從“鏈態(tài)”看我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道

1、從“鏈態(tài)”看我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道    (五)一體鏈連鎖集團(tuán)的生鮮加工配送中心是一個(gè)連接上、下游的重要環(huán)節(jié),也是農(nóng)產(chǎn)品增值的重要環(huán)節(jié),因此配送中心的建設(shè)是此模式成功經(jīng)營的核心。連鎖集團(tuán)應(yīng)強(qiáng)化加工配送中心建設(shè),延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈,按照國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對農(nóng)產(chǎn)品的包裝、搬運(yùn)、儲存、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理進(jìn)行優(yōu)化,形成與基地建設(shè)相匹配的功能完善的物流配送體系,夯實(shí)連鎖經(jīng)營的支撐平臺。同時(shí)在運(yùn)輸技術(shù)與裝備方面,憑借集團(tuán)的實(shí)力大力加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè),升級改造冷鏈物流技術(shù)。五、完善我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通體系對策建議基于以上分析,本文認(rèn)為目前我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通體

2、系的突出問題之一是流通主體規(guī)模小、組織化程                          度低。這種低組織化程度造成市場信息搜尋成本高,交易費(fèi)用高,承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力低。主要是由于流通組織化程度低,因而提高果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度可以促進(jìn)果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展,提高流通效率。提高流通組織化的途徑可以通過規(guī)劃、規(guī)范、服務(wù)和控制達(dá)到科技進(jìn)步。應(yīng)該通過提高對

3、流通組織化程度的認(rèn)識,以實(shí)現(xiàn)流通效率為目的,由點(diǎn)到面,由面到面做到規(guī)劃、規(guī)范、服務(wù)和控制提高流通,現(xiàn)提出以下建議:(一)加強(qiáng)培育農(nóng)民合作組織這種低組織化程度尤其以農(nóng)戶組織化程度低最為明顯。而要解決這些問題,就要求營銷主體必須具有一定的組織化程度。一是可通過共同購買、共同銷售、技術(shù)與服務(wù)共享等實(shí)現(xiàn)聯(lián)合;二是通過組建農(nóng)民專業(yè)合作組織并努力增強(qiáng)其規(guī)模與實(shí)力,發(fā)揮流通主體作用,還可以充分發(fā)揮科技人員的服務(wù)職能,利用龍頭企業(yè)的牽動(dòng)作用發(fā)揮專業(yè)學(xué)會、協(xié)會、村級基層組織和鄉(xiāng)土能人的作用來提高農(nóng)民組織化程度。當(dāng)前農(nóng)戶分散經(jīng)營的情況下,要提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度,必須使分散的農(nóng)戶通過中介組織聯(lián)合成一個(gè)整體,取得

4、跟企業(yè)平等的法人地位,讓農(nóng)民從農(nóng)產(chǎn)品深加工和貿(mào)易中分得利益,實(shí)現(xiàn)農(nóng)企雙贏。這種中介組織最好的形式就是農(nóng)民合作組織。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是提高農(nóng)業(yè)組織化程度的現(xiàn)實(shí)選擇。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,農(nóng)戶必須根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)經(jīng)營,但我國目前千家萬戶的小生產(chǎn)無法應(yīng)對千變?nèi)f化的大市場。把分散農(nóng)戶組織起來,成立農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度,重組和優(yōu)化配置農(nóng)村各種生產(chǎn)要素,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),推進(jìn)農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營向聯(lián)合經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變,使農(nóng)村生產(chǎn)力獲得新的釋放,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“二次飛躍”。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效組織形式。中央一號文件提出,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備

5、農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè),用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)。大力發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,正是在家庭聯(lián)產(chǎn)承包基本制度不變的情況下,調(diào)整和完善生產(chǎn)關(guān)系,用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)的有效途徑,它有利于創(chuàng)新農(nóng)業(yè)組織制度,突破小農(nóng)經(jīng)濟(jì),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益最大化的有效途徑。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是按照“民辦、民管、民受益”的原則組建起來的,真正代表農(nóng)民的利益。發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,有利于提高農(nóng)民的市場主體地位,最大限度地減少強(qiáng)勢主體對農(nóng)民利益的侵占,維護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益;有利于讓

