校園食品安全案例調(diào)查報告范文2022

1、高品質(zhì)文檔校園食品安全案例調(diào)查報告范文2022 這些年食品平安大事的頻發(fā)，不僅使“食品平安”成為家喻戶曉的一個社會熱點詞匯，人人關(guān)注的焦點，同時，也引起社會各界人士對食品平安的重視，也極大提升了廣闊人民群眾對食品平安的防范意識。孩子是祖國的將來，現(xiàn)今的中學(xué)校生對食品平安是怎樣的一個熟悉呢? 縣食安委結(jié)合食品平安宣揚(yáng)周活動的開展，組織監(jiān)管工作人員綻開了一次中學(xué)生食品平安學(xué)問調(diào)查。盼望通過這次調(diào)查，可以把握他們對食品平安的認(rèn)知程度和影響因素，獵取學(xué)校相關(guān)訓(xùn)練狀況，為開展有針對性的食品平安科普宣揚(yáng)和食品平安監(jiān)管供應(yīng)科學(xué)依據(jù)，也借此提高同學(xué)們的食品平安意識。 一、調(diào)查結(jié)果及分析 XX年6月，我縣有關(guān)監(jiān)

2、管工作人員對七里營鎮(zhèn)中學(xué)100名高二學(xué)生進(jìn)行了食品平安學(xué)問問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，收回100份，有效問卷100份。 依據(jù)統(tǒng)計問卷所反映的內(nèi)容，主要有以下狀況： (一)與家人、同學(xué)或是伴侶常常談?wù)撚嘘P(guān)食品平安問題占21%，由于頻發(fā)食品平安大事才開頭談?wù)摰恼?2%，只是間或會聊上幾句的占45%;從課堂上了解到食品平安方面的學(xué)問占6%，由網(wǎng)絡(luò)電視廣播了解到占67%，閱讀報刊雜志占22%;對食品平安的專用名詞如qs(食品質(zhì)量平安市場準(zhǔn)入標(biāo)志)的了解占19%，haccp(危急分析和關(guān)鍵掌握點)體系占4%;認(rèn)為自己的食品平安意識很高的占6%，一般占75%，比較差占14%。 狀況分析：中學(xué)生當(dāng)中關(guān)

3、注食品平安的不多，自我防范意識不強(qiáng)，對食品平安相關(guān)專用名詞81%的人不知道，他們所了解的食品平安相關(guān)學(xué)問大部分來自網(wǎng)絡(luò)電視廣播，說明對中學(xué)生的食品平安學(xué)問訓(xùn)練匱乏。目前學(xué)生對食品平安方面的信息學(xué)問主要來源于網(wǎng)絡(luò)、電視和家長，通過這些媒介雖然對學(xué)生的食品平安學(xué)問和維權(quán)意識有提高，但是仍舊比較薄弱，究竟這些學(xué)問的來源有限。 (二)該校高中部學(xué)生全部住校，仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或流淌攤點吃飯，其中81%的覺得比食堂味道好，品種多，37%的是因為學(xué)校食堂不衛(wèi)生。 狀況分析：學(xué)生絕大部分認(rèn)為學(xué)校食堂飯菜不好吃，卻很少有關(guān)注食品是否衛(wèi)生、平安，說明消費平安意識不強(qiáng)。 (三)購買食品看廠家、品牌、

4、產(chǎn)地的占57%，看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期占92%;只有14%的從來沒有買到過擔(dān)心全的食品，7%的常常買到，79%的有過但很少;買到擔(dān)心全的食品向有關(guān)行政部門申訴占3.5%，自認(rèn)倒霉占55.8%。 狀況分析：大部分學(xué)生購買食品有基本常識，但買到擔(dān)心全食品卻很少有人知道向相關(guān)部門舉報，大部分選擇自認(rèn)倒霉，不知道維權(quán)，說明相關(guān)職能部門對食品平安相關(guān)法律法規(guī)宣揚(yáng)力度不夠。 (四)大部分學(xué)生擔(dān)憂地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少部分擔(dān)憂散裝食品衛(wèi)生及轉(zhuǎn)基因食品;大部分認(rèn)為我國當(dāng)前食品平安問題較嚴(yán)峻，呈惡化趨勢，需加強(qiáng)治理，認(rèn)為搞好食品平安靠行政主管部門加強(qiáng)監(jiān)督、消費者需提高

5、自身食品平安意識、對生產(chǎn)不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)加懲處各占三分之一。 狀況分析：大部分學(xué)生對散裝食品的質(zhì)量比較疏忽，對轉(zhuǎn)基因食品不是太清晰，說明對散裝食品仍舊缺乏足夠的辨別力量，81%的學(xué)生不知道qs是什么，更不知道國家有對散裝速凍食品等十類食品必需加帖qs標(biāo)志的要求。對搞好食品平安問題大部分還是依靠政府監(jiān)管，提高自身平安意識不強(qiáng)。 二、措施與建議 針對以上調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果及分析，提出以下措施與建議： (一)加強(qiáng)宣揚(yáng)訓(xùn)練。“訓(xùn)練從娃娃抓起”，食品平安是關(guān)乎人人的重大基本民生問題，不僅成年人要學(xué)習(xí)食品平安學(xué)問和相關(guān)法律法規(guī)，孩子們更要從學(xué)校習(xí)把握一些食品平安基本學(xué)問。建議一方面在學(xué)校利用黑板報、校

6、內(nèi)廣播、趣味文體活動等形式宣揚(yáng)食品相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生學(xué)問、消費常識;另一方面，開設(shè)食品平安課堂，作為學(xué)生的必修課，系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)簡潔的食品平安學(xué)問及法律法規(guī);再一方面，相關(guān)職能部門可以定期走上課堂，開展消費維權(quán)訓(xùn)練，增加學(xué)生的自我愛護(hù)力量和維權(quán)意識，切實維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，遇到擔(dān)心全食品向相關(guān)部門舉報，發(fā)覺價格不合理可以向消費者協(xié)會舉報。 (二)加大檢查力度。相對來講學(xué)生消費平安意識比較薄弱，相關(guān)職能部門要盡職盡責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格監(jiān)管。從從業(yè)人員健康、食品平安學(xué)問培訓(xùn)檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨檢驗和索票索證制度及執(zhí)行狀況、原料儲存、餐具清潔等各項內(nèi)容進(jìn)行重點檢查，嚴(yán)格監(jiān)管。二是對校內(nèi)里面及周邊超市、小攤販嚴(yán)格監(jiān)管。相關(guān)職能部門相互溝通協(xié)作，不斷整治規(guī)范學(xué)校周邊的食品攤販的經(jīng)營，開展聯(lián)合執(zhí)法，對學(xué)校周邊的食品商店、超市、餐飲店進(jìn)行專項整治，對銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，取締學(xué)校周邊的流淌攤販，凈化校內(nèi)及周邊消費環(huán)境，以確保學(xué)生飲食平安。 (三)強(qiáng)化輿論導(dǎo)向。對于孩子們來說媒體宣揚(yáng)很關(guān)鍵，他們了解食品平安大事大多是從電視或網(wǎng)絡(luò)上，購買零食看廣告的多，所以大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為