開麻辣燙店流程以及注意事項

1、很多小吃街都少不了一種美味麻辣燙。這是一種我們平時請客想不到，但是小吃街經(jīng)?？吹降囊环N美食。麻辣燙店一般比較小，一個操作間，一個麻辣湯鍋，一些應季的蔬菜，肉品，幾張桌椅，簡單的調(diào)料就足夠了。很多人在選擇創(chuàng)業(yè)項目的時候會選擇一些操作簡單、資金投入不大的，開麻辣燙店就是一個好選擇。在本文中吉阿婆會給大家介紹下開麻辣燙店流程及注意事項。定位自己的顧客群體一般麻辣燙消費者都是中低收入者，城市較為常見的為年輕女性群體或學生。大多數(shù)女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對于打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以后店面生意的發(fā)展!店面地址的抉擇有了上面的定位那么

2、我們選擇店面時心里就會打起小算盤，把店開在什么位置更為合適。學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市，熱鬧社區(qū)附近，商業(yè)街區(qū)。反正是人越多的地方越好。衛(wèi)生問題衛(wèi)生應該是餐飲店所要重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業(yè)場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治，千萬不要弄得邋遢讓人進了店就倒胃口，并不是星級酒店才要注重衛(wèi)生，再小的餐飲店都要嚴把衛(wèi)生關。裝修問題一般人在經(jīng)營小吃生意時都會步入一個誤區(qū)，那就是店面裝修要豪華，要上檔次，其實是大錯特錯。因為你經(jīng)營的是小吃，不是大酒店。如果你留意你會發(fā)現(xiàn)一些夜市大排擋會更受低收入消費者青睞，在那種

3、地方消費是社會底層人的好選擇，經(jīng)濟實惠又隨意放松?？谖都夹g好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!就算你再好的服務衛(wèi)生位置也彌補不了這點上的不足，你賣得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服務和管理，不愁生意做不好。技術的好壞決定著你的后期發(fā)展，想把事業(yè)做大開分店連鎖店一定要技術過硬。杭州吉阿婆餐飲管理有限公司位于浙江杭州市市中心-美麗的西子湖畔,公司現(xiàn)已發(fā)展為以悠遠歷史文化為內(nèi)涵，以現(xiàn)代化的科學管理為手段，以廣受歡迎的傳統(tǒng)特色小吃與現(xiàn)代中式快餐的結合、秉承健康的宗旨、優(yōu)異的產(chǎn)品和貼心的服務為外在表現(xiàn)的全國餐飲連鎖品牌，在全國各地多個城市開設數(shù)家連鎖分店，帶領了全新一代飲食時尚。吉阿婆以“吉祥一生、美味相伴”的美好祝愿為理念，享用的是美味，帶走的是吉祥，意猶未盡，回味綿長。與時俱進、精益求精是吉阿婆人的不懈追求。近年來，吉阿婆以自已獨特的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，穩(wěn)健、飛速的發(fā)展著，其連鎖分店如絢麗的奇葩竟相綻放在祖國大江南北。翹首未來，吉阿婆還將不斷推出新品等以滿足顧客和市場的需求。吉阿婆有著無窮的發(fā)展實力和無限遠大的發(fā)展前景，也為有識之士提供了合作連鎖的商機，吉阿婆將席卷全國飲食