自治區(qū)文明辦

1、自 治 區(qū) 文 明 辦自 治 區(qū) 商 務(wù) 廳自治區(qū)工商行政管理局 文件自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 自 治 區(qū) 旅 游 局寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)寧文明辦20159號(hào)關(guān)于在全區(qū)開展“百佳文明餐桌示范店”評(píng)選活動(dòng)的通知各市、縣(區(qū))文明辦、商務(wù)局、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局、旅游局，寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)：為認(rèn)真貫徹落實(shí)中共中央辦公廳關(guān)于培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的意見，進(jìn)一步推動(dòng)我區(qū)“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)深入開展，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)尚，按照自治區(qū)文明辦關(guān)于開展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)的通知（寧文明辦20132號(hào)）要求，自治區(qū)文明辦、商務(wù)廳、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局、旅游局、寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)決定在全區(qū)開展“百佳文

2、明餐桌示范店”推薦評(píng)選活動(dòng)。現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、活動(dòng)主題認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中全會(huì)精神，緊緊圍繞培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，以“誠信經(jīng)營，文明用餐”為主題，以賓館、餐飲飯店、學(xué)校餐廳、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、“農(nóng)家樂”等為評(píng)選對(duì)象，在全區(qū)評(píng)出100家“文明餐桌”示范店。通過開展評(píng)選活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲行業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，營造文明用餐的消費(fèi)環(huán)境和儉以養(yǎng)德的濃厚氛圍，推進(jìn)開放寧夏、富裕寧夏、和諧寧夏、美麗寧夏建設(shè)。二、基本條件1.餐飲服務(wù)單位必須具有營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等證照齊全。2.三年內(nèi)餐飲服務(wù)、食品安全監(jiān)督、商務(wù)、工商、旅游、稅務(wù)、衛(wèi)生等部

3、門無違法、違規(guī)不良記錄。3.有100平方米以上規(guī)模的餐飲營業(yè)場所(連鎖經(jīng)營店、品牌店和“老字號(hào)”不受營業(yè)面積限制)，近一年內(nèi)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益良好。三、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)1.合法經(jīng)營信譽(yù)好。具有合法經(jīng)營資質(zhì)，模范遵守法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，管理規(guī)范，服務(wù)優(yōu)良，一年內(nèi)未發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故、未因違法經(jīng)營行為等受到過行政處罰、沒有受到社會(huì)輿論的批評(píng)。2.消費(fèi)環(huán)境品味高。店容店貌干凈整潔，安全警示、標(biāo)識(shí)明晰，具有一定文化內(nèi)涵，體現(xiàn)健康、獨(dú)特的餐飲文化理念。3.文明創(chuàng)建意識(shí)強(qiáng)。主動(dòng)、自愿參加創(chuàng)建活動(dòng)，制定工作實(shí)施方案，開展創(chuàng)建工作，在店堂內(nèi)、包廂里、餐桌上擺設(shè)勤儉節(jié)約、文明用餐的名言警句、經(jīng)典詩文等提示牌，在公

4、共區(qū)域張貼宣傳畫和標(biāo)語。4.文明服務(wù)有承諾。在店堂、餐廳入口設(shè)“文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)服務(wù)承諾”告示牌。承諾收費(fèi)項(xiàng)目公開，明碼標(biāo)價(jià)，明白消費(fèi)；承諾不提供低劣變質(zhì)食品；公開明示菜品份量，主動(dòng)提醒顧客合理點(diǎn)菜避免浪費(fèi)；主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒；主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。5.服務(wù)人員素質(zhì)好。重視服務(wù)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)和“最美服務(wù)員”評(píng)選活動(dòng)，做到文明服務(wù)。四、評(píng)選方法1.自愿申報(bào)(2015年5月21日至31日)。按照主辦單位通知要求，請(qǐng)各地按照自愿原則，統(tǒng)一組織本地區(qū)本部門所屬餐飲服務(wù)單位進(jìn)行申報(bào)。參與評(píng)選的餐飲服務(wù)單位，對(duì)照評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)自查，如實(shí)填寫全區(qū)“百佳文明餐桌示范店”申報(bào)表，報(bào)本級(jí)餐飲飯店

