健康賓館指導(dǎo)評(píng)估指標(biāo)

1、九、健康賓館指導(dǎo)評(píng)估指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)內(nèi) 容健康管理與政策1.單位重視健康促進(jìn)(1)建立健康賓館領(lǐng)導(dǎo)小組(或健康促進(jìn)委員會(huì))，由一名單位主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，各方參與。(2)制訂并實(shí)施健康賓館規(guī)劃、年度計(jì)劃、健康促進(jìn)制度等，建設(shè)“健康城市”、“健康賓館”有機(jī)融入賓館整體工作，保障健康教育健康促進(jìn)經(jīng)費(fèi)。(3)制訂、落實(shí)“健康賓館目標(biāo)責(zé)任制”，定期檢查評(píng)估和獎(jiǎng)懲。(4)健全健康促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)管理人員展開培訓(xùn)。(5)了解員工健康需求，征求并吸納他們對(duì)健康問題和“健康賓館”的意見和建議。(6)倡導(dǎo)“全民健康生活方式行動(dòng)”，打造“品質(zhì)生活”。(7)積極參加社會(huì)公益活動(dòng)，與相關(guān)部門、社區(qū)互動(dòng)良好，在建設(shè)“健康賓館”、“健

2、康城市”活動(dòng)中相互支持，加強(qiáng)合作。(8)有完整的健康促進(jìn)資料及臺(tái)帳。健康的賓館環(huán)境2.整潔美觀優(yōu)雅舒適(1) 外環(huán)境清潔，綠化覆蓋率30%；有觀賞景物和建筑小品，四季有花；花木盆景修剪效果好，無枯枝敗葉，無蟲害。(2)建筑物外觀完整,內(nèi)外墻潔凈，無涂、畫、刻、損；無違章店牌、招貼和廣告燈箱。(3)地面平整，無積水，無垃圾；陽臺(tái)無雜物。(4)燈光亮化，柔美和諧。(5)內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，視覺效果好，陳設(shè)整潔，窗明幾凈；地面光亮，天花板、門、窗無破損、脫落、變形,無蛛網(wǎng)、異味、污跡。(6)室內(nèi)花木和藝術(shù)品無積灰、蛛網(wǎng)、破損。(7)室溫保持2325，空氣清新，新風(fēng)量每人30m3/h。(8)各種通風(fēng)設(shè)施完好。

3、(9)區(qū)域環(huán)境噪聲符合要求：檢測(cè)值白天55分貝,晚間45分貝;噪聲達(dá)標(biāo)率90%。3.衛(wèi)生保潔與除四害(1)門前“三包”達(dá)標(biāo)率100%。(2)垃圾裝入易分解垃圾袋，分類收集；設(shè)有機(jī)、無機(jī)和有毒有害廢棄物專用箱。(3)垃圾日產(chǎn)日清，專人管理，各類容器有蓋，無外溢、無滴漏。(4)生活污水處理后排放，排放達(dá)標(biāo)率90%。(5)制定除四害計(jì)劃，措施有力，設(shè)施齊全，有效控制，四害密度達(dá)國際低標(biāo)。(6)公廁分布合理，達(dá)一類標(biāo)準(zhǔn)，有便器、通風(fēng)、遮隔、盥洗、干手、節(jié)水型沖洗設(shè)施和掛鉤、手紙等配套設(shè)置；設(shè)有殘疾人專用廁位。(7)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)：四壁、地面和便器光亮潔凈，無破損、無污垢，管道無堵塞，無積水，室內(nèi)無異味、無滴

4、漏。(8)專人打掃；各類衛(wèi)生用品、用具符合標(biāo)準(zhǔn)要求。4. 基礎(chǔ)設(shè)施與配套設(shè)置(1)中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、客房衛(wèi)生間排風(fēng)系統(tǒng)裝置安全，送排風(fēng)正常，無噪音，濾網(wǎng)無積塵，符合衛(wèi)生要求。(2)安全設(shè)施先進(jìn)、齊全、完好，有噴淋、煙感報(bào)警器、監(jiān)視系統(tǒng)、應(yīng)急照明、保險(xiǎn)箱、電子門卡鎖、門窺鏡、防盜鏈、應(yīng)急疏散圖。(3)閉路電視、演播系統(tǒng)完好；播放圖像清晰、音質(zhì)優(yōu)美，內(nèi)容不違反有關(guān)法規(guī)，背景音樂柔和，設(shè)備完好。(4)有供賓客使用的娛樂場(chǎng)所、健身房、游泳池、美發(fā)美容等健康服務(wù)設(shè)施。(5)有衛(wèi)生許可證；從業(yè)人員符合上崗規(guī)定；禁煙標(biāo)志明顯。(6)門廳和公共區(qū)域有無障礙通道，配有輪椅，設(shè)施完好。(7)有殘疾人專用客房，出

