅斯客人想去步行街,我立即幫客人用中文寫了步行街于紙片

41、上給客人,客人又說(shuō)想去看一看當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習(xí)俗,我推舉客人去檳榔谷看以下,他們請(qǐng)我?guī)退麄冎洌掖饝?yīng)了他們我給他們包了一輛出租車?;貋?lái)后他們玩的挺興奮,要感謝我。其實(shí)我得感謝他們,由于有了他們的確定,我才感受到了服務(wù)的歡樂(lè)。 實(shí)習(xí)結(jié)束 5月7號(hào)我們都沒(méi)有班可上了我們準(zhǔn)備提前辦實(shí)習(xí)結(jié)束手續(xù),8號(hào)我們辦了一些手續(xù),酒店給我們開了臨別座談會(huì),11號(hào)我們踏上了回家的列車。實(shí)習(xí)期間,我感受到英語(yǔ)的重要性,不論哪個(gè)國(guó)家的人都在說(shuō)英語(yǔ),常常有我想幫外國(guó)客人忙,但由于英語(yǔ)差力不從心,英語(yǔ)不好沒(méi)方法和他們溝通,所以我今后肯定要好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)。再一個(gè)我感到.的殘酷性,不論你學(xué)歷再高,沒(méi)有后門,沒(méi)有工作閱

42、歷,單位和企業(yè)就不想,不敢用你,最終你只能成為憤青。最重要的是,我感覺(jué)到自己的俄語(yǔ)水平還有待提高,最主要的是口語(yǔ),只有人們可以自由地相互溝通,才可能去談戀愛(ài) ,工作合作 ,語(yǔ)言是基礎(chǔ)。還有一點(diǎn)不得不提的是,我誠(chéng)心地感謝孟老師,安老師,沒(méi)有他們,就不會(huì)有我們這次實(shí)習(xí),沒(méi)有這次實(shí)習(xí)就不會(huì)有現(xiàn)在的我。 20xx年10月19日 - 中餐廳 合格樓面經(jīng)理 須知 1、中餐廳是供應(yīng)中式菜點(diǎn)、飲料和服務(wù)的餐廳.服務(wù)員應(yīng)與管理者、同事和來(lái)賓建立良好關(guān)系,努力保持平安、有效、勝利的。 禮賓的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6 為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得學(xué)問(wèn)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上,加之更加感性得熟悉自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)

43、業(yè)步入.后能更加了解自己所從事得工作,更加能嫻熟得把握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游xx班被安排到浙江省XX市一家五星級(jí)酒店華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。 寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合根據(jù)白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于xx年9月試營(yíng)業(yè),到xx年4月快兩年半時(shí)間了,在這期間,酒店從一個(gè)悄悄無(wú)聞的新人,一躍寄身XX市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。 有這樣一個(gè)案例,一位游客只身來(lái)到寧波,出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租

44、車司機(jī)推舉一家好的酒店,出租車司機(jī)說(shuō),沒(méi)問(wèn)題!包在我的身上,保證讓你滿足,我推舉的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時(shí)候,由于酒店四周都是年月久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開頭質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說(shuō),您給我兩分鐘時(shí)間,假如酒店不是我所描述的那樣,假如你到了酒店,有一個(gè)人不熱忱的給你問(wèn)好,有一個(gè)人不熱忱的為你服務(wù),今日的車費(fèi)我就不收了。話語(yǔ)間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時(shí),門童熱忱的為客人開了車門并向客人問(wèn)好,又熱忱的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,處處都布滿了笑臉,無(wú)論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,全部人都熱忱的向客人問(wèn)好,客人感到一切都是如此滿足,似乎整個(gè)酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費(fèi),還多給了許多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。 學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是,仔細(xì)學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論學(xué)問(wèn)帶過(guò)去,把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)閱歷

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