山東省萊蕪市金牌一對一2018暑期 化學選修5第4章過關考核試卷含答案

1、.絕密啟用前山東省萊蕪市金牌一對一2019暑期 化學選修5第4章過關考核試卷學校：_姓名：_班級：_考號：_分卷I一、單項選擇題共20小題，每題2.0分,共40分 1.1，6己二胺H2NCH26NH2毒性較大，可引起神經系統(tǒng)、血管張力和造血功能的改變以下化合物中能與它發(fā)生化學反響的是A NaOHB Na2CO3C NaClD HCl2.以下說法正確的選項是A 實驗室從海帶提取單質碘的方法是：取樣灼燒溶解過濾萃取B 用乙醇和濃硫酸制備乙烯時，可用水浴加熱控制反響的溫度C Cl存在時，鋁外表的氧化膜易被破壞，因此含鹽腌制食品不宜直接存放在鋁制容器中D 將NH42SO4，CuSO4溶液分別參加蛋白質

2、溶液，都出現(xiàn)沉淀，說明二者均可使蛋白質變性3.以下說法不正確的選項是A 化學合成和別離技術是人類生存所必須的，是其他各項技術的根底B 氨基酸是指分子中含有COOH和NH2，且連在同一個碳原子上C 根據纖維在火焰上燃燒產生的氣味，確定該纖維是否為蛋白質纖維D Na2SiO3的水溶液俗稱水玻璃，用水玻璃浸泡的木材、紡織品耐火耐腐蝕4.化學反響經常伴隨著顏色變化，以下關于顏色的表達正確的選項是雞蛋白溶液遇濃硝酸黃色 淀粉溶液遇碘離子藍色溴化銀見光分解白色 熱的氧化銅遇乙醇紅色新制氯水久置后無色 過氧化鈉在空氣中久置淡黃色Fe3+離子遇苯酚紫色 石蕊試液中通二氧化硫氣體無色A B C D 5.以下說法

3、不正確的選項是A 貝采里烏斯提出了有機化學概念，維勒打破了無機物和有機物的界限，范特霍夫提出了有機化合物的三維構造B 同位素示蹤法、紅外光譜法都是科學家經常使用的研究化學反響歷程的手段之一C 分光光度計通過測定溶液顏色分析反響物或生成物濃度變化，從而確定化學反響速率D 科學家將蛋白質的構造層次分為四級進展研究，蛋白質的二級構造主要依靠肽鏈中NH上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的6.請用所學有機化學知識判斷以下表述，其中正確的選項是A 用大米釀造的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇B 欲將蛋白質從溶液中析出而又不改變它的性質，可加CuSO4溶液C 乙烯使溴水褪色與苯使溴水褪色的原因一

4、樣D 纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反響高溫7.美國科學家羅伯特萊夫科維茨和布萊恩克比爾卡因“G 蛋白偶聯(lián)受體研究而獲得2019年諾貝爾化學獎，他們將碘的同位素附著到各種激素上，借助放射學找到一些受體，進一步研究出“G 蛋白偶聯(lián)受體發(fā)揮的作用和機理，以下有關說法正確的選項是A 放射性同位素I 原子核內中子數(shù)與質子數(shù)的差為 78B 蛋白質是生物體維持生命活動所需能量的主要來源C 動物蛋白質和植物蛋白質混合攝入，更能增強蛋白質的營養(yǎng)作用D “春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干其中的“絲和“淚化學成分都是蛋白質8.以下說法正確的選項是A 在加熱、甲醛、飽和NH42SO4溶液、X射線作

5、用下，蛋白質都會發(fā)生變性B 氨基酸、蛋白質、油脂都含有C，H，O，N四種元素C 生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質都是混合物D 乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色9.化學與消費生活、環(huán)境保護親密相關以下說法中不正確的選項是A 加熱能殺死流感病毒是因為病毒的蛋白質受熱變性B 人造纖維、合成纖維和光導纖維都是有機高分子化合物C 方便面的制作過程中常用到純堿，葡萄酒中一般參加少量SO2作為添加劑D 綠色化學的核心是利用化學原理從源頭上減少和消除工業(yè)消費對環(huán)境的污染10.以下說法錯誤的選項是A 向蛋白質溶液中參加CuSO4溶液發(fā)生蛋白質變性B 煤焦油中含有苯、二甲苯等化工原料C 天然氣和

