廣西甘蔗種植區(qū)劃

1、 甘蔗原產(chǎn)我國，是熱帶和亞熱帶經(jīng)濟作物。廣西地處南、中亞熱帶季風氣候區(qū)，雨熱同季，是全國甘蔗最大生產(chǎn)適宜區(qū)，年種植面積680-780萬畝，產(chǎn)糖量約占全國食糖總量的40%。經(jīng)過多年的發(fā)展，制糖產(chǎn)業(yè)已成為廣西經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。 但廣西90%以上的原料蔗種植在無灌溉條件，且耕作層比較淺薄的旱地上，原料蔗產(chǎn)量的多少和蔗糖份的高低除受品種、施肥水平和耕作技術(shù)影響外，在很大程度上受氣象條件的制約，尤其是廣西春旱、秋旱和霜凍天氣等災(zāi)害請?zhí)鞖鈱υ险岬漠a(chǎn)量和糖份影響更大。經(jīng)我臺科研人員的研究和調(diào)查結(jié)果，氣象條件對產(chǎn)量和糖的影響如下：一、氣象條件甘蔗產(chǎn)量的影響根據(jù)我臺對全區(qū)各甘蔗主產(chǎn)區(qū)歷年產(chǎn)量與氣象條件的分析研究，

2、并結(jié)合1981-1989年甘蔗物候產(chǎn)量資料于全生育期內(nèi)的氣象要素作分析，結(jié)果表明，影響各地原料蔗產(chǎn)量的主要氣象因子有：早春的低溫、春末夏初的雨量或雨日、盛夏的高溫少雨和秋季干旱。但影響各地產(chǎn)量的氣象因子的時段存在一定的差異，這是由于各地氣候差異和各地甘蔗發(fā)育期差異所致。1、早春氣溫高，有利與春植甘蔗出苗和宿根甘蔗的萌芽、發(fā)株。新植甘蔗的出苗和宿根甘蔗的發(fā)株對溫度的要求分別是13和10，且隨著溫度的升高，出苗發(fā)株速度加快。從南寧物候資料分析表明，中/2-下/2的旬平均最低氣溫總和每增減1出苗或發(fā)株可提前或延遲7天。2、春末夏初的干旱，不利于甘蔗的分蘗和蔗莖的伸長。3、盛夏高溫少雨，甘蔗莖伸長受抑

3、制。4、秋季干旱低濕，甘蔗易發(fā)生蒲心，產(chǎn)量和質(zhì)量下降。 甘蔗與氣象 影響各地甘蔗產(chǎn)量的主要氣象因子及其豐欠指標項目地區(qū)氣象因子指 標豐欠南寧蔗區(qū)中/1-下/1TM>36.736.7上/4-上/5TT<89.989.9上/6-中/8SS<526小時526小時上/9-下/9R日>11天11天柳州蔗區(qū)中/1-中/2TM>72.072.0上/4-中/5RR>220MM220MM中/4-上/7R日>48天48天上/11-中/11FF（%）>147147沿海蔗區(qū)中/1-下/1TM>38.038.0上/6-中/6RR>110MM110MM中/7-上

4、/8TM<76.676.6上/9-中/11FF（%）>470470貴港蔗區(qū)中/1-下/1TM>33.033.0中/4-中/6R日>35天35天下/5-中/8TT<253253上/11-上/12FF（%）>285285河池蔗區(qū)上/1-上/2TM>56.056.0中/4-上/5R日>18天18天上/5-中/6FF（%）>405405下/8-中/11RR>290MM290MM百色蔗區(qū)上/1-下/1SS>90小時90小時下/5-中/6RR>148MM148MM下/7-中/8TM<100100下/9-下/9FF（%）>1

5、34134二、氣象條件對甘蔗糖份含量的影響 根據(jù)對歷年各糖廠榨季蔗糖份動態(tài)變化的分析，甘蔗糖份的積累動態(tài)過程可分為四個階段：生長期的緩升階段，此階段蔗糖份含量較高，積累速率也較慢；快速積累階段，這是蔗糖份積累最迅速的時期，但蔗糖份含量仍較低，尚未進入工藝成熟階段；工藝成熟期后的緩升階段，其特點是蔗糖份含量高，持續(xù)時間長，但上升速率比第二階段慢；下降階段，此階段的前期蔗糖份下降速率比較慢，但下降速率加快?？v觀蔗糖份積累整個階段，其積累過程遵循LOGISTIC曲線，即生長曲線變化規(guī)律。甘蔗糖份的高低受多方面因素的影響，品種及品種熟性、前期生長情況及進入糖份積累階段后的氣象條件，均會對榨季蔗糖份的高

