動(dòng)物衛(wèi)生檔案

1、皖動(dòng)衛(wèi)信201511號(hào)關(guān)于印發(fā)安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案樣本的通知各市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣德縣、宿松縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所：為進(jìn)一步規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，加強(qiáng)對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管，現(xiàn)將安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案樣本（附件1-8）印發(fā)給你們，自2015年6月1日起使用，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。附件：1. 年度畜禽養(yǎng)殖基本情況表 2. 動(dòng)物進(jìn)、出場(chǎng)檢疫情況記錄 3. 免疫記錄 4. 免疫監(jiān)測(cè)記錄 5. 飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄 6. 病死畜禽無(wú)害化處理記錄 7. 消毒記錄 8. 診療記錄安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所2015年3月3日抄送：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局執(zhí)法監(jiān)督處，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)處，

2、省畜牧獸醫(yī)局，世其副主任，衛(wèi)星局長(zhǎng)。- 28 -附件1：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案年度畜禽養(yǎng)殖基本情況表養(yǎng)殖場(chǎng)名稱: 養(yǎng)殖場(chǎng)代碼: 動(dòng)物防疫條件合格證編號(hào): 監(jiān)督管理對(duì)象分類等級(jí) 養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人（法人）： 電話 ： 養(yǎng)殖場(chǎng)地址： 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1、本表由養(yǎng)殖場(chǎng)統(tǒng)計(jì)人員每年度填寫(xiě)一次，統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每年的1月1日起到12月31日止。2、動(dòng)物防疫條件合格證持有情況。3、本表的監(jiān)管人員為本地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)派出的，負(fù)責(zé)監(jiān)督本地養(yǎng)殖場(chǎng)的官方獸醫(yī)。 4、依據(jù)動(dòng)物防疫條件審查辦法第三十三條之規(guī)定，應(yīng)當(dāng)在每年1月底前將上一年的動(dòng)物防 疫條件情況和防疫制度執(zhí)行情況向發(fā)證機(jī)關(guān)報(bào)告。 5、依照安

3、徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理對(duì)象分類管理辦法之規(guī)定，如實(shí)填寫(xiě)等級(jí)情況。 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖安全承諾書(shū)為保障消費(fèi)者健康，確保動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，盡到生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者責(zé)任和義務(wù)，我場(chǎng)鄭重向社會(huì)做出如下承諾：一、強(qiáng)化動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人是產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)生產(chǎn)的動(dòng)物及產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)。嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、中華人民共和國(guó)畜牧法、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例、獸藥管理?xiàng)l例等法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定，誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品。二、不使用違禁藥物，不收購(gòu)、不銷售含違禁藥物的畜禽產(chǎn)品。按照國(guó)家規(guī)定依法使用獸藥、飼料及飼料添加劑。遵守休藥期規(guī)定。三、嚴(yán)把產(chǎn)品

4、質(zhì)量關(guān)。對(duì)原料采購(gòu)、配方設(shè)計(jì)、飼料加工、儲(chǔ)存 、運(yùn)輸過(guò)程及產(chǎn)品銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)?？茖W(xué)合理規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模，生產(chǎn)無(wú)污染、無(wú)藥物殘留、健康綠色的動(dòng)物產(chǎn)品。四、建立動(dòng)物及產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，規(guī)范動(dòng)物養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工等信息檔案，確保動(dòng)物防疫、獸藥飼料使用、病死動(dòng)物無(wú)害化處理、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、檢測(cè)等所有記錄真實(shí)、清晰、完整。 五、做好獸醫(yī)防疫工作，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)按規(guī)定處理，絕不將病死動(dòng)物流入市場(chǎng)。建立生產(chǎn)、防疫、用藥、用料等畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檔案，做到有據(jù)可查。 六、對(duì)病死動(dòng)物及死因不明的動(dòng)物按照要求做無(wú)害化處理，不亂棄、不食用、不屠宰、不加工、不出售。 七、發(fā)生動(dòng)物疫情或畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，及時(shí)按規(guī)定向監(jiān)管單位報(bào)