6、可燃冰的主要成分都是甲烷D 石油裂解的主要目的是為了得到更多的汽油11.以下有關有機物性質的說法正確的選項是A 蛋白質可以與酸、堿或重金屬鹽反響B(tài) 芳香烴都不能使酸性KMnO4溶液褪色C CH3CH2OH與氫溴酸不能反響D 石油的分餾可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴12.以下關于常見有機化合物的說法中正確的選項是A 乙烯和乙烷都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反響B(tài) 蛋白質溶液中參加CuSO4溶液，不會失去它的生理活性C 苯、乙醇都能發(fā)生氧化反響和取代反響D 油脂和蛋白質它們的組成元素一樣13.以下說法正確的選項是A 硝酸、氫氧化鈉、硫酸銅、氯化銨、酒精均能使雞蛋白發(fā)生變性B 石油分餾、煤的氣化、海水制

7、鎂、纖維素制火棉等主要原理都屬于化學變化C 電子、中子的發(fā)現(xiàn)、掃描隧道顯微鏡的創(chuàng)造、STM技術的開發(fā)應用，都對原子構造理論的開展做出了奉獻D 推廣利用微生物發(fā)酵技術，將植物桔桿、動物糞便等制成沼氣以替代液化石油氣，不符合“低碳經濟的宗旨14.關于酶的認識，正確的選項是 A 酶需要一定溫度才有活性，并且一種酶只能對一種氨基酸起催化作用B 酶是具有催化作用的球蛋白。酶與生命活動息息相關，并廣泛用于食品業(yè)、制藥業(yè)、醫(yī)療等領域C 所有的酶都是蛋白質，可以水解、變性D 絕大多數(shù)的酶是蛋白質，具有蛋白質的性質，溫度越高，酶的活性越強15.有關核酸的表達正確的選項是A 核酸對生物體的生長繁殖、遺傳變異等起著

8、決定性作用，是生命活動的控制者，大量存在于細胞核中B 核酸指揮控制著蛋白質的合成，細胞的分裂，主要存在于細胞質中C 生物體遺傳信息的載體DNA，大量存在于細胞核中，決定蛋白質的合成D 生物體遺傳信息的載體RNA，大量存在于細胞質中，控制蛋白質的合成16.以下關于有機化合物的性質說法正確的選項是A 棉花和蛋白質都是高分子化合物，水解產物一樣B 苯和乙烯都能使溴水褪色，均與溴水發(fā)生加成反響C 乙酸乙酯和油脂互為同系物D 甲烷和乙醇均能發(fā)生取代反響17.以下說法中，不正確的選項是A 有機化合物中每個碳原子最多形成4個共價鍵B 油脂、淀粉、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反響C 用溴水既可以鑒別甲烷和乙

9、烯，也可以除去甲烷中的乙烯D 乙烯和苯均能發(fā)生氧化反響，說明乙烯和苯分子中均有碳碳雙鍵18.以下說法不正確的選項是A 蠶絲、過氧化氫酶、核酸充分水解后均可得到氨基酸B 某些鋁硅酸鹽形成的分子篩中有許多籠狀空穴和通道，可作枯燥劑、離子交換劑、催化劑及催化劑載體等C 酸堿質子理論進一步擴大了人們對酸堿的認識，可以解釋一些非水溶液中進展的酸堿反響等問題D 借助掃描隧道顯微鏡，應用STM技術可實現(xiàn)對原子或分子的操縱19.以下說法正確的選項是A 雞蛋清溶液中參加醋酸鉛溶液會變性B 淀粉和纖維素互為同分異構體，化學式均為C6H10O5nC 油脂在酸性條件下的水解反響叫皂化反響D 淀粉、纖維素、蛋白質和油質

10、均屬于天然高分子化合物20.以下說法正確的選項是A 氨基酸和蛋白質既能與酸反響又能與堿反響B(tài) 在米湯中參加食鹽，可以檢驗食鹽中是否加碘C “酸雨是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成D 蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解，最終水解產物都為葡萄糖分卷II二、填空題共3小題，每題7.0分,共21分 21.蛋白質是生物體內的生命物質，其相對分子質量宏大，構造也非常復雜，種類繁多從組成看，蛋白質分子中一定含有_、_、_、_四種元素，構成蛋白質的基石是_，誤食重金屬鹽而引起的中毒，這是因為蛋白質發(fā)生_，急救方法是_。22.下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質在相應的橫線上。1富

11、含蛋白質的物質是_；2富含糖類的物質是_；3富含油脂的物質是_；富含維生素的物是_。23.人體內蛋白質約占體重的16%，人體喪失體內20%以上的蛋白質，生命活動有可能會被迫停頓，蛋白質的生理功能與它的化學性質親密相關，人體攝入的蛋白質，在酶的翠花作用下發(fā)生水解，最終生成氨基酸，這些氨基酸部分重新合成人體所需的蛋白質、糖或脂類物質，另一部分那么發(fā)生氧化反響，釋放能量；以滿足各種生命活動的需要。1蛋白質屬于天然_化合物，是由氨基酸通過_鍵構成；注：2、3、4小題用“變性、“兩性、或“鹽析填寫2天然蛋白質水解得到的都是氨基酸，與酸或堿反響都生成鹽，所以具有_；3蛋白質溶液遇到濃的硫酸銨等無機鹽溶液，

