超市保潔方案范本

1、超市保潔方案范本時(shí)間:2009-11-24 12:50來(lái)源:蜂巢物業(yè)網(wǎng) 作者:本站整理 點(diǎn)擊: 42次 本建議方案通過(guò)對(duì)惠友超市現(xiàn)場(chǎng)考察，根據(jù)惠友超市特點(diǎn)來(lái)定位，尋求清潔成本和衛(wèi)生質(zhì)量的臨界點(diǎn)，在對(duì)不過(guò)多增加資金投入的情況下，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)運(yùn)作理念與經(jīng)驗(yàn)而編制的物業(yè)保潔方案。本方案旨在緊緊圍繞“面向二十一世紀(jì)的人性化服務(wù)”的物業(yè)管理主題，來(lái)統(tǒng)籌企劃惠友超市的物業(yè)保潔的管理模式、組織架構(gòu)、服務(wù)配套、硬件保護(hù)等諸多方面，提出了切合實(shí)際的指標(biāo)，尤其詳盡闡述了諸如：保潔流程及管理目標(biāo)、各種規(guī)章制度，以科學(xué)態(tài)度的進(jìn)行保潔管理。本方案旨在通過(guò)專(zhuān)業(yè)的保潔管理設(shè)計(jì)與策劃，提供一種定位正確、操作性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)管理與服務(wù)

2、模式，在達(dá)到為惠友超市提供整潔舒適的工作環(huán)境的同時(shí)，亦降低物業(yè)的綜合營(yíng)運(yùn)成本，延長(zhǎng)物業(yè)內(nèi)硬件設(shè)施的使用壽命。更重要的是通過(guò)這種專(zhuān)業(yè)的保潔管理與服務(wù)，能夠使惠友超市有一個(gè)良好的對(duì)外形象與品質(zhì)，使惠友超市在行業(yè)中進(jìn)一步樹(shù)立良好的信譽(yù)和品牌?；萦殉行l(wèi)生現(xiàn)在狀況1、外圍大量垃圾，影響車(chē)子停放。2、玻璃幕墻長(zhǎng)時(shí)間未清洗，附著大量塵土、雜物，極大影響超市形象。3、停車(chē)混亂，無(wú)人管理。4、衛(wèi)生間不夠干凈，衛(wèi)生間的干凈程度，是體現(xiàn)整個(gè)超市保潔質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)?；萦殉星鍧嵐芾碇贫?、員工考核標(biāo)準(zhǔn)一、惠友超市清潔管理辦公室：清潔公司將在惠友超市設(shè)置清潔管理辦公室，全面對(duì)物業(yè)實(shí)施高效的清潔管理與服務(wù)。辦公室成員共2

3、人，由駐場(chǎng)主管、倉(cāng)庫(kù)管理員組成。二、惠友超市安全管理小組：清潔公司將在惠友超市設(shè)置安全管理小組，由駐場(chǎng)主管擔(dān)任組長(zhǎng)，且為駐場(chǎng)安全生產(chǎn)第一負(fù)責(zé)人，成員由各部門(mén)主管、領(lǐng)班組成。全面負(fù)責(zé)駐場(chǎng)主管清潔工作安全生產(chǎn)、防火之安全管理工作。三、培訓(xùn)考核制度：公司將對(duì)駐場(chǎng)清潔工、領(lǐng)班、主管實(shí)行嚴(yán)格的培訓(xùn)制度，所有員工均經(jīng)培訓(xùn)后才能上崗。駐場(chǎng)主管應(yīng)對(duì)新到職的員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，對(duì)在職員工進(jìn)行各方面的知識(shí)培訓(xùn)（如思想教育、禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律、專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能），培訓(xùn)后要進(jìn)行考核，不合格員工要淘汰，并及時(shí)做好培訓(xùn)記錄備案。在崗培訓(xùn)必須在一個(gè)月內(nèi)完成。四、管理檢查制度：為了確保作業(yè)計(jì)劃、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任制