5、入方便，設(shè)施符合需求，保持完好。(8)賓館設(shè)醫(yī)務(wù)室，備急救箱，或有與社區(qū)掛鉤的醫(yī)療服務(wù)，為賓客提供治療服務(wù)等。(9) 商務(wù)中心有功能強(qiáng)大的計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)。(10)客房和商務(wù)中心有計(jì)算機(jī)接口，能提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。 (11)設(shè)立無吸煙客房或無煙樓層；無煙客房間數(shù)總客房數(shù)的10%；有勸阻吸煙措施；會(huì)議中心等處設(shè)有吸煙室；公共場(chǎng)所禁煙標(biāo)志醒目。健康的賓館環(huán)境同上 (12)公共信息標(biāo)志設(shè)置規(guī)范，標(biāo)志文字中英文對(duì)照。(13)設(shè)員工通道、更衣室、浴室、食堂和娛樂場(chǎng)所。(14) 員工使用的各種場(chǎng)所符合相應(yīng)的公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5. 客房衛(wèi)生(1)客房床上用品一天一換，針棉織品無破損、污跡，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

6、(2)24小時(shí)提供客房?jī)?yōu)質(zhì)飲水，逐步實(shí)現(xiàn)飲水管道直供。(3)浴缸、面盆、潔具、抽水馬桶的消毒工具、消毒液分開，不混放混用，標(biāo)志明顯。6.用品消毒(1)賓館杯具、容器熱源消毒，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；(2)樓層有小件物品專用消毒間，物品消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；(3)一次性用品符合衛(wèi)生要求。7食品衛(wèi)生(1)廚房布局科學(xué)合理，操作間分開；地面鋪設(shè)防滑地磚，墻面鋪貼不滲水墻磚。(2)地面無積水、油污、設(shè)明溝,加罩網(wǎng)蓋。(3)頂面用不銹鋼扣板,無積灰、蛛網(wǎng)、油膩。(4)鍋爐(灶)使用清潔燃料，廢氣排放達(dá)標(biāo)。；(5)排風(fēng)良好，空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)。(6)有冷庫、無霜冰箱等設(shè)施。(7)生、熟、成品與半成品分開。(8)餐具熱力消毒，合格

7、率100%。(9)冷菜間和面點(diǎn)間有空調(diào)、專用貨架、冷藏設(shè)備、固定消毒用具、空氣消毒裝置。(10)未加工的葷、素菜等不進(jìn)冷菜間。(11)操作符合食品衛(wèi)生規(guī)范。(12)鹵菜加工生產(chǎn)用水使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的純凈水和沙濾水，達(dá)標(biāo)率100%。(13)有鹵菜生產(chǎn)專用冰箱容器。(14)生產(chǎn)制作間有防蠅、防塵、空調(diào)和消毒滅菌設(shè)施。(15)鹵菜衛(wèi)生抽檢合格率95%。(16)有預(yù)防食物中毒的措施，不發(fā)生食物中毒事故。(17)廚房與餐廳之間用彈簧門隔斷，設(shè)施完好。(18)嚴(yán)格食品采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、領(lǐng)用等制度，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量。(19)采購索證，計(jì)劃進(jìn)貨，貨源新鮮，保質(zhì)保量。(20)嚴(yán)禁采購、加工國家明令禁止銷售的動(dòng)植

8、物。(21)運(yùn)輸有專用工具，防污染。(22)儲(chǔ)存有專用庫房、冷藏設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)貨架，做到生、熟、食、雜分開。8.飲水衛(wèi)生(1)飲用水、食用冰塊衛(wèi)生抽檢達(dá)標(biāo)率達(dá)100%。(2)高層水箱每年清洗，水質(zhì)檢驗(yàn)合格，資料齊全。健康教育9.知識(shí)傳播與健康技能(1)多形式向賓客宣傳“全民健康生活方式行動(dòng)”。(2)客房備有安全套、防艾、預(yù)防心腦意外和火災(zāi)應(yīng)急資料。(3)全員健康教育普及率100%。(4)健康專欄更換每年6期。(5)員工健康知識(shí)知曉率85%；知曉“中國公民健康素養(yǎng)”、“健康城市”、“健康賓館”的基本概念、本賓館創(chuàng)建信息和相關(guān)健康知識(shí)。(6)行業(yè)衛(wèi)生知識(shí)知曉率95%。(7)控?zé)熃逃蔬_(dá)100%。(8)消防知識(shí)培訓(xùn)率達(dá)100%。(8)能發(fā)現(xiàn)隱患，會(huì)撲滅初起之火，及時(shí)報(bào)警和正確引導(dǎo)疏散。(9)掌握應(yīng)急救護(hù)技能。優(yōu)化服務(wù)10.文明誠信創(chuàng)一流(1)從業(yè)人員有高中以上文化水平，大專以上20%。(2)儀表端莊、熱情、和藹、真誠、文明，佩證上崗。(3)尊重民族風(fēng)俗。(4)一線人員能用外語服務(wù)。(5)有服務(wù)兒童、殘疾人技能。(6)業(yè)務(wù)熟練，為賓客排憂解難；應(yīng)變能力強(qiáng)，妥善處理投訴，維護(hù)賓客的合法權(quán)益。健康管理與行為11.健康服務(wù)和行為(1)員工每年體檢；培訓(xùn)合格率、“五病”調(diào)離率均達(dá)100%。(2) 建立職工健康