必修二第三章有機化合物測試

1、單元質(zhì)量評估(三)一、選擇題(本題包括15小題,每小題4分,共60分)1.(2012·海南高考)下列說法正確的是()A.食用白糖的主要成分是蔗糖B.小蘇打的主要成分是碳酸鈉C.煤氣的主要成分是丁烷D.植物油的主要成分是高級脂肪酸2.(雙選)(2013·天津高一檢測)如圖是常見四種有機物的比例模型示意圖。下列說法正確的是()A.甲能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.乙可與溴水發(fā)生加成反應使溴水褪色C.丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵D.丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應3.(2013·重慶高考)按以下實驗方案可從海洋動物柄海鞘中提取具有抗腫瘤活性的天然產(chǎn)

2、物。下列說法錯誤的是()A.步驟(1)需要過濾裝置B.步驟(2)需要用到分液漏斗C.步驟(3)需要用到坩堝D.步驟(4)需要蒸餾裝置4.下列關(guān)于甲烷、乙烯、苯三種烴的比較中,正確的是()A.只有甲烷不能因化學反應而使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.在空氣中分別完全燃燒等質(zhì)量的這三種烴,苯消耗的氧氣最多C.除甲烷外,其余兩種分子內(nèi)所有原子都共平面D.甲烷和苯屬于飽和烴,乙烯是不飽和烴5.(2012·山東高考)下列與有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B.甲烷和Cl2的反應與乙烯和Br2的反應屬于同一類型的反應C.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6,

3、二者互為同分異構(gòu)體D.乙醇、乙酸均能與Na反應放出H2,二者分子中官能團相同6.苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)都是常用的食品防腐劑。下列物質(zhì)中只能與其中一種酸發(fā)生反應的是()A.金屬鈉B.氫氧化鈉C.溴水D.乙醇7.下列說法正確的是()A.(2012·廣東高考)用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢B.(2012·廣東高考)淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物C.(2012·新課標全國卷)醫(yī)用酒精的濃度通常為95%D.(2012·浙江高考)蔗糖、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì)8.(2012·福建高考)下列關(guān)于有機物

4、的敘述正確的是()A.乙醇不能發(fā)生取代反應B.C4H10有三種同分異構(gòu)體C.氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物D.乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別9.(2013·福建高考)下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是()A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別B.戊烷(C5H12)有兩種同分異構(gòu)體C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵D.糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應10.(2013·南昌高一檢測)下列關(guān)于有機化合物性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的敘述中正確的是A.甲烷、苯、淀粉、蛋白質(zhì)完全燃燒的產(chǎn)物都只有二氧化碳和水B.油脂屬于酯,在酸性條件下的水解產(chǎn)物都是醇和羧酸C.苯與液溴在鐵作催化劑的

5、條件下的反應為加成反應D.葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用,都能發(fā)生水解11.下列除去雜質(zhì)(括號內(nèi)物質(zhì)為少量雜質(zhì))的方法中,正確的是()A.乙烷(乙烯):光照條件下通入Cl2,氣液分離B.乙酸乙酯(乙酸):用飽和碳酸鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾C.CO2(SO2):氣體通過盛氫氧化鈉溶液的洗氣瓶D.乙醇(乙酸):加足量濃硫酸,蒸餾12.某有機物的結(jié)構(gòu)為,這種有機物不可能具有的性質(zhì)是A.能使酸性KMnO4溶液褪色B.能發(fā)生酯化反應C.能跟NaOH溶液反應D.能發(fā)生水解反應13.向有機物X中加入合適的試劑(可以加熱)可以檢驗其官能團。下列關(guān)于有機物X中所含官能團的判斷不正確的是()選項試劑現(xiàn)象結(jié)論A金