6、農(nóng)民分享生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)的利潤,獲得更多的收益;有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交易成本,增強(qiáng)抵御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是黨和政府聯(lián)系農(nóng)民的橋梁和紐帶,農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織為國家直接扶持農(nóng)民提供了新的渠道和載體,也是發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)的有效實(shí)現(xiàn)形式。因此國家應(yīng)在政策上、法律上、資金上引導(dǎo)和支持,把農(nóng)民按經(jīng)濟(jì)規(guī)律組織起來建立農(nóng)民合作組織,加強(qiáng)農(nóng)民與企業(yè)和市場的聯(lián)系,發(fā)揮農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營成本低、生產(chǎn)管理精心等優(yōu)勢,彌補(bǔ)小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營難以調(diào)整結(jié)構(gòu),難以銜接市場、難以獲得產(chǎn)后利潤等缺陷。(二)增加農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施投入一是國家應(yīng)加大物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,重點(diǎn)完善倉儲、交通運(yùn)輸、儲藏、配送等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

7、。二是采取多種優(yōu)惠措施鼓勵(lì)個(gè)人、企業(yè)等多渠道資金投資農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施建設(shè),發(fā)展連鎖超市、直銷配送等新型流通組織。三是加大農(nóng)村市場信息硬件基礎(chǔ)投入,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、銷售者計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng),信息共享,實(shí)現(xiàn)對物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制與全程管理。(三)以市場化的企業(yè)組織支撐我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展,必須要有現(xiàn)代化的流通商、超市系統(tǒng)、物流配送、運(yùn)輸、信息、倉儲等各個(gè)方面的專業(yè)化經(jīng)營的企業(yè)的配合和支撐。尤其是應(yīng)大力促使龍頭企業(yè)規(guī)模化發(fā)展。當(dāng)前,我國現(xiàn)有的龍頭企業(yè)一般規(guī)模較小,競爭力不強(qiáng)?？赏ㄟ^對龍頭企業(yè)內(nèi)部相關(guān)業(yè)務(wù)重組,抓精放弱,使企業(yè)經(jīng)營自己的強(qiáng)項(xiàng),對弱小的企業(yè)應(yīng)予以合并,擴(kuò)大企業(yè)的覆蓋面和業(yè)務(wù)范圍,對

8、正在發(fā)展且企業(yè)規(guī)模和實(shí)力一般的企業(yè)要積極促其聯(lián)合,不僅增大規(guī)模更重要的是提升競爭力。農(nóng)產(chǎn)品流通渠道創(chuàng)新的關(guān)鍵之一就是要加快國有農(nóng)業(yè)流通企業(yè)改組改制。鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)企業(yè),以優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)為紐帶,通過市場機(jī)制和政策引導(dǎo),實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制聯(lián)合重組,鼓勵(lì)國有資本、集體資本、非公有制資本以及外資等國內(nèi)外各種資本參與流通企業(yè)改組改造。在農(nóng)產(chǎn)品流通的不同環(huán)節(jié)之間,具有比較優(yōu)勢的企業(yè)實(shí)現(xiàn)互補(bǔ),將產(chǎn)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于個(gè)體之和的綜合競爭力,有利于這些企業(yè)在市場競爭“洗禮”中“共同生存”,避免“共同淘汰”,在市場競爭中處于優(yōu)勢地位。(四)加強(qiáng)市場和政府兩種力量的推動(dòng)政府應(yīng)統(tǒng)籌規(guī)劃,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),創(chuàng)造寬松適度的環(huán)境,特別需要

9、有利于促進(jìn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、資產(chǎn)重組和規(guī)模經(jīng)營的法律、法規(guī)和政策體系,保障市場運(yùn)作逐步走向規(guī)范化、法治化、科學(xué)化,充分發(fā)揮協(xié)議流通的優(yōu)勢。深入開展農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策,加快農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)送效率,降低農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸成本,加強(qiáng)果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通管理相關(guān)的政策配套和體制建設(shè),著重完善支持核心企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的制度建設(shè),如優(yōu)惠的稅收政策、補(bǔ)貼政策和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和檢疫政策;提供農(nóng)產(chǎn)品包裝、倉儲和運(yùn)輸設(shè)施的技術(shù)指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督;協(xié)調(diào)和仲裁農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中各利益主體的矛盾與沖突,保護(hù)各方的合法權(quán)益;為農(nóng)產(chǎn)品出口提供檢疫、通關(guān)等服務(wù),努力擴(kuò)大我國農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入,消除非貿(mào)易壁壘。同時(shí),可借鑒國外經(jīng)驗(yàn),政府應(yīng)針對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場信息的公共特性和廣大農(nóng)村還不具備農(nóng)業(yè)信息化的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)力量的現(xiàn)狀,承擔(dān)起農(nóng)業(yè)信息化