健康素養(yǎng)講座知識內(nèi)容

1、通 知廣大居民、各村村醫(yī)、各科室：為進一步提高本轄區(qū)內(nèi)居民生活健康水平，有效改善居民生活中不良習慣，根據(jù)縣衛(wèi)生局指導和要求，結合我鎮(zhèn)的實際工作情況，經(jīng)研究決定于2018年9月12日12：00在東坑村委舉辦公共衛(wèi)生健康素養(yǎng)知識講座活動。望廣大轄區(qū)居民、各村村醫(yī)、相關臨床科室安排人員準時參加。 東坑鎮(zhèn)衛(wèi)生院2018年9月11日東坑鎮(zhèn)衛(wèi)生院健康教育咨詢活動記錄表一活動名稱：健康素養(yǎng)促進知識講座二活動形式：1.會議 2.講座 3.培訓 4.電化教育 5.社會活動 6.其它三組 織 者：東坑鎮(zhèn)公衛(wèi)科 參加對象：各村村醫(yī)、相關科室針對人群： 轄區(qū)居民四活動時間： 2018年9月12日 天 數(shù)： 半天 場

2、次：1五活動地點： 東坑鎮(zhèn)東坑村委 人 數(shù)：60余人六內(nèi)容摘要：我們以發(fā)放宣傳單和現(xiàn)場解答的形式進行進行了廣泛宣傳教育。讓更多的群眾了解如何科學防病、科學就醫(yī)及如何養(yǎng)成個人及家庭健康的生活方式等相關知識；提高家庭清潔、保持家庭環(huán)境整潔是健康家庭前提。向公眾宣傳亂扔垃圾、隨意傾倒污水等不良行為的危害，進一步提高公眾對保持大環(huán)境、優(yōu)化小環(huán)境衛(wèi)生意識。照 片 存檔材料請附后通知 書面材料 印刷材料 其他材料 健康素養(yǎng)知識講座計劃為進一步提高本轄區(qū)內(nèi)居民生活健康水平，有效改善居民生活中不良習慣，根據(jù)縣衛(wèi)生局指導和要求，結合我鎮(zhèn)的實際工作情況，經(jīng)研究決定于2018年9月12日12：00在東坑村委舉辦公共

3、衛(wèi)生健康素養(yǎng)知識講座活動為保證本次活動的預期效果特制訂本計劃。一、目的：有效提高居民健康素養(yǎng)，改善居民生活水平，預防疾病的發(fā)生。二、活動時間：2018年9月12日中午12：0014：00三、活動內(nèi)容：通過現(xiàn)場設立咨詢臺，懸掛宣傳條幅，發(fā)放宣傳材料等多種宜傳途徑重點宣傳中國公民健康素養(yǎng)基本知識和理念 東坑鎮(zhèn)衛(wèi)生院2018年9月12日健康素養(yǎng)知識講座內(nèi)容健康生活方式 健康生活方式是當代人主要生活方式，什么叫健康,很多人說首先是沒有病，這是對的。但是我們?nèi)绾我?guī)避不良嗜好，就必須和社會相適應，人也要和環(huán)境相和諧，要有健康的人生觀與世界觀，一分為二地看待世界上的事，擺正自己在社會生活中的位置，這是心理健

4、康的基礎。須知先有“我為人人”，才有“人人為我”，對人寬、責己嚴，自然達到了情緒健康，規(guī)律飲食，遵守作息時間，堅持運動等等，這也是健康生活方式?；颈＝「拍?如何看待自己健康的問題, 當代人的健康生活方式。疾病的預防很重要，我想說的問題是在這樣一個進步的社會里，在這樣一個科技昌明的時代，我們?nèi)绾慰创约航】档膯栴}, 如何才能健康眾說不一，人的健康是一個非常重要的問題，如何才能健康呢,這個大家就未必能說完全了。 有人說一定要增加營養(yǎng)。在20年前可能要這樣，但現(xiàn)在營養(yǎng)的問題不再是增加的問題，而是一個控制的問題，更應該討論的是營養(yǎng)如何均衡。 現(xiàn)在很流行進補?，F(xiàn)在是商業(yè)社會，廣告上做了很多各種各樣保健