6、屬鈉有氣體產(chǎn)生它含羥基或羧基或羥基和羧基B銀氨溶液產(chǎn)生銀鏡它含有醛基C碳酸氫鈉溶液產(chǎn)生氣泡它含有羥基D溴水溶液褪色它可能含有碳碳雙鍵14.等物質(zhì)的量的下列有機物完全燃燒,消耗O2最多的是()A.C2H4B.CH3CH2OHC.C6H6D.CH3COOH15.(能力挑戰(zhàn)題)(2012·新課標全國卷)分析下表中各項的排布規(guī)律,按此規(guī)律排布第26項應為()12345678910C2H4C2H6C2H6OC2H4O2C3H6C3H8C3H8OC3H6O2C4H8C4H10A.C7H16B.C7H14O2C.C8H18D.C8H18O二、非選擇題(本題包括3小題,共40分)16.(15分)(1

7、)根據(jù)結(jié)構(gòu)對有機物進行分類,有助于對其性質(zhì)的掌握。下列有機物屬于芳香烴的是(填字母),它與苯的關(guān)系是,寫出苯與溴發(fā)生反應的化學方程式,預測該芳香烴(填“能”或“不能”)發(fā)生該類反應。a.b.c.下列有機物屬于羧酸類的是(填字母)。a.CH3CHOb.c.下列有機物屬于糖類的是(填字母)。a.油脂b.纖維素c.蛋白質(zhì)(2)化合物X的結(jié)構(gòu)簡式為X分子有種氫原子。X的另一種同分異構(gòu)體Z的結(jié)構(gòu)簡式為H2CCHCH2OH,請寫出Z與Br2發(fā)生加成反應的化學方程式。17.(10分)A既能使溴水褪色,又能與碳酸鈉溶液反應放出CO2。A與CnH2n+1OH反應生成分子式為Cn+3H2n+4O2的酯,回答以下問

8、題。(已知RClROH)(1)A的分子式為,結(jié)構(gòu)簡式為。(2)已知含碳碳雙鍵的有機物與鹵化氫發(fā)生加成反應時,氫原子總是加到含氫較多的雙鍵碳原子上。依此規(guī)則,A與HBr發(fā)生加成反應生成的物質(zhì)B的結(jié)構(gòu)簡式為。(3)若題干中n=2,寫出題目中反應的酯化反應方程式。18.(15分)(2013·深圳高一檢測)某制糖廠以甘蔗為原料制糖,同時得到大量的甘蔗渣,對甘蔗渣進行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟效益,而且還能防止環(huán)境污染,生產(chǎn)流程如下:已知石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法,E的溶液能發(fā)生銀鏡反應,G是具有香味的液體,試填空。(1)A的名稱;G的名稱;(2)B的結(jié)構(gòu)簡式;H的結(jié)構(gòu)簡式;(3)寫出H發(fā)生

9、加聚反應的方程式:;(4)DE的化學方程式:;(5)EF的化學方程式:;(6)FG的化學方程式;(7)寫出G的同分異構(gòu)體中與CH3COOH互為同系物的結(jié)構(gòu)簡式:_。答案解析1.【解析】選A。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉;通常說的煤氣的主要成分是一氧化碳;植物油的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯。2.【解析】選B、C。由四種有機物的比例模型可知,甲為甲烷,乙為乙烯,丙為苯,丁為乙醇,甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色;乙醇與乙酸的酯化(取代)反應常用濃硫酸作催化劑和吸水劑,不能用稀硫酸,故A、D項錯誤。3.【解析】選C。A項,從流程圖可知,經(jīng)過操作(1),混合體系一分為二(濾液和不溶性物質(zhì)),所以該步驟為

10、過濾;B項,經(jīng)過操作(2),混合體系一分為二(水層和有機層),則該步驟為分液,用到的主要儀器為分液漏斗;C項,從得到的物質(zhì)可知,該步驟為蒸發(fā)結(jié)晶過程,用到的儀器是蒸發(fā)皿、玻璃棒和酒精燈等,不用坩堝;D項,從有機層分離出甲苯,依據(jù)甲苯和甲醇二者沸點差別較大,采取蒸餾法進行分離。4.【解析】選C。甲烷、苯均不能因化學反應使酸性高錳酸鉀溶液褪色,A錯誤。等質(zhì)量的三種烴完全燃燒時甲烷消耗氧氣最多,B錯誤。苯屬于不飽和烴,D錯誤。甲烷是正四面體形分子,乙烯、苯是平面形分子,C正確。【易錯提醒】對飽和烴與不飽和烴的理解雖然苯既不能使溴水因反應褪色,也不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,但苯是不飽和烴,因為其分子中