4、的貫徹執(zhí)行和落實(shí)，確保清潔公司和管理公司的清潔管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，公司將在惠友超市實(shí)行四級(jí)檢查監(jiān)督制度。1、員工每日自查：?jiǎn)T工依據(jù)本崗位責(zé)任制、衛(wèi)生要求、服務(wù)規(guī)范，對(duì)作業(yè)的效果進(jìn)行自查，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，崗位員工每天向主管匯報(bào)當(dāng)天的工作，主管記錄存檔。2、主管、領(lǐng)班每日巡查：主管、領(lǐng)班對(duì)自己所管轄工作區(qū)域、崗位進(jìn)行巡查或抽查并定期對(duì)崗位進(jìn)行全面的檢查，同時(shí)結(jié)合檢查所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤處理并報(bào)上級(jí)登記備案。3、駐場(chǎng)主管計(jì)劃?rùn)z查：由駐場(chǎng)主管對(duì)清潔工作按清潔計(jì)劃、合同組織各部門(mén)主管、領(lǐng)班進(jìn)行全面檢查、評(píng)估并及時(shí)解決所發(fā)現(xiàn)之問(wèn)題，對(duì)檢查評(píng)估做好記錄備案。定期向公司匯報(bào)工作。4、公司定期抽查：公司

5、將定期組織專(zhuān)業(yè)人員對(duì)我司清潔服務(wù)區(qū)域進(jìn)行工作檢查，考核駐場(chǎng)主管的工作績(jī)效。五、駐場(chǎng)主管職責(zé)：1、全面管理本部門(mén)的各項(xiàng)工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行上級(jí)公司的指示，對(duì)屬下員工的安全作業(yè)、工作質(zhì)量、物料消耗、設(shè)備等負(fù)有管理責(zé)任。2、依據(jù)物業(yè)的保潔合同和保潔計(jì)劃，并根據(jù)物業(yè)的實(shí)際情況，制定日常、每周、每月、每季、每年的保潔計(jì)劃，嚴(yán)格依據(jù)計(jì)劃實(shí)施保潔工作。3、安排工作班次，分配工作，檢查各班次交接情況，掌握各班工作狀態(tài)和工作質(zhì)量。4、對(duì)本部門(mén)員工的行為規(guī)范、業(yè)務(wù)技能、遵章守紀(jì)、禮貌服務(wù)等方面進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)和清潔保養(yǎng)水準(zhǔn)。5、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對(duì)本部門(mén)員工的轉(zhuǎn)正、升職、獎(jiǎng)勵(lì)、處分等提出意見(jiàn)。6、加強(qiáng)與物業(yè)內(nèi)

6、其他部門(mén)的溝通和聯(lián)系，樹(shù)立整體服務(wù)的意識(shí)。7、組織員工安全生產(chǎn)，注意安全用電，做好防火防盜工作，消除事故隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。8、指導(dǎo)員工正確使用機(jī)器、工具和清潔劑，控制物料消耗，定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)把出現(xiàn)的問(wèn)題向上級(jí)反映。六、駐場(chǎng)員工紀(jì)律：1、凡進(jìn)入工作場(chǎng)地的清潔工必須穿統(tǒng)一工作服及佩帶工作證，遵守X物業(yè)的紀(jì)律和制度，如有違反，除受本公司的處分外，還要接受X物業(yè)有關(guān)條文的處罰。2、清潔工人必須具備誠(chéng)實(shí)坦白的品質(zhì)，發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。如發(fā)現(xiàn)有偷竊行為即交有關(guān)公安部門(mén)處理。3、清潔工人必須服從X物業(yè)管理人員指揮，工作保持高水準(zhǔn)。4、清潔工作上班時(shí)間內(nèi)不得講粗言、看書(shū)報(bào)、聚堆閑談、打鬧、睡覺(jué)、擅離