5、品的宣傳，但中醫(yī)說虛則補之，所以并不是人人都需要補的。 提倡新的生活方式和健康的生活習慣，推崇綠色住房、綠色出行、綠色生活。現(xiàn)在有三種疾病威脅我們的生命，占死亡原因的72%。第一是心腦血管病。第二是惡性腫瘤，第三是呼吸道疾病，除此之外還有肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、膽囊炎、膽結石、脂肪肝、肝硬化、抑郁癥、慢性傳染性疾病等，而這些疾病是40歲以上人的常見病，這些病面廣量大，是屬于慢性、非傳染性疾病。 我們現(xiàn)在的疾病譜與發(fā)達國家差不多，但我們的經(jīng)濟水準與發(fā)達國家比還差很多，說明這些疾病不是由于經(jīng)濟的原因產(chǎn)生的，我們經(jīng)濟再發(fā)展，也不解決疾病的問題。這些病怎么預防,說到預防，就要講到傳染病上去了。我們現(xiàn)在還在

6、給小孩吃糖丸來預防小兒麻痹癥。目前雖然國內(nèi)已經(jīng)沒有這種病癥了，但是周邊國家還是有，比如巴基斯坦，所以我們還是要吃糖丸，以預防小兒麻痹癥。 飲食問題 今天我們討論的不是傳染病，我們要著重講的這些疾病，像糖尿病、肥胖癥、脂肪肝、骨質(zhì)疏松癥等等，不是由病毒引起的，那么這些病癥是如何得來的,主要是和我們不良的生活習慣有關系，這中間關系最密切的還是我們的飲食問題。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足我們是一個多民族國家，民族不同，飲食習慣也不同，現(xiàn)在主要說說我們漢族的飲食問題。我們的飲食總體上還是不錯的，但是，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量略嫌不足。人體中的主要組織結構是由蛋白質(zhì)構成的，人體內(nèi)有400萬億個細胞，這些細胞不斷代謝，

7、而細胞是由蛋白質(zhì)構成的，所以我們需要不斷補充蛋白質(zhì)。但人體中的蛋白質(zhì)與吃進去的蛋白質(zhì)是還是不一樣的，吃進去的只是轉化為人體蛋白質(zhì)的原料。蛋白質(zhì)是由氨基酸構成的，構成人體的有20幾種氨基酸，其中有10多種人體自己能制造，有8種人體不能自身合成，只能直接從外面吸收，所以需要不斷從飲食中補充。那么什么樣的蛋白質(zhì)比較好呢,第一，含氨基酸必須要高，第二要容易消化吸收，第三要價格便宜。各種蛋白質(zhì)比較下來，牛奶的蛋白質(zhì)是最容易消化吸收的，但中國人均消耗的牛奶只是發(fā)達國家的1/50，太少了;還有人統(tǒng)計說，中國人一年消耗的牛奶甚至不如喝掉的白酒多。中國人是低鈣飲食中國的飲食是有點問題的，它是屬于低鈣飲食。人每天

8、需要800毫克鈣，孕婦需1000毫克，而我們每天的飲食所能獲取的鈣量只有500毫克，這樣日積月累，年紀大了以后，難免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。其實我們最好的補鈣品是牛奶，所以有人說，人啊，最好一輩子不要“斷奶”。 少數(shù)人喝牛奶會拉肚子，可以喝酸奶，酸奶除了具備牛奶里的營養(yǎng)之外，還有乳酸菌，可以制造維他命，乳酸菌又稱益生菌，是一種利于生命的菌類。雞蛋也是很好的營養(yǎng)品，這個大家都知道，但這幾年有人說雞蛋不行了，里面有膽固醇。我要強調(diào)的是:雞蛋里是有膽固醇，但是人也是需要膽固醇的，細胞的膜是膽固醇構成的。有人還研究說，高齡的老人血里膽固醇過低還容易得癌癥。這里面就有點矛盾，膽固醇高不好，低也不好，但是，醫(yī)學是講

9、一個度，不是絕對說不能吃什么。膽固醇是需要的，假如血脂不高，一天吃2個雞蛋是沒有問題的;假如血脂高了，一周吃4個雞蛋也就可以了。蛋黃里有卵磷脂，卵磷脂有減輕動脈硬化的作用。還有魚也是很好的，魚和家禽含有多不飽和脂肪酸。豬肉本身沒有什么問題，但是豬肉的脂肪是飽和脂肪酸，會加重動脈硬化。血管中的脂肪太多會動脈硬化，學名叫動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是指動脈中有許多像粥一樣的脂類物質(zhì)堵塞在那里，使得血管不通暢結果便使心肌缺血，腦缺血。所以動脈硬化的關鍵不是在于血管硬不硬，而是在于血管的通與不通，如果血管里都是脂肪，血液流動不暢，問題就很嚴重了。人的心臟很辛苦，一刻也不能休息，從在媽媽的肚子里就開始跳動