11、的碳原子沒有形成四個單鍵。(1)飽和烴,又叫烷烴,指碳原子之間都以碳碳單鍵結(jié)合成鏈狀,碳原子剩余的價鍵全部跟氫原子結(jié)合的烴,飽和鏈烴的通式為CnH2n+2(n1),飽和環(huán)烴的通式為CnH2n(n3)。(2)不飽和烴是指碳原子所結(jié)合的氫原子數(shù)少于飽和烴的氫原子數(shù)的碳氫化合物。5.【解析】選C。A項,苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,但是油脂中的油屬于不飽和的高級脂肪酸的甘油酯,故它能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,A項錯誤;B項,前者屬于取代反應,后者屬于加成反應,B項錯誤;D項,雖然二者都能與鈉反應生成氫氣,但它們的分子中所含有的官能團不同,前者含有羥基,后者含有羧基,D項錯誤。6.【解析】選C。苯甲酸和

12、山梨酸中均含羧基,故二者均可與鈉、氫氧化鈉、乙醇反應,而溴水只與山梨酸中的碳碳雙鍵反應,故選C?！炯挤ㄐ〗Y(jié)】官能團決定物質(zhì)的性質(zhì)有機物中的官能團決定著物質(zhì)的性質(zhì)。若物質(zhì)中含有多種官能團,則具有多種官能團的性質(zhì)。(1)如該題中山梨酸中含羧基和碳碳雙鍵,則山梨酸具有羧基(具有酸的通性和能發(fā)生酯化反應)和碳碳雙鍵(能與溴水等發(fā)生加成反應和能使酸性高錳酸鉀溶液褪色)的性質(zhì);(2)如葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO中同時含有醛基(能與銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液反應)和羥基(能與鈉反應,能發(fā)生催化氧化反應和酯化反應等)。7.【解析】選A。A項中水垢的成分是碳酸鈣和氫氧化鎂,可以和食醋中的乙酸反應而溶

13、解,所以A項正確;因為高分子化合物的相對分子質(zhì)量可以從幾萬到幾百萬或者更大,通過分析油脂的相對分子質(zhì)量得知油脂不屬于高分子化合物,由此判斷B項不正確;C項中醫(yī)院常用75%的酒精消毒,因此C項不正確;D項中油脂水解產(chǎn)生的高級脂肪酸是弱酸,是電解質(zhì),因此D項不正確。8.【解析】選D。乙醇能夠和乙酸發(fā)生酯化反應,其本質(zhì)是一種取代反應,A選項錯誤;丁烷有CH3CH2CH2CH3和兩種結(jié)構(gòu),B選項錯誤;-氨基酸的通式可以表示為,屬于小分子化合物,C選項錯誤;乙烯能夠使溴的四氯化碳溶液褪色,而甲烷不能,D選項正確。9.【解析】選A。乙酸能與Na2CO3溶液反應生成無色氣體,乙酸乙酯與Na2CO3溶液不反應

14、,二者分層,A項正確;戊烷有三種同分異構(gòu)體:正戊烷、異戊烷、新戊烷,B項錯誤;乙烯中含有碳碳雙鍵,聚氯乙烯中不含碳碳雙鍵,苯分子中含有的是一種介于單鍵與雙鍵之間的獨特化學鍵,C項錯誤;糖類中單糖不能發(fā)生水解反應,D項錯誤。10.【解析】選B。蛋白質(zhì)中含有氮元素,所以完全燃燒的產(chǎn)物中含有氮的氧化物,A項錯;苯與液溴反應屬于取代反應,C項錯;葡萄糖是單糖,不發(fā)生水解反應,D項錯。11.【解析】選B。光照條件下通入Cl2,乙烷與Cl2發(fā)生取代反應,A錯誤;除乙酸乙酯中的乙酸用飽和碳酸鈉溶液洗滌,可反應掉乙酸,因乙酸乙酯不溶于水,可經(jīng)分液、干燥、蒸餾分離出來,B正確;因為CO2、SO2都能被氫氧化鈉溶