5、協(xié)會(huì)(商務(wù)局)，并附企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件，由本級(jí)餐飲飯店協(xié)會(huì)(商務(wù)局)和文明辦實(shí)地審核并征求工商、食品藥品監(jiān)督、旅游部門意見后，自下而上匯總上報(bào)至寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)?？h(區(qū))級(jí)上報(bào)數(shù)量不超過10家，市級(jí)匯總上報(bào)數(shù)量不超過30家。2組織評(píng)選(2015年6月1日至9日)。由自治區(qū)主辦單位組成評(píng)審小組，依據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，審閱申報(bào)材料，認(rèn)真組織評(píng)選，提出100家候選名單。3.媒體公示(2015年6月10日至17日)。對(duì)推薦的100家候選“文明餐桌示范店”名單在區(qū)屬主要媒體公示一周，接受社會(huì)監(jiān)督。4.審定授牌(2015年6月18日至28日)。公示結(jié)果經(jīng)評(píng)審小組再次審議

6、后，由自治區(qū)主辦單位下發(fā)關(guān)于“百佳文明餐桌示范店”評(píng)選情況通報(bào)，并授予牌匾和證書。5.動(dòng)態(tài)管理。凡獲得全區(qū)“百佳文明餐桌示范店”稱號(hào)的餐飲企業(yè)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，如出現(xiàn)違規(guī)失信行為，取消示范單位資格，收回牌匾和證書。6.接受監(jiān)督。標(biāo)牌須懸掛餐廳、食堂門面明顯位置，并在下方標(biāo)注舉報(bào)電話，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。五、工作要求1高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?！鞍偌盐拿鞑妥朗痉兜辍痹u(píng)選活動(dòng)由自治區(qū)文明辦牽頭，寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)組織實(shí)施，商務(wù)、工商、食品藥品監(jiān)督、旅游協(xié)助做好申報(bào)動(dòng)員、資格審查工作。各有關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)作，密切配合，確保評(píng)選活動(dòng)順利有效開展。2突出主題，加大宣傳。要廣泛發(fā)動(dòng)參與評(píng)選的餐飲企業(yè)開展創(chuàng)建和宣傳活動(dòng)，展

7、示寧夏餐飲業(yè)的文明創(chuàng)建成果，引領(lǐng)社會(huì)文明風(fēng)尚。要充分利用各種宣傳媒體，采取多種形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)中涌現(xiàn)出的好典型、好做法、好經(jīng)驗(yàn)，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、形成共識(shí)、變?yōu)樾袆?dòng)。3督促檢查，確保效果。各級(jí)文明辦、商務(wù)、工商、食品藥品監(jiān)督、旅游、餐飲飯店要加強(qiáng)評(píng)選活動(dòng)全過程的督促檢查。要把開展全區(qū)“百佳文明餐桌示范店”評(píng)選活動(dòng)與文明單位創(chuàng)建、星級(jí)餐飲企業(yè)評(píng)比和“節(jié)儉美德人人行動(dòng)”等活動(dòng)結(jié)合起來，逐步建立科學(xué)完善的管理辦法，推動(dòng)全區(qū)餐飲行業(yè)文明服務(wù)的不斷提升。聯(lián)系人：李 龍班艷蓉一平箱：lilong138956地 址：銀川市北京東路德隆樓新店七樓寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)辦公室郵 編：750001附：全區(qū)百佳“文明餐桌示范店”評(píng)選活動(dòng)申報(bào)表自治區(qū)文明辦 自治區(qū)商務(wù)廳自治區(qū)工商管理局 自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局自治區(qū)旅游局 寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì) 2015年5月11日抄報(bào)：國英常委、愛興副主席寧夏精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)辦公室 2015年5月11日印發(fā) 共印80份全區(qū) “百佳文明餐桌示范店”評(píng)選活動(dòng)申報(bào)表單位名稱職工人數(shù)單位地址經(jīng)營特色單位性質(zhì)國 有股份制私營注冊(cè)資金營業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)月平均營業(yè)額負(fù) 責(zé) 人聯(lián)系電