5、告，依法處置。（監(jiān)管電話： 2271392 ） 承諾人（單位）：養(yǎng)殖場(chǎng)地址： 年 月 日注:本承諾書(shū)一式二聯(lián)，第一聯(lián)交監(jiān)管部門(mén)保存，第二聯(lián)由經(jīng)營(yíng)戶留存（第1聯(lián)）畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)年度基本情況表單位：萬(wàn)頭只羽年度防疫條件及制度執(zhí)行上年度總結(jié)情況年飼養(yǎng)量免疫數(shù)檢疫申報(bào)無(wú)害化處理數(shù)監(jiān)管官方獸醫(yī)簽名存欄出欄淘汰申報(bào)數(shù)檢疫數(shù)附件2：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案動(dòng)物進(jìn)、出場(chǎng)檢疫情況記錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1、表格按每一批進(jìn)、出情況填入，例如：同一天調(diào)出動(dòng)物到甲、乙不同兩地各一批，則到甲地的填一行表，到乙地的另填一行表；2、日期：填寫(xiě)動(dòng)物進(jìn)場(chǎng)或出場(chǎng)當(dāng)天的年月日，如“2015.01.23”；3、進(jìn)、

6、出場(chǎng)數(shù)量：填寫(xiě)每批進(jìn)場(chǎng)或出場(chǎng)動(dòng)物實(shí)際數(shù)量；4、來(lái)源地：填寫(xiě)到“?。ㄊ小^(qū)）縣（市、區(qū)）”，如果是跨省引種，要在此欄內(nèi)加填供種企業(yè)名稱；5、是否屬跨省引種：填寫(xiě)“是”或“否”；6、檢疫證明編號(hào)：填寫(xiě)每批進(jìn)、出場(chǎng)動(dòng)物持有的由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的有效檢疫合格證明編號(hào)；7、目的地及用途：目的地填寫(xiě)到“省（市、區(qū)）縣（市、區(qū)）”，用途填寫(xiě)“種用、飼養(yǎng)、屠宰、銷售”等；8、備注：填寫(xiě)進(jìn)場(chǎng)動(dòng)物未持證原因、申報(bào)出場(chǎng)動(dòng)物檢疫不合格原因及采取的措施等需說(shuō)明的情況；9、表格平衡關(guān)系：“有產(chǎn)地檢疫證明動(dòng)物數(shù)量”“進(jìn)場(chǎng)數(shù)量”，“申報(bào)產(chǎn)地檢疫數(shù)量”應(yīng)“實(shí)際出場(chǎng)數(shù)量”，“申報(bào)產(chǎn)地檢疫數(shù)量”=“檢疫合格數(shù)量”+“檢疫不合格

7、數(shù)量”。動(dòng)物進(jìn)、出場(chǎng)（廠）檢疫情況記錄 單位：頭（匹）、只、羽日期進(jìn)場(chǎng)動(dòng)物檢疫情況出場(chǎng)動(dòng)物檢疫申報(bào)情況備注進(jìn)場(chǎng)數(shù)量來(lái)源地有產(chǎn)地檢疫證明動(dòng)物數(shù)量檢疫證明編號(hào)是否屬跨省引種申報(bào)產(chǎn)地檢疫數(shù)量檢疫合格數(shù)量檢疫不合格數(shù)量實(shí)際出場(chǎng)數(shù)量目的地及用途檢疫證編號(hào)官方獸醫(yī)姓名附件3：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案免 疫 記 錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1時(shí)間：填寫(xiě)實(shí)施免疫的時(shí)間。2圈舍號(hào)：填寫(xiě)動(dòng)物飼養(yǎng)的圈、舍、欄的編號(hào)或名稱。不分圈、舍、欄的此欄不填。3批號(hào)：填寫(xiě)疫苗的批號(hào)。4數(shù)量：填寫(xiě)同批次免疫畜禽的數(shù)量，單位為頭、只。5免疫方法：填寫(xiě)免疫的具體方法，如噴霧、飲水、滴鼻、點(diǎn)眼、注射部位等方法。6備注：