10、，等出生以后，心臟哪天不跳就完了。人的活動要有能量，當然由心臟提供，而心臟靠冠狀動脈提供心肌的血液。人的心臟就像你自己的拳頭一樣大，心臟的冠狀動脈只有3毫米的內(nèi)徑，里面如果再有脂肪栓塞，甚至塞得不通了，心臟肌肉就沒有血液供應了，就叫心肌梗塞。人的大腦大概相當于身體重量的2%，但是耗氧占20%，所以大腦不能缺氧。大腦中動脈提供大腦血液，血管粗細也只有3毫米，如果有脂肪栓塞，造成腦缺血就產(chǎn)生了腦梗塞，引起中風，稱缺血性中風。如果前面不通，又因為血壓高，后面硬往前擠壓，壓力增高，血管就爆了，這就引起了腦溢血。如果出血面積很大，就會產(chǎn)生出血性腦卒中，這種病叫心腦血管病。 每天脂肪攝入多少為好 ？現(xiàn)在膽

11、囊炎、膽結石多了，還有脂肪肝，也是由于脂肪吃得太多、油吃得太多引起的?，F(xiàn)在大腸癌、乳腺癌的發(fā)病率不斷增加，主要的原因也是高脂飲食引起的。 倒不是說脂肪不能吃，但是一定要適量。 如何掌握鹽的攝入 鹽不能攝入過量，很多人都不清楚。鹽攝入過量跟高血壓、腦溢血有關，同時腎炎患者不可多吃鹽，因為鹽能保留水分，導致腎炎病人水腫加重。吃得咸的人血液總量會增加10%到20%，對心臟將產(chǎn)生很大的壓力。血管受著血壓的沖壓，吃得太咸，血液量大，血管壓力就大了。最新的統(tǒng)計表明，目前我國有18%的城市人口患有高血壓，其中40歲以上的人40%有高血壓，60歲以上的人60%有高血壓。吃得太咸是得高血壓的一個重要原因之一。高

12、血壓跟遺傳因素有關，跟工作壓力大、生活緊張都有關系，但這也不是絕對的，而與我們飲食吃得太咸卻是絕對有關的。有些醫(yī)生看到高血壓病人來了就給他開高血壓藥，但是忘了囑咐他吃淡一些，這其實是非常重要的。 許多人更不知道，胃病與吃得咸也有關系。胃的粘膜會分泌一層粘液來保護胃粘膜，但粘液怕鹽，如果吃得太咸，日積月累，胃粘膜的保護層就沒有了，酸甜苦辣吃進去會直接刺激胃粘膜，就會引起胃潰瘍、胃炎、胃癌。過量的飲食易引發(fā)糖尿病。其實糖尿病并不是吃糖引起的，而是過量飲食引起的。人們在日常生活中，天天都吃糖，平時吃的米飯、面條都會轉化成糖，所以飲食要清淡。現(xiàn)在提倡適當吃新鮮蔬菜、水果，每人每天不少于500克，吃飯七

13、成飽就夠了。蔬菜不能代替水果，蔬菜經(jīng)過加工、烹調(diào)之后營養(yǎng)價值會下降。所以每天吃些水果還是必要的。 總結一下，飲食應該“二多三少”，即多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白、多喝牛奶。這里特別說一下豆?jié){比不上牛奶，因為豆?jié){中蛋白質(zhì)的吸收不如牛奶好。多吃新鮮水果、少油、少鹽、少吃點飯，飲食不過量。規(guī)避不良嗜好 吸煙百害而無一利 煙霧中的有害物質(zhì)有600多種，已確定的致癌物質(zhì)便達40多種。吸煙者與不吸煙者相比，患肺癌的危險性高8,12倍，患喉癌的危險高8倍，食管癌的危險高6倍，膀胱癌高4倍。這說明抽煙不僅僅引起肺癌。當然，也有人抽煙不生肺癌，相反，不抽煙的人生肺癌的也不少。這是什么原因呢,這是因為我們生活在一個致癌物質(zhì)環(huán)