12、會析出沉淀，這個過程稱為_；4蛋白質遇到酸、堿、重金屬鹽，失去原來的活性，這個變化稱為_；5食物中的蛋白質來源分為兩種：植物性蛋白質和動物性蛋白質，以下食物含有植物性蛋白質的是_填序號A魚肉 B黃豆 C羊肉 D大米三、實驗題共3小題，每題13.0分,共39分 24.實驗室用燃燒法測定某種氨基酸CxHyOzNm的分子組成，取W g該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成二氧化碳、水和氮氣，按圖所示裝置進展實驗。答復以下問題：1實驗開場時，首先通入一段時間的氧氣，其理由是_；2以上裝置中需要加熱的儀器有_填寫字母，操作時應先點燃_處的酒精燈；3A裝置中發(fā)生反響的化學方程式是_；4D裝置的作用是_；5讀取

13、氮氣的體積時，應注意：_；_；6實驗中測得氮氣的體積為V mL標準狀況，為確定此氨基酸的分子式，還需要的有關數(shù)據有_填編號A生成二氧化碳氣體的質量 B生成水的質量C通入氧氣的體積 D氨基酸的相對分子質量25.某化學課外活動小組探究淀粉水解的條件，進展以下兩個實驗了：1實驗用品：0.5g淀粉、4mL 20%硫酸溶液、氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水；步驟：在試管1和試管2里各放入0.5g淀粉，在試管1里參加4mL 20%硫酸溶液，在試管2里參加4mL水，都加熱34min用過量堿液中和試管1里的硫酸溶液，把一部分液體倒入試管3，在試管2、3里都參加碘水，觀察有沒有藍色出現(xiàn)，在試管1里參加銀氨溶液，稍加

14、熱后，觀察試管內壁上有無銀鏡出現(xiàn)。根據所學知識預測可能的實驗現(xiàn)象，實驗現(xiàn)象與結論填入下表：2實驗用品：0.5g淀粉、唾液、新制氫氧化銅懸濁液：步驟：在試管中參加0.5g淀粉，參加少許唾液加熱，在水解液中參加新制氫氧化銅懸濁液加熱煮沸，觀察現(xiàn)象；現(xiàn)象：_；結論：_；3比較實驗12可得出的結論：_。26.淀粉水解的產物C6H12O6用硝酸氧化可以制備草酸，裝置如圖1所示加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去：實驗過程如下：將1：1的淀粉水乳液與少許硫酸98%參加燒杯中，水浴加熱至8590，保持30min，然后逐漸將溫度降至60左右；將一定量的淀粉水解液參加三頸燒瓶中；控制反響液溫度在5560條件下，邊攪

15、拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸65%HNO3與98%H2SO4的質量比為2：1.5溶液；反響3h左右，冷卻，減壓過濾后再重結晶得草酸晶體硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生以下反響：C6H12O6+12HNO33H2C2O4+9NO2+3NO+9H2OC6H12O6+8HNO36CO2+8NO+10H2O3H2C2O4+2HNO36CO2+2NO+4H2O請答復以下問題：1實驗參加98%硫酸少許的作用是：_；2實驗中假設混酸滴加過快，將導致草酸產量下降，其原因是_；3檢驗淀粉是否水解完全所用的試劑為_；4草酸重結晶的減壓過濾操作中，除燒杯、玻璃棒外，還必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器有_；5將產

16、品在恒溫箱內約90以下烘干至恒重，得到二水合草酸用KMnO4標準溶液滴定，該反響的離子方程式為：2MnO4+5H2C2O4+6H+=2Mn2+10CO2+8H2O稱取該樣品0.12g，加適量水完全溶解，然后用0.020molL1的酸性KMnO4溶液滴定至終點雜質不參與反響，此時溶液顏色變化為_，滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖2所示，那么該草酸晶體樣品中二水合草酸的質量分數(shù)為_。參考答案1.D 2.C 3.B 4.C 5.B 6.A 7.C 8.C 9.B 10.D11.A 12.C 13.C 14.B 15.C 16.D 17.D 18.A 19.A 20.A21.C碳，H氫，O氧，N氮；氨基酸；變性；立即喝大量牛奶豆?jié){22.1鮮雞蛋、奶粉2精面粉或白砂