賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1、賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1 范圍1.1 為切實(shí)增強(qiáng)賓館飯店消防安全管理能力，落實(shí)單位消防安全主體責(zé)任，打牢消防安全群防群治社會基礎(chǔ)，有效遏制和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，依據(jù)中華人民共和國消防法、山西省消防條例、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定（公安部第61號令）等法律、法規(guī)和規(guī)定，按照山西省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本標(biāo)準(zhǔn)。1.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于山西省行政區(qū)域內(nèi)的客房50間以上（含本數(shù)，下同）的賓館（旅館）和餐位在200座以上（含本數(shù)，下同）的營業(yè)性飯店、酒店。2 術(shù)語與定義2.1 消防安全“四個能力”檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織疏散逃生能力和

2、消防宣傳教育能力。2.2 火災(zāi)隱患可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大的各類潛在不安全因素。2.3 重大火災(zāi)隱患違反國家消防法律法規(guī)，不能立即整改可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大，并可能造成特大火災(zāi)事故后果和嚴(yán)重社會影響的各類潛在不安全因素。2.4 消防安全責(zé)任人法人單位的法定代表人或非法人單位的主要負(fù)責(zé)人。2.5 消防安全管理人社會單位主管消防安全工作的負(fù)責(zé)人。2.6 第一滅火應(yīng)急力量失火單位現(xiàn)場員工在第一時間自發(fā)形成的滅火應(yīng)急救援力量。2.7 第二滅火應(yīng)急力量火災(zāi)確認(rèn)后，單位按照本單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織員工形成的滅火應(yīng)急救援力量。3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)3.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力b) 用火、用電、用油

3、、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；c) 新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程是否依法申報(bào)；d) 疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；e) 安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明的設(shè)置及完好情況；f) 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制定、演練及員工消防教育培訓(xùn)、崗位消防知識掌握情況； g) 燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品的使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；h) 廚房、灶間煙道清洗情況；i) 消防控制室值班、建筑消防設(shè)施運(yùn)行情況及相關(guān)記錄,消防安全管理檔案記錄情況； j) 防火檢查、巡查及火災(zāi)隱患的整改和防范措施落實(shí)情況；k) 水泵房、配電室、風(fēng)機(jī)房、電梯機(jī)房等消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；l) 消防水源情況，消防設(shè)

4、施、器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；m) 其他消防安全情況。a) 用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；b) 疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；c) 常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；d) 重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；e) 消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)志是否完好；f） 門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物；g） 其他消防安全情況。a） 用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；b）疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；c） 安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置

5、及完好情況；d） 消防設(shè)施、器材是否完好；e） 員工消防知識掌握情況；f） 其他消防安全情況。b） 有無遺留火種，客人離開是否切斷電源；c） 消火栓、滅火器、客房配備的逃生器材是否有效；d） 本樓層疏散通道、安全出口是否暢通，消防安全標(biāo)志是否完好。a） 燃油、燃?xì)夤艿?、閥門有無破損、泄露；b） 班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；c） 灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；d） 班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；e）消火栓、滅火器、滅火毯等消防器材、消防安全標(biāo)志是否完好。3.2 組織撲救初起火災(zāi)能力a) 明確組織機(jī)構(gòu)和任務(wù)分工，組織機(jī)構(gòu)包括組織指揮和通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、安全救護(hù)組、現(xiàn)場警戒

6、組；b) 報(bào)警、接警處置、通訊聯(lián)絡(luò)程序和措施；c) 應(yīng)急疏散的組織程序和措施；d) 撲救初起火災(zāi)的程序和措施；e) 安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。應(yīng)急力量，采取如下措施：a)靠近火災(zāi)報(bào)警按鈕附近或電話的員工，立即摁下按鈕或撥打電話通知消防控制室或單位值班人員； b)消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施器材滅火；c)現(xiàn)場員工迅速引導(dǎo)人員疏散。a) 消防控制室或單位值班人員啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的同時，報(bào)告商場市場負(fù)責(zé)人；b) 賓館飯店負(fù)責(zé)人迅速展開指揮，召集各行動小組按程序?qū)嵤┗馂?zāi)撲救和人員疏散；c) 通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場，并與公安消防隊(duì)保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員報(bào)告火災(zāi)情

7、況，將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；d) 滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；e) 疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)顧客疏散；f) 安全救護(hù)組負(fù)責(zé)協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；g) 現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場，維持火場秩序。a) 加強(qiáng)消防設(shè)施日常維護(hù)保養(yǎng)，自動消防設(shè)施由專門人員操作，確保完好有效；b) 設(shè)有消防控制室的，消控室必須每日24h專人值班，每班不少于2人，值班人員和操作人員應(yīng)取得消防特有工種職業(yè)資格證書，持證上崗；c) 消防控制室在確認(rèn)火災(zāi)后，應(yīng)立即將火災(zāi)報(bào)警聯(lián)動控制開關(guān)轉(zhuǎn)入自動狀態(tài)（處于自動狀態(tài)的除外）。3.3 組織疏散逃生能力a) 加強(qiáng)安全疏散設(shè)施管理，保障疏散通

8、道、安全出口暢通，確保疏散指示標(biāo)志等設(shè)置明顯、功能完好； b) 熟悉疏散通道、安全出口位置、逃生路線，掌握避難逃生設(shè)施使用方法；c) 掌握引導(dǎo)人員疏散程序，具備火場逃生和火災(zāi)撲救中的自我防護(hù)技能；d）熟悉單位疏散預(yù)案，參加應(yīng)急疏散演練。a) 二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；b) 首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層；c) 地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；d) 多個防火分區(qū)的首先通知著火區(qū)域及其相鄰的防火分區(qū)。a) 消防安全重點(diǎn)單位至少每半年組織一次，其他單位至少每年組織一次演練；b) 組織演練前，應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)人員進(jìn)行消防安全知識和預(yù)案內(nèi)容教育培訓(xùn)；c)

9、演練應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識，并應(yīng)當(dāng)通知商場市場所有人員，防止發(fā)生意外；d) 演練結(jié)束后，應(yīng)及時總結(jié)問題，做好記錄，針對存在問題修訂完善預(yù)案內(nèi)容。3.4 消防宣傳教育能力a) 消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)；b) 本單位火災(zāi)危險性和防火措施；c) 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；d) 依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。a) 了解消防法律法規(guī)；b) 掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；c) 掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；d) 掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法；e) 會報(bào)警、會撲救初起火災(zāi)、會組織疏散和逃生自救。a) 消防設(shè)施標(biāo)志。如：在消防設(shè)施、器材附近適當(dāng)位黃，用文字或圖例標(biāo)明名稱和使用操作方法； b) 提示性標(biāo)志。如：在客房顯著位置提示疏散通道、安全出口位置及逃生路線，手電筒、滅火器等滅火、逃生設(shè)備器材具體放置位置和使用方法；c) 警示性標(biāo)志。如：在客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的“請勿臥床吸煙”警示牌，在不間斷電源插口處提示“不間斷電源，離開時請拔下用電器具”，客房內(nèi)的垃圾桶、