14、繞的環(huán)境中，汽車的尾氣有大量的致癌物質(zhì);燒菜時，油蒸氣中有致癌物質(zhì);夏天柏油馬路揮發(fā)的東西也容易致癌。 吸煙時，尼古丁會使冠狀動脈收縮，所以發(fā)生冠心病的危險比不吸煙的人高10倍。吸煙還損害支氣管粘膜，發(fā)生慢性支氣管炎、肺氣腫，長期吸煙的人個個都有老慢支。勃氏吸煙指數(shù)提示:每日吸煙支數(shù)吸煙史年數(shù)，如達到400支，這類人群是肺癌發(fā)生的高危對象。我們勸年輕人不要吸煙，老年人則應少吸煙、盡早戒煙。 另外，吸煙更加危害被動吸煙者的健康。家中一人吸煙，其他人被動吸煙，被動吸煙的人比沒有被動吸煙者患癌的危險增加1倍。 不喝濃茶少喝酒 再來說說酒，有人說酒能活血化淤、擴張血管，使情緒高漲。但酒擴張的是表面血管

15、，而腦動脈和心臟動脈血管不會擴張，表面血管擴張了，心腦血管的血就不夠了，這樣反而會造成心腦血管缺血的危險。同時，酒傷肝，易引發(fā)肝硬化、脂肪肝。不但傷肝，還損害腦功能，易引起老年癡呆。特別是每天都要喝酒的人，這類人老年癡呆的概率比普通人要高得多。從身心健康的角度來說，酒不能多喝，要注意控制飲酒的量。 有人說喝茶好，但茶不能喝得太濃，因為茶所含的鞣酸會影響鐵的吸收。 運動原則 運動應該從年輕的時候就要養(yǎng)成習慣，適當?shù)倪\動可預防肥胖癥和糖尿病。有人說散步也很好。這點我不太同意。散步達不到運動的目的，但是外出散步比呆在家里好一點。如果要以走路作為鍛煉身體，我送你8個字:“昂首挺胸、大步流星”，快走半個

16、小時。 睡眠也很重要，睡眠前可以出去走走路，或睡前洗澡、泡腳都有助于睡眠，睡前吃溫牛奶也有利于入睡。 世界衛(wèi)生組織認為 健康是一種軀體上、精神上和社會適應上的完好狀態(tài)，而不是沒有疾病和虛弱。世界衛(wèi)生組織把“合理飲食、戒煙限酒、適當運動、心理平衡”稱之為“健康基石”。美國國家疾病預防和控制中心最近公布說，美國近幾年推行健康基石后，美國人高血壓的發(fā)病率減少55%，腦卒中的發(fā)病率減少75%，糖尿病減少50%，美國人的預期壽命可增加10年。美國人還說，肺癌發(fā)病率下降的原因是以控煙為代表的生活行為的改善。 1.聰明地鍛煉 如果你在健身館里只知道發(fā)狠用勁的話，最好不要浪費時間。一般來講，多數(shù)人的鍛煉目的似

17、乎只是讓自己疲勞，這種方法很容易受傷，而且收獲什微，最好是對自己的鍛煉方法進行一次正確的評估，并得到專人指導。 2.多騎自行車 人們應該多騎自行車，以中速騎車，對心肺功能的提高很有幫助，對減肥也有特效。 3.散步半小時 盡量每周散步四到五次，每次30到40分鐘，這對身體非常有益，有規(guī)律的活動有助于身體健康，還具有減肥功效。無需花費參加健身俱樂部，只要買一雙舒適鞋穿就行了。 4.多走樓梯 最好少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式，對心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會得到鍛煉。 5.保持正確的行走姿勢 保持正確的行走和坐立姿勢對健康非常有益，很多人都養(yǎng)成了懶散的壞習

18、慣，一些不良姿勢會導致背部痙攣和頭疼等毛病。請在行走時放松雙肩，保持頸部直立、骨盆肌肉緊張，挺胸收腹，這樣你就會看起來更棒一些，自我感覺也會更好。 6.經(jīng)常伸伸脖子 每天最好抽時間輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭疼病都是由于頸骨接合處和神經(jīng)損傷引起的，而人們長時間保持坐姿最容易引發(fā)這種損傷。盡量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低于雙肩，這樣可以幫助你預防或減輕頭疼。 7.要吃好早餐 也許去年一年你都不怎么吃早餐，但今年請不要這樣了。吃一些麥片粥或牛奶什錦早餐等，可以緩慢釋放糖分，使你不會在午餐之前就感到肚子空空如也。 8.多吃有機食品 人們應該盡量多吃有機食品，即使是有機的根莖蔬菜也行。這些食物對身體健康非常有好處，種植方便，成本低，味道也不錯。 9.多吃核桃 大家應該多吃核桃，其脂肪含量低，是最好的堅果類