6、低產(chǎn)生積極的影響。由于廣西各地糖廠榨季期間（多數(shù)安排在11月至第二年3-4月），是溫度變化最為明顯的時期，若榨季溫度高，濕度大，則甘蔗繼續(xù)生長，蔗糖份含量低，反之榨季溫度低，濕度小，則有利甘蔗蔗糖份積累。但是當最低氣溫2，特別是最低氣溫0或以下是，榨季蔗糖份將急劇下降。經(jīng)過對全區(qū)代表性糖廠歷年榨季糖份動態(tài)變化與氣象條件的分析研究，結(jié)果表明：10-11月份晝夜溫差大，降雨偏少，空氣濕度偏小，日照充足，而且榨季期間無霜凍災(zāi)害天氣出現(xiàn)，則甘蔗糖份積累快，蔗糖份含量高。反之10-11月份晝夜溫差小，降雨偏多，空氣濕度偏大，日照缺乏，特別是榨季期間出現(xiàn)霜凍災(zāi)害天氣，則甘蔗糖份積累慢，榨季蔗糖份含量低。三

7、、氣象災(zāi)害對甘蔗影響及其防治1、干旱： 冬、春干旱嚴重，則影響冬春植蔗適時播種和出苗、全苗，減少有效莖數(shù)，抑制苗期生長；秋旱影響甘蔗生長量，嚴重秋旱的發(fā)生，將導(dǎo)致甘蔗蒲心，產(chǎn)量和質(zhì)量下降，蔗糖份含量低，同時也影響到秋植甘蔗的下種和苗期的生長。灌水和改良土壤是積極防旱辦法，還可以采用覆蓋物和抑制蒸騰劑等措施來防止或減輕干旱危害。2、洪澇： 對苗期及留宿根的蔗田影響很大，嚴重的可使甘蔗生長點死亡、腐爛、蔗頭死亡。根據(jù)觀測，受浸沒頂?shù)母收?-5天內(nèi)受害不大，5-10天死亡率逐漸增大，10天以上死亡率高，蔗頭也不能保。3、霜凍： 霜凍低溫可分為三級。根據(jù)以往調(diào)查，當最低氣溫低于0時，甘蔗葉片受凍枯黃，

8、部分生長點被凍死，最低氣溫低于-1時，出現(xiàn)嚴重凍害，甘蔗大部分生長點被動死，最低氣溫低于-2時，甘蔗蔗莖被凍死、變質(zhì)，糖份急劇下降，影響正?；厥?。甘蔗受霜凍、冰凍危害程度及癥狀受害程度受 害 癥 狀一級葉片仍呈青綠，無明顯受害，但生長點已經(jīng)壞死、變黑。二級大多數(shù)葉片1/2-1/3的面積及葉尖已枯死，生長點及以下幾個蔗芽壞死變黑，鞘部蔗芽受傷，留種受到影響。甘蔗仍可進行光和作用，蔗莖糖分仍可繼續(xù)上升。三級重霜害葉片大部分枯白，只有葉鞘和近葉鞘的三叉口葉片有條斑狀綠色，梢部蔗莖及蔗芽大部分死亡，無法留種莖。四級嚴重霜害蔗葉全枯白，蔗莖、芽全部死亡，有的蔗葉流糖汁，縱剖蔗莖呈黃色透明，似黃色的臘肉狀

9、，蔗糖分和純度下降較快，如果霜后天氣較暖，蔗糖分損失更大。預(yù)防措施認真做好甘蔗品種種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推廣耐寒、高產(chǎn)、高糖優(yōu)良品種。選用耐寒、高產(chǎn)高糖優(yōu)良品種是預(yù)防凍害、減少損失的積極辦法，據(jù)田間調(diào)查，同樣的地段或相近地塊，由于種植的品種不同，甘蔗受害程度存在著明顯差異，耐寒或高糖優(yōu)良品種，受害程度普遍較輕。認真做好蔗種留種和調(diào)配工作，留宿根的蔗地也應(yīng)仔細檢查，那些地下部分蔗芽仍然存活的優(yōu)良品種，尤其是較耐寒的桂糖系列，應(yīng)繼續(xù)保留，并在開春氣溫穩(wěn)定回升后及時破壟松蔸，否則應(yīng)果斷挖掉重種，以提高蔗種質(zhì)量。提高防寒意識，今后冬春季節(jié)若出現(xiàn)霜凍、冰凍災(zāi)害性天氣，對未砍甘蔗可采取熏煙、適當多施熱性有機肥