7、崗位，影響工作。上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在工作范圍內(nèi)吸煙。5、要文明施工，對(duì)顧客要有禮貌，不得與X物業(yè)員工及顧客吵架，如發(fā)生意外問(wèn)題要報(bào)X物業(yè)主管部門(mén)解決。6、遵守公司員工守則，遵守物業(yè)的管理制度。七、駐場(chǎng)員工素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：1、具有初中畢業(yè)以上文化程度或同等學(xué)歷。2、熟悉具體的清潔工作程序。3、經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能熟練掌握有關(guān)清潔設(shè)備、器材和清潔劑的性能及操作使用方法。4、身體健康，樂(lè)于從事清潔工作。5、作風(fēng)正派、誠(chéng)實(shí)可靠、自覺(jué)勤奮、吃苦耐勞。八、駐場(chǎng)員工形象規(guī)定：（一）著裝規(guī)定1、統(tǒng)一穿工作服，配戴工作證，服裝整齊、干凈。要求舉止文明、大方得體，精神抖擻。2、女工穿統(tǒng)一黑色熊貓鞋，男工穿黑色皮

8、鞋，不得戴飾物。3、禁止披衣敞懷，挽袖，卷褲腿，戴歪帽，穿拖鞋或赤腳。（二）形象規(guī)定1、經(jīng)常注意檢查和保持儀表整潔。2、男工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，蓄胡子，留長(zhǎng)指甲，頭發(fā)不得長(zhǎng)過(guò)耳、遮住眼睛。3、工作中應(yīng)精神振作，姿態(tài)良好，不得伸懶腰，將手插入口袋中，工作中不得吃零食、吸煙，相互間不準(zhǔn)勾肩、搭背。4、工作中不準(zhǔn)哼歌、吹口哨、聽(tīng)（收）錄音機(jī)、看書(shū)報(bào)，工作中不得大聲喧嘩、叫喊、爭(zhēng)吵。5、愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生，不得隨地吐痰、丟雜物、紙團(tuán)，不挖耳、摳鼻孔。6、做到微笑服務(wù)，對(duì)他人友善、熱誠(chéng)，同事間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互相幫助，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的文明禮貌用語(yǔ)。九、駐場(chǎng)員工考核措施及標(biāo)準(zhǔn)（草案）（一）每人月工資中的100元作浮動(dòng)。（

9、二）每月對(duì)員工的工作質(zhì)量、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行考核。（三）以考核結(jié)果來(lái)計(jì)算得分。將整個(gè)工地員工的各自得分匯總為總得分，將整個(gè)工地員工各自抽出100元工資匯總為浮動(dòng)工資總額，將浮動(dòng)工資總額除以總得分得出每分分值，再以每位員工的各自得分乘以分值得出應(yīng)得浮動(dòng)工資額。說(shuō)明：A、每月要公布每位員工得分（基本分為100分/每位）B、每月由于總分不同所以分值亦不同。C、每月五號(hào)前各工地要將每位員工實(shí)得工資數(shù)上報(bào)公司，便于財(cái)務(wù)部造冊(cè)發(fā)工資。D、各工地要制定明確的獎(jiǎng)罰條例及獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)并公布于眾。（四）獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)的制定1、獎(jiǎng)罰員工的內(nèi)容主要分為：工作質(zhì)量、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律等三大部分。2、三大部分中工作質(zhì)量占60分

10、，勞動(dòng)態(tài)度占15分，勞動(dòng)紀(jì)律占25分。3、處罰員工扣分時(shí)以上述各項(xiàng)的總分?jǐn)?shù)為限度進(jìn)行扣罰。4、獎(jiǎng)勵(lì)員工加分時(shí)亦明確各項(xiàng)加分?jǐn)?shù)量，但無(wú)數(shù)量限制。5、各工地制定明確合理的獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)。6、獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)要以工作質(zhì)量、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律三個(gè)大項(xiàng)來(lái)分別制定，要制定得準(zhǔn)確、合理、公平。7、每月最后一天由各工地領(lǐng)班統(tǒng)計(jì)匯總各員工得分情況并于下月初（2號(hào)前）向員工公布。8、各工地領(lǐng)班根據(jù)各位員工的得分情況及當(dāng)月分值，計(jì)算好每位員工應(yīng)得浮動(dòng)工資金額及工資總額并匯總好，于下月五號(hào)前報(bào)公司財(cái)務(wù)部，便于財(cái)務(wù)部制表發(fā)放工資。9、各工地的統(tǒng)計(jì)上報(bào)數(shù)一定要準(zhǔn)確，否則會(huì)影響工資的準(zhǔn)時(shí)發(fā)放?；萦殉星鍧崋T工月考核標(biāo)準(zhǔn)（草案）儀容儀表1