15、液反應掉,C錯誤;酯化反應是可逆反應,除乙醇中的乙酸若加足量的濃硫酸蒸餾,并不能把乙酸全除盡,且能引入新的雜質(zhì),D錯誤,選B。12.【解析】選D。該有機物含碳碳雙鍵、羥基均能使酸性KMnO4溶液褪色;有羥基、羧基均能發(fā)生酯化反應;有羧基能與NaOH溶液發(fā)生中和反應;不能發(fā)生水解反應,故選D。13.【解析】選C。金屬鈉與醇或羧酸反應產(chǎn)生氫氣,A正確;葡萄糖(醛基的原因)與銀氨溶液反應產(chǎn)生銀鏡,B正確;羧酸與碳酸氫鈉溶液反應產(chǎn)生二氧化碳氣體,C錯誤;碳碳雙鍵與溴水反應發(fā)生加成反應而使溴水褪色,D正確。14.【解析】選C。烴完全燃燒的通式是CxHy+(x+)O2xCO2+H2O,烴的含氧衍生物完全燃

16、燒的通式是CxHyOz+(x+-)O2xCO2+H2O,將四個選項代入可知C項正確。15.【解析】選C。把它分為4循環(huán),循環(huán)順序為CnH2n、CnH2n+2、CnH2n+2O、CnH2nO2,26=4×6+2,也就是說第24項為C7H14O2,接著后面就是第25項為C8H16,第26項為C8H18。16.【解析】(1)含苯環(huán)的烴為芳香烴,故c符合條件,與苯結(jié)構(gòu)相似,組成相差一個CH2,故二者是同系物,苯與溴反應的化學方程式為+Br2+HBr,二者互為同系物,故性質(zhì)相似;三種分子的官能團分別為醛基、羥基、羧基;纖維素是多糖,屬于糖。(2)該分子完全對稱,分子中只有一種氫原子。Z與Br2

17、發(fā)生加成反應的化學方程式為H2CCHCH2OH+Br2H2BrCCHBrCH2OH答案：(1)c同系物+Br2+HBr能cb(2)1H2CCHCH2OH+Br2H2BrCCHBrCH2OH17.【解析】(1)有機物A能使溴水褪色,又與碳酸鈉溶液反應放出CO2,說明A的結(jié)構(gòu)中含CC鍵和COOH。又知A+CnH2n+1OHCn+3H2n+4O2(酯)+H2O,根據(jù)酯化反應的特點,酯的分子中碳原子數(shù)是醇和羧酸的碳原子數(shù)之和,故A有機物分子中含3個碳原子,結(jié)合原子守恒推斷得:A為CH2CHCOOH;(2)含有CC的有機物CH2CHCOOH在與不對稱結(jié)構(gòu)分子HX加成時,根據(jù)提供的加成規(guī)則可得出B的結(jié)構(gòu)為

18、CH3CHBrCOOH;(3)該反應的化學方程式是CH2CHCOOH+CH3CH2OHCH2CHCOOCH2CH3+H2O。答案：(1)C3H4O2CH2CHCOOH(2)CH3CHBrCOOH(3)CH2CHCOOH+CH3CH2OHCH2CHCOOCH2CH3+H2O18.【解析】A來自于甘蔗渣(已除去葡萄糖溶液過濾得到的),且分子式是(C6H10O5)n,則A是纖維素,纖維素在催化劑作用下水解生成葡萄糖B,其結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下會生成乙醇D;B在人體中緩慢氧化會生成二氧化碳和水;D可以轉(zhuǎn)化成E,且E能發(fā)生銀鏡反應,說明E具有醛基,可得E是乙醛;E可以轉(zhuǎn)化成F,F比E多一個氧原子,且能與D反應生成具有香味的物質(zhì)G,可知F是乙酸,G是乙酸乙酯。H和水在催化劑的作用下能生成乙醇,且石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法,可知H為乙烯,在一定條件下發(fā)生