10、以及灌水、淋水等措施御防其危害。熏煙的具體做法是：在霜凍出現(xiàn)前一天晚上，根據(jù)風向和蔗地大小，在蔗地的上風方和四周選擇若干個放煙點，用耐燃的材料如蔗葉、干稻草、干雜草、谷殼等摻入部分帶土濕草、青葉等制成煙堆燃放，直至翌日清晨。對砍后留宿根的蔗地，直接用蔗葉、稻草、茅草等覆蓋，也可起到較好的防霜效果。4、臺風： 直接危害是吹斷、吹倒甘蔗，引起產(chǎn)量和質(zhì)量的損失；間接危害是吹裂葉片，影響光合作用。主要措施是選育抗風、抗倒伏的品種，采取深植溝，施足基肥，促進根系發(fā)達以增強抗倒伏能力；及時做好大培土工作；風前捆扎蔗株和風后及時扶蔗。甘蔗氣候區(qū)劃指標指標分區(qū)20積溫TN最適宜氣候區(qū)5000TN-2.0適宜氣

11、候區(qū)5000<5000-4000-5.0TN<-2.0TN-2.0次適宜氣候區(qū)<5000-4000<4000-3000-5.0TN<-2.0TN-2.0可種植氣候區(qū)<5000-4000<4000-3000-8.0TN<-5.0-5.0TN<-2.0甘蔗主要病蟲螟： 苗期為害甘蔗的螟蟲有黃螟、二點螟、條螟和紫螟等。其中黃螟喜歡潮濕環(huán)境，在水稻土性田塊或沿江兩岸的壩地蔗區(qū)發(fā)生較多；二點螟主要是為害旱地蔗區(qū)；紫螟即水稻大螟，與水稻相鄰田塊發(fā)生較多。主要為害心苗期，造成枯心苗。蔗龜： 為害蔗苗最基部，造成枯心，無法正常分蘗，影響有效莖。薊馬： 干旱

12、或水淹、缺肥等情況下蔗苗生長緩慢時，受害嚴重。薊馬產(chǎn)卵于心葉 葉尖組織內(nèi)，成蟲或幼蟲在未展開的心葉內(nèi)側(cè)吸取汁液，破壞葉綠素和葉片的生長。白蟻： 全生育期均有為害，以萌芽期和伸長期最為嚴重。棉蚜蟲、粉介殼蟲和蔗飛虱：一般在甘蔗莖伸長后期至成熟期為害，特別是干旱年份為害較重。為害嚴重時，蔗糖分降低，純度下降，嚴重的莖梢不能做種和導(dǎo)致宿根發(fā)株不良。病害類： 煙煤病、黃斑病、褐條病等，主要影響光合作用，從而影響產(chǎn)量和蔗糖分的提高。四、蔗糖生產(chǎn) 2006年廣西甘蔗種植面積83.84萬公頃，總產(chǎn)量5924.8萬噸，分別比上年增長12.1 %和14.9%。其中，糖料蔗種植面積81.40萬公頃，產(chǎn)量5709.

13、44萬噸，分別增長12.5 %和15.1%；果蔗種植面積2.44萬公頃(黑皮果蔗約占79.3%)，產(chǎn)量215.40萬噸，分別增長2.9%和10.0%。全自治區(qū)糖料蔗種植面積和產(chǎn)量均創(chuàng)新高，產(chǎn)量增幅較大的是崇左、南寧、來賓、柳州4市。2006/2007年榨季進廠原料蔗5584萬噸，比上一榨季增加1231萬噸；進廠原料蔗平均蔗糖分14.48%，提高0.18個百分點。五、制糖工業(yè) 2006年廣西制糖行業(yè)有糖廠95家，設(shè)計額定日榨量42.72萬噸。其中18家企業(yè)集團(公司)有糖廠74家，設(shè)計額定日榨量39.94萬噸。全自治區(qū)年內(nèi)榨蔗4342萬噸，產(chǎn)糖539.22萬噸，分別比上年增長4%和1.4%。制糖行業(yè)全年實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值252.27億元，比上年增長49.4%；工業(yè)增加值104.48億元，增長14.8 %；銷售產(chǎn)值241.44億元，增長39.3%；主營業(yè)務(wù)收入240.54億元，增長36.8%；利稅總額6