11、、未按規(guī)定佩帶員工證（工號(hào)牌）扣2分2、男員工頭發(fā)蓋過(guò)耳部，留胡子，女員工披頭散發(fā)扣2分3、不著工作服扣2分4、穿破爛的工作服影響儀容扣2分5、工作服卷褲（袖），敞胸，背手，將手放入褲袋行走扣2分勞動(dòng)紀(jì)律1、遲到，早退扣2-10分2、無(wú)故曠工一天扣20分并扣三天工資3、不請(qǐng)假外出一次扣10分4、打架扣30分至警告、開(kāi)除5、誹謗或侮辱他人扣15分至警告、開(kāi)除6、在崗時(shí)或禁煙區(qū)吸煙或吃東西扣10分7、上崗期間飲酒扣10-15分并警告8、擅離工作崗位扣5分9、上崗時(shí)睡覺(jué)扣10分，打瞌睡扣5分10、私帶親友到工作區(qū)聊天扣8分11、拾遺不報(bào)扣5-30分至警告、開(kāi)除12、偷拿公司或他人物品扣20分并立即開(kāi)

12、除13、不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配，不聽(tīng)從指揮扣10-30分14、挑撥關(guān)系，拉幫結(jié)派，制造事端扣20-30分至警告、開(kāi)除15、其他違紀(jì)行為扣5-20分至警告、開(kāi)除勞動(dòng)態(tài)度1、未認(rèn)真履行崗位職責(zé)的每項(xiàng)扣2分2、不遵守操作規(guī)程造成影響和損失的（300元以下）每次扣20分并賠償損失3、不遵守操作規(guī)程造成嚴(yán)重影響和損失的（300元以上）賠償損失并開(kāi)除4、因工作失誤客人投訴扣10-20分5、因工作失誤X物業(yè)部門(mén)投訴扣10-20分6、在上崗時(shí)有粗言穢語(yǔ)，蠻橫粗暴，故意刁難行為扣10-30分7、工作中造成客人及其他人員不滿(mǎn)扣10分8、工作間物品擺放零亂，周?chē)袩燁^、紙屑扣5分9、發(fā)現(xiàn)違章情況不采取措施，不及時(shí)報(bào)告未

13、造成大的損失扣15分10、發(fā)現(xiàn)違章情況不采取措施，不及時(shí)報(bào)告造成嚴(yán)重的損失賠償損失并開(kāi)除11、使用機(jī)器前未檢查造成損失者扣20-60分12、對(duì)有突出表現(xiàn)的員工可由各工地主管對(duì)照扣分標(biāo)準(zhǔn)給予相應(yīng)獎(jiǎng)分項(xiàng)目考核內(nèi)容扣分標(biāo)準(zhǔn)1、工作質(zhì)量廣場(chǎng)車(chē)場(chǎng)地面應(yīng)無(wú)明顯垃圾雜物不達(dá)標(biāo)扣2-10分2、玻璃、鏡應(yīng)無(wú)積塵及手印，無(wú)明顯污漬，光亮透明不達(dá)標(biāo)扣2-5分3、指示牌應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)污漬不達(dá)標(biāo)扣5-10分4、天花板應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)不達(dá)標(biāo)扣5-10分5、墻身應(yīng)無(wú)積塵，無(wú)污漬；墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)不達(dá)標(biāo)扣2-5分6、裝飾設(shè)施應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)漬不達(dá)標(biāo)扣2-5分7、噴水池池基應(yīng)無(wú)明顯污漬不達(dá)標(biāo)扣2-5分8、外圍綠化帶地面無(wú)明顯垃圾雜物不