8、記錄本次免疫中未免疫動(dòng)物的耳標(biāo)號(hào)免 疫 記 錄時(shí)間圈舍號(hào)存欄數(shù)免疫數(shù)疫苗名稱疫苗生產(chǎn)廠家批號(hào)/有效期免疫方法免疫劑量免疫人員備注附件4：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案免疫監(jiān)測(cè)記錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1圈舍號(hào)：填寫(xiě)動(dòng)物飼養(yǎng)的圈、舍、欄的編號(hào)或名稱。不分圈、舍、欄的此欄不填。2監(jiān)測(cè)項(xiàng)目：填寫(xiě)具體的內(nèi)容如布氏桿菌病監(jiān)測(cè)、口蹄疫免疫抗體監(jiān)測(cè)。3監(jiān)測(cè)單位：填寫(xiě)實(shí)施監(jiān)測(cè)的單位名稱，如某某動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。企業(yè)自行監(jiān)測(cè)的填寫(xiě)自檢。企業(yè)委托社會(huì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)的填寫(xiě)受委托機(jī)構(gòu)的名稱。4監(jiān)測(cè)結(jié)果：填寫(xiě)具體的監(jiān)測(cè)結(jié)果，如陰性、陽(yáng)性、抗體效價(jià)數(shù)等。5處理情況：填寫(xiě)針對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果對(duì)畜禽采取的處理方法。如

9、針對(duì)結(jié)核病監(jiān)測(cè)陽(yáng)性牛的處理情況，可填寫(xiě)為對(duì)陽(yáng)性牛全部予以撲殺。針對(duì)抗體效價(jià)你于正常保護(hù)水平，可填寫(xiě)為對(duì)畜禽進(jìn)行重新免疫。免疫監(jiān)測(cè)記錄采樣日期圈舍號(hào)采樣數(shù)量監(jiān)測(cè)項(xiàng)目監(jiān)測(cè)單位監(jiān)測(cè)結(jié)果處理情況備注附件5：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1、養(yǎng)殖場(chǎng)外購(gòu)的飼料、飼料原料、飼料添加劑、獸藥等應(yīng)滿足相關(guān)法律法規(guī)的要求。2、養(yǎng)殖場(chǎng)自己配制的自配飼料應(yīng)滿足于自配飼料相關(guān)條件的要求且不得對(duì)外銷售。 飼料、飼料添加劑、獸藥購(gòu)買和使用記錄投入品名稱（通用名）生產(chǎn)企業(yè)名稱批號(hào)購(gòu)進(jìn)數(shù)量使用對(duì)象用法用量開(kāi)始使用時(shí)間停止使用時(shí)間休藥期備注附件6：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)

10、殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案病死畜禽無(wú)害化處理記錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1日期：填寫(xiě)病死畜禽無(wú)害化處理的日期。2數(shù)量：填寫(xiě)同批次處理的病死畜禽的數(shù)量，單位為頭、只。3處理或死亡原因：填寫(xiě)實(shí)施無(wú)害化處理的原因，如染疫、正常死亡、死因不明等。4畜禽標(biāo)識(shí)編碼：填寫(xiě)15位畜禽標(biāo)識(shí)編碼中的標(biāo)識(shí)順序號(hào)，按批次統(tǒng)一填寫(xiě)。豬、牛、羊以外的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)此欄不填。5處理方法：填寫(xiě)畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程GB16548規(guī)定的無(wú)害化處理方法。6處理單位：委托無(wú)害化處理場(chǎng)實(shí)施無(wú)害化處理的填寫(xiě)處理單位名稱，由本場(chǎng)自行實(shí)施無(wú)害化處理的由實(shí)施無(wú)害化處理的人員簽字。病死畜禽無(wú)害化處理記錄日期數(shù)量日齡處理或死亡原因畜禽標(biāo)識(shí)編碼處理方法處理單位（或責(zé)任人）監(jiān)管官方獸醫(yī)附件7：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案消毒記錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1時(shí)間：填寫(xiě)消毒的時(shí)間。2消毒場(chǎng)所：填寫(xiě)圈舍、人員出入通道和附屬設(shè)施等場(chǎng)所。3消毒藥名稱：填寫(xiě)消毒藥的化學(xué)名稱。4用藥劑量：填寫(xiě)消毒藥的使用量和使用濃度。5消毒方法：填寫(xiě)熏蒸、噴灑、浸泡、焚燒等。 消 毒 記 錄日期消毒場(chǎng)所消毒藥名稱用藥劑量消毒方法操作員簽字附件8：安徽省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生檔案診 療 記 錄 安徽省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所印填表說(shuō)明：1畜禽標(biāo)識(shí)編碼：填寫(xiě)15位畜禽標(biāo)識(shí)編碼中的標(biāo)識(shí)順序號(hào)，按批次統(tǒng)一填寫(xiě)。豬、牛、羊以外的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)此欄不填。