14、達(dá)標(biāo)扣2-5分9、門(mén)、門(mén)框、門(mén)楣應(yīng)無(wú)積塵不達(dá)標(biāo)扣2-5分10、消防設(shè)施應(yīng)無(wú)積塵不達(dá)標(biāo)扣2-5分11、地腳線(xiàn)應(yīng)無(wú)積塵不達(dá)標(biāo)扣2-5分12、衛(wèi)生間應(yīng)無(wú)明顯污漬不達(dá)標(biāo)扣2-10分13、室內(nèi)商場(chǎng)地面應(yīng)巡回推塵保養(yǎng)，保持地面光潔無(wú)污漬污跡灰塵灰塵污跡污漬、垃圾雜物不達(dá)標(biāo)扣2-10分超市清潔標(biāo)準(zhǔn)、頻率、指導(dǎo)洗手間1墻身1除塵除漬。日常工作發(fā)現(xiàn)污漬及時(shí)清潔。無(wú)塵無(wú)污漬。1、清除煙頭，不得超過(guò)20個(gè)2、未沖洗坐廁，不得超過(guò)45分鐘。2門(mén)板間隔板1用毛巾抹凈表面的灰塵。無(wú)塵。有字跡立即清洗并報(bào)告3洗手盆、臺(tái)面、鏡面數(shù)次抹凈盆身、臺(tái)面，鏡面抹凈刮凈。干凈無(wú)污漬。4尿斗數(shù)次用消毒藥水清洗干凈，放樟腦丸，巡回保潔。無(wú)

15、尿漬水銹。5坐廁1-2用消毒藥水清洗干凈，巡回保潔。無(wú)尿污漬水銹、污垢。6地面數(shù)次拖抹干凈，巡回保潔。無(wú)污漬，印跡不超過(guò)45分鐘7天花燈具風(fēng)口1用毛巾清擦干凈表面灰塵。無(wú)明顯灰塵無(wú)污漬。8廢紙簍數(shù)次及時(shí)倒除簍內(nèi)垃圾。不超過(guò)紙簍3/4，手間45分鐘清潔一次超市公區(qū)1玻璃門(mén)日常工作中及時(shí)擦拭玻璃表面的手印及污跡。無(wú)塵無(wú)污漬，干凈1上下班高峰期清潔工作時(shí)應(yīng)注意禮讓客人。2、下雨時(shí)應(yīng)在大門(mén)口擺放“小心地滑”告示牌。3、商場(chǎng)的全面清潔工作在夜班進(jìn)行，白天只需要進(jìn)行保潔維護(hù)。2不銹鋼毛巾擦拭表面灰塵污漬。無(wú)塵潔凈3指示牌等抹拭表面灰塵無(wú)塵潔凈，光潔。4垃圾桶數(shù)次抹拭表面，保持干凈，表面干凈無(wú)塵無(wú)污漬凈。5地面數(shù)次用塵推對(duì)地面循環(huán)推塵保養(yǎng)。對(duì)門(mén)口地墊除塵。無(wú)積塵，無(wú)垃圾雜物、。門(mén)口污跡3小時(shí)清潔一次（拖布和鋸末）門(mén)口踏墊2小時(shí)清潔一次冬季各區(qū)地面20-30分鐘清潔一次（大塊雜物清掃）外圍1指示牌1抹拭表面灰塵。無(wú)塵。1、下雨時(shí)應(yīng)及時(shí)清掃大門(mén)口地面上的積水。2冬季及時(shí)掃雪2綠化帶清掃地面垃圾雜物。無(wú)垃圾雜物。3外門(mén)抹拭表面灰塵污漬，張貼物無(wú)明顯積灰，廣告4外圍地面數(shù)次巡回清掃地面。明顯雜物在45分鐘內(nèi)清掃完畢。25-40分鐘巡視清潔5果皮箱數(shù)次清除桶內(nèi)垃圾雜物、清潔表面表面無(wú)污漬污跡。此方案費(fèi)用建立在現(xiàn)有人員滿(mǎn)編制和按正常消耗的基礎(chǔ)上的測(cè)算。（包括固定資產(chǎn)和損耗）注：玻璃幕墻清洗另